[爆卦]上光眼鏡倒閉是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇上光眼鏡倒閉鄉民發文沒有被收入到精華區:在上光眼鏡倒閉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 上光眼鏡倒閉產品中有167篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 從明治時代開始,六本木就是日本陸軍第一和第三連隊的駐紮地,從而發展成陸軍軍人所居住的區域。現在位於乃木坂的國立新美術館的入口處,就有著舊步兵第三連隊的軍營模型。而現在的東京中城(東京ミッドタウン/Tokyo Midtown,後文介紹),則是當時大日本帝國陸軍第一連隊的駐紮地。而這兩個陸軍連隊,也正是...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,時常想像七老八十那些年,日子是怎樣過。會如這清晨行人道上,衣衫襤褸的老漢;抑或如斑馬線上,推着紙皮車過馬路的老婦?或許運氣好一些,可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆;又或如眼前正步出茶樓門口,恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手,老爺爺姍姍地走在前頭,老婆婆則緊隨在後,婆婆雖然落後,但從步履間可...

上光眼鏡倒閉 在 【CharMing的投幣式置物櫃】 Instagram 的最讚貼文

2021-06-02 16:19:52

雖然今天不是星期二,但是這對緋聞傳很久的新垣結衣與星野源,宣布從戲裡的假結婚,來到現實中真的共結連理。 就連平常沒在追日本的友人都說,難得自己的臉書也會被洗版。畢竟,關於新垣結衣與星野源,是不用特別介紹,幾乎人人所知亞洲級大明星,但有趣的是,他們的明星光環卻又是如此地平易近人。 至今仍難以忘卻,...

上光眼鏡倒閉 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文

2020-11-20 03:08:38

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/3jS4zcy 有沒有覺得,港島區就如一棵大樹。中環、灣仔是樹幹,向來驕傲,聰明拔尖,衣襟艷麗,讓人虛榮。樹大有旁枝,長出了香港仔的純樸;又有北角的念舊,還有一個頗有趣的西營盤,總是耐人尋味。人大了,就會嚐到生活中的味道。不需要清澈如水,素淡中帶點庸俗也...

上光眼鏡倒閉 在 白字天后Pipi Instagram 的精選貼文

2021-04-04 17:12:37

#台北 最近學會一個新招 把自己的臉打亮 不然一整個計程車司機黑 外加失眠嚴重 二ㄗㄟˇ說姐就是一個腫 #酒喝太多#進食過多#應酬太多 這陣子姐非常委靡 因為胖到褲子都拉不上來 外加眼角膜破皮嚴重 每天都短褲加上Tshirt 臉上一幅千度大眼鏡👓 再配上一個裝滿藥的棉布袋 自認這陣子非常樸實#...

  • 上光眼鏡倒閉 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 22:35:16
    有 27 人按讚

    從明治時代開始,六本木就是日本陸軍第一和第三連隊的駐紮地,從而發展成陸軍軍人所居住的區域。現在位於乃木坂的國立新美術館的入口處,就有著舊步兵第三連隊的軍營模型。而現在的東京中城(東京ミッドタウン/Tokyo Midtown,後文介紹),則是當時大日本帝國陸軍第一連隊的駐紮地。而這兩個陸軍連隊,也正是發生於昭和11年(1936),日本陸軍的部分「皇道派」青年軍官與士兵對政府及軍方高級成員中的「統制派」進行刺殺的2・26事件之主要成員。而既然六本木當時是做為軍隊的用地,可以想見,當時這裡不但不是鬧區,而且也沒有什麼居民,因此才能給予軍隊如此龐大的用地。而在江戶時代,六本木則完全是個鄉村。元祿時期(1688~1704)的俳句詩人,松尾芭蕉的弟子服部嵐雪,從曾描述當時的六本木總是聽到老鷹的悲鳴聲與蟬鳴。就算是到了明治初年,這裡還是有著田野的氣息。到一直到甲午與日俄戰爭之後,六本木才染上了軍事重鎮的色彩。

    而在昭和20年8月15日日本投降後,美軍便順理成章地接收了這些軍事設施,並建立了被稱為「哈迪軍營」(ハーディー・バラックス/Hardy Barracks,這個名稱是為紀念1950年7月1日韓戰的任務行動中,一場飛機事故二十名死者之一的「埃爾默·哈迪伍長」)的美軍基地。而這個美軍基地現在則是赤坂新聞中心(Akasaka Press Center/赤坂プレスセンター),是東京二十三區內唯一一座駐日美軍基地。而那時被美軍佔領下的日本的六本木,由於美國人非常地多,因此被稱為「東京租界」。也因為這樣,六本木逐漸開了以美國人對象的商店與餐廳。其後附近又開設多間電視台,加上這裡本來外國使館就多,於是這裡便演變成酒吧、舞廳等夜店林立的鬧區。1961年,日本料理「瀬里奈」最早在此創業,販售高級的神戶牛與螃蟹料理,直到現在(瀬里奈 本店 (せりな):東京都港区六本木3-12-2);1963年創業的「香妃園」則是中華料理,就開在「瀬里奈」對面棟的二樓,燉雞麵是其招牌料理,從開幕之後,這裡就是各大電視台、廣告公司和從事其它大眾媒體的從業員與藝人深夜流連於六本木的「御用」餐廳,其菜色多達200種,營業時間則是直到凌晨四點(東京都港区六本木3-8-15瀬里奈ビレッジ2F)。

    而早在昭和19年(1944)就在六本木開業的義大利餐廳「安東尼奧」(アントニオ),則是在昭和60年(1985)搬到了南青山的現址,第一代老闆Antonio Cancemi,於校長為墨索里尼的料理學校畢業後,就指派給了是前義大利海軍司令官做為廚師。所以我們可以發現,在這些六本木的餐廳老店中,只有「安東尼奧」是在日本二戰戰敗前就開了的。這是因為那時日本與義大利是同盟國,因此他隨著他的老闆由義大利來到盟國日本。現在「安東尼奧」則由第二代和第三代延續的他的理念,繼續經營著這家餐廳(Ristorante Italiano ANTONIO'S & ANTONIO'S DELI:港区南青山 7-3-6 南青山HYビル 1F)。

    隨著1952年舊金山對日和約的簽定與1953年韓戰的停戰,日本逐漸由戰後的蕭條與混亂中走出,而美軍的佔領也告一段落。美軍走了,原先在六本木開的那些專門針對美軍做生意的商家、餐廳、酒吧和夜店,也隨之被年輕的哈美族擁入。他們曾經在戰後邊追的美軍吉普車後面,邊跑邊說「Give me chocolate!」現在,他們則是穿著夏威夷衫,戴著太陽眼鏡,以美式風格走在時代的先端,流連於夜色朦朧的六本木街頭。1958年12月23日,東京鐵塔落成,六本木成了「離世界第一高塔最近的町」,更是吸引了全日本年輕人的目光。1959年之後,「六本木族」出現了。昭和36(1961)年,渡邊麻理(渡辺マリ)的歌〈東京動動趴女〉(東京ドドンパ娘)大賣後,更是吸引了愛跳舞的年輕男女湧入六本木(「動動趴」(ドドンパ)是美軍佔領日本期間,由菲律賓傳入的一種曼波舞曲)。

    昭和39年(1964)的東京奧運會之後,隨著地下鐵日比谷線的開通,加上都電和巴士,鄰近銀座又可以在澀谷轉乘的六本木更進一步地成為了年輕人集結之處。整個1970年代,迪士可舞廳一家又一家地開。到了1980年代的泡沫經濟時期,以當時地上十層,地下兩層樓的六本木廣場大樓(六本木スクエアビル)為中心,共有數十間迪士可舞廳。後來,隨著泡沫經濟的崩壞,在1990年代的時候許多這裡的迪士可舞廳紛紛倒閉,取而代之的是卡拉OK與日式小酒店キャバクラ,六本木廣場大樓也在2007年,由於已經老朽,再加上再開發計劃必須拆掉而封館。

    以前比較常住在新宿時,其實因為去六本木還是要轉車,所以還是沒那麼方便,直到都營大江戶線於2000年(平成12年)12月12日全線開通後,才能新宿直達六本木。現在要去六本木,除了有最早開通的日比谷線外,還可以坐南北線到麻布十番佔站或六本木一丁目站,坐千代田線到乃木坂,以及坐都營大江戶線到六本木站或麻布十番站。

    那麼,現在的六本木呢?從軍隊之町、美國之町,到年輕人之町,六本木還有什麼新的樣貌?

    要這樣說起來的話,那就是六本木突然多了好多美術館和藝廊了,而這些美術館和藝廊的出現,則與兩棟最新在六本木登場的建築物有關,一是2003年(平成15年)開業的六本木之丘(六本木ヒルズ/ろっぽんぎヒルズ/Roppongi Hills),一是2007年(平成19年)建成的東京中城(東京ミッドタウン/とうきょうミッドタウン/Tokyo Midtown)。

  • 上光眼鏡倒閉 在 今周刊 Facebook 的最佳解答

    2021-08-17 08:00:08
    有 39 人按讚

    新冠肺炎疫情重創全球航空業,國際上不時傳出航空公司裁員甚至破產倒閉潮。

    不過,華航在疫情期間的第二季,竟交出單季稅後賺逾24億元的成績單,跌破眾人眼鏡,成了極少數逆勢賺錢的航空公司!

  • 上光眼鏡倒閉 在 蔣月惠縣議員服務專區 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-05 20:29:34
    有 5 人按讚

