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在 上原日本料理包廂產品中有129篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅味•道人生，也在其Facebook貼文中提到， [TAIPEI - 彧割烹 😋] 餐廳的timing很好。三級的時候剛好在搬家。降到二級時也剛好裝修完畢可以開始內用。在能堂食第一個週未8/8父親節一家人就來慶祝，坐包廂比較安全。 搬家後的彧沒有像一般新餐廳有調整過渡期的不穩定，第一週已經很順很穏，足顯料理長Masa和團隊的實力。 食物在有創新的...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,，也在其Youtube影片中提到，應該沒有人不知道 欣葉 吧? 哈 欣葉日本料理有榮獲媒體評比為台北吃到飽餐廳第一名 以及 Tripadvisor 貓途鷹卓越獎 等殊榮 (之前就很想吃很久了~~因為看起來好像挺不錯) 這是我第一次來吃 欣葉🤤 我吃的分店是位在 信義區 新光三越A11館 主打 道地日本料理x五星級Buffet 當月壽...
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上原日本料理包廂 在 相機食先的女孩 ??????????? Instagram 的精選貼文
2021-09-24 02:53:35
❤️ #相機食在旺角 🌟 原來朗豪坊對面開咗個新商場叫MPM 😂 呢晚就去咗1樓嘅賞櫻 @hanami.omakase 食omakase🍣 餐廳門外放咗櫻花，滿有氣氛🌸 入面亦有幾間包廂，適合三五知己把酒暢談，私隱度好高 💬 我就坐喺吧枱，同師傅交流交流🤓 餐廳有4款廚師發辦套餐，$800-$15...
上原日本料理包廂 在 ??Foodie 美食資料分享 Instagram 的最佳解答
2021-09-15 23:35:54
🇭🇰觀塘區 _______________________________________________________ (溫馨提示: 星期日佢地休息架😊) 重要野講左先：外賣自取有88折呀! 觀塘打工仔同學仔要特別留意啊! 由觀塘人氣小店Burger Fratelli 轉營， 成為櫻木日系家...
上原日本料理包廂 在 食不果馥·台中美食·Taiwan Taichung Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 17:15:20
鮨磯山 預約制無菜單日本料理 #食不果馥日式料理 #食不果馥預約料理 Order🍣 👉🏻$2500套餐 柴魚醋凍鰈魚 九州紅紺肚熟成9日目 澎湖天河海鱺 北海道青紺熟成10日目 鱧魚搭梅肉醬 柚子醬油漬鮪魚 安康魚肝醃西瓜 烤紅喉 松葉蟹甲羅燒 厚岸牡蠣 磯煮活鮑 青衣三杯醋 無骨牛肉小排 香魚...
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上原日本料理包廂 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最佳貼文
2019-09-09 13:18:47應該沒有人不知道 欣葉 吧? 哈
欣葉日本料理有榮獲媒體評比為台北吃到飽餐廳第一名
以及 Tripadvisor 貓途鷹卓越獎 等殊榮
(之前就很想吃很久了~~因為看起來好像挺不錯)
這是我第一次來吃 欣葉🤤
我吃的分店是位在 信義區 新光三越A11館
主打 道地日本料理x五星級Buffet
當月壽星還有扭蛋可以扭耶!
