為什麼這篇上介青海鮮熱炒鄉民發文收入到精華區：因為在上介青海鮮熱炒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者celloway (女生愛吃無罪吧~)看板Food標題[食記] 台北永和---上介青海鮮熱炒時間...
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2020-05-09 02:11:42
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尚介青海鮮熱炒
電話：(02)2920-2325
地址:北縣永和市永貞路305號
圖文網誌:http://wjowei.blogspot.com/2009/05/blog-post_25.html
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這天，參加完持續到將近半夜兩點的趴踢後，肚子真是咕嚕咕嚕叫，
一行四人跑到了中和尋找熱炒店，豆腐娘推薦了這間"上介青"，
都已經半夜兩點多了，客人依舊強強滾阿~
四人決定好好大吃一頓，畢竟在趴踢進行時，四人就一直很有吃熱炒的Fu~
##炒三蘇，首先登場的是青菜，口感清脆的三蘇，鹹鹹的口味，
讓原本就餓的肚子更加飢腸轆轆~
##蚵仔酥，這蚵仔酥的表現相當亮眼，蚵仔新鮮就不用多說，
炸的不油不膩剛剛好，沾上胡椒鹽更是有"台味"~~有Fu有Fu~!!
##客家小炒，這裡的客家小炒除了夠味汁外，魷魚的部分也不會有過硬的問題，
豆干尤其好吃，蔥蒜辣椒爆出的香味，讓這道菜深獲好評~!!
##炒麵，這是豆腐娘的晚餐，料多味美，讓Jowei一直想起Jowei媽美味的炒麵~
##蛤仔湯，蛤仔偏小顆，但還算飽滿，湯頭也很鮮美~!
##乾煸四季豆，Jowei一向很喜愛這道料理，爆過的肉末味道極香，
蒜末跟肉末一同爆炒的香味更加驚人，四季豆的甜味搭上肉末的鹹味，
微辣的刺激，讓Jowei幾乎掃光了整盤料理~!!
##鹹蛋臭豆腐，沒想到鹹蛋跟臭豆腐如此搭配，隱隱約約的臭香，
和入鹹蛋的鹹香，如此一絕，滋味真難形容，但是令人驚艷~!!
這道菜也是Jowei跟黑嚕掃光的~!!
##鹽酥龍珠，這最後一道炸龍珠，沒有得到大家青睞，
用的炸粉跟大夥想像中的不一樣~龍珠是新鮮的，不過問題出在炸粉，
這道料理沒有吃完，大概也因為實在是點很多菜，沒肚子可裝了啦~!!
以熱炒店而言，上介青的品質真的很不賴，也非常平價，如果哪天你有吃熱炒的Fu，
上介青是不錯的選擇喔~!!
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上介青海鮮熱炒
電話：(02)2920-2325
地址:北縣永和市永貞路305號
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Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
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