餐廳名稱：上海鄉村(濟南店)
消費時間：2017年/6月
地址：台北市濟南路2段37號 (金山南路口)
電話：02-2322-3333
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：無
官網：http://www.shanghaikitchen.com.tw/index.aspx

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久聞"上海鄉村"大名，是台北市內著名的江浙餐廳，生意超好，有四家分店，其中一個是
宴會廳，可以席開42桌，而我這次光顧的濟南店，則是一整棟5層樓!

可容納20-30人的包廂，席開三桌，內有兩間洗手間和兩張沙發。圖來自店家臉書專頁，
實際上就是長這樣喔，只是略為舊了一些，但還是很明亮乾淨!

每一道菜都有準備公筷，桌面和餐具都很乾淨~

以下是桌菜11,000元的菜色:

無錫脆鱔

第一次吃，我以為會甜甜的，但可能是因為鱔魚的腥味太重，不喜歡

蜇皮素鵝

海蜇皮不錯，但那個素鵝就不是很優，豆皮的生味很重，我這麼愛吃豆皮的人都無法接受

醉雞肴肉

同樣的問題，肉的腥味都很重，尤其是肴肉，即使沾取一旁的醋還是無法去腥

油悶筊白

我超愛筊白筍，但這個筊白筍好柴，而且油悶的做法無法凸顯出甜味，反而變很油

碧綠仙貝

唯一兩道我拿第二次的料理，因為要補充纖維質

軟炸田雞 我不敢吃

椒鹽大蝦

這道還不錯，蝦子很大，肉很Q彈，我有吃蝦頭，沒有怪味，是新鮮的! 可惜一人一隻

臭豆腐 (餐廳免費招待)

還可以，可惜不夠辣

八寶鴨

同樣的問題，肉腥味很重，怎麼這裡每道菜看似重口味，但都無法蓋過肉的腥味呢?? 難
道是食材不OK??

烤方蹄筋

第二道拿了第二次的菜，很肥的東坡肉，還不錯吃，難得沒有腥味，可惜餐廳調味不夠出
色，醬汁太多，讓人吃第二塊就會感到很膩。蹄筋完全不Q，明明看起來很棒。

清蒸黃魚

難得沒有腥味，很棒! 但這條魚好小，10人分一人一口就沒了

百果烤白菜

就是滷白菜，但又是同樣的問題，很普通到不會想拿第二次

火腿扁尖雞

還不錯的雞湯，沒有腥味(到現在只要沒腥味就很棒)，可惜我不是愛湯之人，而且加上前
幾道菜累積下來，只想喝茶解膩

精緻美雙點 (鹹酥餅和豆沙鍋餅)

兩道非常普通的點心，可能可以騙騙第一次吃的人，但吃過別家好吃的，就覺得這裡的很
不行

水果

西瓜很甜，芭樂沒吃

總結來說，上海鄉村的料理真的不好吃，雖然有幾道菜還OK，但也都只是可吃而已，稱不
上美味，更何況肉有腥味，是我絕對無法接受的。我其實並不排斥重鹹的料理，例如我滿
愛港式料理，也喜歡吃肥肉，但重鹹不等於死鹹，肥不代表膩。上海鄉村的問題在於"調
味"，每道菜看起來很美很油亮很澎派，但一吃下去就會讓人皺眉，也沒有動力再夾第二
回，真是太令人震驚了。

不過，上海鄉村的優點在於用餐環境和服務，這裡有很多包廂，還有內用洗手間，非常適
合多人家族聚餐，甚至還有電梯，適合老人家，另外服務也很棒，有專屬服務生，不會找
不到人。

這次的用餐經驗實在是太可惜太遺憾了，我原本還滿心期待終於可以一嚐江浙名店的菜餚
......

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