[爆卦]三英辣椒粉 PTT是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇三英辣椒粉 PTT鄉民發文沒有被收入到精華區:在三英辣椒粉 PTT這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 三英辣椒粉產品中有51篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 時序剛過中秋節,眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年,然而全球仍受到疫情影響,大部份地區均未開放旅遊;在這種大環境下,無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation,亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌,皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期...

 同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。 很多...

三英辣椒粉 在 Michelle Hsieh 米雪兒 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 04:30:29

平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley 不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。 這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月 是一家新穎的法式餐廳 整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。 Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Core...

三英辣椒粉 在 張育綺(美麗) Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 12:36:08

. 楓糖斷食法5天記錄 體重-1.7 體脂-0.4 感覺應該都是瘦肌肉 這5天唯2食物就是 早上空腹1000cc的海鹽水(10g”無加碘”海鹽)+楓糖檸檬辣椒水(grad A或grade B純楓糖,不是超市賣那種加吐司楓糖) (楓糖:檸檬:水=1:1:10)辣椒粉可以斟酌的加,我都是喝到微微辣而已...

三英辣椒粉 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文

2021-06-02 14:15:08

最近還好嗎?自從全台提升到準三級警戒至今,疫情尚未見其明顯緩和,且憾事案例頻傳;又因百業蕭條,生計連帶受到直接衝擊,使得無形的壓力及焦慮強度皆在生活中顯著提升,讓許多人恐慌、失落又無助! 根據英國「自然」科學雜誌的一項研究發現,當生物遭受強大生存壓力後,會產生一連串的回饋現象,周邊神經會分泌神經胜...

  • 三英辣椒粉 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 19:23:33
    有 937 人按讚

    時序剛過中秋節,眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年,然而全球仍受到疫情影響,大部份地區均未開放旅遊;在這種大環境下,無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation,亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌,皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間,好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining,品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴;結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢,SKYE Roofbar & Dining自營運以來(餐廳開幕至今剛好滿5年),便一直受到時尚港人歡迎,而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理(搭配8款葡萄酒和日本清酒)的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前,貓兒先來到戶外區,感受SKYE著名的海景午茶時光,由於晚宴套餐份量十足,此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治(佐Miso Mayonnaise,另加上薯條及小點),搭配特製調酒,感覺可說相當愜意,伴隨著維港海風徐徐吹來,實在令人好不快活啊(而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處)。

    #香港柏寧鉑爾曼酒店
    #SKYE_Roofbar_Dining

    嚐好天台酒吧的三明治(佐四川風味薯條)與融合各地元素的調酒之後,貓兒回到SKYE室內用餐區,以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時,煙霧繚繞的上菜秀,就讓貓兒獲得了視覺饗宴,蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster,其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎,主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥,經由葡萄和可可(還有黑麥多士)的伴襯,嚐來層次交疊、滋味豐富立體;緊接著,兩款蝦肉料理依序奉至,首先上桌的是紅蝦與海膽組合(光看賣相就令人驚艷),融入紅蝦做成的餅皮,搭配Uni呈現出飽飫海味;而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃,嚐來一彈牙一香脆,讓味蕾同時獲得兩種滿足。

    加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐,SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角,當主廚將烤雞端上桌之際,瞬間香氣四溢,令人食指大動,將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用,口感簡直絕配,也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來;經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗,採用木炭烤烹而成,口感外脆內嫩、肉味十足,乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品,甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥,為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是:許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料,皆來自酒店頂層的「秘密花園」,主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則,決定在酒店屋頂打造自家農場,因此許多香草和蔬果都是自家種植(確保新鮮安全,又兼顧環保),也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心~高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡,形成了一片綠意盎然的自然景觀。

    八道式wine-pairing degustation menu內容:

    Apertif 餐前小點,
    Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic(法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋),
    Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye(鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士),
    Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette(紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉),
    Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus (加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁),
    Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice(新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯),
    Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives(澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖),
    Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon(白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬),
    Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea

