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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,(快去看置頂留言,有超豐富抽獎活動🔥) 10月份我們去了一趟香港,慶祝找蔬食的一歲生日🎂 吃了 15 間餐廳、超過 40 道美味的素食料理 在這特地將我們的超爆滿美食行程大公開啦~~~~ --- 1. Mana ! Fast Slow Food ⭐️⭐️⭐️⭐️ 中環站/威靈頓街92號 🍴沙拉盒...
「上海生煎包菜單」的推薦目錄
- 關於上海生煎包菜單 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最佳貼文
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- 關於上海生煎包菜單 在 Facebook 的最佳解答
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上海生煎包菜單 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最佳貼文
2021-07-27 13:40:08
#食況轉播 #外帶外送訂購指南 這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。 雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。 以下依照時間先後順序露出...
上海生煎包菜單 在 郭穗?嘉義 台中 台南 高雄 美食/旅遊/穿搭/日常 Instagram 的最佳解答
2021-07-06 05:51:48
高雄📍#綠川街上海生煎包 上次到高雄本來要吃熱河一街的上海生煎包 登愣~居然公休🥺 後來找到這間上海生煎包 開在巷弄內相當隱密 店內還有卡拉OK包廂 很家庭式的復古裝潢😆 老闆娘從上海來台20年~ 除了生煎包外還販售炒麵、炒飯、熱炒、滷味、湯品等等 菜單品項很豐富! - 💰上海生煎包$70 💰小籠湯...
上海生煎包菜單 在 - 豪吃來吃? 高雄 嘉義 台南 台中 美食 - Instagram 的最讚貼文
2021-04-02 06:40:45
💁🏻♂️高雄 ‖ 上海生煎湯包 #高雄豪吃 #鼓山豪吃 - 此上海生煎包非比上海生煎包,不是很有個性那家😂這間開的位子相當低調,一旁能看到輕軌經過,老闆娘人非常好👍🏻她本人就是上海人,上海生煎包是絕對道地,一口咬下湯汁噴發,實實在在的肉餡,一吃就ㄉㄧㄠ勒~店裡有提供卡拉ok包廂一小時200🎤怎麼唱...
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上海生煎包菜單 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
2018-11-07 20:00:00(快去看置頂留言,有超豐富抽獎活動🔥)
10月份我們去了一趟香港,慶祝找蔬食的一歲生日🎂
吃了 15 間餐廳、超過 40 道美味的素食料理
在這特地將我們的超爆滿美食行程大公開啦~~~~
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1. Mana ! Fast Slow Food ⭐️⭐️⭐️⭐️
中環站/威靈頓街92號
🍴沙拉盒、捲餅、漢堡
2. Veg 6 六和素食 ⭐️⭐️⭐️
銅鑼灣站/堅拿道西10號1/F A舖冠景樓
🍴菠蘿咕嚕玉(走蛋) 必點
3. Pret A Manger【葷素】⭐️⭐️
銅鑼灣站/恩平道28號利園二期地下G12舖
4. The Cakery ⭐️⭐️
銅鑼灣站/恩平道28號利園二期1樓124號舖
📝部分品項為vegan.無麩質
5. 堅信號-正宗上海生煎皇 King of Sheng Jian -【葷素】⭐️⭐️⭐️
深水埗站/福榮街64號地
🍴新豬肉生煎包、四川擔擔麵
📝分店多/有獨立的素食菜單
6. 珍心素食豆漿・豆腐花專門店 ⭐️⭐️⭐️⭐️
旺角站/砵蘭街124-128號砵崙街大樓地下c舖
🍴必點腸粉
7. 蔬乎里・蔬食廚房 ⭐️⭐️⭐️⭐️
旺角站/亞皆老街8-86號7字樓