    110年5月11日6點45至7點50分共49次抗議嗆屏工 體育館出入口消防栓堆滿雜物祖先捐地3甲趕走建國自助餐剝奪270坪土地!共31次抗議屏工正門口對面開直播
    10月1日開直播屏工體育館四周圍
    109年10月1日屏東高工體育館非滿雜物相片
    屏東高工內部相片
    https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3624137697636714&id=100001215589335&sfnsn=mo&extid=
    110年5月4日上午10點高雄法官到屏東現場會勘
    https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4228644743852670&id=100001215589335
    109年6月3日至9月8日教育部行政院共17次抗議嗆屏工忘恩負義建國自助餐祖先捐地3甲却要趕走建國自助餐剝奪現住270坪土地
    嗆屏工強拆建國自助餐、行政院駁回建國自助餐廢止徵收,*屏東高工 間教室體育館 容積率與建蔽率是如何計算? 109年10月1日 巡視屏東高工體育館 左側 出入口 的消防栓 堆滿雜物
    110年4月13日第27次抗議
    110年4月6日第26次抗議
    110年3月30日第25抗議
    110年3月22日第24抗議
    110年3月16日的23抗議
    110年3月9日第22次抗議
    110年3月2日靜坐第21次
    110年2月23日靜坐第20次
    110年1月12日靜坐
    110年1月5日 靜坐
    109年12月2號
    12月9號
    12月16
    12月22
    12月29 靜坐
    109年11月24日靜坐第11次
    109年11月17日靜坐
    109年11月10日 靜坐
    109年11月3號靜坐
    109年10月612 19 26靜坐
    109年9月15 22 29靜坐
    109年6月3日至9月8日台北教育部靜坐共14次
    110年7月5日巡視
    110年7月2日巡視
    110年7月1日巡視
    110年6月24日巡視
    110年6月21日巡視
    110年6月17日巡視
    110年6月15日巡視
    110年5月28日巡視
    110年5月22日巡視
    110年5月19日巡視
    110年5月18日巡視
    110年5月16日巡視
    110年5月7日巡視
    110年5月6日巡視
    110年5月5日巡視
    110年5月3日巡視
    110年4月30日巡視
    110年4月28日巡視
    110年4月26日巡視
    110年4月24日巡視
    110年4月22日巡視
    110年4月16日巡視
    110年4月15日巡視
    110年4月九日巡視
    110年4月七日巡視
    110年4月5日巡視
    110年3月29日巡視
    110年3月25日巡視
    110年3月22日巡視
    110年3月19日巡視
    110年3月18日巡視
    110年3月16日巡視
    110年3月5日巡視
    110年3月2日巡視
    110年2月26日巡視
    110年2月25日巡視
    110年2月24日巡視
    110年2月19日巡視
    110年2月9日巡視
    110年2月8日巡視
    110年2月6日巡視
    110年2月5日巡視
    110年2月3日巡視
    110年2月1日巡視
    110年1月30日巡視
    110年1月28日下午6點半巡視
    11O年1月27日下午5點巡視
    110年1月23日巡視
    110年1月21日巡視
    110年1月20日巡視
    110年1月14日巡視
    110年1月13日巡視
    110年1月11日巡視
    110年1月6,9日巡視
    110年 1月 4號5號軍事
    109年 12月有巡視
    109年 11月10號 至14號巡視
    109年11月9日巡視
    109年 11月 七日巡視
    109年10月23日下午 6點20分巡視
    109年10月22日 11點30分巡視
    109年10月21日下午6點50分巡視
    109年10月20日 巡視
    109年10月19日 下午5點 40分巡視
    109年10月17號 11點40分 巡視
    109年10月16日下午 6點20分巡視
    109年10月 15日下午 4點50巡視
    109年10月14日下午8點巡視
    109年10月12月 下午12點20分巡視
    109年 10月9日巡視
    109年10月6日巡視
    109年10月5日 下午1點半巡視
    109年10月3日 11點巡視
    109年10月2日下午1㸃 20分巡視
    109年9月30日巡視
    109年 9月 29日巡視
    109年 9月26日 25日 巡視
    109年9月 24日 下午 6點50分巡視
    109年9月 22日下午5點50分 巡視
    109年 9月19日 日九月 21日 巡視
    109年9月18日下午6點 55分巡視
    109年9月17日下午1點50分巡視
    109年 9月16日 晚上7點50分 至14日 巡視
    109年9月12日 中午12點巡視
    109年9月11日晚上7點半巡視
    屏東高工的地目名稱 用地是高職面積還是大專面積 一個學生 面積使用多大 現在少子化 若面積 太大是否將 建國路及復興路徵收民地 是否解編還地於民
    今年屏工招生580位新生,屏工校地共9甲多地學生數約1600位,部分校地長草,未整理應廢止徵收建國自助餐270坪土地
    質疑屏東高工
    屏東高工復興路建國路轉角的seven地號904,約3坪907,約5坪-908約6.3坪是私有土地加起來約15坪但是seven目測面積約有50坪,902之2地號國私共有總面積總共510坪分佈在復興路有幾家店面,系屬於屏東高工校地約有50坪,屏東高工知不知道seven有沒有佔用到屏工的土地或者是屏東高工有沒有向seven收租金?
    屏工體育館要當逃生出入口,當初設計圖並沒有把建國自助餐270坪劃入建築基地,行政院共謀強奪民地
    國立屏東高級工業職業學校,徵收建國自助餐 270
    坪土地,為發展校務擴建校舍,教室,辦公大樓及實
    習工廠使用,該計劃似未明確提及需興建體育館使用
    之疑義,似有違土地徵收條例,第49條第1項第1
    款,因作業錯誤,致原徵收之土地不在工程用地範圍
    內及第2項第1款,因工程變更設計致原徵收之土地
    不在工程用地範圍內之規定。暨呼籲懇請 行政院能
    准予廢止徵收,還地於民,請勿讓被害人權益受損
    蔡英文總統說:「當人民群起抗爭,政府應該要想辦法和人民溝通,解決爭議,而不是壓迫人民,剝奪自由和人權。」(2020.8.12)
    #時 間:靜坐抗議行程表
    2020/6月3日至2020/09/08
    每週(二)上午08:00至10:30步行行政院
    每週(二)上午10:40至11:00行政院
    10:00至10:30 記者會(當天做凌晨2點統聯到台北早上7點半)
    #主辦單位: 屏東縣議員蔣月惠辦公室

    主旨:民國84年國立屏東高級工業職業學校,告建國自助餐要拆屋還地,第一審屏工勝訴,第二審建國自助餐勝訴一拖21年。107年第三審建國自助餐敗訴 ,85年屏工蓋體育館當年屏工敗訴有將建國自助餐納入建築基地?要不然體育館的逃生出入口設在哪裡?請屏東高工出示85年 體育館的設計建築設計圖並廢止徵收,還地於民請勿讓被害人權益受損

    1.83年省政府6月14日所核准之
    調處結論,其以地易地之地主同
    意書及所有被徵收戶同意“陳
    炳榮,陳王孟淑等”參與復興路
    土地分配的承諾書於調處結論當
    日即拿到了。
    2.屏縣都委會於85年7月16日公然
    謊稱於此時依然未拿到該同意書
    及承若書,而故意使該行使之做為
    故意未行使之,使倒致權利者,權
    益嚴重權利受損。
    3.屏縣都委會單方毀約,懇請行政院調
    查,能主動介入調查,准於廢止徵收
    還地於民,讓人民能感受蘇院長愛民
    的德政,也為歷史,為蘇院長為自己
    在歷史上寫上輝煌的一頁,名垂青
    史,流芳百世,陳請者感恩載德!

    屏東高工体育館之歷史始末與疑問
    敘述:ㄧ.78年4月13日核准徵收(78府地四字第37063號函)
       二.78年5月13日公告徵收
       三.78年6月15日徵收
       四.79年5月21日強制悄悄過户(以上均未經通知土地所有權人知
            曉及同意)
       五.81年7月29日地号899逕行分割899-1同年9月22日登記(使知土
    地已被偷偷過户)
       六.故而家族憤而馬上向中央省政府提出土地,依使用而未使用申請撤消
        徵收(因當時年代並没有行政法令及行政法庭),故台灣省政府接受家
        族專案陳請,擬具「陳炳榮先生等陳請案」組成專案調處小組
       七.体育館原本未在原始徵收計劃裡面,何人所改建?何時動工?完工起
        用於86年6月30日
       八.体育館由何人所核准蓋?
       九.体育館由何人設計建築?
       十.由誰核發建照許可?
      十ㄧ.由何人驗收核准,逃生路口又如何設計,既逃生路口若有問題又如何
    能驗收完成?
    十二.23年來一直都由校門口進入,何來逃生與主要出入之問題?
    十三.体育館之使用率如何?
    十四.体育館主要使用項目又為何為主要?
    十五.活動中心使用主要項目又以何為主要,與体育館有何差別與不同?
    十六.活動中心面積有多大?
    十七.体育館面積有多大?
    十八.体育館及活動中心使用率為何?
    十九.若逃生主要出入口都合乎驗收標準,又何來須強徵民地?
    二十.況体育館之安全與驗收及使用之執照都全是問號!全都該釐清及調
    查!

