#事件283 所以最近台灣朋友們指定要吃的高級燒肉店「Ushigoro」到底怎麼樣？
　
承前篇，親戚來日本玩，指定要吃高級燒肉，可是小的想不到哪家名店這麼臨時還訂得到。因緣際會之下，發現這家台灣朋友們詢問度超高的「Ushigoro」還有位子，而且可以網路預約不用打電話，非常方便，二話不說馬上決定來吃吃看。
　
因為真的很臨時，只能訂到第二輪的時間，飢腸轆轆地等到八點半才能開吃。打開菜單倒抽了一口氣，要不是今天長輩請客，還真想落荒而逃啊。
　
長輩說想吃薄切甜醬的燒肉，但是菜單裡沒有小資族最愛的牛五花（カルビ），再次倒抽了一口氣。小心翼翼地點了肩里脊內側肉的炙燒壽司（ザブトンの炙り握り）、大腿內側的內側（シンシン）、牛三角肉（とも三角）及肩胛板腱肉（ミスジ）等幾種知名的稀有部位，尤其是後面兩種霜降部位，算上服務費和消費稅，一盤將近3000日圓，明明不是花我的錢，我還一邊烤一邊顫抖。
　
炙燒壽司的油花實在太美捨不得吃。雖說是炙燒但肉幾乎沒有變色，適度地逼出油脂，又保留了柔軟的口感。
　
一般在燒肉店不太會推薦腿肉（赤身），因為油脂不夠肉質又硬，但是Ushigoro告訴你，在這裡沒有什麼肉是可以又乾又硬的，大腿內側也是油滋滋超下飯，其實不難理解，探員身上最肥的也是大腿內側。
　
牛三角肉（とも三角）及肩胛板腱肉（ミスジ）果然沒有辜負他們的價位，上品的油香，柔嫩的口感，搭配甜醬汁，百吃不膩，舌頭都要懷孕了。
　　
因為肉都非常大片，雖然一盤只有四片，但差不多是別家八片的份量。轉眼到了最後點餐的時間，再加點了肋眼心（リブ芯），還有窮酸魂驅使下點的紅肉肉角（切り落としの盛り合わせ）。
　
肋眼心雖然也是高級霜降部位，但稍微硬了一點，在剛才吃過的兩種牛肩肉面前完全抬不起頭來，探員私以為肋眼還是適合做牛排。令人意外的是他們的肉角，就連很貴的敘敘苑都只會送來一堆亂七八糟的碎肉，Ushigoro的形狀算是整齊，肉質也很均勻，不說完全不知道是切剩的，而且至少有十片，以價格來說算是非常超值。今天認識到了高級燒肉店就是貴在肉很大片，連肉角都是別家的正規肉片大小，可說是開了眼界。
　
這家店唯二讓我們不滿的地方就是醃料有點太鹹還有上菜太慢，不得不叫了白飯來配，我跟你們說這些肉油油薄薄軟軟的真的很下飯，飯桶們千萬要小心。
　　
除了上述肉品以外，我們兩個人各點了一杯飲料還有一份泡菜拼盤解膩，結帳是一萬五千多日圓，給各位做個參考。
　　
★焼肉うしごろ　銀座並木通り店
★評價：我想這個價位對各位來說都是小意思，大約是最基本的平價燒肉的兩倍，如果只要多花一倍的錢就能享受這麼高水準的料理與服務，確實很值得去吃吃看。而且預約還蠻容易的，難怪台灣人這麼愛去。

【澳門】食比景精彩，小鳥胃雙人組的爆胃之旅
說好這趟澳門行是文青之旅的，結果踏上這小小土地之後，就注定走樣成為了美食爆胃之旅了。說到底，澳門太多美食，似乎不需要做功課也會隨處撞見米其林餐廳，實際上美食比景色更加精采，非得獨立寫一篇介紹才可以！