📝每週都有不同主題的餐點,需事先報名
8. 蘇波榮 So Boring ⭐️⭐️⭐️⭐️
油麻地站/油麻地德昌里6號
📝每天換菜單/自由定價(超酷🔥)
9. Green Common (CENTRAL) ⭐️⭐️⭐️⭐️
中環站/遮打道16-20置地歷山大廈地庫1樓B2 Landmark Alexandra
🍴未來蛋牛治、港式絲麥奶茶
📝分店多/香港知名的素食超市,Beyond meat、Daiya、Oatly…都買得到
10. POP vegan ⭐️⭐️⭐️⭐️
上環站/伊利近街28號1樓
🍴4 season pizza、Fresh Fruit Custard Tart
📝餐點都非常有巧思!值得多次回訪、大膽嘗試❤️
11. Confusion Plant Based Kitchen ⭐️⭐️⭐️⭐️
上環站/蘇杭街103號
🍴All Day Breakfast
📝這家我們只有吃早餐,下次會想吃其他餐點
12. Happy Cow (The Wheel) ⭐️⭐️⭐️
中環站/民光街33號
📝分店多/口味也非常多
13. The vege lab ⭐️⭐️⭐️⭐️
📝目前採預訂制,無實體販售店面
14. Ω ohms cafe&bar 順逆 珈琲酒館 ⭐️⭐️⭐️⭐️
上環站/太平山荷李活道192號店鋪A
🍴黑松露醬有機黑豆意粉(無麩質)、飲品
15. Hakawa Chocolate ⭐️⭐️⭐️
上環站/歌賦街49-51A號地下1B號舖
📝大部分品項皆可以植物奶替換
16. The Cupping Room ⭐️⭐️
上環站/皇后大道中299號
📝大部分品項皆可以植物奶替換
17. 龍鳳祥餃子館 DumplingPro【葷素】 ⭐️⭐️⭐️
佐敦站/油麻地白加士街53號
🍴素三鮮餃子(可做水煮、煎、湯)、一顆蕃茄冷麵(據說超好吃🔥)
18. Kind Kitchen ⭐️⭐️⭐️
上環站/德輔道中173號南豐大廈1樓1號舖
🍴未來漢堡Deluxe、牛油果亞麻籽杏仁奶昔
🔺特 別 感 謝 🔺
香港素食會 Hong Kong Veg Society、蔬乎里·蔬食廚房
Green Monday、Green Common
香港Oatly, Amanda、Mana! fast slow food、Pop Vegan
Charlotte In White、The Vege Lab
Vegan Expression、@emmaoranje
非常感謝以上品牌/組織的邀請及招待❤️
也非常開心跟許多部落客好友及網友見面❤️
找蔬食Traveggo感激不盡🙏
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上海生煎包菜單 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
2017-08-28 09:40:06我對生煎包的美好印象,來自永康街高記,但這份美好在幾年前就消失殆盡,日前卻意外在夜上海重拾生煎的新鮮肉感。
很早以前吃高記生煎包要等,服務生會數人頭算顆數,看你是吃這輪還是下輪出爐,坐在店裡吃生煎包有一種期待和緊張。
剛出爐大家搶,熱呼呼香噴噴,咬下去會燙嘴,煎麵底好酥香,純肉餡真鮮美,由於個頭不大,吃一份意猶未盡,連掉在盤子上的幾粒芝麻都不捨,用手指一一黏起送入口。
但幾年前開始,高記生煎包換了個時髦的容器,塗了油的鑄鐵鍋卻hold出了生煎包又硬又韌直比龜殼的硬底,加上上菜速度之快,可以確定根本不是現包現煎,最招牌的生煎包荒腔走板,令我食不下嚥,美好印象成為絕響。
日前去夜上海採訪中國最強點心大師葛賢萼,才知夜上海所供應的點心全由大師指導,其中之一的生煎包令她頗為得意。
看菜單圖片,也是用鑄鐵鍋盛裝,但上桌還好是瓷盤,她催我快吃,又提醒我汁會噴出來,吃生煎包的規矩竟像小籠包,又像餡餅,得小心翼翼咬破皮,先弄出個口子,把肉汁倒在湯匙上,還倒出滿滿一湯匙的金黃色高湯。
不過我覺得現在的生煎包依舊失去了以往的拿捏與講究,生煎包不是煎肉包,更不是水煎包,外皮的口感跟以前不同,葛賢萼也承認的確今昔不一樣。
爽快吃了一個生煎包,開心喝下那匙清澈卻味濃的高湯,又聊了些生煎包的技巧,才想到應該拍影片給大家看,但又擔心湯汁已經被麵皮吸收了不少,拍不出真實感覺。
還好還好,影片拍到最後,還倒出不少肉汁,見識到葛派點心的厲害!
