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[爆卦]三重雞蛋糕是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇三重雞蛋糕鄉民發文收入到精華區：因為在三重雞蛋糕這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yl1006 (Yumi)看板Food標題[食記] 三重徐匯中學站-老樹雞蛋糕時間Mon Jan...

作者yl1006 (Yumi)
看板Food
標題[食記] 三重徐匯中學站-老樹雞蛋糕
時間Mon Jan 8 16:51:52 2018

餐廳名稱：老樹雞蛋糕
消費時間：2018年/1月
地址：新北市三重區三和路四段396巷巷口
營業時間：週一-週六 15:00-18:30
每人平均價位：40元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：現烤雞蛋糕
官網：https://www.facebook.com/oldtree.eggcake/
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圖文好讀版：http://www.ipeen.com.tw/comment/1574658

小時候放學最喜歡買的小點心就是車輪餅和雞蛋糕了，
偏偏我現在住的地方根本就是雞蛋糕沙漠orz

這次的主角---老樹雞蛋糕
老闆是三重人，攤位就在自家巷口
從徐匯中學捷運站1號出口走到徐匯中學正門，
再繼續直走看到右手邊的全家便利商店就可以看到攤位了
專程來吃的這天遇到下大雨，有點狼狽…><


等了5分鐘不斷聞著濃郁的蛋糕味，熱騰騰的雞蛋糕終於出爐囉~
他們家烤出來的顏色較一般深一些 ，看起來挺漂亮可口

價格是小份(4個) 30元、大份(6個) 40元，買2大1小特價100元
這個價格表上沒寫，剛好遇到熟門熟路的客人這樣買，才知道有這優惠XD

來個大份的試試

紙袋有好多細小又規律的透氣孔，應該是為了防止雞蛋糕悶久軟掉吧…

剛出爐的雞蛋糕外皮很酥脆、邊邊的口感像餅乾一樣，
裡面的蛋糕有點扎實又不會太硬、有點像是剛烤出來的瑪德蓮(但又比瑪德蓮再柔軟一點)
有微微的蛋香和糖的香氣
個人覺得可以媲美台南的工具人雞蛋糕了(不過工具人造形比較可愛就是了)

因為6個雞蛋糕個人一下子實在吃不完(蛋糕size還頗大的)
老闆有透露，吃不完的雞蛋糕拿回家用大同電鍋蒸個5分鐘左右
口感完全不輸剛出爐的唷(回家之後拿了剩下的兩顆做實驗，真的是這樣耶～)



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※ 編輯: yl1006 (140.112.39.152), 01/08/2018 16:55:26
※ yl1006:轉錄至看板 BigSanchung 01/08 17:20

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