作者allforyour2 (哭雲)
看板BigSanchung
標題Re: [問題] 三重有好吃的小籠包嗎
時間Fri Jul 24 10:35:37 2015
小籠包這個詞實在太多種類,搞的大家有可能講的不太一樣。
最好分的是上海湯包,也就是一般說的湯包。
像八運,鼎泰豐那種,皮是偏透明,滑嫩,皮都屬於薄皮,內裡都有放高湯凍所以湯很多
在來就是小籠包,這種因為是台式的,所以差別很大,
有些像是小肉包,跟肉包的皮肉比例一樣,只是比較小顆
一般的豆漿店,包子店賣的都是這種,沒什麼特色但是通常比較便宜而很飽(粉多皮厚)
像是
集美街無名五元
https://goo.gl/maps/cXl7T 皮超厚,女友4顆就飽了但菜包煎的很棒
自強路四段跟仁愛街的交叉口
https://goo.gl/maps/VNyEh (早上才有)
幸福市場玉山銀行對面等等
https://goo.gl/maps/abmkJ 不是隔壁豆漿店(雖也有賣),早上旁邊會有攤車賣肉包、小籠包(永安釣具那個位子)
以上都是屬於這種,其因為肉較少,皮較厚,一顆通常五塊為主。
在來就是蘆州那幾家,其小籠包皮薄近似湯包,但卻仍是包子的皮,而非湯包皮。
肉多汁多,現蒸吃都會有肉汁,而且因為不是用高湯凍,所以肉很札實不像湯包空空的
民權路小籠包
https://goo.gl/maps/IKQXe 只能當早餐
其只有外帶,並且是用塑膠袋裝,而且他肉汁最多,皮最薄。所以通常吃完都會肉湯
搭配的飲料較多,辣醬比較普通就是辣椒。
但肉汁原味鮮甜,調味較少。
信義路小籠包
https://goo.gl/maps/VONdT 只能當早餐
有外帶跟內用,外帶一籠有紙盒裝,所以比較不會破皮,這家肉汁較少,但仍有感
其肉餡的調料較多,且比較有攪伴,甚至有點貢丸的感覺(Q彈)
其皮較厚(但仍屬薄皮),吃起來更有飽足感(個人也覺得較大顆一點)
重點是其辣醬!!!!裡面有辣椒、豆辦、花椒等香料,吃起來是「香」辣帶甘。
搭配其小籠包真的超適合,本來其小籠包的肉沒有民權路那麼鮮甜,
但搭配辣醬,其滋味豐富帶著Q彈口感肉汁滿足而不膩(辣醬會使肉原味較不凸出)
而且這家老闆是態度最好的!!!!,工作人員給人的態度也很好,那種樂在工作的感覺
非盲茫麻木,雖然不是像連鎖餐廳那種制式化的服務周道,但感覺就是舒服在地。
信義路宵夜小籠包
https://goo.gl/maps/i08HR 這家的皮較厚,尤其是頂上摺合的地方,快接近小肉包的程度了,
而且肉餡也沒那麼鮮甜多汁,辣醬屬於辣鹹不香。
但這家有個優點,就是營業時間長,可以吃宵夜,可以當晚餐。早餐建議去上面二家
還有一般永和豆漿店的東西可以吃,而不是只能吃小籠包。
信義路222巷小籠包
https://goo.gl/maps/ScEiq 早餐
這家在巷子裡,沒有內用,外帶給耐熱袋,
跟宵夜小寵包很像,差距幾乎沒有,頂摺合一樣厚,甚至有沒蒸透的麵粉色(不是每顆)
但湯汁較宵夜多一點,價格一樣是70,google實景圖是2012的。
優點就是早上想吃小籠包,又不想排隊,可以來買這家。
信義路晚餐小籠包
https://goo.gl/maps/Os92p 這家沒吃過,晚餐有時後去買鼎吉飯包的時後有看到,
但晚餐我通常不想吃小籠包,就留給有緣人補充了。
早上有空可以吃,推薦民權路跟信義路,這二家都是滿分,各有千秋。
真的麻煩請先吃過這二家,而且要早上吃不要中午蒸過頭的,
才懂大家追求的小籠包是什麼。
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→ redmoonlaw:差不多阿~_~118.166.130.234 07/09 13:07
→ abian:5菜*10 炸肉 15 白飯10元59.121.144.233 07/09 13:08
→ abian: 白59.121.144.233 07/09 13:08
推 K8K357:abian以為他打錯字......61.231.169.92 07/09 13:10
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※ 編輯: allforyour2 (114.44.152.89), 07/24/2015 10:36:42
→ ninis2340: 看完都餓了,可是還沒到吃飯時間,唉… 07/24 10:48
推 lubenben: 好詳細喔~ 推 07/24 11:09
→ pusufu: 最後一家晚餐小籠包就是早餐的人去開的 07/24 11:26
→ pusufu: 懶得排隊又想試試看 可以買那家省時間 07/24 11:27
推 rufous: 推…詳細分享 07/24 11:27
→ hsingting: 真的要現吃 帶回家放涼後口感就差很多了 07/24 12:07
→ hsingting: 服務親和度民權=全家>>>>>信義 但全家那間會邊抽煙邊包 07/24 12:07
推 hank301: 懷念八運 07/24 12:12
