為什麼這篇三重甜不辣鄉民發文收入到精華區:因為在三重甜不辣這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者oylq2000 (oylq2000)看板BigSanchung標題[食記] 三重「中島」甜不辣...
三重甜不辣 在 簡單哥 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 08:52:58
「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」 「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」 - (今日份量:6-8人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉醬油60克 👉蠔油30克 👉糖 2小匙 👉蒜頭 20克 👉水 1000毫升 👉麻辣醬 60克 👉沙茶 30克 //自由添加// 👉百葉豆腐2塊 👉豆乾 5塊 👉...
店名:中島甜不辣
地址:新北市三重區三和路二段119號
電話:02-2975-0620
營業時間:11:00 -23:00
消費日期:2020年9月
http://blog.udn.com/ccpou/151002544
﹝位於三重國小附近﹞
甜不辣是日本時代遺留下來的臺灣小吃。個人覺得,西門町賽門甜不辣最好吃,碗中殘餘
的醬料加上柴魚湯頭,更是美味。
日前去三重國小附近,發現這一家「中島」甜不辣家也不錯。
﹝座位不多﹞
「中島」甜不辣位於三角窗,地形特殊,店內座位不到二十個,環境倒是乾乾淨淨,工作
人員還穿著制服,十分難得。
﹝工作人員穿著制服﹞
三和路這家中島甜不辣,也賣魷魚、魚酥羹麵和米粉,並有招牌紅糟肉。據說此店已有二
十年以上的歷史了。
店內工作人員動作迅速,有條不紊,看來外帶的恐怕比內用多出一倍以上。
這天中午,填單勾選小碗甜不辣(50元)和魷魚羹米粉(60元),須先付款。
﹝甜不辣附湯﹞
小碗甜不辣份量中等,包括魚漿甜不辣、油豆腐、米血、白蘿蔔等,口感挺紥實,微帶嚼
勁。值得一提的是,甜不辣淋上深色味噌醬,頗為甘香;湯也分開,湯頭洋溢濃濃蘿蔔味
,可謂別具特色。
﹝魷魚羹米粉﹞
魷魚羹米粉,勾芡不會太稠,米粉細緻,魷魚羹吃得到魷魚條,口感尚佳。羹湯中有蘿蔔
丁,吃來清爽,上頭加了油蔥和香菜,增添味道。
「中島」甜不辣算是老店了,甜不辣和麵均為現煮,相當受歡迎。下次來,或可試試蠻熱
門的福州風味紅糟肉。
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