椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯
覓幸好個秋下單連結：https://reurl.cc/ox1xZM
#快煮沖氮藥膳包開放補貨囉
#兩種口味的蒟蒻麵料理示範
#四神湯山苦瓜口味賣完就收攤
真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手，這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾：川味椒麻、日式柚香，跟兩湯：肉骨茶跟西洋蔘（這跟覓幸賣的藥膳包是同一個原料製作），我常常倆倆搭配（一人吃就分兩餐），這樣就能有湯有麵，一次吃到兩種風味，菜式也更豐富。

今天示範的是用椒麻跟肉骨茶風味的。椒麻的醬量我一般都只用三分之一到一半來拌麵。剩下的可以拿來炒肉，這次就拿來滷豆腐菇菇（再加一點水、醬油跟萬用辣椒粉就很夠味好吃）。拌麵的配菜呢!我就用之前鹽麴團的柚香泡菜粉拿來醃高麗菜紅蘿蔔跟小黃瓜，菜洗淨後不用抓鹽殺青，直接跟泡菜粉拌一拌，三十分鐘就可以吃。

至於肉骨茶的部分，一般的做法是這樣(我這次只煮時蔬，沒放蒜頭)
1.肉骨茶包一個
2.素蠔油兩大匙或鹽麴高湯包一個
3.汆燙過的排骨或雞腿/胸（吃素的就用豆腐豆包）
喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
4.約600-800cc的水(這是蒟蒻麵裡肉骨茶包的水量，一般的可到1200cc)
5.蒜頭一大顆，用雞胸肉快煮的話，就用去皮的10~12 瓣（吃素可省）
6.米酒2-3大匙（可省）＆適量鹽巴及白胡椒調味
7.喜歡的蔬菜（像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等）

作法：
1.取一湯鍋，放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油（或用高湯包提鮮）、鹽巴跟菇類，大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味（海鮮的話就跟蔬菜一起下）
3.起鍋前放入蔬菜煮一下，起鍋前灑上點白胡椒粉提香，豐富營養又美味養生的肉骨茶鍋就完成啦！

滷好的椒麻豆腐，撒上點蔥花跟萬用辣椒粉，就超超超超級好吃。目前萬用辣椒粉是本團的銷售冠軍，希望大家收到也會跟我一樣著迷喜愛。選購的日本星硝玻璃罐，也是限量款，一包辣椒粉可以裝兩罐。我覺得瓶蓋瓶身都透明的設計，擺在廚房裡好看，使用上也方便。

由於這兩天都有人私訊問虎哥能不能讓他們加單藥膳包，向來有求必應的佛心虎哥乾脆就開放給大家選購，有三入跟十入包裝的，四神湯跟山苦瓜賣完就沒了，冬天會改推何首烏跟燒酒雞的口味。下次補貨的時間大概是十二月底或一月中，請大家抓好量唷!

【孩子有自己的步伐】

高需求高敏的艷寶剛出生時就討厭水，當每個朋友都在分享孩子洗澡時愉快的笑容時，我跟狼爸幫艷寶洗澡就像是在打仗。

只要一沾水，撕心裂肺哭到滿臉通紅是日常，難道是水太燙嗎？還是水太涼？還是我們的洗澡的抱法錯了呢？

當時我們一直找不到原因，好不容易到了6個月大後，艷寶才逐漸適應水，開始理解洗澡和玩水的樂趣。

後來我才知道，比較敏感的孩子不喜歡水在他們周圍流動的感覺，也不喜歡浴室中的回聲，更不喜歡水打濕他們的臉或眼睛。

艷寶就是這樣的孩子。

因為理解她的恐懼，所以我們選擇最慢的方式陪她適應水，從1歲開始，每年夏天只要有空檔就往海邊跑，只要有時間就往泳池泡。

去年，我以為她已經準備好，興沖沖地幫她報名兒童游泳課，沒想到在十堂課程結束後，她又開始討厭水，連洗頭時都不願意讓水碰到臉。

看著周圍的同齡孩子，有的已經會閉氣潛水，有的已經會換氣游泳，我才驚覺我自己被周圍的人影響，只想讓艷寶追上其他人的進度，卻忘記她與生俱來的氣質。

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幾歲該戒尿布？幾歲該戒母奶？幾歲該分房睡？

這些都是外力介入的思考，周圍的人總是在比較孩子的成長與進展，但是孩子會有自己選擇的時間點，當孩子準備好往前大步飛馳的時候，連爸媽都跟不上他的腳步。

艷寶三歲半戒尿布，四歲三個月戒母奶，到現在五歲三個月還是跟著我們一起睡大床，我從不在乎別人的眼光，因為我知道我該如何陪伴我的高需求寶寶。

#她有自己的步伐
#她有自己體會世界的方式

在步調極快的比較世代，帶著艷寶不疾不徐地踏穩每一步路，我想這是我能為艷寶做的。

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夏天進入尾聲了，幸好社區的泳池在8月底開放，經過一個月的踢水玩水，艷寶又能讓臉碰上一點水，洗頭時也不會因為水流到臉上而大叫大哭。