    百姓沒有土地居住正義權建國自助餐自救會陳情書
    『反徵收私有土地,還地於民,落實憲法第15
    條保障人民私有財產權與生存權』

    主旨: 懇請 教育部布達國立屏東高級工業職業學校,
    要求屏東高工發公文至縣政府,內容本校不需要地號
    899.899-1建國自助餐祖厝270坪,做為本校公共
    設施範圍予以廢止徵收,暨撤銷法院9月12日強制
    執行令,强拆除屏東市建國路23號地上物,勿讓被
    害人權益受損,請查照。
    訴求:
    1.廢止徵收899.899-1地號建國自助餐.還地於民.保障
    百姓居住正義權.勿讓被害人權益受損。(建國自助餐
    父祖陳山茶先生捐地三甲多出錢出力.親自興建屏
    東高工.僅有祖厝270多坪留單親獨自撫養三幼子
    後代. 46年卻被屏東高工劃入學校用地。陳山茶先
    生憤而離開屏工家長會長職務,後因得憂鬱症,49
    年10月往生)
    2.國立屏東高級工業職業學校將於9月12日强制拆除
    屏東市建國路23號 地上房屋,亦程序、條件有瑕
    疵尚釐清,目前行政訴願進行中,懇請教育部出面協
    商,重新啟動,雙方條件談判,勿讓被害人沒有土地
    居住正義權。(法院判建國自助餐輸的原因.以地易地
    條件是建國自助餐要拿到土地所有權才算數,期限就
    是以地易地既然被賣了也無法履行條件了,就是代表
    期限屆至了!屏エ不需付當時履約以地易地的責 )
    3.屋主陳王孟淑約90年至法院領地上補償金120多
    萬元亦想補償金還國庫(要廢除土地徵收.地上物補
    償金120多萬才可以退還國庫)。
    4.亦有3筆土地交換之權益,至今主管機關沒有履行
    當初設立之契約,期盼出面協議。
    5.拆除建國自助餐,建國路23號,154坪數房屋,亦
    旁邊有屏東高工自己10米寬的土地 可以當體育館的
    逃生出入口,不一定要拆到民宅。
    6.目前疫情嚴峻,經濟蕭條,政府應落實照顧弱勢百姓
    生計,以落實憲法第10條人民有居住之自由、聯合「經
    濟、社會、文化權利國際公約」第11條所保障國民適
    當的居住權利及縣長「安居樂業」的政策。
    7.空間就是權力:怪手,推倒的不只有家園,被迫遷
    居民,心理受到的傷害像是失去一個最親密的家人一樣,住宅不只是一個空空的殼子搬家,也不是將物品從一個盒子放到另一個盒子裡,每個人需要一個熟悉生活地點,能遮風避雨每天醒來看到熟悉空間,繼續做昨日所未完成的事,有一個緊密的社會支持一個熟悉的散步與購物的路線,這些熟悉連續的生活空間讓人的生命可以繼續向前,因此安置計畫必考量居民可以繼續維持生計,小孩可以到同一個學校上學和熟識同學玩耍,熟識的鄰居互相安慰,保有生活的連續性,這關係著一個人的生理和心理健康,對於處在經濟、年齡與行動能力弱勢的人更是如此。建國自助餐,他是一個連鎖鏈,單價便宜,照顧底層弱勢百姓,讓他們的生活能夠往前進。
    說明:
    1. 109年6月15日屏院進民執巳字第109司
    執19730號債務人陳王孟淑遷讓屏東市建國路23
    號地上房屋強制執行,9月12日遷讓返還屏東高
    工,依強制執行法第124條第1項規定辦理。
    2. 事由:強搶民地
    事件:施行爆政者:國立屏東高級高職工業學校 ,
    配合強行徵收者亦即共謀者:屏東縣政府當初土地
    代表中央政府主持土地拹調委員會之省議會員代
    表者:台灣省議員董榮芳,邱茂男.....等幾位重
    量級省議員。
    3. 受害者:
    a. 原始地號899,899-1 性名:陳王孟淑,陳炳榮,陳裕元,陳鵬弘,陳麗蓉•••••等10位。
    b. 敘述過程:民國42年間受害者祖父陳山茶先生,亦即屏東高工創校人當初康慨免費捐贈土地2.6267公傾及捐贈大量金錢,及協助暮捐興建學校及校舍,亦當時屏東高工僅是初中學校,在陳山茶先生多方奔走,用其之關係學校升格為高中職學校,亦讓其為縣立再升級為省立學校,嗣後廢省亦改為現今之國立屏東高工,對學校是出土地出錢又出力,並擔任其家長會長達5年之久,陳山茶先生亦在民國49年過世。
    c. 學校竟在陳山茶先生過世後,沒幾年將祖厝(家)規劃為學校機關用地。
    d. 陳山茶先生祖厝就在學校旁邊,被預定於學校機關用地,房子即不得動或蓋。
    e. 民國55年及民國70年間陳炳榮先生,康慨讓其廉價徵收0.3776公傾土地,讓其興建校長宿舍及其學校活動中心,目前少子化,學生活動中心使用率不高,委外出租收費辦民間婚禮等之類之活動。
    f. 民國72年3月間當時的校長宋國元先生,為感念陳山茶先生及陳炳榮先生為學校所做之貢獻特立了一塊石碑將其石碑嵌立在學校的活動中心的大石柱上,為了做為學校其由來過程之歷史上之紀念。
    g. 民國79年學校竟與縣政府之配合下,3天之內,陳山茶先生遺留899地號分割為2塊地,從地號899變為多一個899-1(因繼承的關係)然後強制過戶到屏東高工合併為校地,亦既強制徵收,也未曾經過陳山茶先生後代之同意“實屬匪類惡質”然後丟2筆土地補償費,一筆是2百91萬多,另一筆是3百萬多一點,然而2筆錢陳家族皆未去領,一筆已歸國庫充公,另一筆則先凍結在縣府公庫。
    h. 試問屏東市中心將近一分的建地,竟丟了6百多萬就將其強制徵收,還是在無人點頭同意之下的做為。
    i. 3百萬在全臺灣最鄉下的屏東市連1間公寓都買不起。
    j. 同時共有51筆土地在相連接地段同時被強制徵收,最後大約都在101年都幾乎撤消徵收或還給原地主土地。
    k. 因為當時風波鬧很大,在壓力下縣政府不得不用都更通盤檢討去變更為住宅區,將其土地歸還他人,有的甚至打行政訴訟打贏了,縣政府也不得不撤消徵收,所有徵收戶幾近全開放撤消徵收。
    l. 僅剩陳山茶先生遺留899地號,屏東高工死咬著不放是何道理天理何在?出地,出錢,出力卻連根也要拔起,枉費了教育之不忘本之大綱,如此典範實為教育之恥,而且陳山茶先生在學校活動中心的紀念碑,被現任校長鄒春選到任後沒多久即被其抹滅。
    m. 強制徵收其間陳家族到處陳情,嗣後亦由當時的台灣省議會議員董榮芳,邱茂男等多名重量級的省議員所主持的協調會,最後歷經4次的協調,終於在民國83年6月14日完成最終協調, 其協調內容即是以地換地,將復興路建國段地號938.942.943之3筆土地分配給陳家族,在學校履行諾言給予陳家族土地後,則陳家族在1個月內無條件搬離讓出土地,全部過程縣政府,屏東高工,還有當時組成的土地保留委員會成員,所有關係人均到場在省議員主持下圓滿達成結論
    n. 民國84年間屏東高工,卻告知陳家族要拆屋還地。
    o. 初所做之承諾未履行憑什麼陳家族要拆屋還地,憑藉著當初強制過戶土地已是學校名字,硬是告到討到底,1審法官竟判學校勝訴,陳家族上訴到高等法院遇到了一個同理心有良心在審案的法官,不護短,判決我們勝訴,學校不服上訴最高法院,這最高法院直接裁決駁回原判決發回更審,這ㄧ來ㄧ往已來到了民國87年又好幾個月了,但這次駁回發回更審高等法院卻突然宣布停止訴頌,這ㄧ停卻20年又過幾個月,107年10月左右又宣佈開始繼續訴頌,陳家族當然抗告,然而卻遭最高法院裁決抗告駁回,訴訟繼續進行且因纏訟多年換了好幾任法官,這次換到ㄧ位女法官接任,卻ㄧ直急於結案要直接了當的判決陳家敗訴,最後在縣政府與學校間推來推去,騙來騙去之下我們決定了不再相信縣政府。
    p. 決心要走行政訴訟這條路才能有機會要回陳家族現所居住的土地及房子,因為陳家也被縣政府騙了3年又5年的繼續騙,到現在什麼都是空,本來滿心期代縣政府說要用通盤檢討把我們的土地納入公共設施ㄧ併處理,最後再以土地太小用不了這ㄧ小塊的土地來做公供設施,再將其歸還於原地主,結果幾年騙過幾年,最後一次說的是107年5月31日的通盤檢討就會還地於我們,結果等來的卻是無聲無息,白白浪費了我們幾年打行政訴訟的時間,早若不相信縣政府能真好心會幫助人民的話,就不會被拖住打行政訴訟的寶貴的時間,早把土地要回來了。
    q. 屏東高工,當初協調要將地號938.942.943要與之換地予陳家卻失信,而且也永遠不可能兌現承諾,因那3筆土地應歸屬陳家,但卻是最後歸還原地主,且原地主已逝,土地由其子嗣繼承,繼承之後又已將這3筆土地快速賣給第3人,這是經過省議會公開表決的案件竟然能無視於他的存在,這是具有法律效用的調處結論,最後竟然可以用牽強的法律為私權爭議來解釋,還要陳家自行打官司要賠償。
    r. 陳家決定不要附代條件裡的那3筆土地,因為屏東高工已無法履約,更重要的事是已少子化.學校的土地已大到以學生做比率來講,在學校最興盛時期3,4千名學生時也只要32000多平方公尺就夠了!更何況學校此時面積已達87000多平方公尺以上,而此時全校學生才將近1700不到,這學期呢?更少!試問學校永遠不須要會再擴校了!為何不撤消告訴 ,上表申請書給中央主管機關請求撤消徵收還地於民呢!很多學校都已併校,甚至關校倒閉。
    連絡人: 百姓沒有土地居住正義權自救會
    陳鵬弘0968269006 . 屏東市建國路23號
    屏東縣議員蔣月惠 0936812315

