白天出了大太陽,我們全家去了空軍三重一村走走,以為中午的時候可以直接就地吃眷村菜,但是裡面沒有什麼吃食,只有很多歷史。
.
我很小很小的時候,其實住過新店山上一陣子,當時住的房子就是眷村房子,所以記憶中有濃濃的眷村畫面(這又是我家最強家政婦的另一個故事,改天來寫)。
.
中午當然順理成章去吃眷村菜,...
白天出了大太陽,我們全家去了空軍三重一村走走,以為中午的時候可以直接就地吃眷村菜,但是裡面沒有什麼吃食,只有很多歷史。
.
我很小很小的時候,其實住過新店山上一陣子,當時住的房子就是眷村房子,所以記憶中有濃濃的眷村畫面(這又是我家最強家政婦的另一個故事,改天來寫)。
.
中午當然順理成章去吃眷村菜,就打電話訂了前一陣子一直想吃的二空眷村小館,餐廳在敦化北路宏國大樓附近,位置還算好找。
.
點餐的時候,我們看到隔壁桌正在上砂鍋魚頭,好像不錯,可是這道菜要等四十分鐘,接近餐廳休息時間,我就提議我們外帶一份晚餐煮,配點蔥油餅也不錯。
.
拿回家後,倒到鍋子裡,我看到那整鍋一直有一種要吃一個禮拜的心理準備,然後請舍監去市場買了白菜跟冬粉打算晚餐來加。
.
接近晚餐時間時,我媽到樓下理容院洗頭。
.
我開始洗切白菜,我爸在一旁邊煮砂鍋魚頭邊下料,煮好後我真心的想封他為火鍋王,他可以在下料時控制食物順序與時間,上桌後我吃了一塊豬血糕覺得煮的真剛好,而且他把豬血糕舖在所有食物最上層,不會ㄉㄧㄠˊ鼎,蛋餃的熟度正好。
.
這時候,我媽忽然咬了一口冬粉說還脆脆的煮不夠久,這那得了,火鍋王的頭銜都要被摘了,我們馬上又回鍋繼續煮。
.
可是邊吃邊煮的吃到尾聲,冬粉還是不夠爛不夠吸汁,後來最強家政婦我媽直搗核心問了我們一句話,你們冬粉有泡過嗎?
.
我跟我爸互看說,喔,沒有!
.
我媽又問:那你們有洗過嗎?
.
我馬上低頭假裝吃東西,我爸說,嗯。
.
問完話,我媽看到我們的反應大概也猜到八成了,舍監正好離席倒垃圾回來,坐下繼續吃,然後說,今晚這鍋都不錯,可就是冬粉不行,我跟我爸又互看一眼說,可能是牌子的問題,要買龍口粉絲。
.
舍監說他買的就是龍口粉絲,我也無法保持沈默,便表示我剪開的袋子確實是,舍監大嗓門說,要先泡發啦,我媽都會這樣處理,妳們一定是沒泡!
.
我說,我覺得我們不要著墨在冬粉的問題上了(邊對他使眼色)。
.
果然是最強家政婦的兒子,他說,好吧,那至少有洗過吧?!
.
我跟我爸開始支吾,沒洗過湯頭更甜阿....,媽剛剛已經問過了,你就不要再問了。
.
他竟然說,妳知道為什麼要問嗎,誰叫妳們父女煮飯就是讓人很擔心阿!
.
我趕緊跟他說,我們父女煮的才讓這鍋砂鍋魚頭有了無限可能!
.
#雙魚父女檔
#湯頭特甜
#二空眷村小館
#眷村菜
#砂鍋魚頭
#祝太吃什麼
#IG粉絲募集中
#chutaidaily
#祝太的台北日常
三重砂鍋魚頭 在 小可愛阿貴 Facebook 的最讚貼文
三訪❤️ #父親節
吃三重:https://www.mecocute.com/10-sanchong/
使用三倍券95折~
上次看到隔壁大桌點的砂鍋魚頭讓我很有興趣,下午五點半離峰時間衝來試試看,ㄜ⋯⋯上次看到隔壁桌想說他們人超多,份量應該有加倍,菜單寫$450應該是小一點的吧?沒想到好大一鍋😝
隔壁桌看我點了,也跟著點,但他們有九個人...