今天，艷寶和狼爸反覆玩著跳水的遊戲，即使嗆到兩口水也會忍住告訴我她沒事，看她笑得開心我們也開心，此時我們只是兩個傻父母罷了。

雖然育兒難，難如上青天，但是孩子每一個成長瞬間的轉變，都會讓我們覺得這個難，很值得。

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#當然汪汪隊的泳衣和浴袍有加乘效果
#其實還有從西班牙帶回來的汪汪隊泳圈

潛水很久，發生了的事情很多，相信要說也非三言兩語能說得清，這是心靈雞湯系列的長文，會說關於20歲up的老貓和我的事情，還有就是人生的一些些看法，會看完的人也很感謝您，感謝您的愛。

大貓細貓，是我孩提時代一起成長的家人，單單說這一點，可能沒太多畫面，如果你能想像小學就開始給自己做飯洗衣服，沒兩個朋友，每天放學也獨自在家中的小孩，貓吃，我也吃，貓睡，我也睡，貓和我是形影不離，所以Cosplay會叫自己做細貓也不過份，兩隻老貓也是我的心肝，以前覺得心肝老套，但現在懂了，他們生病你的心會痛，肝也要寸斷。還在學生時代大貓病了，醫生說要做手術，家人也無法給出錢來，於是我東奔西跑的去借回來，過程極痛苦，貓在叫，人在哭，那外藉醫生聽不懂我電話在說什麼，只是眼淚流不停，激動又委屈，我只說了一句先做手術，我現在便去找錢回來。手術回來後大貓一直吃配方糧，連帶細貓也一起吃。當時我發誓畢業後，我要賺錢，因為將來貓會病，而我的貓只有我。

最近，賣我配方糧的動物醫院竟然倒閉了，只好去別的動物醫院做身體檢查，我很清楚我的貓很怕生，所以這麼多年來除非生病也沒有帶去看醫生，但今次必須要經過身體檢查才能夠繼續買配方糧，誰知道，腎病得嚴重，由其是細貓，最近體重突然下降也變得沒精打采，聽完結果躲在廁所哭得死去活來，不能夠讓貓知道，貓會吸負能量，總不能要你的貓在他們生病的時候還要安慰你。

醫生說，他們可能是我見過最老的貓了，請不要自責你已經把他們照顧得好好，錯的，我認為醫生說錯了，希望有養貓的朋友，每年也替你的貓做一次身體檢查，即使你的貓都不願意也好。我最錯的是沒帶他們看醫生。

幸運的是，舊的動物醫院竟然倒閉了，不然的話可能我的貓出事時已經太遲，也幸好我有錢去支付昂貴的醫療費用，還有在緊張時期的所有開支。現在工作多一份力量「要賺多點錢來照顧大貓細貓！」。

最近研究大量腎貓資訊，快成博士了，我的貓精神還好，只是細貓要吃點藥，還有針筒灌水真的太抗拒，現在用水陣還有騙水去讓他們多喝點水，還有每天都看看有沒有屎屎尿尿，有沒有脫水狀況這樣。

這件事以後，我只能把注意力放到珍視的人事物身上，希望能快點投入接下來的工作賺錢醫病。有好幾個計劃，快要執行，原本也有些不錯的機會，可惜我明白到急於一時是浪費，還是該早早放棄，也學懂一些東西上了一課，遲些有機會再在孤島談談吧。

給觀眾的信，寫到一半就發生了這樣的事，讓我靜下心來在這兩天好好寫完再寄給大家。

之前抱怨過的，算了吧，還在罵長文是Emo的人也由得他吧，最好通通都快點離開，生命實在有限，想用在自己愛的人事物上，不明白你的人何苦解釋，不珍惜你的人何苦在意。惡意攻擊無非妒忌或是太閒，人生還在意這小人小事，始終浪費。

#基隆景點 #情人湖 #親子景點
官網情人湖施工封閉訊息：
為提升遊憩環境品質，加強遊客服務，本處於今年度辦理「基隆情人湖公園既有設施修繕工程（第三期）」，自110年6月18日起進行環山步道主線、支線及觀景平台改善，預定110年10月15日完工；施工期間為維護遊客安全，將以圍籬封閉部分區域，造成不便，敬請見諒。

情人湖原本的計畫是五月拜訪，剛好碰到疫情嚴峻因而延期，疫情趨緩後來到了情人湖，沒想到環山步道因整修而封閉，所以無法前往老鷹岩、觀景台以及大武崙砲台。當時五月都還未封閉，所以出發前沒有再確認一次，撲了個空。

