男人的快樂就是這麼樸實無華？( ͡° ͜ʖ ͡°)（小芋圓）

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林志穎 Jimmy Lin

今天早上跟孩子們一起看了李奧納多監製的
《畜牧業的陰謀》這部紀錄片
會接觸到這部影片
是好友 勇氣番茄·獨角獸媽媽 Brave Tomato Mama 某天分享在他的限動
在好奇之下我也搜尋來看，結果看完讓我好震驚
一直以為自己減少開冷氣、出門帶環保餐具
可以降低環境污染的程度
殊不知畜牧業才是環境污染的一大元凶
#少吃牛肉所減少的碳足跡比少開車還多
以下為這部影片的部分重點：

▸在溫室氣體排放上，有 51% 的溫室氣體來自於畜牧業的牲畜及其衍生的產品，而海、陸、空所有交通工具(包含汽車、卡車、火車、船隻、飛機) 所造成的溫室氣體僅佔 13%
▸氧化亞氮(nitrous oxide)是一種溫室氣體，其對於溫室效應的影響是二氧化碳的 296 倍，而 65% 是由畜牧業的牲畜所產生的
▸飼養食用型動物消耗了世界上 1/3 的淡水，在美國家庭用水僅佔總用水量的 5%，而畜牧業則佔了 55%
▸畜牧業的牲畜佔用了全球 45% 的土地，並且全球有三分之一的土地因為畜牧業而造成沙漠化
▸地球上平均每秒有1~2個足球場大的雨林遭到砍伐，主要用途為放牧與種植飼養用作物
▸畜牧業造成了多達 91% 的亞馬遜雨林遭到破壞
▸由於雨林的砍伐，每天有 110 種動植物與昆蟲絕種，畜牧業是造成物種滅絕、海洋死區、水污染與棲息地破壞的主因
▸棕櫚油造成的雨林砍伐面積為 1,050 億平方公尺，而畜牧業則為 5,500 億平方公尺
▸與一般肉食者相比，素食者所產生的二氧化碳只有 50%，油耗只有 1/11，用水量只有 1/13，土地使用量只有 1/18
▸我們只要少吃肉類食品以及畜牧業所延伸的各樣產品，多吃植物類食品，就可以幫助地球解救這個災難

和孩子們一同看完精華版(完整版有一個半小時，但很值得看)後，我們展開對話

「你們看完有什麼想法嗎?」
「我想畫傳單貼在電線桿上叫大家要愛護地球」喬伊說
「這是我們的星球，不要破壞他」唯可說
「恩恩，你們都很有自己的想法，我覺得都很好喔! 那你們有想到可以怎麼做來幫助地球嗎?」
「我可以洗澡洗快一點這樣就不會浪費水了」
「要隨手關燈」
「少吃點肉，我喜歡吃菜」
「多走路，做大眾運輸」
「我想去外面撿垃圾」

孩子們七嘴八舌的發表著意見
「這些都是可以幫助地球的好方法，我自己看完也是想說可以有些改變，像是不吃牛肉跟不喝牛奶，我可能還無法完全不吃肉跟雞蛋，但我想慢慢地調整習慣，你們願意跟我一起嗎?」
「好!」孩子們異口同聲的說
「謝謝你們，不過我知道你們很喜歡喝牛奶，還是可以喝，只是可以減少喝的量，也可以選擇喝豆漿或燕麥奶，或許我們再來慢慢研究植物性飲食如何取代動物性食品」
「我喜歡燕麥奶!」唯可說
「我也可以一天吃一顆蛋就好，那我們就從今天開始吧!」喬伊說

看著孩子們，我感到欣慰，同時也愧疚
我們的下一代要面對這一代
以及過去所累積起來的問題
對地球的傷害已造成，無法重來
但我們可以提升意識，重新選擇
就從此時此刻開始

/
大家敲碗已久的小人物燕麥奶明早10點準時開團喔!
對我而言vegan純素飲食
是一個未知以及全新的領域
坦白說我還有點茫然
像是不吃肉和蛋要如何攝取足夠的蛋白質?
當然我知道許多植物與豆類都富含豐富的蛋白質
像是花椰菜、毛豆，以及黃豆製成的天貝等等
不過在飲食習慣以及製作上還需要多加調整與研究
對目前的我最簡單、也最容易的開始的
就是先從不吃牛肉與不喝牛奶開始
影片中也提到牛奶是小牛的成長液
(導致我現在看到牛奶心中就會冒出「這是給小牛喝的」聲音)
嘗試好幾個月用燕麥奶取代牛奶
基本上是無痛轉換，沒什麼適應的問題
我們家也開始從牛奶大戶慢慢轉換成燕麥奶大戶🤣
(所以才跟廠商談團購，其實是為了自肥)

也歡迎大家跟我分享你們是如何成為vegan
怎麼開始以及如何執行，想聽聽你們的經驗與歷程

今天默默地南下到了西螺的 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 找朋友 Ozzy，順勢亂入了醬油試吃與亂煮的在地午餐

