憨寶貝…我愛你…感謝育成集賢庇護工廠⋯❤️❤️❤️

阿娥今天特別跟愛心志工到集賢路社福大樓育成基金會庇護工廠關懷62戶憨兒家庭！集賢庇護工場協助引導憨兒食品包裝、品管及展售、讓他們能夠自立更生！💪💪💪
今年因為疫情的關係，有很多人站在第一線守護我們的平安，也有很多人受到波及甚至影響生計，阿娥感謝我們的志工團隊不斷付出愛心，募集物資，出錢出力關懷身邊弱勢族群。☺️☺️☺️
今天與台灣環保協會李淑津理事長和佰元愛心會楊詠婷會長，還有善心人士唐玉華，賴秀彥女士準備62份的民生物資，每一份有白米10斤，衛生紙1串，沙拉油2.6公升1桶，醬油1公升1瓶，米粉2包等來到育成基金會蘆洲集賢庇護工場，來關懷我們的天使寶貝們，還有三重恆德站所的寶貝，總共有(恆德站20人+集賢庇護工場42人)62個憨兒家庭寶貝，疫情期間他們工作量也減少很多，處於弱勢中的弱勢，今天特別來給寶貝們加油打氣，希望疫情趕快過去，大家能盡快打到疫苗，讓大家可以恢復正常生活，雖然疫情讓我們人人戴口罩保持安全距離，但人間是有情的，只要我們每一個人付出一點關心，這個社會就會有溫暖。🥰🥰🥰

#新北市三重蘆洲
#把愛傳出去
#李翁月娥

🔥#500案內所活動

今天在500案內所舉行的「500fu職人體驗坊-「『美威鮭魚X好丘』：懶人料理廚藝教室」，由 Supreme Salmon 美威鮭魚研發主廚曾柏山帶領當日學員，運用 好丘Good Cho's的特製貝果，輕鬆製作「極盛鮭魚三重奏」、「梅香烤鮭魚沙拉黑貝果」兩道營養、美味又上相的料理，體驗健康生活。

明天是好丘及美威鮭魚在500案內所的最後一日快閃，好丘將會限量發售200顆隨機口味的貝果，美威鮭魚則是帶來多款系列商品，數量有限，入場得趁早！

#500案內所 #期間限定快閃店 #質感生活新鮮指引 #人氣名店限時快閃 #500fu職人體驗坊

我喜歡 #南園# 的綠蔭盎然和閩式庭院帶有風水八掛的文化建築特色，大環境很好，服務人員也親切。但是我也必須承認，過去這些年來，我最不習慣的南園，則是他們的餐飲了！不過，這一回的入住，餐飲美味的大動作改變和提升，則讓我有大大的驚艷到！😍😍😍

自從去年南園提出的音樂晚宴受到廣大的迴響後，這回的 #一曲一菜#，改以東方浪漫的古箏登場，在聽覺、視覺、味覺的三重享受上都是一大饗宴。

特別是這回的主廚改由 #女主廚# 傅昭蓉當家，從法菜的基礎出發，搭上各地的精選食材，有女性的柔美巧思，還有經典技巧的展現。當然，法餐的擺盤美感也在這時後候展現出精緻和優雅的視覺饗宴！

第一道上場的 #野菇森林沙拉#，善用米餅營造出帶有皺摺質地像的樹皮，覆蓋在食器的中央，有著些許的神秘感。然後一掀開，就如同小時候在樹林中掀開樹皮發現菌菇、小花般讓人眼睛一亮，這香脆米餅的下面，是冰花、石蓮花和杏鮑菇的組合，宛若森林冒險的重現，有巧思、有趣味、味道和層次也佳，讓人很享受啊！

如果要建議，我想，我會希望掀開米果樹皮後，杏鮑菇如果改成色彩較繽紛的菌菇，在視覺會吸引人些。

#韓式花生豬腳 和 #鮑魚滷肉飯 ，雖然口感和美味都有各自的風情，但是吃完後有些負擔，感覺上這兩道餐食只要安排一份出現就好。不過，換位思考，也有不少的人期待吃飽，而不是吃巧，主廚應該自有她的考量在。

倒是主餐的部份，我選擇了 #酸柑茶立鱗馬頭魚，而友人則選擇了 #五味菲力牛排。我的馬頭魚是使用日式的立鱗燒技法，在台灣並不常出現在一般餐廳裡。因為要是魚的質地不優，再加上技法不純熟，很容易破壞口感和風味而成了反效果，風險性甚大。

意外的，我的馬頭魚的新鮮度和質地均佳，廚師的立鱗技法燒得恰到好處，而且片片酥脆帶香，再加上用新竹在地獨有的 #客家酸柑茶 煉製的醬料，整個巧思、技法、食材和文化等都到味，是我在整套菜色中最喜歡的一道了！

#整套吃下來很飽
#南園的餐食真的不一樣了
#當東方遇見西方的優雅晚宴時光
#Canon_lifestyle_品牌好友

The One南園人文客棧

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#大胃王 #韓式料理 #新北

我的Vlog終於回歸了！！睽違半年希望自己至少每兩個月一支？
開拍前一直想說沈體力行當初是做手工藝，
如今沒做手工藝還是沈體力行嘛？
後來想說跨出舒適圈應該也是吧？
腦袋打結了就放棄想說拍就對了不要糾結，
下次力行會再想想要幹嘛。

上個月因為 @內內 Nene 邀約去三重拍片，
因為太緊張起了太早想說那先去吃早餐鎮定一下情緒（不是藉口）
一個不小心煞車沒踩好又吃了太多（後面還陪內拍了六家）。

在這集也回覆一些之前在PODCAST錄製時徵集的QA，
是一支很平淡的片，希望大家習慣偶爾沒哪麼好笑的我（拜託）。


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✿正羊肉榮 新北市三重區光復路一段68巷20號
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#大胃王 #火鍋 #三重