「你肯定知道，從事後諸葛的角度來講，所有人的決策都是充滿錯誤的……因為所有人都是在訊息不完全的情況下作出決斷的，等到訊息完全的時候，一切都太晚了。你必須在不斷在未知中做出決策，並承擔未知的代價。」－非主流歷史學家劉仲敬
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看著水晶球來檢討別人，講各種後見之明的風涼話，可以讓自己顯得很聰明，不是嗎？
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你想過的路徑，指揮中心全都想過也積極嘗試過，但是因為台灣的先天條件限制，而與各種機會擦身而過。
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台灣政府何嘗不想洽購BNT疫苗？政府是直接接洽了德國原廠，都臨到要開記者會公佈的前一天，才被公司方「浪槓」已讀不回。其他的管道，也避不開上海復星的「大中華區代理」陷阱；台灣政府不可能病急亂投醫去吞這顆「大中華區代理」的毒藥條款，因為此例一開，將為台灣的醫療造成永久性的重傷害。
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台灣政府何嘗不想爭取AZ的代工合約？但是被馬英九摧殘過一遍的台灣生技產業，根本沒有夠份量的大代工廠，可以去滿足一年三億劑的最低產能要求。
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台灣政府何嘗不想像以色列一樣高價搶產能？何嘗不想像加拿大一樣下幾倍於人口的大訂單，以確保貨源？何嘗不想在連二期結果都還沒跑出來以前，就搶先下單？問題是，台灣的政治氣氛允許指揮中心這樣做嗎？如果真的這樣做，去年中就足以釀成一場政治風暴，少說也得賠上一個衛福部長和一個行政院長。而以色列和加拿大的民眾，卻沒有拿這件事去為難自己的政府。
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您那顆小腦袋瓜想過的選項，指揮中心全都想過，也積極嘗試過、接洽過。指揮中心甚至也不打算把這些事情拿出來說嘴醜表功。但是阿中部長在記者追問下，釋出的有限資訊，已經足以讓人感受到指揮中心的努力用心，與內外夾殺的無奈。
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台灣的先天規模就是這樣，國際困境就是這樣，不是一朝一夕可以扭轉。與台灣人口、經濟規模接近的國家，例如澳洲，也深陷在疫苗取得困難的處境當中。而台灣面對的困難，比起其他正常國家來說，只有多不會少。
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不過這對你來說不重要。反正對你來說，巧婦就是要做無米之炊。只要無視台灣先天條件的限制，用完美苛求的態度去嘴砲政府的一切努力，就能夠讓自己顯得比較聰明高尚。而你能夠舒舒服服地窩在家裡，講這些不著邊際的話，只不過因為你不是坐在位置上扛責任的那個人。您的社會經驗大概也相當有限吧！
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如果您真的這麼厲害的話，為什麼一年前坐在位置上扛責任的不是您？在那資訊嚴重不足，所有人都被恐慌淹沒，執政者都只能瞎子摸象的情境裡，您又能做出怎麼樣高明的決策來？
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當然啦，您可能會一推六二五：「政府是我們選出來的耶！難道我們都不能要求政府嗎？」問題是，人選出來的政府還是人，是人就不可能全知全能。你拿神的標準來要求人，沒有人能做得到，只是徒勞無功而已。更加悲哀的是，即使坐在位置上的那位真的是神吧！在祂行奇蹟的時候，這些嘴砲書生們，也會以各種理由，來扯神的後腿的。
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武漢肺炎肆虐之下，世界各國政府都是矇著眼睛在賭。以生技史上首度商轉的mRNA疫苗技術，來應對前所未見的武漢肺炎疫情，又豈不是一種以全球數十億人口為賭注的超大豪賭呢？頂多疫苗大廠家大業大，可以在短時間內做出形式上可信的臨床試驗結果而已，而幾年以上跨度的長期影響，對人類來說尚未可知。
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但是我們不得不賭。賭了，會有什麼後果，無法百分之百掌握。不賭，就是綁起雙手等著武漢肺炎來屠殺全人類而已。如果你這麼厭惡台灣政府在資訊不完整的狀況下，所做出的多方努力，那你又為什麼把世界首度商轉，長期影響未可知的疫苗技術，奉若神明？
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而比起翹著腳在那邊講些不切實際的後見之明的書生，我更相信真正承受著各方壓力而賣力幹活的政府。