吃到一半打包準備回家加個烏龍麵繼續~
今天吃牛肉蛤蜊煲、蝦仁炒飯、炒蘆筍,好吃!繼續吃,感覺菜單快要一條龍集滿了!
另外,店家推出三倍券95折,文章之前紀錄消費送一道菜好像取消了,但還是很便宜❤️重點東西好吃😋
剛好在找父親節餐廳的可以參考店家菜單(放在留言處)
三重砂鍋魚頭 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最佳貼文
2/21 莊承運 現金1300 (五
就是愛咖哩
1秘製咖哩塊
2台式鹽酥雞
3砂鍋咖哩鮭魚頭
更多的課程請關注我們的Line:@qqy5606r
或與我們聯繫0920986405
#鄭文照
#吳燕秋
My chef
教室地址:三重區捷運路22巷14號my chef (近三重站捷運2號出口)
報名後,麻煩您轉帳至
第一銀行007
中和分行
帳號:23368105575
戶名:吳硯秋
轉帳完畢,請告知我們您的帳號後五碼
三重砂鍋魚頭 在 祝太日常 Facebook 的最佳解答
白天出了大太陽,我們全家去了空軍三重一村走走,以為中午的時候可以直接就地吃眷村菜,但是裡面沒有什麼吃食,只有很多歷史。
.
我很小很小的時候,其實住過新店山上一陣子,當時住的房子就是眷村房子,所以記憶中有濃濃的眷村畫面(這又是我家最強家政婦的另一個故事,改天來寫)。
.
中午當然順理成章去吃眷村菜,就打電話訂了前一陣子一直想吃的二空眷村小館,餐廳在敦化北路宏國大樓附近,位置還算好找。
.
點餐的時候,我們看到隔壁桌正在上砂鍋魚頭,好像不錯,可是這道菜要等四十分鐘,接近餐廳休息時間,我就提議我們外帶一份晚餐煮,配點蔥油餅也不錯。
.
拿回家後,倒到鍋子裡,我看到那整鍋一直有一種要吃一個禮拜的心理準備,然後請舍監去市場買了白菜跟冬粉打算晚餐來加。
.
接近晚餐時間時,我媽到樓下理容院洗頭。
.
我開始洗切白菜,我爸在一旁邊煮砂鍋魚頭邊下料,煮好後我真心的想封他為火鍋王,他可以在下料時邊控制食物順序與時間,上桌後我吃了一塊豬血糕覺得煮的真剛好,而且他把豬血糕舖在所有食物最上層,不會ㄉㄧㄠˊ鼎,蛋餃的熟度正好。
.
這時候,我媽忽然咬了一口冬粉說還脆脆的煮不夠久,這那得了,火鍋王的頭銜都要被摘了,我們馬上又回鍋繼續煮。
.
可是邊吃邊煮的吃到尾聲,冬粉還是不夠爛不夠吸汁,後來最強家政婦我媽直搗核心問了我們一句話,你們冬粉有泡過嗎?
.
我跟我爸互看說,喔,沒有!
.
我媽又問:那你們有洗過嗎?
.
我馬上低頭假裝吃東西,我爸說,嗯。
.
問完話,我媽看到我們的反應大概也猜到八成了,舍監正好離席倒垃圾回來,坐下繼續吃,然後說,今晚這鍋都不錯,可就是冬粉不行,我跟我爸又互看一眼說,可能是牌子的問題,要買龍口粉絲。
.
舍監說他買的就是龍口粉絲,我也無法保持沈默,便表示我剪開的袋子確實是,舍監大嗓門說,要先泡發啦,我媽都會這樣處理,妳們一定是沒泡!
.
我說,我覺得我們不要著墨在冬粉的問題上了(邊對他使眼色)。
.
果然是最強家政婦的兒子,他說,好吧,那至少有洗過吧?!
.
我跟我爸開始支吾,沒洗過湯頭更甜阿........,媽剛剛已經問過了,你就不要再問了。
.
他竟然說,妳知道為什麼要問嗎,誰叫妳們父女煮飯就是讓人很擔心阿!
.
我趕緊跟他說,就是我們父女煮的才讓這鍋砂鍋魚頭有了無限可能!
.
#雙魚父女檔
#湯頭特甜
#二空眷村小館
#眷村菜
#砂鍋魚頭
#祝太吃什麼
#IG粉絲募集中
#chutaidaily
#祝太的台北日常