🍽️咖哩魚蛋(恆友+咖哩榮)🍽️
個人私心很喜歡的一道街頭料理就是咖哩魚蛋了，自從去香港吃到之後就一直念念不忘！這次在澳門吃到的是恆友咖哩魚蛋和咖哩榮兩家。恆友到處都有，各分店的品質也可能不同，我們吃到的則感覺普普，反而是某天宵夜時段在議事亭前地附近吃到的咖哩榮，令人眼睛一亮！很可惜曾來台展店的咖哩榮在台灣沒有經營起來，在澳門可是24小時不關店的熱門小吃，獨門咖哩醬料搭配可挑選的各種新鮮食材，平價又美味，而且可以吃到蔬菜真是太棒了！(真心覺得港澳好難吃到青菜啊…)
推薦指數：★★★★★

🍽️檸檬車露🍽️
從2016到2019年都榮獲米其林(米之蓮)星星，在澳門有3間分店，我們當然是就近在飯店周邊據點─議事亭前地這裡吃到，而且是一下飛機的第一餐順路就馬上品嚐！水果口味義式冰淇淋十分對人胃口，種類多到眼花撩亂，都可以大方試吃，完全陷入選擇困難中！我跟小資夫一人選擇一種口味一起吃，想著反正隨時都還能再來一次，結果一路暴胃到沒有空間再回鍋，到現在都覺得太可惜了，可惜的是為什麼我們吃不下呢…
推薦指數：★★★★★
官方網站：https://www.facebook.com/LemonCello.mo

🍽️阿維斯咖啡🍽️
旅行的第一頓正餐，剛好走到景點附近肚子餓了，隨興選擇了這間在澳門擁有分店的阿維斯咖啡，純粹因為服務人員熱情招呼。進去之後沒有頭緒，鄰桌的女生是常客，熱心的推薦了幾道好吃的料理，葡國雞、牛尾湯(尾念成了”美”害我一直聽不懂)，還有招牌奶茶，第一頓的美味就對澳門美食留下很好的印象，讚！
推薦指數：★★★★☆
官方網站：https://www.facebook.com/alvescafemacau/

🍽️黃枝記🍽️
擁有半個世紀以上的歷史，特別的竹升打麵技法，在澳門各地擁有分店。我們是就近在議事亭前地這裡吃頓晚餐，點的是頗受好評的鮮蝦雲吞麵和撈麵，在口味上我們還是比較喜歡雲吞麵，撈麵則是非常有韌性、蝦卵也比較具有腥味。店內餐點的種類選擇很多、地點方便，因此隨時都有人潮。
推薦指數：★★★★☆
官方網站：http://wongchikei.com/zh-hant

🍽️盛記白粥🍽️
澳門人的在地早餐就是吃粥！賣粥的知名店家不少，不過擁有許多分店的盛記白粥就剛好在飯店附近，又是一個懶人選擇。店內人潮滿滿，觀光客和在地人都有，價格平實，我們所點的是一份蘿蔔糕和一份紅豆粥，蘿蔔糕的真材實料和台灣的綿密度很不一樣，紅豆粥不會太甜，口感清淡而且養生，很少享用到這種早餐，一定要來吃頓澳門人的早餐。
推薦指數：★★★★☆

🍽️萬豪中菜廳🍽️
其實各國料理中，小資夫妻最喜歡的是港點，來澳門前就規劃有一餐要留給港點了。我們從Klook中訂了萬豪中菜館的中式套餐，雖然評價數沒有五星級吃到飽這麼多，但評價都很好，事前訂購比現場便宜很多。在五星級飯店吃飯環境氣氛與服務都是一流，而且菜色豐富、港點口味很精緻，我們居然還吃不完，將主菜(炒河粉)打包帶走，份量絕對不會少。這是我們在澳門所有的餐點中，覺得氣氛和食物都是最滿意的一餐了！推薦給喜歡港點的你們。
推薦指數：★★★★★
官方網站：https://www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/man-ho-chinese-restaurant/