    ※共同聯署團體聲目前497團體聲援個人聯署350人…
    001.899.899-1地號還地於民.百姓居住正義權自救會
    002.太平里迫遷住戶124戶自救會
    003.雲鵬989地號還地於民正義聯盟
    004.屏東市光復路.建民路.柳州街反不當徵收自救會
    005.西市場迫遷自救會
    006.長治鄉維護當地環境權自救會
    007.蔣月惠縣議員辦公室
    008. 南鐵東移徵收私人土地反不當徵收還地於民自救會
    009. 台中黎明幼兒園反不當徵收還地於民自救會
    010. 高雄鳳鐵徵收私人土地反不當徵收還地於民自救會
    011.高樹鄉泰山村守護家園環保自救會
    012.岡山反迫遷自救會
    013.桃園龜山反機場捷運A7區域不當徵收自救會
    014.旗山太平商場-大溝頂自救會聲援
    015.見城計畫城峰路迫遷戶自救會聲援
    016.蓮池潭農田水利會受災戶聯盟
    017.桃園航空城反迫遷聯盟
    018.高雄果菜市場土地不義徵收住戶自救會
    019.屏東縣東港鎮共和新村反迫遷自救會
    020.惜根台灣協會
    021.石岡反徵收聯合自救會
    022.桃園科技學区二期自救會
    023.原住民悍衛傳統文化領域陣線
    024.台中公民會館
    025.瑠公圳百歲人瑞反迫遷自救會
    026.土城普安堂
    027.屏東縣議員蔣月惠服務處
    028.台中大智慧學苑反拆自救會
    029.塭仔圳反迫遷連線
    030.三峽龍埔里麥仔園自救會
    031.新社上水底寮放領自救會
    032.永續發展珍愛浮圳自救會
    033.台中武德街迫遷自救會
    034.台中安和重劃自救會
    035.台灣人權協會
    036.全國眷村文化守護協會
    037.左營眷村
    038.全國大學民主聯盟
    039.公民我最大屏東青年軍
    040.高雄馬頭山反事業廢棄物掩埋場自救會
    041.台灣守護山林聯盟
    042.花東海岸守護陣線
    043.花蓮秀林鄉反亞泥自救會
    044.藍色東港溪協會
    045.台北長安東路民宅反迫遷自救會
    046.板橋大觀社區自救會
    047.南投縣溪頭莊家反迫遷自救會
    048.南投埔里大湳社區反重劃自救會
    049.基隆貴美雜貨店快樂山部落暨人民民主陣線
    050.台灣農村陣線
    051.台灣勞工陣線
    052.台東海濱公園社區反不當都更迫遷自救會
    053.中華民國身心障礙福利聯盟
    054.花蓮市大陳新村反迫遷自救會
    055.宜蘭大同鄉太平村反迫遷自救會
    056.宜蘭縣環境保護聯盟
    057.反西港外環道不當開發自救會
    058.彰化文化陣線
    059.台灣外籍移工權益聯盟
    060.苗栗縣南苗市場反不當都更迫遷自救會
    061.台中市貿易三村自救會
    062.中華民國心智障礙著家長總會
    063.高雄中學-高雄女中學生會
    064.陸軍官校校友會
    065.空軍官校校友會
    066.海軍官校校友會
    067.鐵路局工會聯盟
    068.華航工會
    069.長榮航空工會
    070.新北淡海二期反徵收自救聯盟[掛名聲援]
    071.中華電信工會
    072.自由台灣黨
    073.台電工會
    074.台灣日日春協會
    075.屏東六堆客家文化推廣協會
    076.南機場九號機地合法自建被迫遷戶
    077.高雄前鎮一自救會
    078.主婦聯盟
    079.台北市律師公會
    080.新北市律師公會
    081.台北市醫師公會
    082.護理人員工會
    083.台灣婦女基金會
    084.屏東縣公民監督聯盟
    085.屏東小鎮資訊
    086.東港好厝邊
    087.恆春半島公共事務
    088.全國者村合法住户反迫遷聯盟
    089.台灣青年勞動九五聯盟
    090.中國醫藥學院長青團契
    091.苗栗聯合大學學生會
    092.中興大學學生會
    093.逢甲大學學生會
    094.朝陽科技大學學生會
    095.高雄醫學院學生會
    096.國立成功大學學生會
    097.中正大學學生會
    098.慈濟大學學生會
    099.清華大學學生會
    100.彰化醫師公會
    101.屏東美和科技大學 -學生會
    102.我是麟洛人終身麟洛魂麟洛鄉社團
    103.台中南區中華夜市-正老牌蚵仔麵線-店家
    104.大仁科技大學-學生會
    105.輔仁大學學生會
    106.彰化師範大學學生會
    107.花蓮師範大學學生會
    108.台灣大學學生會
    109.陽明醫學院學生會
    110.建國高中-學生會
    111.台北女中-學生會
    112.成功高中-學生會
    113.師大附中-學生會
    114.中正預校-學生會
    115.輔英科技大學
    116.台中市勤億科技大學
    117.台南一中
    118.台南女中
    119.高雄餐旅學院-學生會
    120.金門大學-學生會
    121.嘉義綠豆人臉書社團
    122.我是苗栗人
    123.苗栗公館鄉-社區發展協會
    124.桃園科技園區二期自救會
    125.守護大林蒲6里遷村權益自救會
    126.左營城峰路迫遷136戶
    127.台中豐原人臉書社團
    128.苗栗南庄鄉環保自救會
    129.屏東潮州高中-學生會
    130.新莊高中-學生會
    131.高雄道明高中-學生會
    132.1985公民行動聯盟
    133.南投暨南大學-學生會
    134.草屯-南開科技大學-學生會
    135.台中東勢高工-學生會
    136.台中市-新民高中-學生會
    137.台中市-清水高中學生會
    138.台中市我是清水人地方臉書社團
    139.我是南投人地方臉書社團
    140.埔里高中-學生會
    141.竹山高中-學生會
    142.我是竹山人地方臉書社團
    143.大甲高工-學生會
    144.新竹教育大學-學生會
    145.新竹高中-學生會
    146.交通大學-學生會
    147.全國客運總工會
    148.台北科技大學-學生會
    149.台灣科技大學-學生會
    150.淡江大學-學生會
    151.外島兵俱樂部
    152.台中光華高工-學生會
    153.彰化師大附中-學生會
    154.彰化台科大補習
    155.耶穌基督後期聖徒教會-南台中支聯會
    156.彰化員林高中-學生會
    157.雲林反國光石化設廠汙染環保自救會
    158.苗栗大湖鄉反是藥品廠設廠-環保自救會
    159.台灣生態學會
    160.台中精英文教機構
    161.高雄候車站博愛路阿國鵝肉
    162.屏東六隻鵝餐廳
    163.東港佳珍海產
    164.屏東內埔蕭家大院
    165.屏東紅館
    166.屏東長治十三庄餐廳
    167.台中肉圓
    167.高雄鳳山三輪的店
    168.台南阿憨鹹粥
    170.屏東萬丹阿國臭豆腐
    171.屏東萬泰豬腳
    172.台東卑南豬血湯
    173.台中大里九號碼頭鮮餐廳
    174.台中豐原飯菜舖子
    175.苗栗三義賴新魁粄條店
    176.淡水阿婆鐵蛋
    177.台中豐原點心站
    178.高雄小棧度-鵝肉麵
    179.屏東潮州阿婆炒粄條
    180.屏東潮州阿倫燒冷冰
    181.屏東林邊永興海產
    182.屏東枋寮阿達海產
    183.屏東里港趙壽山豬腳
    184.屏東車城鄉客婆客家餐館
    185.屏東麟洛-草魚店
    186.屏東體育場旁大將的店
    187.屏東夜市上好肉粽
    188.國立屏東科技大學學生會
    189.台東寄居蟹沙灘空間-民宿
    190.屏東縣南州鄉-天主教堂
    191.屏東林邊鄉-竹林村長老教會
    192.屏東縣牡丹鄉-部落社區發展協會
    193.屏東縣滿州鄉-社區發展協會
    194.台東縣卑南鄉-卑南部落發展協會
    195.花蓮縣壽豐鄉-部落文化發展協會
    196.花蓮縣光復鄉-太巴望部落發展協會
    197.台東縣池上鄉池上米文化推廣協會
    198.屏東縣崁頂鄉-義芳麻油
    199.台中市梨山茶農文化推廣協會
    201.嘉義縣阿里山鄒族文化協會
    202.新竹縣竹北市-品悅牙醫診所
    203.台中市北屯區-吉祥耳鼻喉科
    204.林邊鄉燈謎文學推廣協會
    205.陸軍333師-大會師-退伍軍人臉書社團
    206.高雄-中山大學-學生會
    207.台南-南台科技大學-學生會
    208.基隆海洋大學-學生會
    209.桃園勞動總工會
    210.三峽龍埔劉家反迫遷自救會
    211.屏東內埔鄉美和村徐王會
    212.台中北區五權路金日式關東煮雞蛋糕路邊攤-臉書社團
    213.基督教台中市召會 -北區美德會所
    214.陸軍十軍團台中后里五八六裝甲旅
    215.花蓮藍海民宿-花蓮人動員
    216.屏東縣南州鄉陳公館
    217.屏東縣長治鄉 -十三庄餐廳-老主顧客團聲援
    218.屏東縣三地門鄉風月的店-部落原住民熱情聲援
    219.陸軍八軍團屏東萬巒鄉萬金營區333旅現役弟兄
    220.陸軍六軍團新竹五四二裝甲旅-現役弟兄
    221.陸軍六軍團新竹二一砲指部-現役弟兄
    222.海軍蘇澳海鋒飛彈中隊-中隊長及全體弟兄
    223.台北市憲兵203指揮部-全體弟兄
    224.台中憲兵203指揮部-全體弟兄
    225.台北203指揮部-二一一營全體弟兄
    226.我是花蓮人地方臉書社團
    227.屏東縣內埔鄉美和村川菜館-餐廳
    228.台中市北區景新街薩加碼奇創意學院
    229.台東空軍志航基地737聯隊-全體飛行官地勤官兵
    230.台中市豐原區博士雞排店
    231.屏東瑞光夜市旁里港阿景師臭豆腐
    232.台中市中區華美街三台書局-沈醫師大學同學家情聲援
    233.嘉義義竹鄉邱家皆村民熱情聲援-沈醫師大學同學邱一新親友北上聲援
    234.台東知本橙品溫泉度假會館
    235.台中谷關伊豆溫泉
    236.台東台九線中華大橋旁阿水伯釋迦店-台東人熱情北上聲援
    237.台東台十一線小魚兒的家店家熱情聲援
    238.台中豐原阿洲米糕-店家熱情聲援
    239.台中復興路清水排骨酥麵-店家熱情聲援
    240.台中大甲雪花齋糕餅店-店家熱情聲援
    241.台中民權路綠川-大華村自助餐店-熱情聲援
    242.台中是西區繼光街曙光補習班
    243.屏東溫攏是林邊人地方臉書社團
    244.屏東縣內獅鄉伊屯部落發展協會
    245.屏東縣枋山鄉楓港村社區發展協會
    246.基督教台中市靈糧堂
    247.彰化基督教醫院
    248.彰化秀傳醫院
    249.台東門諾醫院
    250.台東聖母醫院
    251.嘉義基督教醫院
    252.台南長老教會
    253.台南成大醫院
    254.台中新社陸軍航特602旅
    255.十軍團台中五八砲指部
    256.台東岸巡八一大隊指揮部
    257.澎湖防衞司令部
    258.海軍陸戰隊淡水陸戰六六旅
    259.陸軍八軍團台南虎踞營區八軍團五四工兵群-全體弟兄
    26O.陸軍馬祖防衛司令部莒光地區指揮部-全體弟兄
    261.彰化高工-學生會
    262.彰師-附中學生會
    263.成大工學院-全體教職員
    264.台大土木系 系學會
    265.屏科大畜牧系 -系學會
    266.台中中興大學-畜牧系-系學會
    267.逢甲大學工學院-全體教職員
    268.東海畜牧系-系學會
    269.東海商學院-全體教職員
    27O.花蓮阿貴油飯店家熱情聲援
    271.花蓮自強夜市第一家烤肉
    272.台東台十一線卑南鄉富山村長牛肉麵-熱情聲援
    273.花蓮噗嚨共民宿熱情聲援
    274.台中清泉崗空軍基地427聯隊-全隊飛官地勤人員
    275.新竹空軍基地499聯隊-全隊飛官地勤人員
    276.花蓮空軍基地401聯隊-全隊飛官地勤人員
    277.屏東憲兵隊-指揮官及弟兄
    278.高雄憲兵隊-指揮官及弟兄
    279.花蓮憲兵隊指揮官及弟兄
    280.新竹憲兵隊指揮官及弟兄
    281.台東憲兵隊指揮官及弟兄
    282.國立宜蘭高中-學生會
    283.宜蘭羅東高中-學生會
    284.馬祖溪尾防空雷達站
    285.恆春龍盤空軍戰管雷達站全體弟兄
    286.松山機場民權東路反迫遷民宅自救會
    287.屏東長治鄉德協村祥和釣蝦場-店家熱情聲援
    288.屏東縣長治鄉進興村順玉超商-店家熱情聲援
    289.屏東縣長治鄉潭頭村永和豆漿大王-店家熱情聲援
    290.屏東縣長治鄉新潭村永富機車店-店家熱情聲援
    291.屏東縣長治鄉潭頭村再世關聖會
    292.屏東縣長治鄉潭頭村嘉欣火鍋-店家熱情聲援
    293.彰化市韓鄉韓式料理店-店家熱情聲援
    294.台中市文史復興組合
    295.苗栗縣三義鄉勝興客棧-店家熱聲援
    296.苗栗縣竹南鎮張家藥房
    297.台中市中台科技大學-學生會
    298.高雄正修科技大學-學生會
    299.高雄市三民街燒肉飯店家熱情聲援
    301.屏東夜市小櫃子滷味攤-店家熱情聲援
    3O2.屏東縣麟洛鄉乳酪先生-店家熱情聲援
    3O3.屏東縣麟洛鄉五餅二魚-店家熱情聲援
    3O4.屏東縣長治鄉潭頭村邱家洋酒行-店家熱情聲援
    3O5.屏東市大連路上光眼鏡行-店家熱情聲援
    3O6.屏東市瑞光路天竺火烤兩吃-店家熱情聲援
    3O7.屏東縣麟洛鄉市場紅豆餅攤-店家熱情聲援
