極光家晚餐 0926

最近韓劇大家追甚麼? 沒有了《機智醫師生活》，是否覺得頓失所依呢？新劇裡，我還蠻推薦《黑色太陽》和《紅天機》的。

追機醫第一季時，有朋友注意到吃貨五人組外點餐時，不止點過烤肉餐，也點過水煮五花肉，同樣也是用菜包芝麻葉、泡菜一起吃，甚至還包白飯。大家是不是很好奇滋味如何？

入秋之後，金風送爽，卻也帶來燥氣，所以不吃烤肉，吃水煮五花肉，是上選。

說來有趣，我第一次嚐到菜包肉的滋味是在莫斯科的北韓餐廳，當時流行的話題是平壤冷麵，學弟點了這道菜包肉，看起來白白的，清清淡淡的，第一眼印象不是那麼地視覺衝擊。但是試吃之後，覺得味道真好啊。而且包肉的菜是汆燙過的大白菜，和柔嫩的五花肉更搭。

今年上映的一齣韓劇《打包袱－盜取命運》的韓文正是：보쌈-운명을 훔치다，也就是菜包肉，很有趣吧。

最近看了@Netflix 的《五花肉狂想曲》才發現，韓國是全世界吃最多五花肉的國家。簡直是無五花肉不歡。

其實我們過去的農業時代，每逢拜拜時，桌上也都有三牲，水煮五花肉常是三牲之一種。應該取其價格便宜且又提供高熱量油脂。通常在拜拜之後的晚餐，難得可以打牙祭的大家，便以白切肉沾蒜泥醬油或薑泥醬油完食了。不像現在，可能一條五花肉對於小家庭來說有點太多。

我很喜歡在周末或有時間時做一些肉料理，水煮五花肉便是其一。現煮新鮮，馬上包菜吃，或做蒜泥白肉；過幾天可以煮味噌湯、炒回鍋肉或代替培根炒培根蛋黃義大利麵，也很適合。煮肉的湯可以當作高湯，冷藏或冷凍起來利用，是非常好用的常備料理。

今日晚餐
◎ 韓式菜包肉
◎ 泡菜兩式
◎ 櫛瓜煎餅
◎ 海苔高麗菜溫沙拉
◎ 蜜漬柚香白蘿蔔
◎ 香菇白蘿蔔湯
◎ 紫米飯
◎ 糖漬綜合水果

#極光家晚餐 #極光追劇美食
#餐桌風景 #儀式感
#菜包肉 #보쌈 #ポッサム #常備菜
#極光飯糰課 #塩豚

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#讓韓國媳婦疲憊的日子

翁罵：「NANA呀～我好累……」電話那頭，翁罵用著真的滿沮喪的聲音跟我說。

我：「啊…….可是今年不是限制八個人聚會嗎？」

翁：「親戚們說要準備其他東西，但翁罵還是得弄海鮮那些什麼的啊……」

她的小幫手一位在國外，遠水救不了近火；一位以還沒正式嫁進來的理由缺席，所以今年的中秋，還是由她孤軍奮戰。

疫情的這兩年，因為限制聚會人數關係，讓韓國的年節相較以前輕鬆了一些，有些人也因為這個理由選擇不返鄉。

這次的中秋節反而有放寬一點的感覺，所以我想翁罵大概想說已經一年多沒「盛大」祭祖了，這次聽起來是比較豐盛版本。

在韓國的那幾個禮拜，剛好遇到台灣的中元普度，那時有跟翁罵阿爸分享台灣的祭拜方式。

我說：雖然也是有規則像是要拜三牲、水果這類，不過還是會參雜一些自己想吃的東西EX：零食啦！畢竟拜完後還是我們得吃掉呀～～～😂😂

他們聽了笑得超開心。至少在美男家族，還是得遵循祭拜規則，食物拜來拜去其實都很大同小異，因為該拜的就是那幾樣。

在韓國時我也有跟她說，以我觀察她這麼多年，覺得她很樂意扛大家族「長媳」這個責任，絲毫沒有怨言，她雖然會說其他二媳、三媳也有幫忙，不過其實以我看她一個人承擔了70%的內容吧！