    #SKYEhk #SKYEParkLane #ParkLaneHK #Pullman #ChefLeeAdams

  • 三英辣椒粉 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-15 08:00:32
    有 79 人按讚

    平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley
    不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。
    這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月
    是一家新穎的法式餐廳
    整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。

    Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦
    他同時也是舊金山 Benu 的大廚。
    另外餐廳的行政主廚為 George Dingle
    曾在倫敦的米其林餐廳任職
    也待過 Benu
    後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師
    對法國料理有豐富的經驗。
    在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊
    在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。

    Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮
    中間是開放式的廚房與吧檯區
    隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出
    同時聞到陣陣的香氣。
    訂位時可以選擇室內或是戶外座位
    現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。

    Smokin' Berry $14
    我點了這一杯調酒
    以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底
    加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。
    上面撒上粉紅色的草莓糖粉。
    不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒
    因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感
    是一杯有個性又可愛的調酒。

    Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16
    另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒
    使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成
    很清新適合搭配生蠔。

    Oysters Half Dozen $24
    首先前菜點了生蠔
    一共有三種來自不同產地的生蠔
    我們選了半打然後每種兩顆。
    從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB
    左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon
    是三種裡面最大顆的
    口感清甜帶著扎實的口感。
    中間這顆來自加州
    吃起來就很傳統的生蠔的口味。
    右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil
    雖然最小顆但很有嚼勁
    很不一樣的感覺。
    旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。

    2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16
    第二杯酒點了 Pinot Noir
    來自 Santa Barbara
    酒溫有點高
    整體沒有很有特色。

    Duck Leg Confit $38
    主餐我點的是法式油封鴨
    胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根
    旁邊附上桃子芥末醬汁。
    鴨皮酥脆肉質軟嫩
    整體還不錯。

    Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64
    另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦
    重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半
    上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁
    附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。
    龍蝦超級大隻
    肉質爽口Q彈
    鉗子的肉也超大塊
    很推薦這份龍蝦!
    旁邊還會附上薯條搭配
    吃完龍蝦如果還不滿足
    還有薯條可以慢慢吃。

    Grilled Corn on the Cob $9
    另外點了一份配菜
    選擇了烤玉米。
    烤玉米兩邊插上了棒子非常好握
    上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁
    加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。
    不過醬汁有點偏鹹
    把醬汁刮下來一點更好吃。

    Gâteau Marjolaine $14
    研究了一下甜點單
    點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕
    旁邊附上了卡士達奶油醬
    奶油醬不會太甜
    清淡的口感搭配蛋糕超級可口。

    2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16
    搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒
    帶著白巧克力的味道
    還有濃郁的白葡萄乾的甜味
    很適合搭配甜點。

    結帳的時候會附上一人一杯餐後酒
    會幫助消化。
    帳單加上 20% 的費用
    就不會另外再收小費。
    Monsieur Benjamin 的用餐空間以及餐點都在水準之上
    不過價位偏高
    這樣兩個人花費約 $275
    與上個星期在北灣吃的米其林一星 Madcap 相比價格只差大約 $100
    不過整個體驗相較之下沒有這麼豐富
    性價比並不高。

    Monsieur Benjamin

    Yelp: https://www.yelp.com/biz/monsieur-benjamin-san-francisco

  • 三英辣椒粉 在 佛系語言修煉場 Facebook 的精選貼文

    2021-07-06 15:18:04
    有 2 人按讚

    Peter Home今天和大家分享他的 #人生調味料 #เครื่องปรุง。
    在泰國吃 #粿條 的時候,會加 #辣椒粉、#糖、#魚露 和 #醋,
    調出一個適合自己的口味。
    Peter Home的人生也自己調味。
    他說人生有幾個不可少的元素:
    #愛情、
    #朋友、
    #微笑、
    #忠誠、
    #原諒。
    現在疫情期間,很多元素和平常有很大的改變。
    去Big C買東西,通通沒有人,
    看不到半個朋友。
    有的人相信鬼,有的人相信宗教,
    Peter Home對ALG最有信心。
    他做ALG三十三年,
    看到許多外國人說泰語說得和泰國人一樣好。
    閉起眼睛,你根本不知道他是外國人。
    ALG Thai Online上課的時候,
    老師會跟你分享他的人生、他的故事。
    完全不需要有人翻譯,也不需要有會英語,
    #學習泰語 就認識一個朋友的過程中自然地發生了。
    對如此學習方式有興趣的話,
    可以先報名試聽看看,
    報名網址:
    https://ppt.cc/feM2Wx

