為什麼這篇三福排骨鄉民發文收入到精華區：因為在三福排骨這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者paulyear (阿一)看板BigShiLin標題[食記] 三福排骨～香又多汁的炸雞腿時間Mo...
三福排骨 在 老黃/ 低階多拿脂 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 14:36:48
阮氏停的一天 都在煮水餃 穿衣服也不忘墊水餃 🥲🥲🥲 特此感謝： 📝編劇 阿翰及抖音 👁導演 @kidundftd 📹攝影 @huan_a_hui 👙衣服贊助 @ggy512 🥟水餃贊助 #三福排骨 #餃吐三福 #阮氏停 #新口味上市...
餐廳名稱：三福排骨
消費時間：2011年/01月
地址：台北市士林區華榮街6號1樓
電話：02-2836-1619
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/983041
又來到「從小吃到大的好味道」單元，阿一一來跟你介紹士林的在地小吃，
今天要跟大家介紹的是，位於士林中正路華榮街市場內的～
三福排骨
三福排骨於1980年創立，現在已經有30年的歷史，
阿一一也快要十年沒吃了，趁著跟大家介紹再來回味，看看還有沒有保留好味道。
店裡提供排骨、雞腿、雞翅、魚排和焢肉五種飯麵，
雖然名叫三福排骨，最招牌的應該是排骨，但阿一一最愛的卻是他的雞腿飯。
簡單整齊的用餐環境，看得出是一間有歷史的餐廳，
牆邊椅子加上藍黃的粉刷後，多了一點舒服的感覺。
選好座位低頭一看，免洗筷還是跟以前一樣，放在桌下的小抽屜中。
阿一一點的雞腿飯(90元)上桌了，
從最早75元，慢慢漲到現在的90元，價錢真的不是很便宜，
但雞腿和滿滿的菜飯，配上自己裝的湯，全部擺在桌上還滿豐盛的。
湯就是最大眾的海菜蛋花湯，味道不會太淡，不難喝。
當菜飯一上桌，阿一一心底驚呼了一下，
配菜居然完全沒有變，還是炒高麗菜、青椒豆干和花椰菜三樣，
高麗菜保留原有的清甜，花椰菜雖軟卻不會無味，
跟以前相比，味道上好像有稍作調整，比較沒這麼油膩。
飯有淋上滷肉汁，吃起來不會很單調，
如果想省錢，單點菜飯還會多一顆滷蛋，只要50元就可以吃飽飽。
終於來到回味的時刻了，不知道是不是錯覺，雞腿好像比以前少一小塊。
雞腿旁放了一些點綴的涼拌小黃瓜，咬下清脆多汁，酸甜的調味很開胃。
夾起一塊炸的金黃色的雞腿肉。
咬下微酥的外皮，還是一樣鮮嫩的雞腿肉，還有那懷念的甜美肉汁！！
即使過了這麼久的時間，好味道仍一直存在著！！
雖然隨著物價的變化，雞腿飯90元的價位已經不太親近，
但大份量的菜飯與多汁的雞腿肉，仍然一直維持著好味道，
加上配菜油膩度的調整，三福排骨還是來值得一吃。
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※ 編輯: paulyear 來自: 111.243.13.202 (01/31 19:03)
推 ukyo1024:可惡，是晚餐文! 01/31 19:37
推 cindy700710:我剛吃完他的排骨飯欸!好吃!我都會多要一些酸菜配飯! 01/31 20:25
推 Jason0813:我覺得她最好吃得就是排骨了 超入味的 01/31 20:36
→ massbalance:我還是喜歡光輝肉羹+魯肉飯 01/31 21:37
推 Pax:好吃! 我覺得他乾麵也很好吃哦~~ 01/31 22:19