推 kamoi: 小籠包達人 07/24 12:13
推 pp02358: 萬世香不錯吃 07/24 13:18
推 angelae086: 小籠包王就是你了! 07/24 14:46
推 boobiegibson: 原來信義路這麼多小籠包… 07/24 15:54
推 gigaacbd: 封你為三重籠包王 07/24 15:57
推 icesnow26: 介紹的好清楚,謝謝。 07/24 16:20
推 tearboss: 超專業的 我最愛愛民權 07/24 16:30
推 ably: 萬世香越來越走下坡…去都吃蛋餅 07/24 16:46
推 birdisflying: 真達人 07/24 17:12
推 tom600488: 好像都是在蘆洲...沒三重的嗎? 07/24 17:18
推 fayeeer: 超詳細欸 推 07/24 17:23
推 yui765: 五元好吃! 雖然衛生堪憂 但還是會去買來吃 07/24 17:29
推 a159753: 太專業啦 我餓了嗚嗚 07/24 17:34
推 addycat: 以後你就是小龍包王了 07/24 18:00
→ allforyour2: 就是沒三重的才會想回一篇,其他三重的沒有小籠包 07/24 18:35
→ allforyour2: 只有小肉包。所以我也很想知道三重有沒有類似的 07/24 18:35
→ rick9321: 你說的那幾間我都吃過了>///< 不過我還是最愛這間!!! 07/24 18:48
推 epps: 晚餐小籠包和信義是同一間 07/24 18:59
→ allforyour2: Rick,你這間就民權路的啊.....他缺點就是耐熱袋。 07/24 19:08
→ allforyour2: 買了二次,一次帶回家不好吃,一次在那直接吃。 07/24 19:08
→ allforyour2: 但二次袋底一堆肉湯...真的很可惜。 07/24 19:08
→ jesse: 我最喜歡三和夜市萊爾富前面的小籠包 07/24 19:18
→ busters0: 原來是籠包王 07/24 19:25
推 birdd: 小籠包王 4ni 07/24 19:37
推 kubinice: 可惜民權路的沒有內用 上次外帶皮都破了 07/24 19:48
→ allforyour2: 真的,民權路的大缺點就是沒內用,又不能用盒子... 07/24 20:03
→ allforyour2: 改天帶盒子去裝好了,這樣應該可以很大程度避免爆湯 07/24 20:04
→ allforyour2: 不然民權路皮很薄,湯又多,放袋子真的隨便破的... 07/24 20:04
推 redrat: 詳細推 晚餐那家跟信義全家是一模一樣 信義全家其實也可以 07/24 20:26
→ redrat: 當午餐吃 有時候賣超過12點 07/24 20:26
→ redrat: 個人最愛是信義全家 雖然住離民權較近 且民權人也較少 但 07/24 20:29
→ redrat: 還是寧願跑遠點吃信義全家 辣椒口味太棒了 07/24 20:30
推 heryla: 民權路有盒子,要另外跟老闆講,一籃一盒, 07/24 20:55
→ heryla: 上次有看到有人點,但不確定要不要加錢就是 07/24 20:56
推 alicekoki: 蘆洲信義路在哪阿…看了我都餓了QQ 07/24 21:28
→ allforyour2: 我不是都附上地圖了....= =! 07/24 21:41
推 soul5566: 真的 好吃的都在蘆州!!!!!!!!!!!!!!!!!! 07/24 21:51
→ soul5566: 萬世香好吃的 去吃蘆州的吧 萬世香我根本不想去了 07/24 21:51
→ soul5566: 吃不出好吃的味覺話 那買一顆五元的止餓就好了 07/24 21:51
→ soul5566: 萬世香真的SOSO 07/24 21:52
→ soul5566: 拜託來三重開店吧 07/24 21:53
推 ciaoitaly: 詳細 07/24 22:38
推 white30211: 覺得還是喜歡信義豆漿的 但蘆洲小籠包真的好吃 07/24 22:51
推 sealifes: 二重國小轉角的小籠包辣醬也不錯 07/25 03:21
推 pagedown: 民權路的好吃 07/25 08:06
→ michaelgodtw: 三和夜市萊爾富前面的小籠包+1 07/25 20:22
推 ciaoitaly: 補一個以前蘆洲戲院那也有一家小籠包,是小包子型的, 07/25 22:58
→ ciaoitaly: 肉餡鹹香鹹香也還不錯,只賣早上 07/25 22:58
推 lydiacat: 二重國小轉角 從小吃到大 07/27 18:00
推 hotline1234: 信義路晚餐小籠包好像是信義路全家前小籠包的關係店 07/28 00:20
→ hotline1234: 老闆有時會去早上的店幫忙,但是晚餐的比較小顆 07/28 00:20