#吃美食也要長知識
#台北最好吃的生煎包
#除了夜上海還有哪一家好吃
上海生煎包菜單 在 Facebook 的最佳解答
#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。
以下依照時間先後順序露出:
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。
其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!
隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐!
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。
上海生煎包菜單 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的最佳解答
高雄📍#綠川街上海生煎包
上次到高雄本來要吃熱河一街的上海生煎包
登愣~居然公休🥺
後來找到這間上海生煎包
開在巷弄內相當隱密
店內還有卡拉OK包廂
很家庭式的復古裝潢😆
老闆娘從上海來台20年~
除了生煎包外還販售炒麵、炒飯、熱炒、滷味、湯品等等
菜單品項很豐富!
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💰上海生煎包$70
💰小籠湯包$70
生煎包的餅皮厚度適中
底部煎得酥酥脆脆我很喜歡💕
每顆個頭都不小 內餡紮實飽滿
雖然稍微油了點 但還不錯吃
一口咬下湯汁超多 會噴出來的那種~
記得要用湯匙吃才不會浪費啊!
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☎️:07-533-8236
營業時間:11:00-23:00
🚷:週二公休
地址:高雄市鼓山區綠川街27-2號
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@ 綠川街上海生煎包
上海生煎包菜單 在 Liz營養師飲食日常 Facebook 的最佳貼文
有幸吃了兩次 #夜上海,香港 #米其林一星 餐廳😍
兩人吃、多人吃都可以,
雖然以桌菜為主,不過三人一下也有套餐式的菜單,而且還會分好兩人份,一人一盤,
也太適合尷尬的商業對談或相親(喂🤣
除了環境安靜乾淨之外,服務也很好,
有種哇~真不愧是米其林餐廳,的那種感覺,
(只吃過這個米其林餐廳的me)
份量都小小的,精緻路線,
以為這麼貴這麼少會吃不飽,
但莫名的兩次都吃超飽😅
合菜可以依照人數調整份量。
這裡有我最愛的蘿蔔絲酥餅,
(💯目前點水樓還是我心中的第一名)
也推
桂花糯米糖藕➡️如果你不喜歡吃蓮藕,這道可以顛覆你對蓮藕都刻板印象!
清炒河蝦仁➡️蝦仁天然清甜香有出來
火腿津白➡️不是別的,法式說法就是上湯娃娃菜佐火腿🥬可以補充當餐蔬菜量,所以還是放在推薦菜色
上海生煎包➡️聽到要在餐廳點生煎包:⁉️,但這是招牌菜之一,真的蠻好吃的👍🏼搭配XO醬真的完全不一樣
脆皮蒜香雞➡️很好吃,皮非常脆,但整體有點點油
還是有踩到ㄧ點雷,
醋椒野生木耳,真心酸(真心覺得很酸的那個酸)😖
筍殼魚外型驚艷,但味道就⋯是魚!對🐟
龍蝦和蟹也是招牌,只是我們沒錢吃⋯
還有很多想吃的兩次都沒吃到,因為沒胃再吃了😜
最後,XO醬極好吃,發誓是整間店最好吃的東西!
我和朋友兩次最懷念的就是醬🤣
好想買回家~
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