卓也小屋

地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號

路徑：（官網地圖連結http://www.joye.com.tw/traffic.asp）

國道一號中山高三義交流道－＞右轉進入台13線 往三義方向，經過三義木雕街至光復路
第二間7-11路口(看到左邊"7-11右邊津味樓餐廳")右轉－＞進入苗130線，直行經過天后
宮後，行至叉路右轉往大湖方向，延著苗130線直行，經過山板樵臉譜館後(沿著地上雙
黃線直走)，在苗130線道20.7公里處（右邊有卓也小屋招牌）叉路左轉往上80公尺，即
可到達。(下三義交流道約10-15分鐘車程即可到達卓也小屋)


官網：http://www.joye.com.tw/

部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/[email protected]

電話：037-879198

供餐時間：

　　　　　午餐－平日11:30~14:00

　　　　　　　　假日 (分成二個時段用餐)

　　　　　　　　　　　第一階段 11：20用餐到13：10

　　　　　　　　　　　第二階段 13：30用餐到15：20

　　　　　晚餐－17：00-18：30(夏季供餐到19：00)



照慣例，先介紹餐點（按照片順序）。


雖然網路上大家都說卓也小屋是無菜單料理，不過因為菜色並不會因為季節或時間更替，
所以跟其他會變換菜色的無菜單料理是不太一樣，這裡的菜單內容很簡單，五道精緻主菜
＋蔬食養生鍋＋甜點飲料自助吧。


蔬食養生鍋是用藥膳鍋底加上多種蔬菜的火鍋，應該也可以稱做藥膳火鍋吧；甜點飲料自
助吧比較特別應該就會準備芋頭糕吧，因為手腳太慢搶不到，所以沒出現在照片裡= =!!


第六張照片就是自助吧裡的黑糖糕跟手工餅乾。


五道精緻主菜：

第一道田園沙拉，裏頭比較特別的是白色方塊狀的豆腐，口感比較綿密，我覺得應該比較
像豆花。


第二道五穀飯＋香椿麵線，五穀飯看似油膩但吃起來在口中卻不會有負擔的感受，香椿麵
線稍微攪拌一下，底部的湯汁加上柔軟的麵線，好吃。


第三道客家小漢堡，這是服務人員說的菜名，外觀做成像蛋黃酥月餅的樣子，但內餡是草
仔粿，看起來小小一個，但吃起來份量十足，要我吃兩個可能就五分飽了吧，口味不重，
因為外皮的關係會有點油膩的感覺，但對吃清淡的我來說，還可以接受的範圍之內。


第四道蔬菜捲，沒仔細看裡面包的內餡是啥，外皮應該是蛋皮，不過除了蛋以外應該還有
加點蔬菜吧，顏色比較偏淺綠色，蛋皮跟內餡之間還塗上美乃滋，美乃滋份量不少，整體
在吃的時候，美乃滋是漫布在內餡跟蛋皮之中，會油膩嗎？一點都不會，吃完還覺得很清
爽的一道菜。


第五道石蓮桂花蜜＋枸杞白木耳凍，石蓮花配桂花釀，對石蓮花的味道不喜歡，就交由可
米麻解決了，白木耳凍吃起來有甜味，不知道是加糖還是蜂蜜在裏頭。


全部的餐點都是素食，所以一定要吃肉的人就不用考慮了，不過偶爾吃素食也不錯，而且
吃完不會有口乾舌燥的感覺，在調味上應該也沒有放（太多）人工的調味料吧。


之前就有把這裡列入要來的名單之一，不過現在要跑到苗栗開始有點懶了，單程要兩小時
真的有點累，最後還是因為太久沒帶可米出去玩就一股腦衝來卓也小屋了。


也許是因為颱風的心理影響吧，十點多出門，還以為在高速公路上會塞到車，結果一路開
到苗栗都維持最高速限，下交流道有塞到一下下，過了三義火車站到卓也小屋也很順，對
向車也沒幾台，還想說今天是大家都懶得出門了嗎？


不過到了才發現，用餐的人還真多


整個園區看似占地很大，其實因為建築物很多，結果反而覺得有點狹小的感覺，人如果一
多真的會有點擠。


因為訂位只訂到第二階段的時間，太早到就先在園區內晃晃拍拍照片。


園區內非常多的場景很適合拍照，小擺飾也都非常可愛，很多都是青蛙的裝飾品。


從去年開始找寵物友善餐廳開始，我發現經營的主人總是會想一個特色抑或主題來發揮在
自己的餐廳上，印象比較深刻應該就是幸福感吧。


薰衣草森林（http://0rz.tw/nT4VN）應該是我目前看過的佼佼者吧，之前拜訪過的台中
新社安妮公主花園（http://0rz.tw/WG8Iu）也是主打幸福感，不過還是差了薰衣草森林
一點點。


而卓也小屋呢？我想應該就是懷舊農村田園生活吧。


從園區內外的一草一木，民宿到輕食，在在都表現出經營者的理念，當然從它的官網更能
清楚了解所要表達的想法。


相信訪客應該也是感受很深吧，從網路所看到的文章裡都可以一窺一二。


一踏進園區裡，我也感受到經營者所要傳達的感覺，事先並沒有仔細看官網的內容，網路
上的文章也才看一兩篇而已，但到了現場，除了看到的景物，所聽到的聲音、所吃到的食
物、所觸摸到的物品，綜合起來所帶來的感受筆墨卻難以形容，用懷舊農村田園生活來形
容也稍嫌不足。


在吃完餐點之後，戶外開始下起陣雨來了。


還好已經拍完照片，還好已經享受過懷舊田園生活，還好這個時間點下起雨來，本來早上
出門時稍微炎熱的溫度也因次和緩起來，一切都這麼地幸運。


撐著雨傘漫步在往停車場的路上，心裡想著雖然還是有些許的不完美（吃飯的時候有漏單
），不過所謂瑕不掩瑜，卓也小屋真的是很不錯的地方。



附近寵物友善餐廳：綠葉方舟（http://0rz.tw/QXTr5）

附近景點：勝興車站、龍騰斷橋



優點：

１庭園造景有深度，處處皆是拍照取景的好地方

２地點雖偏遠，但好找

３除了住宿輕食外，還有藍染的體驗

缺點：

１全素食（對非吃肉不可的人）

２生意太好，用餐需訂位

３地形不平坦


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圖文並茂的部落格版本：http://0rz.tw/iXQHQ
有圖有真相的相簿版本：http://isdnwind.pixnet.net/album/set/1813989

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