  • 三英辣椒粉 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文

    2021-07-24 20:15:01

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。

    很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
    比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
    偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。

    在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
    傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。

    在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。

    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
    📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

    這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本,敬請期待。
    -----------------------------------
    比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
    下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:

    ☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
    📍 材料  Ingredients
    ☞ 薯條
    大顆馬鈴薯  一顆,約260~280g
    鹽 1g
    葵花油 適量(任何炸油皆可)

    ☞ 安達魯斯醬
    美乃茲 125g
    鹽 0.8g (約1/8大匙)
    番茄糊 14g (約1大匙)
    洋蔥碎 9g (約1大匙)
    紅椒碎 9g (約1大匙)
    青椒碎 9g (約1大匙)
    新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)

    📍 做法 Instructions
    ☞ 安達魯斯醬
    1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
    2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。

    ☞ 薯條
    3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
    4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
    5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
    6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
    7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
    8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
    9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
    10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
    -----------------------------------------------------------------------
    影片章節 :
    00:00 開場
    00:34 食材介紹
    01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
    03:29 處理馬鈴薯
    06:10 比利時薯條第一次油炸
    08:40 比利時薯條第二次油炸
    11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
    -----------------------------------------------------------------------
    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
    -----------------------------------------------------------------------
    #看東奧配薯條
    #完美薯條背後的科學
    #現炸酥脆金黃薯條
    #比利時街頭美食


    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

  • 三英辣椒粉 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文

    2021-03-21 21:00:31

    ▼文字食譜在下方喔▼

    ▶必看必看!雞胸軟嫩指南!
    https://youtu.be/0baU8ABaxSU
    --
    最近一個運動就閃到腰,真的好苦,不能出門走跳的時候就吃的清爽健康一點

    今天來教大家一週七天,七種雞胸調味
    設計成家裡好取得、市場好買到的食材
    醃漬調味好放在冰箱,需要時直接就可加熱爽吃!

    一口氣可以多做一點,放冷凍保存(可到一個月)
    前一天晚上放冷藏退冰

    冷藏保存的話,建議第二天就吃掉
    頂多放到第三天喔!

    希望這七個簡易食譜,能讓飲食控制的勇士們,每天開心地吃進蛋白質!


    --
    食譜
    原味椒鹽嫩雞胸
    雞胸肉 300g
    鹽 3g
    白胡椒 少許
    特級橄欖油 1-2小匙

    *鹽巴是雞肉的1%
    醃漬30分鐘就入味
    醃漬到4小時以上可以軟化肉質

    台式蒜香雞胸
    雞胸肉 300g
    蒜碎 1大匙
    五香粉 少許,可省略
    鹽 少許
    胡椒 少許
    醬油 1小匙
    特級橄欖油 1-2小匙

    日式味噌雞胸
    雞胸肉 300g
    味噌 2大匙
    米酒或清酒 1大匙
    鹽 少許
    胡椒 少許
    特級橄欖油 1-2小匙

    *可醃漬隔夜,烹調前稍微抹掉,氣炸鍋表現比較好
    煎鍋的話火不要太大,以免燒焦

    蔥香嫩雞胸
    雞胸肉 300g
    蒜碎 1小匙
    蔥 1支,切碎
    薑 1個拇指大,切片
    鹽 3g
    胡椒 少許
    特級橄欖油 1-2小匙