於是帶著我可愛的當月壽星朋友，來一起慶生吃美食阿💕
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用餐日期: 2019年9月3日 (星期二) 晚餐
📍#欣葉 #日本料理 信義新天地A11
地址：台北市信義區松壽路11號5樓(新光三越信義店A11館)
(信義威秀對面棟，近 #市政府站 #台北101/世貿站 #象山站 )
電話：02 8780 1366 *有其他分店
營業時間&消費方式：
👉星期一至星期五
午餐(11:30-14:00) 成人NT$680/ 兒童NT$340
下午茶(14:30-16:30) 成人NT$540/ 兒童NT$270
晚餐(17:30-21:30) 成人NT$820/ 兒童NT$410
👉星期六日及例假日
午餐(11:30-14:00) 成人NT$820/ 兒童NT$410
下午茶(14:30-16:30) 成人NT$540/ 兒童NT$270
晚餐第一場(17:10-19:10) 成人NT$820/ 兒童NT$410
晚餐第二場(19:30-21:30) 成人NT$820/ 兒童NT$410
※假日晚餐用餐時間2小時
※以上價格須加10%服務費
※兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童
座位：250位/ 包廂有4間(10-30位)/ 喜宴 可容納260席
其他：新光三越卡95折 (服務費依原價計算)
停車：新光三越信義新天地四館內(A11館、A9館、A8館、A4館) B3-B5皆可停車，新光三越館內消費發票金額滿500元即可折抵停車0.5小時，每天最高上限4小時 (一張發票限抵用一台車) ; 附近另有威秀地下停車場、府前停車場、松壽廣場地下停車場及市府臨時停車場等，無法參與發票金額折抵停車之優惠。
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上原日本料理包廂 在 空姐愛七桃 Youtube 的最佳貼文
2017-08-01 16:47:282017年7月23日~7月26日去福岡玩個四天
晚去早回的班機，讓我其實只有玩到兩天
【“丑の日”，吃鰻魚飯的日子】
→剛好遇到7月25日是丑之日
推薦好吃鰻魚飯給大家！
來到福岡也是必吃鰻魚飯！
這次選的這家在地鐵“祇園站”附近，也是我下榻溫泉飯店的附近
他是一整棟的，超多日本人來吃！
原來撞到「丑の日」，就是這一天要來吃鰻魚飯的日子！？
哈 怎麼會這麼巧！！！
難怪今天人真的好多多多，平時也多？
但是巧合讓我趕上流行，好幸運
雖然沒有什麼特別的小慶祝或是特別的套餐
排了一個小時後，總算是等到了(排一小時小Case而已嘛
還很幸運的被安排在三樓的包廂區
安安靜靜的，只有兩桌，配上美美的日式牆飾
覺得點一人份三千多日幣的鰻魚飯不為過啊！！！
（想說要點貴貴的“蒲燒”3千多日幣，居然是沒飯沒湯的單點鰻魚
（最後還是忍不住只好點習慣吃的“鰻魚飯盒”2千多日幣
更喜歡鰻魚跟飯分開放，另外附上的鰻魚醬甜甜der
舒適的環境，加上享受高級料理的感覺真的好棒！
在福岡大部分的遇到最多觀光客是韓國人、香港人，台灣人其實不太多
這次待的天數太短，又是晚去早回的CX510, CX511
難怪精打細算的台灣人比較少搭這個航班
航班時間的設計想必是為了讓日本人來臺灣玩，早去晚回
從香港也沒有直達，所以香港人必須轉機台北才能來到福岡
台灣人搭乘華航或長榮的時間前往福岡可能更好！
下次再來福岡，我一定要衝熊本市啦！
好想見部長一面， 去部長的辦公室玩耍XD
店名：博多名代 吉塚うなぎ屋
地址：日本福岡県福岡市博多区中洲２丁目８−２7
營業時間：11:00~21:00
休假日：星期三
IG有影片：i77peach
穿搭分享：
上衣：Lowrys Farm
牛仔吊帶寬褲：Leisure
＃有網友發現我今天是minion耶😆😆😆
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上原日本料理包廂 在 味•道人生 Facebook 的最佳貼文
[TAIPEI - 彧割烹 😋]
