熱門Ptt文章

[爆卦]上海雲吞食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇上海雲吞食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在上海雲吞食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 上海雲吞食譜產品中有20篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 上海雲吞麵 😻 方便簡單 家裡要常備手工雲吞呀 食譜👉 https://www.facebook.com/1594441867264901/posts/3727023917340008/ #上海雲吞 #手工雲吞 #lecreuset...

　同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過313的網紅when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴，也在其Youtube影片中提到，This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only n...

「上海雲吞食譜」的推薦目錄

上海雲吞食譜 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文

2021-04-23 18:18:55

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3swE016 上集《食勻18區》，由飲食專欄作家梁家權，帶大家去食北京水餃。今集則由Son姐帶路，到尖沙嘴食平民川滬菜。小店嫲嫲雲吞雞，位於尖沙嘴漆咸道南，對正大街，十分易找，Son姐甫來小店便說：「尖沙嘴區是我地頭，我經過這一帶很多次，但最近才發現這...

上海雲吞食譜 在 Lui Lui Instagram 的最佳貼文

2020-08-22 04:30:31

閉關咁耐，日日煮真係好攰，有時懶懶地，想煮啲簡單方便嘅菜式。 最近我雪櫃長期都有灣仔碼頭小雲吞， 平時煮麵又得，就咁食又得。 雲吞細細粒，快熟易熟又好味，連雷小囡都一啖一粒，食得好滋味😋 早、午餐就小雲吞碗麵，夜晚就用嚟煮餸！ 經典名菜 「雲吞雞」 ！ 快靚正，唔洗30分鐘就食得，有菜有肉有...

  • 上海雲吞食譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-15 20:43:11
    有 11 人按讚

    上海雲吞麵 😻 方便簡單
    家裡要常備手工雲吞呀
    食譜👉 https://www.facebook.com/1594441867264901/posts/3727023917340008/

    #上海雲吞
    #手工雲吞
    #lecreuset

  • 上海雲吞食譜 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-07 19:30:52
    有 21 人按讚

    上海雲吞 😍

    食譜👉 https://www.facebook.com/1594441867264901/posts/3727023917340008/

    #上海雲吞
    #自家製

  • JJ5色廚

    上海雲吞食譜 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文

    2019-12-31 21:34:39
    有 88 人按讚

    #我的頻道

    Happy new year!
    ㊗️2020年全世界更多的正能量！

    2019年最後一星期，我終於把2018年的願望完成了！

    2018年期許自己學習拍影音，就拍了一部油雞影片放you tube, 然後半年埋頭寫書，2019年開始展演，新網站，各種新挑戰，影音這事情，又擱在一旁了。

    終於！

    JJ的you tube 頻道終於開幕，最近的企劃，當然是年菜食譜啦！如果大家想許願年菜的影音，歡迎留言喔！

    這道「上海火腿干貝雞湯」，真的好喝到一滴不剩，第一天喝撐了，第二天把湯鍋打開，剩下的湯完全變果凍，我又加了新娃娃菜，還有雲吞，變成超馬先生一直喊著要吃的砂鍋雲吞雞。

    看影片之餘，請訂閱JJ的頻道喔！
    https://youtu.be/cY0Uj5rfdkc

    2020年除了做好影音，JJ繼續期許各種新挑戰！

  • when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴

    上海雲吞食譜 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文

    2021-04-24 07:59:31

    This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.

    Check out my video for the full recipe!

    Ingredients (for around 50 wontons):

    1. chicken thighs 300g
    2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
    3. fresh raw prawns 150g
    4. wonton sheets
    5. salt, sesame oil, white pepper
    6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar

    今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡：雞肉蔬菜＋鮮蝦，這個餡材料非常簡單，但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國，用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜，不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。

    平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手，但一次只能吃一份真的不過癮，點兩份又太貴，這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油，可以狂吃20幾顆都不會膩，成本也不高（假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆），真的值得推廣。

    /材料說明/：

    雞肉：雖然是用雞肉，但絕對不會乾柴，原因是我使用的是雞腿肉，如果純用雞胸口感就會微乾山丘（但不至於噎死），我有時候也會一半雞腿一半雞胸，主要還是隨緣看冰箱裡有什麼，讓命運決定。

    蔬菜：你可以用青江菜，但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens，一大包只要80p，切碎調成麵點內餡味道非常清香，像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜，就沒示範winter greens的版本。

    蝦仁：就是一般的蝦仁，生的那種最好（這次我買的不是最好吃的，但還是將就著用了）

    餛飩/雲吞皮：基本上所有亞洲超市都可以買到，不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮，只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮，我覺得都很好吃啦！（雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩）

    內餡調味：只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可，不需要蔥薑蒜也不用加酒，當然你喜歡加還是可以加。

    菜跟肉的份量也蠻隨意，通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來（所以不要誤會自己好像吃了很多菜）。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右）、青江菜一大棵這樣的份量，可以包大概50顆餛飩沒有問題。

    /作法/：

    1.蔬菜切碎（可用機器或人力）
    2.雞肉+一半的蝦仁絞碎（可用機器或人力）
    3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊，跟蔬菜一起混到肉餡
    4.調味、繼續攪拌，分三次打入100ml的水
    5.內餡完成，可以準備來包了

