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[爆卦]三能吐司模第一次使用是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇三能吐司模第一次使用鄉民發文沒有被收入到精華區：在三能吐司模第一次使用這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 三能吐司模第一次使用產品中有126篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 「大蒜橄欖油」 很久以前分享過直接將切碎的蒜末浸泡橄欖油的作法、那時候跟網友討論發現生蒜直接浸泡會有肉毒桿菌的風險。後來就改成熱油的方式。 加溫70度以上可以消滅肉毒桿菌、也就沒有中毒的風險。所以不管是瓦斯爐小火加熱、還是使用大烤箱100-120度的低溫烘烤模式，都是可以的喔！ 今天偷懶不想顧...

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「三能吐司模第一次使用」的推薦目錄

三能吐司模第一次使用 在 小滿 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 13:53:11

烘焙分享。 對於吐司的愛不是三言兩語可以說盡。小時候一個下午可以吃掉半條吐司。那種麵粉香跟奶香總讓我欲罷不能。 中秋將近，熱騰騰的肉片搭配上些許的美生菜跟一片柔軟的吐司，三合一的組合簡單卻美味。 休息的日子腦袋與身體也沒有停下來，首次嘗試，與友人借了模具，看了吳寶春的食譜，一步一步的跟著走。 ...

三能吐司模第一次使用 在 Lovely Chef 小廚娘 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 18:48:25

料理烘焙真的是能讓人感到幸福的事 尤其看著家人滿足品嚐神情的時候 自從有了小超跑，做麵包的自信大增 深夜烘焙好常開張 還一直買新玩具，麵包刀、吐司模、藤籃、劃線刀 也想來個大理石板啊 前陣子收到新書試閱 台灣第一本全面使用星野酵母的食譜書 擁有日銷2000顆菠蘿麵包的名店柳川や 也是烘焙課程高人氣...

三能吐司模第一次使用 在 Didi Instagram 的最佳貼文

2021-08-16 17:12:02

貓咪吐司 第二回合的貓咪吐司！ 去年曾經因為cotta貓咪吐司模大缺貨、買了貝印熊造型吐司模來改造成貓造型，但是我手殘把耳朵夾太尖了。 後來貓咪吐司還沒退燒、淘寶跟三能也有出貓咪造型吐司模（還有兔子跟熊）。 總之，前陣子看到代購有cotta套組就喊了+1，前幾天終於照說明書把模烤過+上油再空燒...

  • 三能吐司模第一次使用 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-25 19:52:39
    有 6 人按讚

    「大蒜橄欖油」

    很久以前分享過直接將切碎的蒜末浸泡橄欖油的作法、那時候跟網友討論發現生蒜直接浸泡會有肉毒桿菌的風險。後來就改成熱油的方式。

    加溫70度以上可以消滅肉毒桿菌、也就沒有中毒的風險。所以不管是瓦斯爐小火加熱、還是使用大烤箱100-120度的低溫烘烤模式，都是可以的喔！

    今天偷懶不想顧爐、所以來試試看IH鑄鐵電子鍋的方式。

    🍀步驟：
    1/把大蒜的蒂頭部分切掉、用刀子拍一下再去皮（我還是覺得這樣去皮最輕鬆）。

    2/可以把大蒜用攪拌棒切碎、也可以切半，我這次就完全不切嘍（因為這樣拍照比較好看？）

    3/把大蒜放入14cm鑄鐵小鍋子、倒入能淹鍋大蒜的橄欖油。
    **這裡可以加入其他調味料、比如月桂葉、迷迭香、辣椒、黑胡椒粒、海鹽⋯等等，前提是材料要乾燥。

    4/蓋上蓋子、設定低溫料理80度/60分鐘。IH鑄鐵電子鍋80度不會有沸騰油噴出來的危險、所以就不用顧爐了。

    **使用大烤箱或IH爐或瓦斯爐都要維持不會沸騰的狀態比較安全喔。用瓦斯爐的話因為火力比較不好控制、一定要在旁邊看著喔。

    5/時間到後、放涼裝入已消毒晾乾的玻璃罐即可。

    ✏️大蒜跟使用的器具都要乾燥喔。
    ✏️事先準備好消毒過已晾乾的玻璃罐、冷藏後每次使用時也要用乾燥的湯匙挖取。才不會很快壞掉喔。

    ✏️保持器具乾燥、放冷藏使用一個月沒問題。

    ❤️烤箱120度烤1小時是油封大蒜。
    ❤️瓦斯爐煮到油微沸騰再轉最小火煮幾分鐘是炸蒜油。
    ❤️IH爐80度/1小時大概是介於兩者之間吧、就是以前常做的大蒜浸泡油、但是為了預防肉毒桿菌的產生把他加熱了。

    不管哪一種方法、自製的蒜油真的很方便！炒菜、義大利麵、涼拌、連同大蒜一起跟奶油抹在吐司上烤也很棒。

    總之應該算是可以偷懶省時間的小工具！每一滴橄欖油都是能吃掉的、所以不用心疼、好油給它用下去喔！

    **這是第一次用14cm鑄鐵鍋在IH鑄鐵電子鍋爐裡面，好像還蠻可以的欸。

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  • 小滿

    三能吐司模第一次使用 在 小滿 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-16 21:31:48
    有 19 人按讚

    烘焙分享。

    對於吐司的愛不是三言兩語可以說盡。小時候一個下午可以吃掉半條吐司。那種麵粉香跟奶香總讓我欲罷不能。

    中秋將近，熱騰騰的肉片搭配上些許的美生菜跟一片柔軟的吐司，三合一的組合簡單卻美味。

    休息的日子腦袋與身體也沒有停下來，首次嘗試，與友人借了模具，看了吳寶春的食譜，一步一步的跟著走。

    看了食譜，跟當初剛開始接觸烘焙時使用直接式手法相同。原物料簡單的只有水、鹽巴、砂糖、優格、無鹽奶油、酵母。

    也是不簡單，從下午到晚上才烤焙完成。

    手撕的過程療癒，香氣撲鼻，口感適中味道是簡單的麵粉香。

    跟以往市面上吃到的吐司相比相對乏味，大概是吃慣了加蛋加奶的麵包所致。不過像這種吐司我都會習慣切成厚片，入烤箱三到五分鐘出爐，表皮酥脆再搭配上新鮮果醬就很滿足。

    不過，明天想吃法式吐司。也很適合。

    第一次嘗試，還有許多地方要改進。下次再嘗試低溫發酵。我想更是我心中的吐司樣貌。

    至於豆單，要買豆補糧的歡迎私訊，就不在這裡附上了。

    感恩惜福。

  • 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

    三能吐司模第一次使用 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文

    2021-09-10 09:00:18
    有 747 人按讚

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