    3O8.屏東縣枋寮鄉阿貴的店-熱情聲援
    3O9.屏東縣枋寮鄉達陣單車行-店家熱情聲援
    31O.屏東縣枋山鄉老地方海鮮餐廳-熱情聲援
    311.屏東縣恆春鎮十碗麵-店家熱情聲援
    312.屏東遇見墾丁民宿-主人熱情聲
    313.恆春阿嘉的家-主人熱情聲援
    314.新北鶯歌阿婆壽司-店家熱情聲援
    315.屏東縣萬巒鄉硫黃村社區發展協會
    316.屏東縣東港鎮嘉蓮里社區發展協會
    317.屏東縣東港鎮大潭里社區發展協會
    318.屏東縣內獅鄉伊屯村阿香小吃店家-熱情聲援
    319.屏東縣麟洛鄉彭媽媽自助餐-店家熱情聲援
    320.屏東縣萬巒鄉五溝村社區發展協會
    321.屏東縣萬巒鄉海鴻豬腳-店家熱情聲援
    322.屏東縣泰武鄉銘泉生態農場-泰武鄉熱情北上聲援
    323.鳳凰企劃
    324.台中三媽臭臭鍋餐影連鎖店-熱情聲援
    325.台中新天地餐廳北屯店-熱情聲援
    326.台中阿拉丁KTV北屯崇德店-熱情聲援
    327.桃園大溪老街文化協會-熱情北上聲援
    328.屏東縣林邊鄉崎峰村小叮噹早餐店-崎峰村民北上聲援 329.屏東縣林邊鄉崎峰村發現號民宿-主人熱情聲援 3
    330.台中北區莒光新城社區全體住戶北上聲援
    331.屏東市自由路口薑母鴨-店家熱情聲援
    332.屏東縣麟洛鄉徐板家粄條店-麟趾村北上聲援
    333.台中北屯區興安路坦克單車店車隊-北上聲援
    334.台中北區一中街茶紳士港式餐廳-北上聲援
    335.台中西區向上路劉麵包-店家熱情北上聲援
    336.屏東市民生路十三皇湯包-店家熱情聲援
    337.屏東市民生路王哥清粥小菜-店家熱情聲援
    338.屏東憲兵隊旁任家涼麵-店家熱情北上聲援
    339.苗栗縣公館鄉-鶴山村民熱情北上聲援
    340.台東縣卑南鄉大王村部落族人熱情北上聲援
    341.台東火車站火車頭民宿 -主人熱情聲援
    342.高雄鳳山五甲國中家長會-熱情聲援
    343.高雄橋頭糖廠白屋-店家熱情聲援
    344.台中瑪利亞社會福利基金會-熱情聲援
    345.屏東縣東港鎮麥當勞-店經理及職員熱情聲援
    346.台中高鐵站-星巴克熱情聲援
    347.台中阿明師太陽餅自由路店-熱情聲援
    348.高雄長庚醫院-急診室主任全體醫護人員聲援
    349.新北市鶯歌區阿勇伯雜菜麵-店家上台北聲援
    350.新北市鶯歌老街發展協-總統府及行政院前聲援
    351.北海岸全民聯盟公社熱情聲援
    352.新北市瑞芳區爪峰社區發展協會總統府行政院前聲援
    353.高雄市林園區龔記香酥臭豆腐林園總店-北上熱情聲援
    354.東港鎮木日水巷文化工作室-熱情聲援
    355.屏東縣麟洛鄉中山路伍佰人工洗車場_熱情聲援
    356.屏東縣內埔鄉統兵府-熱情聲援
    357.高雄旗山區尊懷文教協會-熱情聲援
    358.台中豐原區建忠眼科診所-熱情聲援
    359.東港鎮三皇三家-店家熱情
    360.花蓮縣萬榮鄉滿妹豬腳-店家熱情聲援
    361.台東縣成功漁港-旗魚炒飯-店家熱情聲援
    362.宜蘭縣羅東巴黎鐵塔民宿-主人熱情聲援
    363.彰化市阿彰肉圓-店家熱情聲援
    364.屏東市海豐肉粽-店家熱情聲援 3
    365.屏東市民族路-碗糕王-店家熱情聲援
    366.台中北區信義房屋一中店-熱情聲援
    367.高雄旗津海之冰-店家熱情聲援
    368.高雄左營區劉家酸菜白肉鍋-店家熱情聲援
    369.台中北屯區松竹路麗竹專業攝影店家熱情聲援
    37O.屏東縣內埔鄉鄉羅王會-熱情北上聲援
    371.高雄路竹區台一線自救會-響應聲援
    372.墾丁李莎小鎮 LeeSha Bungalow民宿主人熱情北上聲373.屏東火車站旁巨匠電腦-熱情聲援
    374.屏東演藝廳徬徨師傅滷味-店家熱情北上聲援
    375.陸軍官校專科三期同學會-熱情北上聲援
    376.馬祖-高登島北高指揮部老兵團-熱情北上聲援
    377.馬祖高登島北高指揮現役守備官兵-熱情聲援
    378.高雄慈仁一村-熱情北上聲援
    379.屏東國軍醫院全體醫護同仁-熱情聲援
    38O.國軍左營醫院-全體醫護同仁聲援
    381.嘉義市噴水池旁火雞肉飯-嘉義人熱情北上聲援
    382.高雄六合夜市自治管理委員會-熱情聲援
    383.茶湯會中部連鎖飲料集團-熱情聲援
    384.澎湖西嶼鄉小萍的店-澎湖人跨海台北聲援
    385.屏東法國台北婚紗-店家熱情聲援
    386.台中北區五義街-好事發生店家熱情北上聲援[沈醫師台中摯友]
    387.雲林縣虎尾鎮虎尾王家當歸鴨線-雲林虎尾鄉民熱情北上聲援
    388.雲林台西人的天地雲林台西鄉地方臉書社團-熱情北上聲援
    389.宜蘭人文基金會-宜蘭人赴台北熱情聲援
    390.南社-熱情北上聲援
    391.北社熱情聲援
    392.台中豐原高商-學生會北上聲援
    393.屏東縣麟洛鄉大眾花園-熱情聲援
    394.屏東麟洛鄉錦榮花園熱情聲援
    395.屏東縣麟洛鄉建樺鐵工廠-店家熱情北上聲援
    396.高雄火車站-茶仙飲料茶店熱情北上聲援[沈醫師摯友] 397.高雄左營區吉安街474號唐家麵點店家北上聲援
    398.高雄三民區清香園水餃館建興路63號-
    店家熱情北上聲援[三民區居民集結北上]
    399.台中東海大學人間工作坊-熱情聲援
    4O0.東港東興國小家長會-熱情聲援
    401.台中家商-學生會熱情聲援
    4O2.台中國小家長會-熱情聲援
    403.台中周記豆花南屯區黎明路-店家熱情聲援
    4O4.花蓮市蔣嫂小吃花蓮市中興路92號-花蓮人北上聲援 4O5.花蓮瑞穗鄉涂媽媽肉粽南花蓮瑞穗鄉親北上聲援
    406.花蓮豐濱笨笨的家民宿主人熱情聲援北上聲援
    [花蓮海線居民集結北上聲援]
    4O7.花蓮縣光復鄉樹溪小屋b&b民宿主人熱情聲援
    [光復萬榮部落居民集結北上聲援]
    4O8.台東市藍蜻蜓炸雞店家響應-台東人熱情北上聲援第二集合點
    409.台東縣台十一海岸公路東河肉包店 熱情聲援
    [成功鎮-東河長濱鄉親熱情北上聲援]
    410.台中北屯區蕭家水餃店崇德路二段崇德六路口-
    店家熱情北上聲援[北屯人北上聲援]
    411.台中北屯大坑里東東芋圓-店家熱情北上聲援
    [大坑居熱情集合北上聲援]
    412.台中北華古早味麵攤北華街5號店家熱情北上聲援
    [北屯人集合北上聲援]
    413.路竹台ㄧ線自救會
    414.反雙溪水庫自救會聲援
    415.嘉義大小事嘉義人臉書社團熱情北上聲援
    416.苗栗大湖汶水老街-全展客家美食餐廳-大湖鄉民熱情北上聲援
    417.台中豐原區全佑藥妝店熱情聲援
    418.屏東中央市場阿梅碗糕熱情聲援
    419.基隆阿宏牛肉麵基隆人大集合聲援
    420.基隆丸角後院 MaruCorner Coffee Stage & Bar。基隆人熱情聲援
    421.苗栗三義鄉山那邊.綠葉方舟(Green Ark)】店家皆三義鄉民熱情北上聲援
    422.全國關廠工人連線聲援
    423.台中大甲啊在米糕店家熱情北上聲援-大甲鄉親熱情北上第一集結點
    424.台中大甲區蔣公路上阿源炒牛肉麵店家熱情聲援-大甲鄉親熱情北上第二集結點
    425.屏東內埔鄉美和村福全花生豆腐店家-美和村熱情聲援
    426.屏東林邊鄉水月軒活蝦餐廳-店家熱情聲援
    427.反雙溪水庫自救會聲援
    428.基隆大小事地方臉書社團熱情聲援
    429.台東台十一線白石牛沙灘民宿-杉原富山兩村民北上熱情聲援
    43O.台東卑南鄉賓朗社區發展協會-卑南鄉親熱情北上聲援山線集結點
    431.台東阿嬤店台東太麻里鄉太麻里街422號店家熱情聲援
    -太麻里鄉親熱情集結北上聲援集結點
    432.ptt實業坊鄉民熱情集結聲援
    433.南投縣埔里鎮阿開肉圓地家熱情聲援-南投埔里人熱情北上聲援集結點
    434.南投縣埔里鎮埔里卓肉丸埔里人熱情北上聲援第二集結點
    435.南投埔里人地方臉書社團熱情聲援
    436.南投竹山永祥西點麵包店-竹山人熱情聲援集結點
    437.我愛鹿港小鎮小鎮熱情聲援彰化鹿港人地方臉書社團
    438.彰化縣鹿港鎮胖胖麵食館店家熱情聲援-鹿港人熱情聲援北上聲援集結點
    439.彰化市西門肉圓店家熱情聲援-彰化人熱情北上聲援集結點
    440.彰化火車站旁郭媽媽滷肉飯店家熱情聲援-彰化人北上聲援第二集結點
    441.花蓮中橫公路西寶國小全體教職員及地方菜農熱情北上聲援
    442.彰化員林人熱情北上聲援集結點彰化銀行員林分行前
    443.雲林斗六市斗六阿興嘴吃嘴魷魚羹熱情聲援斗六人北上聲援
    444.雲林縣斗六阿亮現炒小吃店家熱情聲援-斗六人北上聲援第二集結點
    445.雲林環球科技大學學生會熱情聲援-斗六人北上第三集結點
    446.雲林土庫鎮黑金燒麻糬地家熱情聲援-虎尾人北上聲援集結點
    447.彰化銀行前虎尾土庫鄉親北上聲援第二集結點
    448.高雄左營左營舊城東門段居民自救會聲援
    449.苗栗市府前路阿忠小吃熱情聲援苗栗市民北上聲援集結點
    450.苗栗頭屋阿玉麵店熱情聲援頭屋居民北上聲援集結點
    451.苗栗是中山路湯家肉圓地家熱情聲援-苗栗人北上聲援第二集結點
    452.台東尚武漁港漁民熱情聲援-大武居民北上聲援集結點
    453.舊城東門段居民自救會掛名聲援
    454.飛龍文具股份有限公司台北市承德路四段152號2樓董事長皆全體主管職員熱情聲援
    455.桃園市龍潭區鐘記小吃部南龍路2之一號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援集結點
    456.桃園區龍潭區東山鴨頭北龍路108號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援第二集結點
    457.龍潭鄉村客家飲食店桃園市龍潭區高原村福源路126號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援第三集結點
    458.高雄鳳山阿益蕎麥麵鳳松路3-7號-鳳山人熱情聲援第二集結點
    459.屏東縣枋山鄉台一線上傻瓜天堂-店家熱情聲援 枋山楓港人熱情聲援集結點
    46O.台中湖南味牛肉麵西區華美街303-7號店家熱情聲援周圍居民聲援集結點
    461.台中段純貞牛肉麵西區公益路235號店家熱情聲援-公益路上店家熱情聲援集結點 462燦坤3c產品屏東枋寮店-熱情聲援
    463.台中六六順牛肉麵西區南屯路一段19號店家熱情聲援-南屯人熱情聲援
    第四集結點
    464.屏東恆春鎮阿嘉的家熱情聲援-恆春老街聲援集結點 465.台南江川肉燥飯中
    西區民族路三段19號-店家熱情聲援-中西區居民聲援集結點
    466.台南泰成水果聲援中西區正興街80號店家熱情聲援-中西區居民熱情聲援第
    二集結點
    467.台南聚樂炭燒居食屋中西區民生路二段479號店家熱情聲援-中西區居民熱情
    聲援第三集結點
    468.台南陳記鱔魚麵新營區新進路二段22號店家熱情聲援新營人熱情聲援集結點
    469.台南古早味米腸香輪台南市玉井區中正路54號店家熱情聲援-預警人熱情聲
    援集結點
    47O.台南阿輝黑輪南區大林路125號-店家熱情聲援-南區民眾聲援集結點
    471.台中老夫子牛肉麵西屯區河南路二段469號-店家熱情聲援西屯人熱情聲援
    集結點
    472.台中澄清醫院中港分院全體醫護同仁熱情聲援-西屯人聲援第二集結點
    [澄清醫院]對面
    473.宜蘭龍記尚品牛肉麵宜蘭縣頭祥路38號店家熱情聲援-頭城人聲援集結點
    474.雲林虎尾科技大學旁婆婆的店熱情聲援-虎尾科大學生熱情聲援集結點
    475.墾丁好日子 Good Day 渡假小餐館恆春鎮西門路13號店家熱情聲援-
    墾丁人聲援集結點
    476.Sandia-patisserie 珊。珊來食恆春鎮南灣路856號店家熱情聲援-
    恆春人大集結
    477.墾丁國小反迫遷家長會聲援-墾丁大街居民聲援集結點
    478.屏東滿州大吉小吃部滿洲鄉中山路62號店家熱情聲援滿州人聲援集結點
    479.屏東滿州寮仔旅人館滿州鄉復興路66號店家熱情聲援-
    滿州人聲援第二集結點
    48O.嘉義市放輕鬆咖啡廳大雅路2段497附1號店家熱情聲援嘉義人北上聲援
    集結點
    481.雲林西螺廖家第四代麵店螺鎮中山路280號店
    家熱情聲援西螺人北上聲援集結點
    482.苗栗南庄寶珍餅舖南庄鄉中山路38號店家熱情聲援-
    南中鄉親熱情北上聲援第五集節點
    483.苗栗縣漫晨旅店南庄鄉西村中山路40號主人熱情聲援-
    南庄客家鄉親北上聲援第六集結點
    484.苗栗縣南庄戲院餐廳西村中山路3巷55號店家熱情聲援-南庄客家鄉親北上聲援第六集結點
    485.宜蘭蘇澳南澳鷄大王宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路二段212號-店家熱情聲援南澳鄉親聲援集結點
    486.花蓮縣瑞穗太祖魷魚羹店熱情聲援-瑞穗鄉親北上聲援第三集結點
    487.屏東縣東港鎮東興里大華牛排中正路一段311號店家熱情聲援-東港人聲援第三集結點
    488.屏東東港鎮旺泉冰品長春一路157-1號店家熱情聲援-督港鄉親聲援第四集結點
    489.屏東縣東港鎮大鵬灣加利利民宿南平里南興路七巷17之1號店家熱情聲援東港人聲援第五集結點
    490.台中原順盛百貨行后里區中山路114號店家熱情聲援-后里人聲援集結點
    491.台北市卧龍街142地號自救會
    492.高雄左營蓮池潭自救會
    493.岡山眷村反眷改自救會
    494.恆春張家古厝自救會
    495.墾丁大灣自救會
    496.屏東環盟
    497. 立法委員陳椒華辦公室
    498屏東是屏東人的屏東