餐廳的timing很好。三級的時候剛好在搬家。降到二級時也剛好裝修完畢可以開始內用。在能堂食第一個週未8/8父親節一家人就來慶祝，坐包廂比較安全。
搬家後的彧沒有像一般新餐廳有調整過渡期的不穩定，第一週已經很順很穏，足顯料理長Masa和團隊的實力。
食物在有創新的同時完成度精緻度比在舊店高。紫海膽配的蛤蝲蒸蛋和松葉蟹兩道不同的呈現但都很好吃。主菜烟脂鴨，沒有放血鴨肉的味道濃郁而且夠嫩，皮也烤得夠酥，遠比一般很受客人歡迎的和牛肉牛排更好吃更有風味。在來之前幾天Masa有問我吃不吃魚翅。在上菜時一直在等，以為會是烤物炸物時候上菜。到吃完主菜還沒有上還以為不會出現，誰不知原來是用在最後的釜飯上。真是Save the best for last, Masa説他的鰻魚，菌類，肉類，魚蝦蟹，小海鮮，櫻花蝦等釜飯我都吃過，所以這次特別準備了魚翅釜飯。第一口的感覺有像粵式魚翅撈飯，濃稠帶黏的清湯夠鮮有尾韻，加上釜飯的飯香配搭一流，吃得很爽。有問Masa是不是根據魚翅撈飯構思出來但原來他不知道有這菜式，這足顯了他一直有求創作突破的態度，值得鼓勵。如果能再加一點日本原素，湯再多一點，這道菜很有可能成為餐廳的固定招牌菜。各位有機會務必一試！
順帶一提，小孩的蒸蛋烤魚親子丼也十分美味，秒殺！
INSTAGRAM
Tastes in Life / 味•道人生:
IG: https://instagram.com/tastesinlife?r=nametag
Palates in Life / 酒•道人生:
IG: https://instagram.com/palatesinlife?r=nametag
味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index：
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#味道人生 #tastesinlife #palatesinlife
上原日本料理包廂 在 Facebook 的最讚貼文
中古小姐女子會Podcast
大家遇過堅持超多的日本職人嗎？
以前東京我家附近有間專賣有機料理的小食堂，餐點健康又美味，不過前提是對於我這種習慣「獨自吃飯」的客人而言，它才算是氣氛料理都美味的食堂。
假設你不是單獨前往，而是和朋友一起，那麼入座前老闆娘估計會來個下馬威。
「兩位嗎😒這裡是讓客人專心吃飯的場所，希望你們用餐時間不要過度交談，免得打擾店內其他客人」老闆娘總會臭著臉警告兩位以上的來店客人
此外，門口清楚寫著「歡迎客人單獨用餐，三位以上建議去別的店」
老闆娘就是這麼固執
不少日本職人們在專業上各有各的堅持
像是經營海鮮料理的壽司職人堅持烏賊一定要活生生開始調理，為的是要將鮮度最高的烏賊刺身端到店內客人面前。菓子職人呢，堅持要讓店內客人吃到剛出爐、不論溫度、脆度都在完美狀態的餅乾。
問題來了，疫情期間客人無法來店該怎麼辦呢？
以生魷魚料理聞名的福岡市博多魚蔵和食料理店依然不願意對疫情妥協。據說烏賊對於溫度變化能力非常薄弱，哪怕只是觸碰到人類手部肌膚都有可能因為燙傷而死亡。換句話說以食物角度來看，他們在離開海面瞬間鮮度就會開始下降。
疫情後如何讓客人在家嚐到最鮮美的烏賊料理？
店家採用了新的路徑及新的凍結機讓烏賊從出海瞬間到工廠凍結機這段路程不受人類觸碰，而一般凍結機要花兩小時但新的凍結機只需要三十分鐘就能將烏賊凍結到零下二十度。
換句話說當這樣的烏賊配送到你家後，不論是明天還是下個月享用，只要將凍結魷魚用水流沖個15分鐘，就是和食料理店裡的鮮美生烏賊口感。
餅乾工房MARNIE也在疫情裡做出了完美對應。製菓職人認為餅乾就是要吃剛出爐的溫度脆度，所以他們賣的是一塊一塊已調好切好的餅乾麵團，換句話說客人想吃時只要將商品放進烤箱即可。是的，你不用揉麵不用調整原料而且想吃幾塊就烤幾塊。
一場疫情讓大家都靈活了起來
我家附近的梅西百貨廣場中間甚至設置了一人KTV包廂。不用懷疑，就是讓你單獨進去唱個爽的😏
本集Podcast「疫情裏的這個那個」我和舒舒會分享有趣的店家生存之道，以及估計台灣的大家聽完後會掉下巴的美國、日本防疫溫度差。
本文部分內容及圖片分別引用自博多魚蔵以及餅乾工房MARNIE官網