🍽️葡式蛋塔🍽️
來到澳門大家必吃的甜點就是葡式蛋塔，我們在官也街排隊買了安德魯蛋塔來享用，隔幾天也收到友人從澳門機場直送回來的葡式蛋塔。安德魯、瑪嘉烈哪家各有擁護者，但個人覺得在澳門吃到剛出爐的葡式蛋塔，奶味很濃郁而且不會過甜，可惜的是沒做功課，不知道蛋塔能帶上飛機，有些遺憾啊…
推薦指數：★★★★☆

🍽️安德魯餅店─中心咖啡店🍽️
這天預定要去路環散步，所以早餐就順向搭車到這間從網路上蒐到的餐廳來吃。因為遠離觀光區，是在澳門旅遊學苑的1樓，用餐的多半是附近居民或師生，附近較多新興高樓住宅，有種熟悉的氛圍。這裡的早餐偏向西式，麵包類的選擇很多，且有大量的生菜沙拉，用餐氣氛輕鬆悠閒，偏離擁擠的觀光區，走入居民生活的日常，感覺真的很舒服。
官方網站：https://www.lordstow.com/macau-outlet/centre-cafe/?lang=zh-hant
推薦指數：★★★★☆

🍽️義順牛奶公司🍽️
列為香港四大甜品的義順牛奶，在澳門也有一些分店，我們再度順路經過的就是議事亭前地分店，宵夜時段造訪，公仔麵類不能點，因此點的是招牌雙皮燉奶，還有火腿蛋三明治、木瓜牛奶。雖然燉奶、木瓜牛奶是真的相當濃滑順口，不過份量精緻且價格頗高，名氣很大生意也很好，服務態度上也就一般搬了。進來消費之前，對於價格要有點心理準備啊！
推薦指數：★★★★☆

🍽️東方文華英式下午茶🍽️
會踏進澳門的東方文華實在是意料外的事情。走訪景點的速度快了些，騰出了半天時間，加上澳門幣換太多可以來個高級的，於是就找到這klook /kkday上面沒有預售的東方文華英式下午茶啦！下午茶的費用不便宜，不過服務和甜點的口味都一流，我們造訪的時間剛好搭上中秋花燈節英式下午茶的尾端，甜點還套特別打造成可愛的兔子造型，連我從不敢吃的榴槤口味，我都是吃完還沒發現是榴槤，廚師手藝真厲害！硬要說缺點的話，就是甜食的比重比鹹點多太多，吃到最後有點害怕。在此悠閒地度過下午時光，還可以在用完餐的傍晚時分，直接走到飯店外面的南灣，看澳門旅遊塔的夕陽和夜景，簡直是CP值爆表！被我列為一生至少要去朝聖過一次的東方文華下午茶，就在澳門實現了我的夢想。
推薦指數：★★★★★
官方網站：https://www.mandarinoriental.com.hk/macau/one-central/fine-dining

🍽️十六浦海風自助餐🍽️
旅行最後一天，為了方便控制前往機場的交通時間，中午安排了位在澳門半島的十六浦的海風自助餐。以自助餐來說，這間的價格非常優惠，用完餐還可以從飯店望向港口景色，網路評價也不錯，吸引我們訂購。實際的用餐經驗是，這家在澳門老字號的飯店，裝潢稍微陳舊了些，餐點的種類沒有網路上照片這麼豐盛，口味普通且偏向東南亞風格，假日中午時段用餐人數也不多，我們不是很推薦。
推薦指數：★★★☆☆
官方網站：https://www.ponte16.com.mo/tc/dining/mistral

🍽️船屋🍽️
這幾天一直不斷經過的葡式料理餐廳，但始終沒有緣分走進去，這間有米其林星星的餐廳，最後成為此行的遺憾。回國隔日友人們剛好出發前往澳門，立刻推薦他們去嘗試，然後拍照片分享給我，所以我只能望著照片想像它的美味…
官方網站：http://www.alorcha.com/ch/home/