  • 上光眼鏡倒閉 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2019-04-26 18:00:04

    時常想像七老八十那些年,日子是怎樣過。會如這清晨行人道上,衣衫襤褸的老漢;抑或如斑馬線上,推着紙皮車過馬路的老婦?或許運氣好一些,可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆;又或如眼前正步出茶樓門口,恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手,老爺爺姍姍地走在前頭,老婆婆則緊隨在後,婆婆雖然落後,但從步履間可見她的腳力較好,然而,她選擇默默地守護在老伴身後。追隨二人的身影,終於來到一座米色建築物前,抬頭一看,是九龍城街市。

    二人有默契地沿着電梯直上二樓,轉彎來到一個檔口前,不少迎面而來的途人都親切地打着招呼。如果是九龍城的老街坊,必定認識老爺爺,他有一個稱號——「蛋王」,人人喚他「錦叔」;老婆婆就是「錦嫂」。二人如此相依,說是愛情故事,倒不如說是一份情義,就如悉心孵化出的雞蛋,破殼時傾湧而出。


    行行出狀元
    這是多麼恆常的一天。夫婦二人七時正就會到附近茶樓飲茶,八時正回到檔口準備開檔功夫。檔口由數個鋪位連成,燈一亮,上方掛着「錦記蛋莊」的老舊招牌醒目起來。錦嫂先將最外圍的乾貨填滿,先是米油鹽糖這些日用品,整齊堆疊於層架內。然後是上方的香料及豆類,以透明小袋包裹着,香料有丁香﹑桂皮﹑花椒﹑草果等;豆類則有西米﹑薏米﹑花面豆﹑鷹嘴豆等,種類繁多,但都有條理地分門別類,寫好標籤價錢掛好。拐個小彎,上方掛的是較為值錢的山珍海味,有花膠﹑海帶﹑沙爆魚肚等,接着,她又走到中央的雪櫃前,將蓋面的布打開,裏頭有螺頭﹑蠔豉﹑生曬蝦乾﹑鮑魚等。更珍貴的,他們有三十年的老陳皮賣,而且價錢相宜,多是識貨之人才懂門路。檔口幾乎整理好了,此時,方見錦叔緩緩地把一盤盤的雞蛋推出來。雞蛋,當然是小店的鎮店之寶。所謂行行出狀元,錦叔亦因為對雞蛋相當有研究,而有了「蛋王」的稱號。


    現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。

    然則,如何分辨雞蛋的好與壞?錦叔托托眼鏡,得意地道:「我好多嘢都知,已經達到神化,一睇隻蛋表面就知好唔好。」至於門外漢,則要先從「買」入手。一般方法就是照燈,照燈能看到蛋黃有沒有黏殼及散黃,因為黏殼就會有細菌,變成黑色,所以雞蛋在燈光下要晶瑩剔透;此外,有部分商家為了賺錢,會照樣出售受精蛋,受精蛋煮熟後會呈一半水,一半實肉狀態,不能進食。故此照燈時要留意蛋黃有沒有紅筋,有紅線的話就是受精蛋。再來就是聽聲,拿起雞蛋輕晃,如果有「噗噗」聲,就叫響殼,代表雞蛋暗藏裂縫。煮雞蛋時,主要看打出來的蛋黃是否好看完整,以及蛋白是否清澈夠膠,他舉例指,現時泰國蛋的質素很差,因為那邊天氣較熱,雞喝水比較多,蛋液就會較稀,一旦壞了甚至會變水。

    此外,很多人關心蛋黃是否偏紅,以為偏紅代表靚蛋,但原來蛋黃偏紅是人工造成,因為加了蕃紅粉,他謂:「最初嘅蛋全部都係白蛋黃,後來有人教佢哋養雞時用紅粉餵雞,蛋黃就變成紅色啦。」故此,靚蛋與否,跟蛋黃是否偏紅無關。他強調,買回家的雞蛋不要放在雪櫃門,因為一開一關﹑一冷一熱就會令雞蛋變壞,保存得當的話,雞蛋放在雪櫃一個月也沒有問題。放好了最後一盤雞蛋,已經將近九時,小店正式營業。

    情義我心知
    開檔後,錦叔反倒清閒,老人家都愛講舊陣時,難得有人當聽筒,他便滔滔說起。
    錦記在一九五五年至五六年開業,至今已經七十年,養了錦叔一輩子。他猶記得自己仍是小伙子時,就已經跟着母親穿梭於街市間。媽媽在日軍攻打香港前是當小販的,當時窮苦人家有臘味就賣臘味,過年就賣糖果餅乾,他讀書時已經幫忙擔雞蛋出來賣,每晚都做到凌晨兩三點,幾兄弟姊妹從小做到大都是這樣做。然而,大哥卻爛賭成性,欠下了一屁股債,家人把家當都拿來填數,當時仍在讀中學的錦叔,沒有錢買貨到街市上賣,於是就去找一些相熟的買手求助:「佢哋聽完就話得啦,我幫你,我畀雞蛋你賣,冇錢找數我哋幫你承擔!嗰個年代啲人好講義氣。」做習慣了就繼續做,於是,他開始了全職賣雞蛋的生涯。先是在九龍城的臨時街市租個小位置擺賣,黃大仙的居民﹑九龍城寨的人都跑來買雞蛋,當時生意最好,而且周圍都有雞蛋檔,很多人見沒甚麼好賣就賣雞蛋。後來新街市落成,他就搬入現時的鋪位,上街市至今剛好三十一年。

    賣雞蛋看似簡單,但其實很多問題要面對。一來,因為需要存貨空間,要有很大地方才做到,租金及人工卻愈來愈貴;二來,買賣雞蛋風險高,譬如入貨十箱雞蛋,當中可能有一箱是壞蛋,供應商不會退貨或退款,虧款要自己承擔,加上現時的人要求高,人人都知道衛生二字,不同以前隨便有得吃就好,爛了的雞蛋都有人買,他笑言:「有人食臭蛋架!仲叫我唔好掉留畀佢,真㗎!其實炒熟食冇事,反而更易消化。」;三來,雜費重了,放雞蛋的紙卡,現在要三毫子一個;至於最艱難的,就是沒有來貨,以前大陸沒有貨來的話,香港就沒有雞蛋賣,所以要靠賣家的眼光,錦叔自豪地表示,自己確是比人勝一籌,他去買貨時,其他買手都會找上他,問今日環境如何,倘若看時勢不太好,就要多入貨。如此愈做愈難,他也唏噓表示這一行站不住腳,多數行家都做不住而倒閉了。至於他可以屹立至今的原因,就是信譽。就如有禽流感時,蛋檔理應第一個遭殃,其他檔口都做不住,他反而生意更好:「人哋話我賣好貨,相信我,靠唔靠得住,有人知道嘅。」成功之人,在於願意扶持別人。

    錦叔於街市有他的江湖地位,因為他是一個相當重情的人。他直言,太好生意他也不想,不能佔盡街市的所有客人,寧願自己虧一點,讓人家也賺一點,他豪氣地說:「原本賣菜唔可以賣雞蛋,應該屬於樓上乾貨區,但人哋都係搵食啫,我冇理由倒人哋米啊?冇咁自私嘅,我咪扮睇唔到囉!我就係咁樣做人。」或許早已接受只有辛苦,沒有發達的事實,對於錢財,他不是太緊張,但求賺夠養活兒女,一家平安就好了。

    他一輩子,這是這樣為家庭﹑為別人。想起自己最困難的時候,就是要背起整頭家。這就由認識錦嫂開始。二人未結婚時,錦嫂在旁邊的菜檔賣菜,二人如此認識而相戀到結婚。當時女方的父母相繼離世,留下兩個弟妹要她照顧,錦叔於是也擔起她的家,供養他的弟妹,更拚命地工作,早上六時起床,一直做到凌晨五時回家睡一會,又回來工作。回想起來,他不禁嘆聲辛苦,需要很大的能力才做到:「而家唔得啦,八十九歲啦!」只是,凡事有借就有還,舊債他扛起了,於是得了肺癌,電療了十次,氣喘﹑精神沒有年輕時好。他說,是因果。他不是相信鬼神,而是信人緣,所以除了日捱夜捱外,也忙於交際應酬,畢竟做街市生意,人家不打擾你,除非當你是兄弟。應酬多,街市佬煙酒不斷,老來還是要承擔其果。他調侃現時還能走路,不用柺杖已經很好。只是,捨不得退休。做慣了捨不得熟客,多年感情,大家又常常聊天過日辰,令他覺得還有一點生存活力,不做了會寂寞。然而,四個兒女都不肯接手,他開口:「能夠做幾多就做幾多啦,應該仲做多一兩年啦,九十一二歲已經頂盡啦,冇啦,等死咋嘛。」