    檸檬酸香雞胸
    雞胸肉 300g
    檸檬 1/2顆,切片
    蒜碎 1小匙
    鹽 3g
    胡椒 少許
    特級橄欖油 1-2小匙

    *檸檬醃漬30-60分鐘後即可拿掉
    *不要放隔夜以免太苦

    甜椒嫩雞胸
    雞胸肉 300g
    甜椒粉 1小匙
    鹽 3g
    胡椒 少許
    特級橄欖油 1-2小匙

    香料辣雞胸
    雞胸肉 300g
    辣椒粉 ½-1小匙
    鹽 3g
    胡椒 少許
    特級橄欖油 1-2小匙
    *可加孜然粉
    --
    氣炸鍋烹調
    攝氏180度,12-13分鐘,雞肉越厚時間越長
    取出後靜置3分鐘讓肉汁休息

    煎鍋烹調
    大火煎1-2分鐘上色,翻面一樣煎上色
    再翻一次,轉成中小火,蓋鍋煎6-8分鐘
    直到中心熟透
    取出後靜置3分鐘讓肉汁休息

    *表面醃料要擦掉以免燒焦

    --
    廚房廢寶索艾克
    YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
    臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
    IG:https://www.instagram.com/soacliu/
    新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
    小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

  • 三英辣椒粉 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2021-02-28 07:15:14

    想足不出戶吃盡天下菜?
    今集《飲食男女》就找來退休川菜大廚陳啟德師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單,有乾濕豆豉回鍋肉、蘸水兒菜、鮮淮山豆瓣菜羹配油條及自貢魽魚,讓大家嚐到不一樣的家庭風味四川菜。

    乾濕豆豉回鍋肉
    00:29
    https://bit.ly/2Nq7BLd

    材料:
    五花腩 1條
    青尖椒角 1條
    紅尖椒角 1條
    青蒜段 1.5両
    蒜片 1/2湯匙
    薑米1茶匙
    葱 1湯匙
    調味料:
    郫縣豆瓣醬 1/2湯匙
    甜麵醬 1茶匙
    紹興花雕酒1/2湯匙
    陽江豆豉 1/2湯匙
    水豆豉 1/2湯匙
    麻油 1/2茶匙

    蘸水兒菜
    03:44
    https://bit.ly/3bCnHcD

    材料:
    兒菜8両
    蘸水調味料:
    糊辣椒粉3湯匙
    滾油 適量
    魚腥草碎2湯匙
    花椒粉1茶匙
    辣鮮露1湯匙
    老抽1湯匙
    保寧醋1湯匙
    藤椒油1湯匙
    煮菜水6湯匙
    岩鹽 1/2湯匙
    芫荽碎 2湯匙

    鮮淮山豆瓣菜羹配油條
    06:58
    https://bit.ly/2P8U8Yz

    材料:
    熟西洋菜 4両
    濃雞湯 8両
    鮮淮山 4両
    麻辣腸1條
    油炸鬼1條
    調味料:
    花雕酒 1湯匙
    小茴粉 1/2茶匙

    自貢魽魚
    10:06
    https://bit.ly/3uCm1IS

    材料:
    魽魚1條(約1斤)
    薑片2片
    葱 1條
    紹酒 適量
    鹽 1湯匙
    配料:
    葱粒5錢
    薑粒5錢
    蒜粒5錢
    保鮮青花椒1両
    乾花椒粒 1両
    陽江豆豉4錢
    水豆豉5錢
    湖南椒2両
    芹菜粒 2湯匙
    鮮紅指天椒 1両
    調味料:
    豆瓣醬 1/2湯匙
    泡椒醬 1/2湯匙
    紹興花雕酒1湯匙
    胡椒粉1/3茶匙
    糖1茶匙
    藤椒油1茶匙
    保寧醋1湯匙
    盒裝雞湯6両
    浸魚水4両
    生粉水 適量

    足本食譜: https://bit.ly/3bxGMMZ


    ===================================

    ? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
    現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
    訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
    Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
    Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR

    推薦影片:
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

    #川菜食譜 #回鍋肉做法 #蘸水兒菜食譜 #豆瓣菜食譜 #魽魚食譜
    #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

    飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
    https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

    《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
    https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

你可能也想看看

搜尋相關網站