為什麼這篇三重蛋餅上海鄉民發文收入到精華區：因為在三重蛋餅上海這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者oylq2000 ()看板BigSanchung標題[美食] 三重：上海蛋餅豆漿大王時間Sat ...
三重蛋餅上海 在 傑克 Jack 新竹|台南|台北美食住宿 Instagram 的精選貼文
2021-01-12 07:27:42
📍捷運菜寮站 年度精選系列part2來了 2020印象最深刻的蛋餅 就是這間開在三重的酥皮大蛋餅 上次發限動被大家問爆 經過幾週後總算把影片剪好了 · 🌟招牌蛋餅：38 一到現場就會看到店員在桿餅皮 煎台的阿姨從一大早就停不下來 每個動作塗油、下蛋、翻面、起鍋 完全不拖泥帶水快到我一直錄不到畫面🤣 ...
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/writerou/9963477
標題：上海蛋餅豆漿大王
內文：
早年典型的台式早餐是稀飯配醬菜，隨著社會變遷，如今早餐吃稀飯者已成「稀有動物」矣，台北地區賣三明治、漢堡、奶茶的西式早餐店四處都有，成為早餐的主流。不過，國民政府遷台後，大陸各省的飲食文化也逐漸融入台灣庶民生活之中，早餐的燒餅油條即是，尤其「永和豆漿大王」更是享譽全國。不過，家住三重，還是可以吃到不錯的蛋餅豆漿，風味足以媲美永和豆漿大王。
三重市過圳街和三寧街口的「上海蛋餅豆漿大王」，營業時間從晚上六時三十分至上午十一時三十分，桌椅不多，以外帶為主，招牌商品除蛋餅、豆漿外，尚有飯糰、小籠包、蒸餃、蘿蔔糕、米漿、紅茶、奶茶……等。
因為過圳公園附近有許多計程車司機前來休息，是以深夜到此吃消夜者眾，當然，早餐時間生意更是興隆，而且老顧客都會自動排隊點餐，顯得井然有序。雖然顧客多，但「上海蛋餅豆漿大王」人手多，動作迅捷，只見店門口三人，一人?麵皮、一人打蔥蛋、一人煎蛋餅，合作無間；店內包飯糰、備飲料、裝袋收銀等，各司其職，很有效率，顧客不至於等候太久。
「上海蛋餅豆漿大王」的蛋餅，加了青蔥，散發淡淡的蔥香，蛋餅煎熟成捲，麵皮微帶酥感，可說是此一蛋餅最為迷人之處。一邊品嚐二十五元的蛋餅，一邊喝十二元至十五元的豆漿或米漿，簡簡單單就擁有一頓快快樂樂的早餐。
此外，「上海蛋餅豆漿大王」三十五元一份的「飯糰蛋」也頗受顧客歡迎，那種糯米、脆油條、肉鬆和蔥蛋一起在口中咀嚼的滋味，實在不錯！※
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◆ From: 125.225.139.201
推 unair:推蛋餅~~~ 01/17 11:02
推 joylin:小心旁邊的人行道台階...落差很大,我之前才在那邊扭到腳 XD 01/17 19:18
→ joylin:我個人很推那邊的飯糰蛋~ 01/17 19:18
推 aajesse:推他們的蛋餅和豆漿紅茶... 01/17 20:52
推 hwa900725:在我家路口 01/18 01:53
推 huanghya:樓上的是住幾號....這間也是在我家樓下... 01/18 02:16