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在 上海菜產品中有2333篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 十香菜(蘇菜) 賽螃蟹(京菜) 西施豆腐羹(浙江) 釀魚(廣東) 腐乳扣肉(廣西) 鳳凰腿(台式改良) 山東燒雞(山東. 上海菜飯包(上海) 手工雞蛋布丁 每道厚工料理，都有屬於它傳承的老味道，更撩人的是這橫誇六省八地的「六菜一湯一飯一甜點」居然每人只要800現大洋，還不收服務費。 小虎吃貨團中興新...
同時也有264部Youtube影片，追蹤數超過179的網紅Ean Chen，也在其Youtube影片中提到，跟著 Ean 帶著蔡司鏡頭開箱涵碧樓總統套房與涵碧別苑。 再訪涵碧樓，這回更懂該如何享受，加上是要入住總統套房，說什麼都該多花些時間待在 101 坪大、擁有超廣角日月潭露台的典雅空間裡。基本上，入住這麼棒的飯店，我的習慣是若非必要，從入住到退房前都不走出飯店大門，以免出戲，尤其是在台灣。而這麼好的飯...
「上海菜」的推薦目錄
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上海菜 在 ?靜香?食台中•台北•台南•高雄 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 10:28:58
#台北便當 東區巷裡躲了一家便當店「今頂小吃」大家留意過嗎? 位在東區的店家單價不一般，便當最便宜130起跳! 還真不是平時會想走進去的店 便當主菜滿多都是經典上海菜，會搭4種配菜 - 🔹滷牛腱飯 $150 牛腱在GOOGLE評論的人氣滿高 一份有四塊略帶厚度的牛肉，滷到相當軟嫩而且入味 吃起來鹹鹹...
上海菜 在 跟著關關看世界 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 01:08:39
不葷主義 #多圖 #往左滑 - 台中的朋友~你們有發現一笈壽司旁邊開了間純白超美的餐廳嗎？不葷主義名字取得好可愛，而且一看就知道是間素食餐廳，雖然平常沒有吃素的習慣，但不葷主義的餐點打破以往對素食的想像，道道精緻美味，有川菜、台菜、上海菜、功夫菜、港式點心…等，口味很多元，如果不特別說～搞不好吃完也...
上海菜 在 Eva Chen. Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 16:52:58
🥒))不葷主義茶餐廳(( 平常吃太多葷食 偶爾換換不同的口味 最近發現一間白色外觀餐廳是瓦庫的蔬食品牌🤩 賣的是素食料理 有川菜、上海菜、港式點心…等 即便您是不素之客，也會一見傾心 店外有一棵有百年的雞蛋花 進到店裡後，櫃台是由一大塊原木所組成 側面還可以看到完整的年輪 店內還有手工雕刻的鐵片荷...
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上海菜 在 Ean Chen Youtube 的最佳解答
2021-09-30 21:48:21跟著 Ean 帶著蔡司鏡頭開箱涵碧樓總統套房與涵碧別苑。
再訪涵碧樓，這回更懂該如何享受，加上是要入住總統套房，說什麼都該多花些時間待在 101 坪大、擁有超廣角日月潭露台的典雅空間裡。基本上，入住這麼棒的飯店，我的習慣是若非必要，從入住到退房前都不走出飯店大門，以免出戲，尤其是在台灣。而這麼好的飯店房間，我通常推薦連泊，讓心真正慢下來感受四時之美；若只能住一晚加上又非初訪，何妨就足不出戶，連餐都在總統套房裡品嚐，來場獨享湖光山色的宅度假吧！若有想安排館內其他活動例如 Spa，建議可策略性的預約在入住日上午，結束後可至湖光軒讓日月潭佐餐或到東方餐廳與光影共食。接著，好整以暇到處走走拍拍，等待入住，無形之中，這場美好的湖濱假期被延長了，不僅住好，更是住滿了。
延伸閱讀「開箱百坪涵碧樓總統套房》效法時間管理大師，我把度假時光偷偷延長了！」：https://yaoen.live/lalu-sunmoonlake-presidential-suite/
/ 影片拍攝 /
攝影：王冠文
剪輯：洪源章
製作：上洛 JORAKU
* 本影片使用 ZEISS Supreme Prime、ZEISS CP.3/CP.3 XD 等 Zeiss 蔡司全系列電影鏡頭拍攝![post-title]()
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上海菜 在 わっきーTV/石脇誠【全国グルメ動画チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
2021-09-14 18:02:46▷今回ご紹介したお店の情報
『上海菜館』
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13018293/
▷わっきーTVオフィシャルグッズ第二弾発売中！2021年9月19日(日)20時まで！
https://wakkytvstore.myshopify.com/
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上海菜 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳解答
2021-08-31 19:00:12據說菜飯的由來，是來自以前上海苦力們的伙食，卻意外的發現菜和飯結合的好味道，後來上海將菜飯引進飯館，就成為了上海菜飯!
