#一起逛全聯買菜
#今晚我想來點三鮮燴飯
#日本萬用調味料鹽麴達人(補貨第3團)
https://meim.ai/f0a0c5

今天要延續上次逛全聯買的食材，做一個三鮮燴飯
如果不想淋在飯上，單吃也是可以的
而所謂的三鮮其實也沒有特定一定要哪三鮮才可以
大家可以隨個人喜愛做調整
在調味的部分也只需要簡單的用到素蠔油即可
整體難度不高，相當適合新手挑戰

今天，你也來一盤好吃的三鮮燴飯吧~

🎞收藏「三鮮燴飯」影片👉https://youtu.be/V3H7vLj8I4Y

----------------------------------------

更多好物同步開團中
獅子心二合一熱壓吐司機👉https://gbf.tw/5be3w
下港吔羊肉爐第二團👉https://gbf.tw/s90vf

----------------------------------------
🎬訂閱Youtube頻道：https://reurl.cc/Ob7RND
📞酒窩姊妹のTelegram：https://pse.is/RVYJ6
🔍阿魚師和酒窩姊の生活社：https://pse.is/SQSS7
⚠#歡迎加入我們的FB社團，#不定時有重要資訊和社團限定優惠喲！

✨✨✨冰冰三鮮燴飯✨✨✨(什錦海鮮燴飯)

材料：拉長蝦、A級花枝、透抽一夜干、
醃料：米酒
配料：芹菜、紅蘿蔔、薑絲、蒜頭、洋蔥、蔥、香菇、玉米筍
調味料：米酒、胡椒、鹽、糖、醬油、蠔油、鰹魚高湯、醋

‼️PS.可以自己斟酌放想吃的配料，不一定要一樣‼️

做法：
將全部材料洗乾淨後，拉長蝦切斷，A級花枝、透抽一夜干切花，蔥、芹菜切段，紅蘿蔔切菱形片，香菇、玉米筍切片，薑、洋蔥切絲，蒜頭切碎備用～

將拉長蝦、A級花枝、透抽一夜干放入沸水中汆燙撈出備用(約3-5分熟)

油鍋燒熱先爆香蒜、薑絲、紅蘿蔔，蔥白，然後倒入
所有材料拌炒(芹菜、香菇、玉米筍、蔥綠、拉長蝦、A級花枝、透抽一夜干)

淋上少許米酒、鹽、糖，倒入適量的水、鰹魚高湯，等水滾後加入、醬油、蠔油、胡椒粉，最後調味不夠再補調味(依個人喜好)

調味完加入太白粉水勾芡熄火，起鍋前加黑醋拌勻後再淋上香油即可盛起， 淋在白飯上即可😘

鏘！鏘！鏘！超豐盛的冰冰三鮮燴飯😋🥢

至於剩餘的材料可再煮成什錦海鮮羹湯也不錯唷🥰
只要把水加多一點就是羹湯嘍～把白米飯換成麵條或是米粉都很好吃唷👍

可換材配醃料：👅
蟹腿肉,蛤蜊,蚵仔,蝦仁,豬肉,中卷發泡好魷魚...等
青菜絲,肉片甜豆莢,筍片,杏鮑菇,黑木耳,草菇....等
醃料可再加鹽,太白粉,胡椒均依個人喜好

#三鮮燴飯
#什錦海鮮燴飯
#謝霆鋒
#超美味

曾小薇~阿拉雷壞壞說要@你🥳

#名香快餐便當 屹立不搖數十年，
是許多在地人從小到大懷念的滋味，
離鄉後還想再吃的就是這一味！😍
-
🎈詳情：http://cheer198.pixnet.net/blog/post/35335909
-
#三鮮燴飯
#好吃推薦
#板橋美食

#一起逛全聯買菜
#今晚我想來點三鮮燴飯
#日本萬用調味料鹽麴達人(補貨第3團)
https://meim.ai/f0a0c5

今天要延續上次逛全聯買的食材，做一個三鮮燴飯
如果不想淋在飯上，單吃也是可以的
而所謂的三鮮其實也沒有特定一定要哪三鮮才可以
大家可以隨個人喜愛做調整
在調味的部分也只需要簡單的用到素蠔油即可
整體難度不高，相當適合新手挑戰

今天，你也來一盤好吃的三鮮燴飯吧~

樂扣樂扣MINIMAL簡約深煮鍋18公分
驚爆價999元 兩件再折100元→https://goo.gl/J1zCVY


麻婆豆腐燴飯
材料：
豆腐丁 1盒
豬絞肉 100公克
薑末 5公克
蒜末 5公克
太白粉水 適量
蔥花 30公克
花椒粉 1/4茶匙

調味料：
辣豆瓣醬 2大匙
醬油 2大匙
細砂糖 1茶匙
高湯 300cc

作法：
1. 熱鍋倒入適量油，放入絞肉炒至變白，再放入蒜末、薑末炒香。
2. 加入辣豆瓣醬炒至出紅油，再加入高湯、細砂糖和豆腐丁煮滾。
3. 轉小火，淋上太白粉水勾芡。
4. 撒上蔥花、花椒粉拌勻即可。


滑蛋蝦球燴飯
材料：
蝦仁 200公克
雞蛋 2顆
蔥粒 35公克
薑末 5公克
太白粉水 適量
高湯 400cc

調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒 1/4茶匙
米酒 1大匙
香油 適量


作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入薑末爆香，再放入蝦仁炒至變紅。
2. 加入高湯、調味料煮滾，轉小火再倒入太白粉水勾薄芡。
3. 撒入蔥粒，倒入蛋液關火拌勻，在淋上香油即可。

三鮮燴飯
材料：
魷魚肉 80公克
鯛魚片 80公克
蝦仁 100公克
薑片 5公克
蔥段 20公克
胡蘿蔔片 40公克
筍片 50公克
玉米筍段 40公克
甜豆莢 40公克
高湯 400cc
太白粉水 適量
香油 適量

調味料：
鹽 1茶匙
糖 1/2茶匙
白胡椒 1/4茶匙
米酒 2茶匙

作法：
1. 熱鍋，放入薑片、蔥段爆香，加入蝦仁、魷魚肉、鯛魚片炒香，再加入高湯。
2. 放入胡蘿蔔片、玉米筍、所有調味料煮滾，轉小火後再倒入太白粉水勾芡。
3. 再放入甜豆莢拌勻，淋上香油即可。



香菇滑雞飯
材料：
鮮香菇片 60公克
雞腿肉 200公克
蔥段 20公克
薑片 5公克
胡蘿蔔片 30公克
青江菜 1棵
高湯 400cc
太白粉水 適量
香油 適量

調味料：
蠔油 2大匙
鹽 1/4茶匙
細砂糖 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
米酒 2大匙

作法：
1. 熱鍋倒入少許油，放入薑片、蔥段爆香，加入雞腿丁炒至肉色變白，加入高湯。
2. 再放入胡蘿蔔片、香菇片、所有調味料煮滾，轉小火後再倒入太白粉水勾芡。
3. 放入青江菜、香油拌勻即可。



-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01