昨天，大家玩得開心嗎？

感恩漢娜一家四口
從高雄清晨四點出發上台北
阿明師兄喚弟弟上台時
竟然還不知道是我親愛的粉絲😝
感恩您們的行動力
也讓孩子吃到好吃的蔬食

蔬食，是時代潮流與未來趨勢🌸🌸🌸

希望可以藉此啟發孩子們
對地球環境的愛護、與尊重動物生命的一念善心

感恩來和蓋兒合照的鐵粉們
以及您們貼心小禮物❤️🙏🏻

昨天沒什麼空拍照
僅以樹巢的植物肉水煎包、餡餅
感恩每日不辭辛勞
為推廣蔬食而長途拉車的攤商夥伴

感恩臨行前喬治素食漢堡 Gardenburger innout喬治哥因為我沒吃到漢堡還特地塞了他的員工餐給我❤️
感恩珍巧麻辣臭豆腐美惠師姊結緣可以做素蚵煎的豆包泥❤️
感恩嵐田湯包帥老闆的熱情❤️
感恩ChaCha Vegan Ice Cream幫我珍藏了最愛的泰艿口味❤️

感恩囍丸。Hopeyaki讓姊體驗煎台的幸福❤️
謝謝您們克服萬難讓北部人也能吃到好吃的蔬食丸子燒
也感恩願意排隊支持蔬食攤商的好人兒

感恩樹巢 Tree Nest為古早味回溯與推素的努力堅持
每次吃到Eason哥的創意料理都有滿滿幸福感❤️
清晨六點發現闆娘才發文説剛忙完要休息
而等一下他們又要從苗栗北上北投繼續今晚的行程🙏🏻

感恩好久沒到小夜市擺攤的善良肉圓為蓋兒來到這一場❤️
感恩善良罵丸讓更多人發現素食原來可以這麼好吃、也這麼有趣
更感恩Chelsea 啟發了我的純素之路🌹

感恩大愛劇場DaAi Drama、阿明@live與三重靜思堂師兄師姊的全力助緣
給大家一個這樣美好的場地與夜晚❤️

感恩到場支持、陪伴及一起玩的親朋好友們
現代素食，真的可以很不一樣🌸🌸🌸

以上
愛，已超越感恩。。。

希望也可以收到您昨晚的感動❤️

原在三重國小天橋下的素食水煎包、鍋貼，只賣兩種品項卻生意好到不得了，無時無刻都在排隊，雖是素食但很好吃，煎到外皮酥脆，內餡飽滿，且跟一般水煎包、鍋貼不一樣，帶有濃濃的八角香味，獨樹一幟。

#三重美食 #三重小吃 #水煎包 #鍋貼

OMG～蔬食者的宵夜福音❤️❤️❤️（文末有抽獎）

市售葷食餡餅滿滿皆是～相對於素食者就比較缺乏

這時候就該來點「廚君蔬食餡餅」填飽大家深夜肚皮

因為喜愛麵食～然而自己動手作～親自研發口味

為了所有茹素者的心願製作出無添加的素食餡餅

一般市售常見餡餅類...可能只有高麗菜、冬粉（類水煎包

廚君蔬食餡餅目前研發近12種口味🤤🤤🤤

有➡️毛豆仁、梅乾菜、紅燒鷹嘴豆、腐乳高麗菜、牛蒡、香椿炸醬、味噌海帶芽、香筍、咖哩馬鈴薯、南瓜、九層塔、炸醬蘿蔔絲.....

餡餅部分則為全素無奶蛋，更不添加五辛
適合全素者及宗教素者都可以安心享用👍
非常貼心的是每一顆之間都有蒸籠紙間隔，不怕會有相黏的疑慮（氣炸或蒸製都可以直接放入使用）

廚君蔬食餡餅的加熱方式非常多樣化⋯⋯
不管是氣炸鍋、烤箱、電鍋、油煎，都可以品嘗到不同口感的餡餅～
瑋廚首推為油煎👍如同水煎包的處理方式，冷鍋放入油脂排入餡餅（有字朝下）加入適量的水（約餡餅3/1高度），蓋上鍋蓋加熱5-8分鐘水份蒸發後，打開鍋蓋再翻面煎3-5分即可起鍋享用❤️外酥裡面Q彈的口感，咬下一口...滿滿的香氣充斥嘴裡！