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上原日本料理包廂 在 Facebook 的最佳貼文
經歷了前些時候的綿綿細雨，這幾日，香港又恢復了陽光普照的晴朗天氣，不僅適合到海邊走走，曬曬太陽並欣賞無敵的維港美景，友人也多選在此時相約餐敘、同時小酌怡情；而位於中環商圈，開幕不久的日式餐廳ODDS所提供之時令佳餚，便讓貓兒的味蕾留下了深刻印象。
集結了頂級壽司、鐵板燒、やきとり（日式燒鳥，Yakitori）、酒吧和咖啡廳於一身的ODDS餐廳，以華麗的時尚料理著稱，頂尖食材經由廚師的創意巧思，呈現出一道道令人驚豔的和風饗宴，貓兒品嚐了幾道經典特色佳餚，包括：
《煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油》端上桌的煙燻秀帶來視覺與嗅覺震撼，肥美濃郁的鮪魚腩，入口滑嫩，油花彷彿融化散開，沾上自製松前漬的四國曉蛋黃，更是有種海陸完美結合。
《吞拿魚腩黑毛和牛他他佐魚子醬》將和牛肉與鮪魚腩切細再拌勻之後，以魚子醬、⻘森蒜及金箔點綴，放在店家自製的罐頭裡，搭配鬆脆的鱈魚薄片，入口鹹香夠味，是一道精彩的佐酒開胃小點。
《粟米慕絲、日本精選海膽、鰹魚高湯啫喱》造型彷彿小甜筒的這道料理，是將日本玉米打成慕絲狀，佐以鰹魚高湯做成的果凍，最後再放上日本時令海膽，口感香濃滑嫩，層次多元豐富。
《鵝肝富有柿蓉最中餅》先以自製雞湯低溫慢煮法國鵝肝製成鵝肝醬，再加入處理過的日本富有柿乾及威士忌，做為餅的餡料，嚐來外鬆脆、內軟綿，令人齒頰留香。
《杉板燒赤鯥》選用四國德島原條赤鯥，先抹上少量天然珠洲鹽，然後以杉板燒烤，這種傳統京都式烹法，除了能保持魚的鮮嫩肉質，更令杉木的香氣滲入魚肉之中。
《和牛海膽釜飯》這道靈感源自香港人喜歡的煲仔飯；首先將新潟越光米放入煲內煮至半熟，再加上煎過的飛驒A5和牛（亦或宮崎A4和牛），上桌前再置入海膽，絕妙的組合，每一口都好滋好味。
定位為高端時尚路線的ODDS餐廳，菜餚表現令人驚艷之餘，摩登亮麗的橢圓形酒吧也吸引了眾人目光；用餐區的兩側則為壽司吧和鐵板燒區，也是廚師們在客人面前大顯身手的絕佳位置。此外，餐廳上層還設有一間可容納12人的多用途包廂（這回貓兒便是在包廂享用佳餚，環境舒適且不受打擾）；對於喜愛日式料理，暫時又還無法前往日本旅遊的朋友們，不妨前來中環ODDS，展開一場舌尖上的東京之旅。
附上貓兒品嚐的本次菜色：
AMUSE BOUCHE
雲丹脆筒 Avocado Uni in Cone
前菜 Starters
煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油 Smoked Fatty Tuna w/ Shikoku Egg‧Soy Sauce
吞拿魚腩黑毛和牛他他佐魚子醬 Fatty Tuna and Wagyu Tartare w/ Caviar
刺身/壽司 Sashimi/Sushi
生拆毛蟹土佐醋
磯煮昆布蒸鮑魚（澳洲鮑魚/ 日本青森黑鮑）Abalone with Salt and Seaweed
磯邊卷
鵝肝醬富有柿蓉最中餅 Pate & Persimmon Monaka
鐵板燒 Teppanyaki
鐵板甘鯛魚 Amadai
清酒煮日本蠔 Japanese Seasonal Oysters Soaked in Sake
吸物 Soup
愛女魚清湯 Fat Greenling Fish Soup
雞串燒 Yakitori
6款特別部位（其中包括雞冠、氣管、掌心、七里香）
Rare parts of local chicken Yakitori (e.g. Chicken Comb, Chicken Esophagus, Chicken Palm, Chicken Tail
和食 Washoku
杉板燒赤鯥 Cedarwood Grilled Seaperch
煮青森大根佐鮟鱇魚肝 Aomori Radish Oden w/ Monkfish Liver
和牛海膽釜飯 Wagyu Beef, Sea Urchin Rice in Pot
甘味 Dessert
時令果物 Seasonal Fruit