雖然這篇上野日式料理菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在上野日式料理菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 上野日式料理菜單產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Nicolle尼可 矽谷Bonjour，也在其Facebook貼文中提到， 【疫情之下，一間有靈魂的餐廳】*本文不供其他平台轉載 上週日發現東灣空氣稍微清新一點，驅車去Berkeley我愛的一間哲學與美味兼具的餐廳—Chez Panisse，享受一頓在車上的鄉村風豪華Farm Box午餐。 每周日由才華洋溢主廚手作，裡頭可口的沙拉和小三明治由當地當季蔬果為擔當，番茄、節...
上野日式料理菜單 在 台中美食獵人R台中美食/高雄美食 Instagram 的最讚貼文
2020-08-12 00:06:33
#小小麥 #日式居酒屋 在一中新開的烏龍麵店:#小小麥! 超級棒的事，它的價格很平易近人，每份餐點都百元有找 因為第一間在草悟道，風評很好，常有人打包外帶去看電影 或在勤美草地上野餐都很方便， 但今天吃的是一中店，在比較深巷裡面 所以可能要找一下地圖比較方便。 #小小麥菜單 招牌是 #明太子...
上野日式料理菜單 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文
2020-08-10 04:24:05
【凱鈞逍遙遊】根本仙境！精選台灣10個「世外桃源夢幻民宿」，住進去真的會讓人捨不得退房 每天被繁忙的工作、生活壓得喘不過氣，是時候安排旅行逃離到世外桃源紓解壓力了！這次就要來分享10家宛如仙境的民宿，一踏進去就捨不得離開，在這裡即使放空待上一整天都覺得美好。 #新竹拇指園民宿 來到這真...
上野日式料理菜單 在 ?野田咩的美食書國? Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 20:17:35
描Cafe X 屋Brunch位於崛江商圈的文橫一路上，接近民生路，除了有很多早午餐之外，還有四隻店貓哦！超級可愛der~ 描Cafe X 屋Brunch菜單有輕食拼盤早午餐、均可加價搭配飲品，超過90元可補差價囉。 描屋總共有四隻喵喵在店內走來走去，不過大部分的時間可能都在貓房吃飯、睡覺、玩耍...
上野日式料理菜單 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最佳貼文
【疫情之下，一間有靈魂的餐廳】*本文不供其他平台轉載
上週日發現東灣空氣稍微清新一點，驅車去Berkeley我愛的一間哲學與美味兼具的餐廳—Chez Panisse，享受一頓在車上的鄉村風豪華Farm Box午餐。
每周日由才華洋溢主廚手作，裡頭可口的沙拉和小三明治由當地當季蔬果為擔當，番茄、節瓜、紅椒和南瓜等，一整個8月盛夏田園風，加上餐廳特調的醬料，味道有如把一整個花園送進嘴裡的幸福感。
/
近年來Chez Panisse雖然米其林光環不再，但創辦人、加州飲食教母Alice Waters和餐廳的一舉一動，對加州甚至美國飲食圈的意義絲毫不變。五十年前，Chez Panisse自己種植蔬果、和當地農場合作生產放養的雞鴨牛羊，在冷凍食物當道的速食年代，造成一股驚人的風潮。對我來說，Alice Waters卸下行政主廚轉為幕後靈魂人物，繼任的幾位主廚延續她取經南法的飲食烹調哲學，令我深表贊同——以不繁複的手法，用在地食材和香料為主角，融合法國菜、義大利菜與亞洲料理的手法，彰顯當地食材之新鮮與加州料理的樸素曼妙滋味。
當然米其林或新式餐廳自有絢麗之處，但如果能用簡單的技法，就把饕客的味蕾折服，當中的奧妙更令我想探究。疫情前我拜訪過Panisse兩次，從每日印製的當天菜單、建議客人全程不用手機，到主菜吃完上甜點前奉上新鮮熱薄荷水（Alice Waters的習慣），在在令我著迷於她的內在，與在飲食以外所傳達的生活哲學。
/