瑋廚還有嘗試用氣炸鍋加熱～頗有東北烙餅的口感，建議大家也要稍微噴少許油脂才不怕太乾喔！！！

至於蒸的方式會比較偏向菜包跟粿之間的口感，若牙口不好的人推薦這Q彈的料理方式❤️

接下來跟大家分享一下口味⬇️⬇️⬇️

《毛豆仁餡餅》
裡面包裹著毛豆仁及青豆仁還有玉米，搭配上香菇頭及香鬆，具有滿滿植物性蛋白質！

《梅干菜餡餅》👍👍👍👍👍
這個真的讓瑋廚有驚艷到，麵腸Q彈搭配梅干菜的鹹香，不知道還以為在吃梅干扣肉的感覺❤️

《紅燒鷹嘴豆餡餅》
這真是市面看不到的口味，自己調配的紅燒醬讓麵吸附了足夠的香氣，建議用油煎方式！

《腐乳高麗菜餡餅》
鹹甜的腐乳搭配脆口的高麗菜，咬下一口高麗菜的鮮甜湯汁還會流出，這個非常適合蒸製！

《牛蒡餡餅》
喜歡牛蒡的你真的不能錯過，切開頗面牛蒡香氣四溢，而且牛蒡本身具有豐富菊苣纖維營養！

《香椿炸醬餡餅》👍👍👍👍
這個瑋廚也超級推薦❤️而且裡面還可以吃到完整的花生，香椿容易氧化，建議用油煎不要用蒸的方式，容易流失香氣及變色！

《味噌海帶芽》
誰能想到味噌湯進入了餡餅的世界？略為清淡爽口卻有濃郁的海味，很適合長者們享用！

《香筍餡餅》👍👍👍👍👍
這個瑋廚真的愛慘...咬下一口有一種懷念阿嬤的味道，筍子還保有脆口...默默拭淚

《咖哩馬鈴薯餡餅》
喜歡咖哩的人就不能錯過，豐富的咖哩香氣搭配玉米粒及馬鈴薯，有種在吃咖哩麵包的錯覺（可以用烤箱試試看）

《炸醬蘿蔔絲餡餅》👍👍👍👍👍
瑋廚本身是維力炸醬控❗️跟蘿蔔絲居然可以蹦出另一番滋味，瑋廚吃完還會回味...你就知道多好吃😋

《九層塔餡餅》👍👍
有吃過抓餅加九層塔？那一定要嘗試這餡餅，更完整的九層塔香氣保留住，但是..如果怕強烈香氣就會有所保留

《南瓜起司餡餅》
全素者也能吃的起司啊啊啊😄使用豆奶起司搭配香甜南瓜還有玉米粒，這個口味也非常適宜，瑋廚相信小孩子一定會喜歡💕

以上12種口味～～～讓你隨時更換不怕吃膩
訂購的話每一種口味為三顆一組，都是純手工製作，所以訂購後要耐心等候三至七天～
台北或新北可到三重取貨，其餘地區則是使用黑貓宅配寄出唷！！！

貼心提醒🔔餡餅包裝袋為環保材質♻️可堆肥的分解袋取用時要小心以免容易破裂喔！

非常感謝🙏廚君蔬食餡餅的邀請試吃❤️
並且提供三組餡餅（六顆一組口味隨機）做為抽獎，讓大家有機會品嚐到這美味蔬食餡餅！

怎麼參加抽獎呢？需要完成✅下面👇動作！
1⃣️對於此篇貼文、按讚、公開分享～
2⃣️此篇貼文下留言「我愛廚君蔬食餡餅」Teg三位朋友
3⃣️前去「廚君蔬食餡餅」粉絲專頁按讚👍追蹤（記得要截圖作為領獎資格）連結🔗下方⬇️
https://www.facebook.com/chuchun8899/

留言截止至8/28日晚上10點截止，於8/29中午12點公佈得獎名單❤️❤️❤️❤️❤️

明晚9:30瑋廚會來場快閃直播，跟大家線上分享怎麼操作加熱蔬食餡餅，記得上來跟瑋廚相見歡！

［廚君蔬食餡餅 資訊欄］
地址：新北市三重區永福街46巷29號
市話☎️：02-2280-8185
電話📞：0928-911-777
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