那是冬天。上海維持著一貫灰色調的陰冷，也不知道是空汙還是霧霾，應該都是。能見度只看得到一個人的臉，看不透內心。

平日在同一個生活圈的朋友們，多半趁著年底回到自己的國家過耶誕了。諾大的城市，感覺只剩下我自己。

整個城市壟罩在過節的氣氛下，卻像四面推不開的牆把我關在令人窒息的孤獨中，心情套上上海灰的濾鏡，看起來更濁了。

跨年的時候，在某個不是太熟的朋友邀請的聚會上，認識了一位跟我一樣，獨自在他鄉武裝著脆弱的M。這位溫柔建談的美國大叔讓我在整晚說個不停之後有種一見如故，他鄉遇故知的感覺。原來比我大了足足一輪的他，跟我同天生日。這樣的巧合拉近了彼此的距離，接下來的幾週我們偶爾見面，一起逛老街、逛書店、到舊貨店挖寶...似乎在醞釀著一種友達以上，戀人未滿的感覺。這是在遇到安德烈的兩、三週之前。

所以當我在酒吧裡被安德烈搭訕的時候，我想都沒想就告訴他自己當時有約會的對象，雖然事實是八字都還沒有一撇，不過好像這樣的人設在這個城市裡才比較合理...？

不想貿然地認識陌生人是真的，上海最不缺的就是剛來到這裡就四處獵豔輕浮的年輕小夥子。

原本以為表示自己有約會對象對方應該就會知難而退。所以當某一天在上班中，收到安德烈約吃晚餐的簡訊時，驚訝之餘覺得這個人真的有點不識相，看不出來一個女生沒有興趣的樣子嗎？後悔自己太老實，當初編一個假號碼給他就沒事了。

第一次藉故婉拒掉，第二次他打電話來...看來想不正面對決就讓這個人打消念頭是很難的。鋪了梗說晚上跟朋友有約，可以抽空先跟他吃個東西，不是約會。我們於是約好了七點鐘在一家義大利餐廳見面。

工作起來時間就不是站在自己這邊的了，當我再次抬頭的時候，已經快要七點。從辦公室到餐廳，尖峰時刻叫車過去，最快也要半小時以上才到得了。眼看大勢已去，拿起電話想向對方道歉說自己會遲到，發現手機竟然沒電了！

這下子我的人設就真的要被自己拱成無故爽約的假掰女了...

再沒興趣，人跟人之間基本的風度還是要有的。不想被當作爽約的人，我一路催著司機大哥來到餐廳。

時間剛好比約定的七點多出一個小時。忐忑的心情爬上位在二樓的餐廳，如果他已經離開也只是剛好而已...畢竟誰會願意坐在那邊一小時乾等一個半生不熟的人！？

正當這樣想的時候，我看見最遠的窗邊，背對著門口的位置，有個人獨自坐在那邊。

他竟然還在。

沒想到他竟然等了這麼久！

趕緊上前為自己的遲到道歉，從他的表情看不出他的想法，看起來意外地平靜。

他開口了，鬆一口氣的樣子，很老實地表示自己原本以為我爽約就要離開了。

感受到他的風度，對他的好感度瞬間增加。

再次為自己道歉...能把自己的姿態搞成這麼低也不簡單...這跟我當天蹬著尖頭高跟鞋一身俐落的黑衣刻意塑造的冷冽孤傲形象實在是很衝突。

世間大概沒有什麼比遲到更糟的第一印象了吧。料想這應該是他第一次也是最後一次約我了，在放棄挽救形象的心情下，反而覺得很輕鬆，享受了一頓沒有壓力，自在的晚餐。

原來他已經在中國快要十年了。在這裡學中文，從事貿易工作。

不知道是不是留著長頭髮跟善於聆聽的緣故，感覺他優雅而且透露著一種陰柔的氣質，讓人不知不覺感到信賴而放鬆。有別於第一印象他讓我感覺的傻氣古怪，從言談中感受到他的誠懇及...我有看錯嗎？一點點木訥和內向？那天肯定是撞著酒膽才來跟我說話的吧！？這也有點解釋了他那天表現出來生澀的撩妹功夫。

晚餐後，得知我跟朋友見面的地點就在附近，他提議陪我走過去。雖然有點希望今晚可以到此結束，趕快離開，我卻找不到理由來支開他。

走著走著，這麼巧天空開始下起毛毛雨。

撐起了傘，他順勢靠進傘下，接過雨傘挽住我的手臂，有點霸道又不至於踩線，像姊妹淘那種挽法，剛才的話題繼續著。好自然，好像我們平常就習慣這樣挽著散步。心理面浮起一種...在當下無法直視也不知道該如何閃避的...心動的感覺？