基隆509公車路線圖及時刻表：
https://bit.ly/3ApdDyu
基隆外木山，濱海大道散步到大武崙沙灘
https://youtu.be/lEtAAupyaBI

00:00 開頭情人湖景色
00:22 情人湖交通指南
02:13 開始走情人湖
03:37 走上情人湖
05:44 情人湖吊橋
06:22 環山步道封閉公告

情人湖是基隆有名的景點，這裡棒的地方就是走上環山步道可以登高望遠，遠眺外木山海灘、老鷹岩以及整個北海岸，順著步道還可以到大武崙砲台，可以說是有山有海又有歷史人文的景點。

未來等環山步道整修完畢，我還會再訪。畢竟最有名的石塔都沒拍個照，就不算有來過情人湖。情人湖為開放空間不用門票，停車場也是不收費。

整個園區生態豐富，可以看到蜻蜓、蝴蝶以及石龍子等小動物，由於他們移動速度很快，我無法捕捉特寫畫面給大家，就等著你們親自來一趟囉。

想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。
如果你覺得頻道很棒且很有幫助，可以小額贊助 https://bit.ly/3eZUjjc
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部落格： https://1dgo.blogspot.com

今天不唱歌
今天改播吃播❤️

防疫期間 最方便 最好吃的 點水樓宅配水餃！

#點水樓 #新品上市 #宅配水餃🥟

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#居家防疫好夥伴

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以手工擀皮包製，將最受歡迎的小籠包製成了皮薄、湯多、餡飽滿的水餃，並以冷凍的方式將其鮮味鎖住。

🔔小小提醒~水餃內的老母雞高湯請用湯匙盛接，美味不流失喔❤️

♦️附上點水樓黑毛豬肉水餃產品介紹:

師傅手工擀皮，水餃不但皮薄又有Q勁，麵皮色彩來自天然蔬果(綠=菠菜，紅=甜菜根)；肉餡嚴選台灣黑毛豬肉與長時間熬煮的老母雞高湯合製而成，肉餡味道豐厚飽滿到讓人驚呼的程度! 現有三種口味 【原味、九層塔、鴨肝】，各有千秋任君挑選!
冷凍保存效期可達一個月。

水餃口味介紹:

【原味-黑豬肉高麗菜】
特別選用高山高麗菜，利用高山高麗菜的清甜來襯托台灣黑豬肉的鮮美。【售價:225元】

【九層塔】
拌入九層塔的台灣黑豬肉水餃，咬一口立刻香氣撲鼻，汁液爆漿!【售價:225元】

【鴨肝】
點水樓獨家配方!鴨肝份量毫不手軟，一吃便知!黑毛豬肉的鮮與鴨肝的美味相互融合，金黃色的湯汁讓人垂涎欲滴!【售價:375元】

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李英宏 aka DJ Didilong

#李英宏 #djdidilong

一首諾言，實現您心願，水哥與您攜手浪漫一生。

1975年發行，由華人男神劉文正先生演唱的
華語經典情歌『諾言』，再度於2021年上映的
電影『我沒有談的那場戀愛』中，由李英宏擔任電影配樂，重製改編歌曲，並由9m88演唱諾言的電影插曲版本。

而就在今年春夏，水哥李英宏為致敬男神劉文正，唱出水式浪漫派，呼喚你我小小的心靈，發行水哥諾言單曲四首新歌，讓您感受華語經典神曲以及李英宏個人強烈風格的創作！

諾言MV聯合視覺動畫藝術家Ardhira Putra，打造夢幻場景，浪漫破表，酥麻整個宇宙！

諾言啊！心願！您知道，就是在等這一天！

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晝夜娛樂 出品

製作人：李英宏
詞：孫儀
曲：劉家昌
編曲：李英宏
電吉他：曾國宏
電鋼琴：黃士耘
人聲錄音：李紅
人聲錄音室：三點水音樂工作室
混音：李英宏
母帶後期：外外
三點水音樂工作室

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編輯: 張敖吾
動畫＆美術設計製作: Ardhira Putra
協力製作: 漂亮美好
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Presented by Night And Day Ent.
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Produced by: Ying-Hung Lee
Lyrics by: Sun-Yi
Song written by: Steven Liu
Arranged by: Ying-Hung Lee
Electric Guitar: Kuo-Hung Tseng
Electro Piano: Funky Mo
Vocal Recorded by: Red Lee
Vocal Recording studio: 3.Water Music Studio
Mixed by: Ying-Hung Lee
Mastering: Wild Wild
3.Water Music Studio
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Edit production : Ao Wu
Art director : Ardhira Putra
Co-production：Pretty Nice LTD.