她聽了頻頻點頭，雖然累，但還是做的心甘情願。而且她不只出力，很多時候連金錢方面也是她跟阿爸在負責，也許有時也會因為這樣跟阿爸起爭執。

我就沒有像她這麼賢慧了～懶媳的最高境界就是一切便利、省事就好，倘若翁罵的長媳不願意繼承，那我也會誠實以告「祖先們準備吃調理包🥫、零食🍰換換新口味了」！？

所以我覺得照目前情況看來，最後苦命的可能還是翁罵吧！把所有事攬在自己身上……讓我們繼續看下去吧：）

#現在的婆婆不好當啊
#該不會祖先們也吃膩一成不變的祭拜食物了吧
#那我不就歹誌大條惹

台灣廟宇文化興盛
大大小小的廟宇遍佈全台各地
但有些廟千萬不要亂拜、亂求
小心求到最後卻讓自己斷送了性命！

到底該如何分辨拜的是「陽廟」還是「陰廟」呢？

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00:00 開場
00:15 陰廟
00:47 如何分辨陰廟和陽廟
02:01 陰廟和大廟的差別
03:09 在陰廟求玩卻意外過世
04:09 何時才知道拜陰廟的代價要付出什麼？
04:51 拜拜時要準備哪些供品？供品的份量怎麼抓？
05:20 十八王公
05:44 泰國最陰的陰神 幽魂娜娜
06:35 老師探訪鬼妻廟

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#陰廟 ＃陽廟 ＃幽魂娜娜

婦人家，不是踩著七彩祥雲的蓋世英雄，
只是在"柴米油鹽醬醋茶"裡著翻筋斗，
偶爾用誠心拜拜來向神明許願下訂單；
去了一趟市場，跟攤販小聊了幾句，
對下雨的迫切感，越來越有感，
今天敬心的把自己當成香來點了，
下盤當三牲拜到阿嬤不認得阿雄，
日日製造水蒸氣，夜夜製造熱對流，
燃燒自己的體脂當作祭品（有想要嗎？），

總之這個拜拜是很耗體力的，
那個腿炸到都可以去敬地基主了！
拜完一定下雨，瑜伽墊會感受到，
充滿自己體味的雨滴！
不知道大家一起製造水蒸氣算不算有貢獻（誤
總之一起“汗洗身軀瘦肉筋”
祈雨的儀式感會吧有吧！
燃燒這卑微的肉身向神明下的訂單
千萬拜託請接一下吧！我拜！

”每個階段施行20秒停下10秒誠心碎念“
1.召雲開合跳
2.鑿地深蹲槌
3.原地嚕冰雹
4.對流波比跳
5.水滴交錯蹲
6.滑水珠深蹲
7.四方祈深蹲
8.好渴蛙起戳
9.趴蛙誠意抬
10.早安拜蹲起
00.鵝式噗力嘶

背景放的經歌：音樂資訊-
1.嚕冰雹
Song: Kenaj - Daytime
Link: https://youtu.be/4Q2wbQlDVqI​
Music promoted by FMW. Released by Jupita.

2.燒起來
Song: Mandrazo, The FifthGuys & OTG Stiffy - Burn 'Em
Link: https://youtu.be/bdIlNkgJo70​
Music promoted by FreeMusicWave.

3.感覺到了
Song: guesst x Barren Gates - Perception
Link: https://youtu.be/5602cvvKF94​
Music promoted by FreeMusicWave.

4.嘩啦啦 落雨聲
Genre : Nature Sounds,Meditation
Artist : Kevin MacLeod and Reinsamba
😼影片為私人運動筆記分享，
若有專業問題請尋求教練或專業協助喔！
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我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
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剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽

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