【上海菜飯】
食材:
生米 2杯
培根 190g
乾香菇 6朵
青江菜 300g
蒜頭 6顆
調味料:
鹽巴 1.5小匙
砂糖 1小匙
白胡椒粉1小匙
香油 適量
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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上海菜 在 Facebook 的最佳貼文
十香菜(蘇菜)
賽螃蟹(京菜)
西施豆腐羹(浙江)
釀魚(廣東)
腐乳扣肉(廣西)
鳳凰腿(台式改良)
山東燒雞(山東.
上海菜飯包(上海)
手工雞蛋布丁
每道厚工料理，都有屬於它傳承的老味道，更撩人的是這橫誇六省八地的「六菜一湯一飯一甜點」居然每人只要800現大洋，還不收服務費。
小虎吃貨團中興新村必排晚餐。沒帶大家去，我小狗。
上海菜 在 廚娘好食光 Facebook 的精選貼文
上海菜系「無錫豬小排」🐖，紅通通的醬汁不是色素而是來自紅穀米😉，加入炒糖更美味🎉🎉🎉～
詳細食譜與教學：https://pse.is/PQNXT
感謝 黃祥恩 宋宇承 老師的分享😋🎉
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上海菜 在 美食旅人（伊甸貓Edencat） Facebook 的最讚貼文
若是提到最近這陣子最讓我念念不忘的一頓，應該是內湖飯Bar創始店了！
老實說，友人邀約時，因為以往用餐飲印象讓我對飯Bar興趣缺缺，純粹是為了與友人一聚才前往赴約。
但一頓餐用下來，完全讓我對「飯Bar」完全改觀，也才知道原來內湖這家才是最原始的創始店，而且這裡掌勺的大主廚寶哥手藝著實讓人驚艷，在傳統上海菜中，既保留傳統上海菜精髓與底藴，卻又能恰如其分的加入創新元素，讓人對上海菜有耳目一新的感受卻不會失去上海菜韻味！真真排得上我心中米其林榜單。
冷盤「花雕遇到雞」，雞肉柔嫩中帶著紮實口感，皮脆Q肉嫩花雕酒香絲絲入扣，優雅低迴卻不張揚；創意菜「上海煎菜飯」結合廣東煲仔飯的鍋巴香脆口感，卻也保留上海菜飯的飯香菜香，讓上海菜飯在傳統底藴裡有了新風貌與讓人耳目一新的驚喜；「水煮牛兒皮」雖是四川菜，但牛肉的滑嫩、湯汁的鹹麻香，開胃卻不燥喉燒口；「金牌脆皮雞」皮薄爽脆、肉嫩多汁，吃在口中五香香氣混著鮮美雞肉肉汁，一吃就欲罷不能；「清炒角瓜」選用質地紮實、口感更為清脆的澎湖角瓜，以金鉤蝦增鮮，起鍋前下花雕、紹興之類的黃酒提味增香，看似簡單的一道卻很考驗火候鑊氣的掌握與下料時機，角瓜的清甜在黃酒襯托下更為甜美出色。
讓人驚艷的還有飯後甜點——手做白蘭地提拉米蘇。現點現做、是法式桌邊秀，更難得的是遵循義大利傳統使用手指餅乾製作，白蘭地的酒香、冰淇淋的冰涼、手指餅乾的乾爽脆口、可可粉的苦甜，交織出迷人的層次。
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