到了目的地，我像小動物一樣跳開，趕緊拉開一點距離，道過再見，轉身躲到傘後面。兩眼一翻無奈地看向天空...先讓我空窗了那麼久，才剛遇到一個感覺一見如故的，現在又出現一個來追我...我記得很清楚自己在心裡面問老天-

祢現在是在跟我開玩笑嗎？！

#二見

據說菜飯的由來，是來自以前上海苦力們的伙食，卻意外的發現菜和飯結合的好味道，後來上海將菜飯引進飯館，就成為了上海菜飯~

傳統的上海菜飯會放入臘腸、金華火腿，但超市太難找(好啦我承認我偷懶用偷假步)，改用培根發現一樣很好吃，每次煮這道老公都扒好幾碗☺️

這道之前有分享過文字食譜，覺得太簡單、太好吃決定還是拍成影片，希望大家喜歡😆😆

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【上海菜飯】

食材:
生米 2杯
培根 190g
乾香菇 6朵
青江菜 300g
蒜頭 6顆

調味料:
鹽巴 1.5小匙
砂糖 1小匙
白胡椒粉1小匙
香油 適量

據說菜飯的由來，是來自以前上海苦力們的伙食，卻意外的發現菜和飯結合的好味道，後來上海將菜飯引進飯館，就成為了上海菜飯!

【上海菜飯】

食材:
生米 2杯
培根 190g
乾香菇 6朵
青江菜 300g
蒜頭 6顆
調味料:
鹽巴 1.5小匙
砂糖 1小匙
白胡椒粉1小匙
香油 適量



⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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這次民哥帶著民媽來澎湖找我玩
當然要帶他們衝爆澎湖離島XD
(我就問我自己整個夏天要跑離島幾次哈哈哈哈
搭的船是得意遊艇公司 服務態度不錯
導遊講解景點由來不會讓人覺得太難懂
他們行程裡的龍蝦洞是獨家的
有興趣可以上FB搜尋聯繫他們~

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(一如往常的用文字簡單介紹我推薦你們去的地方)
東吉島
又稱東吉嶼是隸屬於澎湖縣望安鄉(東吉村)
澎湖的三級離島也是望安鄉最東邊的一座島
自古以來是台澎海運貿易的轉運站也是早期從澎湖坐船到台灣的中繼站
曾繁華一時當時有「小上海」之稱
近年夯起來的海底薰衣草森林潛點也是在這邊呦

七美
在澎湖群島的最南邊
清代初期稱為南嶼或大嶼
至西元1944年才由望安庄分出成為「大嶼庄」
次年改為「大嶼鄉」
後來為了感念七美人貞烈節操及動人的事蹟
於是改名為「七美鄉」作為永久誌念

順天小吃部
七美這幾年真的開了很多家店!
在眾多選擇之下我們停在了這間店門口
想說進去吃看看結果被我選中了吧
好吃到不行而且份量大到我以為我們是豬
這間合我口味你們可以來

▂▂▂▂▂▂▂▼繼續看澎湖旅遊系列▼▂▂▂▂▂▂▂

▶澎湖跳島ep.3┃船潛南方四島國家公園也太方便了吧！ https://www.youtube.com/watch?v=1TK66LjC7JA
▶澎湖銅板小吃特輯┃2021澎湖必吃17間在地小吃!吃就對了 https://youtu.be/hAHFELGXuvk​​​​
▶推薦澎湖室內景點門票不到50？┃超少人知道的兩大秘境? https://www.youtube.com/watch?v=NIjZh4D_v8M&list=PLlhvQkBXC8A6HZBEW9LeZ7474J1QrOHtF&index=8​​

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#澎湖跳島 #七美​​​​​​​ #雙心石滬

於旺角營業三十三年的浩記甜品館，是典型的港式糖水店，以往由來自上海的連太經營，以上海鹹豆漿及即製粢飯為賣點，後來因年齡大、無法準備眾多食物而取消，但店內的芝麻糊、紅豆沙亦有名。不過最近小店就撤出旺角，搬到土瓜灣。

浩記甜品
地址：土瓜灣道237 A益豐大廈111號地舖
電話：9530 1670
營業時間：10am-1am


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