文薈Ｍ Krub

文薈的延伸是從文苑做起響亮品牌，在泰國曼谷已有三家分店，十家以上外帶店
文苑是港式飲茶兼餐廳，分布在Central world百貨公司商場及EASTIN GRAND HOTEL ，連皇室的公主都親自去餐廳享用美味的餐點，全場的人都會知道誰來，為什麼尼！因為她離開的時候，全場的客人必須站在位置上不能動直到她離開，哈，這時候在有網路的世代就不會無聊。
泰國是屬於王室接掌，幾乎近親交配，所以有些皇室成員是基因突變，也見怪不怪 了。文薈的風格是粵法式料理，很難得且符合亞洲人口味，一個月會換一次菜單，而在文薈享用的甜點是聘請到法籍甜點師傅，可想而知是甜到受不了那種，畢竟法國甜點總是以甜又花招百出而出名的，我其實參訪此餐廳了不只一次了，師傅每次腦力激盪出不同的甜點分子料理給大家品嚐與有時候會在每一桌表演製作甜點過程ONLY FOR YOU觀賞，在最後一刻完美驚艷客人的味蕾與感官，讓此晚幸福落幕。

MENU_
1.鴨腸包糯米
＊雖然是炸的，風味十足，我已經要求吃兩盤。
2.清蒸花蟹
＊今日特別餐點，蟹殼已拆除，給麻煩吃蟹的人大大的滿足感
所有螃蟹來說，給不愛吃膏的朋友一個建議，
花蟹肉質鮮甜即使是小隻的肉感是跟大隻一樣，
花蟹據我得知～～～～ 香港和台灣的海域才有。
3.濃雞湯魚翅
＊用高湯熬煮七七四十九天的滋味（開玩笑），真不是蓋的。
4.大白菜清茶
＊只用大白菜熬煮的清湯，不添加任何調味品，泰清爽而演變一道清湯茶品。
5.南非鮑魚
＊軟嫩到入口即化，加上鮑魚汁雞湯去燉煮入味，如果覺得單調附上黃芥末，讓我連作夢的在想，如果我肚子還有空間，兩顆不是問題。
6.主餐分別是澳洲和牛排＆清蒸白帶魚燉蛋（二擇一）
＊自以為我能吃完，於是要求主餐兩份通通來，我則愛和牛配上一整片起司的滋味。
7.文薈當日甜點
＊運氣不好碰上師傅用抹茶製作，本人不愛抹茶，吃了一口就立馬選擇旁邊的配角，甜到心頭～滿足！滿足！

地點位置在Ritz-hotel 旁（還沒蓋完），高空捷運ＢＴＳ/chong nonsi 站
一出站就在右手邊小百貨 Ｍahankorn cure
一樓: 紐約知名複合式超市兼咖啡廳 DEAN& DELUCA
#之前在微風有開過，後來已歇業
二樓:文薈M Krub
三樓:美國鐵人料理日籍大廚 Morimoto餐廳
四樓：米其林三星餐廳 L’atelier de joel robuchon bkk (侯布雄法式餐廳）
#貴婦百貨 Bellavita 5F (侯布雄法式餐廳）

文苑：
http://www.chefmangroup.com/en/

Ｍ Krub :
1.https://www.facebook.com/MkrubMahanakho

地址：2nd floor mahanakhon cube next to bts chong nonsi station
時間：11am-2pm- 5pm-11pm