為什麼這篇三能食品器具ptt鄉民發文收入到精華區：因為在三能食品器具ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者breakingdown (As time goes by)看板baking標題[其他] 買器材...
三能食品器具ptt 在 翔太の卡將的廚房日記 Instagram 的最佳解答
2020-05-02 01:52:02
| 超級難得的進修日 | 今天與小紀老師來到 #台中巧舜企業 參加 #三能食品器具 主辦的 #Silikomart模具示範講習會 今日示範的主廚是 2015里昂世界盃甜點大賽冠軍的 義大利師傅Francesco Boccia 師傅精湛的技藝及堅持的精神 完完全全的表現在他的甜點上 看的我跟紀哥目...
買到現在有幾個心得，
上網買雖然便宜，
不過還是不要買雜牌比較好，
像我有買了幾個便宜的中國製雜牌的花嘴，說是不鏽鋼製，
不過根本還沒用過就在接縫處生鏽了，
不曉得到底是用什麼做的？
在食品材料行買其實又偏貴，
不過上網買還是可以買到有牌的，像三能的，就比實體店家便宜不少，
雖然跟雜牌比還是貴了些，但就覺得比較放心一點。
三能的器材真的還蠻齊全，
而且連花嘴都有編號，
不用怕買到重複的。
之前還有買過三箭，
因為想說他有出不少烘焙相關的器材，應該還是有一定的品質，
只是器材就沒有三能那麼齊全，
很好奇這兩家公司有沒有什麼相關性？
手動打蛋器一開始在五金行買，看便宜就拿，
結果好像不是不鏽鋼的，不久也是生鏽了，
後來又買了兩枝不鏽鋼的。
在大創也是買過不少，它連料理秤都有了，
但也還是不夠齊全，只能買些小東西，
它出的烘焙容器類的就比較沒有買。
買到現在比較後悔的就是買了一些中國製雜牌的，
另外有些是沒注意到材質，耐熱性或有沒有不鏽鋼之類，
雜牌便宜歸便宜，
不好用或很快用壞也是浪費，
不如一開始買好一點的，
難怪很多人都推三能的，食品材料行也都擺三能的居多，
早知道就多花一點，
其實跟那種更貴的比起來也還好。
不曉得還有什麼牌子CP值也蠻高的？
另外有些小物覺得雖非必要，但幫助不小：
(1)像料理計時器真的蠻好用的。
本來想說看時鐘或看手機就好，有必買嗎？
但買來真的省事多了，
因為有時手黏黏的，
有時要去做其他事情，
它那樣簡單按壓就行了，時間到了就有提醒音響起，
尤其像我的烤箱定時也不太準，有這個輔助幫助不小，
大創一個才39元，還有磁性就直接吸在冰箱上面，方便看。
(2)料理秤真的覺得買就買電子式可歸零的。
一開始買一般非電子式的，
但每次做都有蠻多東西要秤，
秤完一個再換一個，
容器也會髒掉，
不然就是要墊東西，
蠻麻煩的，
有的液態東西比重非1，用量杯又不準，要準又要在那邊換算，
然後單位太小的也不能量。
用電子式的反正裝的容器就歸零，就可以量了，
精準度高的還可以量一些小單位的。
我是買那種常見的一般款的也不貴，就突然覺得省事很多。
像那種可以倒在一起的，就倒一個歸零再換下一個，一個容器搞定。
不曉得還有什麼非必要但很有幫助的小物，大家也是很推的？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.116.15
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※ 編輯: breakingdown (49.215.116.15), 01/31/2017 16:46:53
推 naoomi: pastry blender 一定要入手 01/31 17:55
→ naoomi: 計時器買台灣牌子的 大創的我壞了8個 已放棄 01/31 17:56
→ breakingdown: 是喔…原來這麼不耐用…不過我的還在服役中… 01/31 17:58
→ breakingdown: 看什麼時候壞… 01/31 17:59
→ breakingdown: 再看看… 01/31 17:59
推 k37440: 計時器推IKEA 69元又超耐用，字也大 01/31 20:01
推 krej: 推IKEA 計時器便宜又耐操，摔倒地上好幾次都沒壞...... 01/31 21:37