    包法很難用文字敘述，請看圖或是影片，簡單來說就是真的很隨性，亂包也會很美（個人覺得比水餃好包太多）

    最後附上紅油醬汁：
    醬油（我用萬家香壺底油）一匙＋鎮江香醋小半匙＋白醋一匙＋蒜泥/蒜末＋自製紅油兩匙


    追蹤Instagram: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/

    post-title
  • 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會

    上海雲吞食譜 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳解答

    2021-02-26 23:15:14

    雲吞湯麵做法～豬肉蝦仁餡料太美味！簡單易學！

    Wonton Noodle Soup English recipes: https://cicili.tv/wonton-noodle-soup-recipe/

    雲吞湯麵服務4到6
    準備時間：1小時15分鐘
    烹飪時間：2小時30分鐘

    對於湯：
    3磅豬骨
    1個洋蔥，去皮
    1塊薑，去皮
    1個桂皮
    2片月桂葉
    3夸脫水
    1/2茶匙鹽
    少許白胡椒
    少許糖
    1茶匙芝麻油

    對於餛飩：
    36個餛飩皮
    8盎司豬肉末
    8隻大蝦，去皮去腸，切碎
    2湯匙醬油
    1湯匙蠔油
    2湯匙紹興酒
    2湯匙芝麻油
    少許鹽
    少許白胡椒
    少許糖
    1湯匙玉米澱粉漿（1湯匙玉米澱粉和1湯匙水）
    1個大雞蛋
    3個新鮮香菇，切碎
    ¼ 杯香菜梗，切碎
    1根蔥，切花
    3湯匙清淡橄欖油
    1杯水，用於密封餛飩

    對於麵條和其它：
    12盎司細雞蛋麵
    6片上海小白菜，切半
    1根蔥，切花

    CiCi的聯絡方式：
    http://www.cicili.tv
    https://www.facebook.com/cicili
    http://twitter.com/cicili
    http://instagram.com/cicili.tv

    #美食天堂 #家常料理 #雲吞湯麵做法

    © All Rights Reserved.

    post-title
  • {{越煮越好}}Very Good

    上海雲吞食譜 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答

    2020-11-28 07:51:12

    材料：
    刀削麪6個
    叉燒半斤
    甜紅椒1個

    處理：
    1. 大火煲滾水，放刀削麪。
    2. 滾起後，轉慢火煮10分鐘。
    3. 甜紅椒，切小塊。
    4. 刀削麪已煮了10分鐘，擎乾水，沖洗乾淨，再擎乾水。
    5. 煲滾水，加入油1茶匙，灼紅椒2分鐘，保持光澤。
    6. 過了2分鐘，紅椒擎乾水。

    烹調：
    1. 中火在鑊中燒熱油2湯匙。
    2. 放刀削麪。
    3. 炒了2分鐘，轉慢火，加入調味料：
    a. 蠔油1湯匙
    b. 生抽1湯匙
    炒勻。
    4. 轉慢火，加入老抽半湯匙，轉中火，炒勻。
    5. 加入叉燒，炒勻。
    6. 加入少許鑊尾油，炒勻。
    7. 轉慢火，試一試味。
    8. 加入老抽半湯匙。
    9. 加入蜜糖1湯匙。
    10. 轉大火，炒勻。
    11. 加入紅椒，炒勻。
    12. 完成，上碟，可享用。

    Stir fried knife~cut style noodles with char siu:

    Ingredients:
    Knife~cut style noodles 6 Nos.
    Char siu 0.5 catty
    Bell pepper 1 No.

    Preparation:
    1. Boil up a pot of water, put noodles.
    2. Turn to medium~low flame, boils for 10 minutes after boils up.
    3. Bell pepper, cut into small pieces.
    4. Knife~cut noodles has been boiled for 10 minutes. Hang dry. Rinse thoroughly. Hang dry again.
    5. Boil up a pot of water. Add oil 1 tsp, soak the bell pepper for 2 minutes to keep the brightness of colour.
    6. Hang dry the bell pepper after 2 minutes.

    Steps:
    1. Heat up oil 2 tbsp at medium flame in wok.
    2. Put knife~cut style noodles.
    3. Have already fried for 2 minutes, turn to low flame, add seasoning:
    a. Oyster sauce 1 tbsp
    b. Light soya sauce 1 tbsp
    Stir well.
    4. Turn to low flame, add dark soya sauce 0.5 tbsp. Turn to medium flame, fry well.
    5. Add char siu, fry well.
    6. Add little oil, fry well.
    7. Turn to low flame, taste it.
    8. Add dark soya sauce 0.5 tbsp.
    9. Add honey 1 tbsp.
    10. Turn to high flame, fry well.
    11. Add bell pepper, fry well.
    12. Complete. Put on plate. Serve.

    蟹粥
    https://youtu.be/k9kdAdsWJJ4

    靚粥(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QO1E1-54bC0PXyvxNKuPj1

    ??粉麵飯?(系列)
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp

    1.雞煨麵
    https://youtu.be/8OVQ5jecY4c

    2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw

    3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo

    4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8

    5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA

    6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc

    7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI

    8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE

    9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ

    10.凍檬燒豬髀
    https://youtu.be/b1_4RJKjCSY

    11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE

    12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok

    13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o

    14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI

    15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM

    16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0

    17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0

    18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg

    19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk

    20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM

    21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g

    22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0

    23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0

    24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso

    25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU

    26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0

    27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs

    28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI

    29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM

    30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc

    31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk

    32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU

    33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg

    34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs

    35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA

    36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg

    37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M

    38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec

    39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo

    40. 炸醬麵 秘訣公開https://youtu.be/Iz-q_d51qt8

    41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI

    42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM

    43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM

    44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI

    45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8

    46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4

    47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
    https://youtu.be/2dCK2y8AiyY

    48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io

    49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg

    50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I

    51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU

    ???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
    https://goo.gl/cuyAZa hip???

    ??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
    https://goo.gl/cuyAZa hip??

    BBQ Pork Chow Mein? Tastes Better than Takeouts?

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站