    說起死亡,他也不畏懼,他說,人都規定了一個時期,一雞死一雞鳴,這屬必然。那時候,他也就功成身退。

    採訪:黃寶琳
    攝影:胡浩賢

    錦記蛋莊
    地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
    電話﹕2382 2637
    營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm

  • 上光眼鏡倒閉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2019-03-11 18:00:04

    皚白的磚牆不如表面般冷僻,滾燙滾燙的,仔細一看,竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很,日光肆意地闖進,衝撞到磚牆之上,反光令人眩目,為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目,後方又傳來腳步聲,轉身察看,是一名黑髮及肩的婦人,正捧着一盤生雞蛋從正門步入廚房。「撻」的一聲,藍焰冒起,又為廚房添了幾分熱燙。婦人將雞蛋放到沸騰中的熱鍋後,就匆匆步離溫熱之地。

    穿過了廚房的正門,便來到了店中間的明檔,她於檔前洗洗抹抹時,背後站了一個身影,是剛才矇矓的人,原來是一個大男生,架着眼鏡,喚女人作母親,神情卻比長輩肅穆得多。也是,他是這家小店的大廚,不是執鏟炒鑊,而是作湯弄糖,熬出舊日的香甜。

    舊陣的香

    沒錯,這是一家糖水店。門外掛着「佳佳甜品」四個大字的招牌,是個歷練四十年的老字號。晨早的小燈還未開,摸黑可得見小店新簇簇的,甫踏進店內,映入眼眶的是整齊並列的圓枱圓凳,左右兩邊牆都貼上了各式糖水的字樣,芝麻糊﹑合桃糊﹑杏仁糊﹑白果腐竹糖水﹑濃薑番薯糖水﹑紅、綠豆沙,都是十分傳統的中式糖水。雖說是煮糖水的廚子,但功夫一點都不少。婦人名為「二姐」,無需掌爐控火,在店裏做着前前後後的準備工作,別小覷雜務,洗豆子﹑擦薑削皮﹑清潔爐灶,此刻,她正在為熟透的雞蛋剝殼,忙得不可開交。身後的男生是二姐的兒子,名叫「阿傑」,既為掌廚人,自然是不得閒。他從二姐身旁拿了一大盤紅豆後,就急步到廚房,打開冒煙的大鍋倒進紅豆。


    做糖水嘛,看似是簡單煲煮之作,但技巧可多了。阿傑正做着每個早上第一件開門之事,就是煲紅豆沙及綠豆沙。紅綠豆沙起碼要煲三至四個小時,最花時間,如果煲的時間不足,它就不香,起不了沙。在它煲煮期間,雙手也不能停下來。接下來就要做最麻煩的糊類,又稱「佳佳三寶」。阿傑邊燒紅生鐵鑊,邊訴說煮糊很難,煮得好吃更難。芝麻糊要先炒芝麻,小店堅持以人手炒製,其實機器炒不是不行,但沒有人手炒如此傳神,因為芝麻糊的香味全靠炒的功力。

    他把一大碗芝麻落鑊,炒芝麻最重要是火候,要少量地分幾次炒香,炒太久會焦掉;炒不夠就不香,炒至香味四溢,略見油光就最好。接着,把炒好的芝麻攤凍,再洗淨,就可放到石磨中磨漿,石磨不能乾磨,一定要慢慢地加水。芝麻糊是否香滑,就得看這個步驟,磨刀調得疏便磨得快,卻會令糊漿粗糙;磨刀調得密磨得慢,但出來的糊漿更滑溜,他們用的,當然是後者。漿磨好了要煮,煮的期間加入自家磨的米漿,分量要拿揑得宜,落太多過稠;落太少過稀,稀一點才對,因為煮好的糊漿要坐水放涼,放涼後一整鍋的芝麻糊就會變濃稠,這時吃下去剛剛好。糊類不能煮太多,不然會變得粗糙,滾起來就關火,隔一隔渣就穩妥。


    石磨有二,芝麻糊在做時,合桃露也一併同工,做法一樣,只是合桃不需炒,而是靠焗而香,用焗爐焗出少許顏色就好了,過焦會苦。磨合核之時,又見阿傑加了點白芝麻到石磨內,他指這樣更能提出合核的香味。把兩大鍋的芝麻糊及合桃糊搬到明檔,此時,又有一名溫文的中年男人站於檔前,原來是二姐的老公,阿傑當然喚其作父親。他將大鍋交予父親後,便又跑回廚房去。

    接下來,又開始煮腐竹糖水。先把白果剝去外衣,再放入已煮得見奶白色的腐竹水內,因為白果本身有輕微的毒素,不能放太多,然後加入薏米,除了有去水腫功效外,更令糖水更香滑。煲煮期間,他又切着巨大的番薯,準備做濃薑番薯糖水。他說,番薯是東莞出產,十分大隻,一隻有一至兩斤重,較有番薯味,基本上街市也買不到。然而,做番薯糖水最重要用好薑,他道:「全世界都話自己用老薑,點解我嘅薑咁靚咁香?呢個係一個特別品種,成本貴三分一㗎。」好的食材一直沿用至今,以舊的手法熬製,一切不變。炊煙冒得更盛,馥郁飄繞。

    昔日的手

    糖水幾近煮好,又一個陌生的臉口出現,是一名光頭的老人。啊,他是小店的創辦人;二姐的大哥;阿傑的舅父,人稱「光頭佬」。只見光頭佬走到爐火前,逐一觀看他外甥的出品。看他神情,似乎頗滿意,他笑言:「幾好嘅師傅都要靚食材;幾靚嘅食材都需要好師傅,相輔相成㗎。」他指做糖水看上去簡單,但新入行其實十分困難,難於掌握糖水的稀稠及火候,如炒一碟青菜都講究是否夠味﹑夠香,這就是經驗,沒有捷徑。為了傳統功力予外甥,他要求阿傑親力親為,每朝都要早起包辦店裏的所有糖水,未學成時,更要指着他來做,學了很久才有今日的成績。他喜歡阿傑對食物也好,學習也好,都有一種執着。他亦將自己所有技術,毫不保留地教予他。

    如此沒有私心,當中又關係着一個生生不息的傳承故事。一九七九年小店創立,他謙虛,說是由自己阿叔創立,但其實是二人一起拍檔做起。如此居功於長輩,正因為自己的技術,來自阿叔。光頭佬當年從佛山來港,跟隨阿叔於茶餐廳做學徒,一年後茶餐廳倒閉,阿叔本身於廣州做糖水,對於糖水有一份情懷,於是開立了小店,又教他做糖水,阿叔十分嚴格,要求高,在其瘋狂鞭策下,他才學成。當年在佐敦冷巷開店,彈丸之地只能於門外設枱凳,整個油麻地及佐敦,就只此一家,客人不絕。逢時不順,其父雙目失明,身為大哥的他要擔起一頭家,養活弟妹,故此未有多餘錢聘請員工。

    面對忙亂的檔口,他只好拜託二姐到店裏幫忙。幸好,兄妹二人感情一向親密,二姐二話不說就答應了,畢竟她排行第二,不幫忙的話,大哥怎麼辦?一旁的二姐忍不住搭訕:「大哥叫我嚟幫手,佢人手唔夠,又洗又賣又清潔,一個人做晒,責任感好大,初時人工都冇㗎。」起初只是做樓面,清潔收銀,後來接觸得多,就開始到廚房幫忙,但主力仍然是舀糖水﹑賣糖水。舀糖水並不容易,過稀或過稠要清楚知道,舀到湯料之餘,又要有足夠糖水才算得上均勻,二姐便是舀糖水的高手。

    二人亦一同見證了小店的興衰,一同捱過了最艱辛的日子。小店初開時是獨市,門庭若市,但後來又變得沒有人吃,因為興起了西式糖水,光頭佬形容它們左撈右撈﹑左混右混,他雖然不欣賞,花巧之物卻掀起了熱潮。新式甜品店如雨後春筍般冒起,對他們的打擊也頗大。然而,傳統便是傳統,總有人惦記,新式甜品店有見及此,又兼做起中式糖水來,他調侃:「新式又有;中式又有;東又想做;西又想做,但其實顧唔到咁多,所以我有股執着,點都好,執笠都好,都要做落去。」為食者,都有一份執着,正因為他老實﹑不花巧﹑堅持用真材實料,客人吃過都會回頭。後來,附近的糖水鋪很多都倒閉了,沒有十間也有六間。二姐都與他終於渡過難關,更獲得了後來「米芝蓮」的殊榮。

    光頭佬對二姐盡是感激:「無條件啊,佢無條件幫我,我個妹對我幾好,唔係,係好好!同我一齊捱苦。」也許因為一同賺錢養家,為頭家付出了,一起捱過苦,感情自然不一樣。當初二十出頭的少艾,在老店工作了二十多年,如今已是半百婦人,一雙起皺的手,見證着青春的流逝。

    彼此的恩

    小店生意日益見好,現時已每日見長龍。二姐老公後期也到店裏幫忙,兒子阿傑則數年前才正式於店裏工作學藝。早於一年前,二姐覺得是時候背起家族生意,不要讓這些糖水失傳,於是,決定嘗試與老公及兒子到土瓜灣開店。光頭佬於是盡力協助,更嚴厲地訓練阿傑。終於,小店舊年開張,畢竟離開了旺區,生意當然不及老店,這令二姐擔憂不已,夜夜失眠。

    身為大哥,光頭佬百忙中都來新店幫忙,看看外甥的糖水煲得怎樣,多贈意見,精神支持當是一種鼓勵。最令二姐感動的,是大哥的一席話:「佢叫我慢慢嚟,花多啲心機去做啦妹,我做咗幾十年先有咁多客人,你都得㗎!呢句說話令我喺鋪頭眼都紅,覺得好溫暖。」畢竟二人朝夕相見,見了數十年,當然會不習慣,但光頭佬對於糖水十分鍾情,他有一個心願,希望自己的糖水發揚光大,總之糖水的味道要圍繞老鋪的水準,好讓這些口味不會失傳。

    他經常說一句,自己有碗飯吃,也希望弟妹有口飯吃。同之,自己吃過舊陣時的甜蜜,也望大眾嘗之。

    採訪:黃寶琳
    攝影:胡浩賢

    佳佳甜品
    地址:佐敦寧波街29號地鋪
    電話:2384 3862
    營業時間:12nn-3:30am
    詳情: http://bit.ly/2LcAoNv

    佳佳 (二姐) 甜品
    地址:土瓜灣北帝街57號
    電話:從缺
    營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
    詳情: http://bit.ly/2zTKPkQ
    ========================================
    立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
    立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
    即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
    飲食男女網站:http://etw.hk
    Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
    http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

  • 上光眼鏡倒閉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2018-08-16 15:00:01

    蟬唱不斷,斥訴着深水埗鬧市的翳悶;蟲鳴不止,嗟嘆怎麼仍未爬離車水馬龍的大埔道。
    颼颼啾啾,忽而一陣涼意撫慰一身風塵汗雨。冷風源自右邊的小店。然而,小店並非如風般清新,只見門外攤放着鋪了薄薄塵土的杯碟﹑電插座﹑行李箱等各種風馬牛不相干的雜貨。舉目掃視,店內擺設密密麻麻,未來得及看清貨物,雙目就被上方一道赤熱刺中,瞇眼一瞥,原來是暉光灑落在殘紅的招牌上,招致反光,勉強睜開眼睛,「聯盈公司夜冷」數隻燦黃大字映入眼簾。
    啊,原來是夜冷店。