→ breakingdown: IKEA好物還不少耶，上次經板友推薦買了洗滌刷也用得 02/01 00:03
→ breakingdown: 很滿意 02/01 00:03
推 aglely0919: 中國的確真的很多雜牌 但是也有的牌子是真的材質很好 02/01 01:24
→ aglely0919: 的 02/01 01:24
推 xSAUCEx: 溫度計 02/01 02:04
※ 編輯: breakingdown (49.215.116.15), 02/01/2017 02:40:08推 xSAUCEx: 看錯了 溫度計是必備 02/01 03:33
對了，不曉得有沒有人用過大創出的溫度計？
之前看到原來大創也有出傳統型的料理溫度計就買來用看看，雖然溫度最高只到200度，
只是目前測起來感覺溫度好像沒有很準？
有其他人也用過嗎？也覺得這樣嗎？
(看來還是買那種常見的數位不鏽鋼探針型的)
推 newef: 麵粉塞去菜市場10元商店買最細網目的撈網就可以了 02/01 11:00
→ newef: 切麵刀也可以在10元商店找的到.. 好用又便宜 02/01 11:02
推 t11223342002: 麵粉篩我覺得大潤發賣的便宜又好用 02/01 12:57
推 t11223342002: 電子秤我買淺藍色100元出頭的那款，用了幾年還不會 02/01 12:59
→ t11223342002: 壞 02/01 12:59
→ nici: DRETEC計時器我壞了兩個... 02/02 01:01
推 miniwin: 大創計時器買兩個，都用三年也摔過還好好的 02/02 11:43
推 Zuccini: IKEA計時器一個月就壞 後來同時買一堆大創的 想說壞就換 02/02 11:53
推 windy7225: 大創計時器真的便宜好用 02/02 18:54
推 windy7225: 電子秤也是必備，不只是歸零，要累加計算也好用，千萬 02/02 18:56
→ windy7225: 別買大創的便宜秤，不準又不能歸零 02/02 18:56
推 windy7225: 不鏽鋼有分等級，用料比例有差別，使用完盡量擦乾放通 02/02 18:59
→ windy7225: 風處風乾，我是還沒用過會生鏽的 02/02 18:59
推 windy7225: 另外推一款好用便宜的萬用調理紙，牌子是雷諾茲，單卷 02/02 19:01
→ windy7225: 23米，才七八十元，可進烤箱微波爐，滿推的～ 02/02 19:01
推 fel801: 大創計時器我一個用三年...但金屬模什麼都不推 02/02 22:44
→ cata: 電子秤挑久一點才自動斷電的比較好用 秤一半斷電超煩= = 02/03 03:04
最近用有同感耶…不曉得能否調整？
推 melissa1204: 我不鏽鋼盆有菜市場的便宜物用麵粉洗很久，三能的貴 02/03 08:26
→ melissa1204: 一些但至少不用洗，料理秤是買特價的但反應有點慢XD 02/03 08:26
→ melissa1204: 目前買下來三能的不錯 02/03 08:26
→ melissa1204: 上網買了便宜的烤盤布，差點被氣死，還很會起毛邊， 02/03 08:29
→ melissa1204: 不是很推，店面買的不會有毛邊，壽命長一點…正在反 02/03 08:29
→ melissa1204: 省自己的使用方式XD 02/03 08:29
最近訂的三能花嘴到手了，
那質感還真不是雜牌能比的，
接縫處不像雜牌那麼粗糙，表面光滑到還以為是一體成形，是內部細看才發現有接縫，
雖然雜牌6個可能只能買到三能2個，
真的寧願把雜牌的錢省下來買…
(有分型號真的比較方便，將來添購缺什麼再買什麼即可…)
※ 編輯: breakingdown (49.214.86.206), 02/04/2017 01:58:30
※ 編輯: breakingdown (49.214.86.206), 02/04/2017 02:01:06
推 doris2224: 大創計時器有造型的都很差,但長得像他牌的那款現役中~ 02/07 15:53
→ doris2224: 電子秤建議入手就直接買有到0.1克的 02/07 15:54