三月疫情爆發後，餐廳一直未開，只提供農場直送的Family Farm CSA盒子，六月餐廳門前貼上”Black Lives Matter”的海報，之前法國遭恐怖襲擊時，門前也掛上了白色紙造的花圈悼念受難者，每次路過時我都會駐足感受這種精神的洗禮。
因此日前得知他們開始網路預訂，週五週六是每週口味都不同的$15三明治，週六是$40 Farm Box，完全是車上野餐（我們家疫情後的用餐新潮流）的標配。吃完我順便去對面Cheeseboard領素披薩，別看是素的，好吃程度我覺得超過許多肉披薩。回程可能去個甘兔庵買日式抹茶，最後在Berkeley Bowl買菜，這是一間有超過20個品種蘋果的超大間獨立型農夫超市，多樣新鮮性灣區絕無僅有，在這買菜是種享受。
這樣的節奏，就算在疫情和野火蔓延間也心足了，讓To-Go的人生有點變化。也慶幸灣區獨有的新鮮在地飲食文化，在非常時期品質和供給上絲毫無妥協。
/
__ 追蹤Instagram
✨instagram.com/sjbonjour
__ 收聽Podcast
✨bit.ly/30pjnru
__ 訂閱Medium專欄文章
✨https://medium.com/@SJBonjour
上野日式料理菜單 在 TOKYO U （悠遊東京） Facebook 的最佳貼文
＃東京美食～上野「黑船亭」洋食料理
分享目黑的「Hungry Heaven」美式漢堡時，有夥伴提起～去日本玩就是要吃當地的美食，還吃什麼美式漢堡啊！我個人的經驗分享，只要是好吃的美食，我都會想要嚐一嚐！前往東京這個全世界米其林最多星級餐廳的都市，任何一項美食，我都會想要嘗試看看～～
洋食料理，是日本明治維新時期引進西方文化中，對後續日本文化發展也佔有非常重要角色的地位。在早期開發的地區，上野是比較商業化的區域之一，也因此在上野也有許多開業數十年以上的洋食料理店家，「黑船亭」就在上野公園附近，開業至今也有百年歷史，是當地非常受歡迎的一家洋食料理店。
若要提到「黑船亭」的推薦料理，就不得不介紹它的「燉牛舌」，兩大塊約1.5公分厚的牛舌，沈浸在美味的醬汁中，輕鬆地就可以切下，咀嚼三兩下後，那軟嫩的牛舌就融化在口中，真是美味啊！這裡的咖哩飯也不可錯過，典型日式咖哩飯的配菜～菠菜、福神漬、蕎頭，牛肉與咖哩的組合會讓你吃得讚不絕口～～還有可樂餅、蛋包飯、炸蝦.....，各式各樣的洋食料理會讓你不知道如何選擇！
這裡的菜單沒有中文，但是外面櫥窗有樣本可參考，或是可以先上網做過功課，了解一下想吃什麼樣的料理，做好事前準備，可以享受到美味的料理，或是保險起見，選購套餐也是不錯的選擇！這家的洋食料理吃過後，不會讓你後悔的～～
地址：台東区 上野 2-13-13 キクヤビル 4F
＃METRO銀座線
＃上野廣小路站
＃都營大江戶線
＃上野御徒町站
＃JR山手線
＃御徒町站
上野日式料理菜單 在 TOKYO U （悠遊東京） Facebook 的最佳貼文
＃東京美食～淺草「元祖釜めし春」釜飯
連續分享了銀座的「鳥ぎん」與淺草的「釜めし むつみ」這兩家釜飯後，也有幾位聽過講座的朋友私訊提問，能否再多分享幾家在東京這樣的傳統日式料理？
銀座與淺草的美食很多都是歷史悠久的老店，今天要分享的這家「釜めし春」創立於1926年，至今也有九十多年的歷史，本店在淺草，上野有一間分店（我還沒去品嚐過）。跟銀座的「鳥ぎん」一樣，菜單主要角色是釜飯，但也有很多客人會點食「燒鳥」（雞肉串燒）。
這家店的位子很多，加上點餐後店家才會著手去料理，所以點餐後大多需要等上20分鐘（菜單上有註明要等候約25分鐘），服務生在點完餐後會送上一壺茶。或許是需要久候的關係，店內的觀光客不多，大多是當地的日本人。不過，等待真的是值得的！現點現做的釜飯一送上桌，尚未打開鍋蓋就可以聞到米飯的香氣撲鼻而來，釜飯的特色就是採用日本國產米搭配新鮮食材，這也是我鍾情釜飯的原因之一！
品嚐這樣懷舊的美食，這也是自助旅行的一種樂趣！雖然等待的時間會有點久，若是將等待的時間當成步行逛街後的休憩，其實也是不錯的緩衝。只是「釜めし春」的釜飯份量不多，將飯和配料放至小碗中，大約只有兩小碗的份量，對食量大的人或許會稍嫌不足，建議可以加點「燒鳥」或是「炸物」。不然就「吃巧不吃飽」，留一些肚子空間再去品嚐其他的美食囉！
地址：台東區淺草 1-14-9
＃METRO銀座線
＃都營淺草線
＃淺草站