    往事一如輕煙
    涼風又至之時,一名目測年約五十男人亦步至門外,身穿棗紅恤衫的他,與紅招牌相當搭調。只見他叼着一根香煙,點燃起煙草。縷縷輕煙揚起,收起老煙槍的淡然,他漾出一抹頗傻氣的笑容,介紹着自己是店主,人稱小明。呼出一口煙,他口沫滔滔地介紹着這間與他相好四十載的店子。
    「夜冷」一詞,其實從葡萄牙文「Leilao」繙譯過來,後來傳到廈門、汕頭有所變異,輾轉傳到廣州,方才開始叫「夜冷」。小明搔了搔頭:「我唔識英文,總之我哋叫拍賣行做『冷行』,拍到嘢就叫『出冷』。」夜冷店嘛,當然是賣舊貨,真正的夜冷貨,正是由拍賣得來,而非私人買賣。每逢有店鋪﹑公司倒閉或住家欠租遭收樓,該址的物品一律由法庭執達吏查封,或者經會計師樓﹑清盤人﹑破產管理處處理。譬如說某月一號封鋪;七號就會通知夜冷老闆前來看貨估價,假貨、破貨一律不打價;八號早上十一時到拍賣行舉手拍賣,價高者得。投得者分配到數天時間到店裏把認為有用的貨物搬走,再安置於夜冷店裏出售。


    這是一家老夜冷,由小明父親開辦,莫問年月,只記得小學畢業,十二、三歲就於店裏幫忙,後來爸爸年紀漸老退休,由他正式接手。回想起二十來歲那個年代,沒有一百都有幾十人做夜冷,因為賺錢多,買一百元的貨賺一百元﹑甚至幾百元。例如投得店鋪後,他們會四處貼上大字報,着街坊到現場拍賣。原因是當時執法沒那麼嚴謹,他們就利用法律漏洞,省下高昂的搬運費。只是,時移世易,現時實在的只可搬,不能賣,加上搬運費幾倍增,目前買一百元貨物,只賺到十五元。數數手指,由他父親那年代經營至今的夜冷店,不出兩間。而今天真正的夜冷店,也只餘數間而已。現時有很多大大小小的夜冷店,都只是掛羊頭,賣狗肉,他調侃:「好多自稱夜冷店,但其實喺內地買新貨返嚟賣,同日本城有乜分別?」
    不知何時,煙已快燒盡,他吸一口,又言:「呢一行,愈嚟愈式微。」說起往事,他臉上帶點蒼涼。呼出白煙,開始理解他何故抽煙,輕輕的,如舊事。現實,又豈能如煙。


    心細一如渺塵
    丟掉殘煙,小明率先步進店內。繞視一周,小店呈長方形,前作買賣,後為辦公,確實是老派。貨架上的夜冷貨林林總總,最接近門口的,是衣物胸圍,排放得井然有序;刀叉碗碟﹑罐頭汽水則放在箱子裏分好類。來到中間的貨架,則放滿了花瓶﹑木製家具﹑電器﹑擺設,較昂貴的已用膠紙封好,天花上掛了數台正在轉動的電風扇。店之深處,則於高處擺放着各類名酒﹑海味藥材;金銀珠寶如珠寶店般用玻璃飾櫃放好,附近都有員工看守。這裏啊,似乎說得出的,都能找得到。對小明而言,做夜冷店最考功夫,就是第七日看貨估價的程序:「乜都靠經驗,我十幾歲做起,冇乜瞞得過我雙眼。」何止眼,要耳﹑口﹑鼻多管齊下。

    第一,眼見。例如他看雪櫃,雪櫃型號他一看就大概知道價錢,值錢又新淨的才打價;鋼具,要看是不鏽鋼還是不鏽鐵,價錢相差幾倍,對他而言,九成用肉眼可分辨是鋼是鐵。他回想起自己早些年買過一間藥房,竟然把鮑魚放在門口,他冷笑:「直覺話我知,假嘅,鮑魚要放後面玻璃樽嘛,呢啲唔打價!」看習慣了,經驗令他雙目銳利。
    第二,鼻嗅。有些木具,他會用嗅覺,如花梨木有花梨木的香味;酸枝又有它的味道,外表再像真也騙不了他。
    第三,手觸。可以的話,要用手去摸東西,例如花瓶,並不是看到花瓶底,寫着「乾隆製造」就一定值錢。一摸下去,他就感覺到花紋是畫出來還是印上去:「睇吓花紋係咪粗身,如果滑嘟嘟,多數電腦印。」。
    第四,耳聞。如近期聽到哪裏有店鋪倒閉,大多數傳媒都會公佈,所以要常看報紙,如果不聽不聞,哪有競投的機會?
    最重要是心澄。倘若心裏不在乎,不用心細想,則甚麼都不成。小明倏地胸膛一挺,坦言自己除了勤力兩字外,再沒有甚麼有膽去認叻,不論大與小的生意,他都一定去看,因為這是他的工作及責任。對於自己的弱點,他亦不畏懼:「而家規定拆一間酒樓都需要牌,我雖然唔識英文,但足足上咗三個月堂,我小學畢業咋,但呢個IVE證書嚟㗎!睇吓自己有冇心做啫。」收起指着證書的指頭之際,他瞄一瞄手錶,將近十時。

    苦澀如水滿肚
    陣陣的撻車聲震耳欲聾,數名壯丁包括小明把尼龍袋﹑紙箱﹑板車等架生放到車尾箱後,就爬入如火爐般的車廂內開車出發。小明邊扭着軚盤邊道:「我哋而家去一間豪宅,我早兩日投咗返嚟,而家就去執嘢啦。」或許夜冷佬真的一肚苦水,一路上,他連綿地分享逸事。
    原來他最怕的事有三,第一是狗。經常到處去,以為香港沒有甚麼地方難得到小明,怎料,原來他還有一個死敵——「丈量約」。新界好些村屋沒有街名門號,只有「丈量約幾段」,這令小明頭痛非常:「對住呢三隻字我真係投降,搵親呢啲村屋,都總有隻狗走出嚟汪汪吠我,我而家真係好驚狗!」第二是蚤,做夜冷一行,經常會遇到一些髒得很的店鋪,尤其食肆。有一次,他要看一家倒閉了約半年的酒樓,剛好廚房爆水管,踏上地毯的一瞬,蚤子就跳到腳上,多到不行,但他仍硬着頭皮工作,直至估價完成。甫離開酒樓,小明就把褲子脫了,他猶有餘悸:「件衫都除埋,剩低條底褲,係咁撥蚤,公園啲阿婆以為我係儍㗎!」
    回過神來,原來車子已停泊好,他抹一把汗,整理好衣衫,準備迎接他第三件最怕之事,就是眼前的保安。「做我哋呢一行,經常要求人,你又唔係租客,點解要將就你?」語畢,只見他霎眼間換上一臉燦笑,拿出身份證向保安問好,頻頻點頭。辦妥手續後,他又接着低喃:「嘈多兩嘈,電梯都鎖埋你,搬樓梯啦!所以千祈唔好嘈交,以和為貴。」只是,有時候自己不得罪人家,不見得運輸工人會收斂,當「磨心」的小明,確是有苦自己知。踏進電梯,「嘟嘟」的關門聲為其掩飾了一聲低嘆。

    屢勝不如一敗
    偌大的豪宅只餘拉膠紙的聲音迴盪着,經歷了約四至五小時的包裹及封箱,屋內只餘下三分一的物品,以及十數箱封妥的大紙皮箱。整件恤衫被汗水沾染着的小明,正在廚房察看雪櫃。看貨時已知雪櫃是高檔貨,但執屋當天還要試試它是否正常運作,畢竟運送一台雪櫃的開支不少。故一到埗要先插電,待收拾所有東西後,它仍然保持製冷,才可搬走。但見他一堂愁眉,就知道事情似乎不順利,他苦笑:「唔凍㗎!佢值成萬幾蚊,咁就冇咗啦。」
    意志並沒有消沉太久,畢竟,於他而言只是小事一樁。走出客廳,小明拿起飾櫃裏幾座金牛﹑金豬,笑言這裏只有一座是真金,故根本沒有打價。對金的真偽,他可是特別敏感,因為他以前曾經錯估一座金觀音,虧損了一大筆錢;又曾經花數十萬買了一批黑膠唱片,結果全都不能播放。種種挫折令他沮喪,當時父親﹑兄長並沒有責難,一份內疚感更逼使他成長,造就了今天的一雙金睛火眼。把金器包好,小明示意搬運師傅先把東西搬上車。

    拜金不如講心
    通常貨物要分兩程車運送到店裏,小明目送第一車的貨物出發後,又乘電梯回到豪宅內。此時細心一看,屋內其實佈滿生活痕迹,一家四口的照片;主人房內,仍放滿了女主人用剩的護膚品;書房裏,盡是男主人的玩具珍藏;小孩房裏,一雙又一雙的小鞋,記錄了孩子的成長。如今,卻蒙上了薄薄的灰塵。有人不喜歡夜冷佬,大概是這緣故,說不上是「發死人財」,但卻踐踏着人家的倒楣。
    小明吹吹盒子上的餘灰,一臉心安理得。「我爸爸走嘅時候,一班仔女陪住佢。我呢?活到五十歲,除咗探我爸爸之外,我冇進出過醫院。」他徐徐道出,眸子裏,映照着別人的全家福。舊物扔掉了,不代表對人家的尊重,也不代表能為對方帶來祝福;反倒,把他們於美好時光所擁有的東西保留下來,也算是留下了一點緣分、一絲情意。
    小明算是百無禁忌,只有一個原則,就是賺錢沒有必要賺到盡。原來,有些貨品,他會原價出售,甚至店裏會有部分屬於新貨,如小鬧鐘,賣十元一個,還倒貼一顆電池;老花眼鏡亦然:「有啲老伯伯,幾乎每日唔見一副眼鏡,有個伯伯隔日就買一副,畢竟是深水埗舊區,當回贈街坊。」也不是一身銅臭,對他而言,有價值的東西不一定很昂貴,正如他為了喜愛的鑽石牌鐘,可以走三十層樓,逐個單位搜索;又如早年他拿了攪盤電話回店裏,僅售二百元。某東西總有某人喜歡,有歷史的東西,或許來得更有價值。

    最後一個紙箱置於貨車廂內。小明抽抽衣襟,試圖撇乾汗珠。緩步踏至車前,一臉倦容的他打開車門,吐出一句:「我做到六十就唔會做,都唔會畀我下一代做。」畢竟,做夜冷這一行,倘若明天沒有店倒閉,也就沒飯開;縱使生意不絕,誰又欲見兒女捱苦?
    車子於路上疾駛,赤日早去,夕陽已至。問他日退下來如何度日,他驀然一笑。
    哈,還不是想念舊相好?

    聯盈公司夜冷
    地址:深水埗大埔道244號
    電話:2778 6539
    營業時間:不定

    ===================================
    立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

    新店食評,名家食譜,一App睇晒!
    立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp

    《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel

    飲食男女網站:http://etw.hk

    Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

你可能也想看看

搜尋相關網站