我分配到了夭獸粗的蘆筍一把😎😎😎

想了想還是簡單吃就好，這麼漂亮美麗的食材，不過多處理，好好掌握生熟度即是對它最大的尊重

（但還是忍不住做了點虛華的處理⋯🤷🏽‍♂️）

買到這麼長的蘆筍，其實尾端約有1/4都是纖維很粗的部分，自然折斷後，與第二張圖削下來的皮一起與水還有鹽巴奶油煮成簡易的蘆筍奶油清湯

把煮出蘆筍甜的部分瀝出之後，將蘆筍進去煮個1分鐘（太粗，得先讓他熟一咪咪！）

接著取出，橄欖油或奶油都好，上平底鍋煎上色，剛好熟即可出鍋

Ozzy冰箱的松露醬拌點橄欖油與檸檬汁還有鹽巴後，淋在上色的蘆筍後即可⋯🤟🏾🤟🏾🤟🏾

（以上這道菜用到的是蘆筍前1/3的部分）

中段的蘆筍切片與切段，剛剛煮蘆筍剩的奶油湯，拿來煮玉米粥（Polenta）

切片的拌進去粥一起煮，切段的奶油炒香後放在煮熟的玉米粥上，最後磨上點帕瑪森起士💥💥💥

#一根簡單的蘆筍也能分段食用
#當然覺得麻煩整支啃也不是不行啦

—

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❖歌詞在下面❖

演唱：K.ila
作詞：K.ila
作曲：K.ila
編曲：Fantom XXX
混音：百川Rebellious
製作方：戾仁Lyrin
發行方：Believe Distribution Service

Na mean
We only do hot s**t
Ya
Kila on the beat
Super model next to me
We do it for y'all capiche
Da s**t a
Da s**t a
Let's go
Go go go
Da s**t a move move move
Da s**t a bow bow bow
Da s**t a pow pow pow
Da s**t a move move move
Da s**t a bow bow bow
Da s**t a go go go
Da s**t a
What
絕對無法play next
像個咒語讓你上癮
I spent all my money on this game
你向我看齊
I put my hat down walking down the street
沒人會注意
Black nell polish like dim
帽檐下的眼神像是冰
混合著尼古丁
Kila sama daisiki
Stop all these tricky
We just f**k it for some fun
Wait it sounds not fun at all isn't it
Sounds not fun
別在我的面前裝
Never let nobody get the one upon you
If they run up on you hit'em with your one two
嗬 哈
你使點兒勁兒
把他按到地上打
對這的世界不滿
都用力揮出一拳
One punch man
打空氣不收錢
Move 二次元
Bow bow bow
加點兒sauce
Da da da la da
Put it on top ya
Bow bow let's go bow ya
Da s**t a go go go
Da s**t a move move move
Da s**t a bow bow bow
Da s**t a
Say say you like it
Da s**t a move move move
Da s**t a bow bow bow
Da s**t a go go go
Da s**t a
Emmmm
喂喂
I quit ma school
I'm a weirdo
我喜歡宅在家裡畫畫
Clip studio
學習好不代表所有課我flex
Drop ma first tape
Follower getting thousands
My views getting higher
Wow
That's my bro
Where my girls at
Why your pants wet
With my squad s**t
Keep the grass cut
Let the snake shows
絕對不會低頭
Got your first blood
See my babe from geneva
我在銀河系裡riding初機號 let's go
このままでじゃ足りない I need more
駕在這個beat上做著實驗ya dun know
So fresh till I die
Red eyes still alive
Da s**t a go go go
Da s**t a move move move
Da s**t a bow bow bow
Da s**t a
哧溜
What
Da s**t a move move move
Da s**t a bow bow bow
Da s**t a go go go
Da s**t a
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演唱：葛雨晴
作詞：葛雨晴
作曲：葛雨晴
編曲：王柏鴻

最近你 有點陌生的冷漠
假裝沒什麼 還是一樣關心我
告訴我天黑了 要保持聯絡
但我能看得出你眼裡的空洞

你在等我把分手說出口
我是不是該按照劇本往下走
裝作沒有難受 瀟灑的轉過頭
和你說一句
沒有你 我也能過

也許是我懦弱 想太多
逞強著快樂
反覆的練習著 說你愛我
像和自己拔河
期待有天的你 懂我有多難過
離開我如果能讓你快樂
我就給你快樂

如果我再選擇 重新來過
哪怕擦肩而過
對不起 我累了 不愛了
心也沒有痛過
這不是你的錯 是我愛的太多
好吧 就這樣 我會好好過

你在等我把分手說出口
我是不是該按照劇本往下走
裝作沒有難受 瀟灑的轉過頭
和你說一句
沒有你我也能過
Wo

給你自由 讓你快樂
怪我愛的太執著 忘了承諾像煙火
倔強的以為 你不會有一天離開我

也許是我懦弱 想太多
逞強著快樂
反覆的練習著 說你愛我
像和自己拔河
期待有天的你 懂我有多難過
離開我如果能讓你快樂
我就給你快樂

如果我再選擇 重新來過
哪怕擦肩而過
對不起 我累了 不愛了
心也沒有痛過
這不是你的錯 是我愛的太多
放心 就這樣
我會把你忘了

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