為什麼這篇三牛牛肉麵鄉民發文收入到精華區：因為在三牛牛肉麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者a90742 (Foood)看板Kaohsiung標題[食記] 左營蓮池潭三牛牛肉麵時間Mon ...
三牛牛肉麵 在 沙拉麵?高雄美食 Instagram 的最讚貼文
2021-03-04 08:53:52
#三牛牛肉麵 附近有一家 #美華麵食 據說是三牛的二代店～ 其實賣的東西差不多，味道也差不多，也有多樣小菜 還多了幾樣特別的菜色，像是脆皮豬肉飯、豚肉拌麵等... 店內用餐人比較少(跟三牛相比)，座位比較舒適寬敞 佈置也較為文青～ 至於價格，也跟三牛差不多，反正一個人要抓二百元左右... #...
店名：三牛牛肉麵
地址：813高雄市左營區勝利路85號
電話：07 588 7264
營業時間：AM11:00~PM20:30
外送：uber、foodpanda
圖文版：https://bit.ly/2XkFgbd
之前就曾經聽過這間三牛是左營有名的牛肉麵店了，
也在Google地圖標示記號許久，一直到
前幾天又看到有Youtuber介紹才想起來。
就決定今天晚上來踩點！
最近因為新冠狀肺炎關係，
進入也是要量體溫的，而且除此之外，
他們每個桌子之間都有壓克力隔板，
在這樣的小店面，感覺挺用心的。
位置蠻多的桌號都寫到19了，
來的時候是晚上七點半，八點半關門，
裡面還是一直呈現客滿
狀態，所幸沒有等到。
價格不算便宜，但竟然有開發票。
首先滷味先上桌～
皮蛋$40 鴨血兩塊$30 豆干兩塊$25
皮蛋和豆干表皮很乾，稱不上好吃。
鴨血水嫩，味道偏淡，算還不錯。
牛筋肉乾拌拉麵(大) $195
店員上桌時喊著大碗，
我餘光感受到隔壁往這邊看過來，真的很大碗！
第一口入嘴很驚艷，濃濃的蒜頭香味迎面而來，
緊接而來的是筋道的拉麵體，
符合了我對乾麵有嚼勁重口味的感覺，
牛筋很軟嫩。
不過他的蒜味即是優點也是缺點，
因為很大碗，吃到後面開始覺得蒜味太重了，
有點吃不消。
而且吃完一整個晚上嘴巴都是那個味道……
牛雜麵疙瘩(小) $185
原以為一大一小碗應該還好，
結果小碗也比一般店家大了不少。
麵疙瘩筋道嚼勁很優秀，
應該是目前吃過最好吃的麵疙瘩！
牛雜份量蠻多的，
大約是些牛肚、百頁牛肚、牛腸…
紅燒湯頭中規中矩，
價格不便宜，但可以吃得挺過癮的。
這間整體吃起來算是還不錯，
但建議食量不大的人可以兩個人點一碗大碗的來分食，
吃得飽又可以分攤費用。
滷菜這次沒有吃到特別優秀的，
或許時間來晚了也說不一定～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.78.161 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1591022915.A.574.html
推 togg : 偶爾會有一兩天變不好吃，很奇妙的店 XD
真的嗎 我想知道今天的滷味是不是剛好踩雷了...
推 somehow121 : 麻油米血好吃
今天沒看到QQ
推 dicky830 : 超大碗 我都兩人吃一碗 06/01 22:55
真的...想說兩個人食量都不小 一大一小應該沒問題 結果超撐※ 編輯: a90742 (1.174.78.161 臺灣), 06/01/2020 22:58:55
推 ctx705f : 私心最喜歡他的清燉 幾乎沒點過他的紅燒 06/01 23:05
→ kinoko : 雖然很有名 但我吃完沒半點印象.... 06/01 23:25
※ a90742:轉錄至看板 Food 06/01 23:26推 truffaut : 麻油米血林森一路的那家也有 06/01 23:29
→ Ryan908 : 價位漲好多 06/01 23:41
→ pule : 好久以前吃過清燉 120左右 再漲就沒去過了 06/01 23:45
推 nges10310 : 在高雄的四年 很常吃 06/01 23:55
→ mikylecy : 湯太油 06/02 00:05
推 hisayoshi : 原來三牛現在變這麼高價位啊XDDD 06/02 00:09
推 jhnny : 都吃旁邊的西安.... 06/02 00:19
推 iuirigi : 現在那麼貴了喔，那邊什麼時候要拆掉阿? 06/02 00:32
→ iuirigi : 對面以前貼很多抗議布條，現在隔一條也要拓寬，好像 06/02 00:33
→ iuirigi : 都是市府的地? 06/02 00:33
推 original10 : 我吃榨菜肉絲麵 06/02 02:09
推 JC83 : 超級大碗公 超想吃小菜可是真的太大碗 06/02 02:09
推 ccccch : 我對牛肉沒有愛 都吃榨菜肉絲乾麵 真的是很大一碗 06/02 02:11
→ ccccch : 然後小菜其實還好（或是我選的剛好都是當日不好吃的 06/02 02:12
→ ccccch : ） 06/02 02:12
→ dickydicky84: 覺得不好吃，而且太大碗 06/02 05:23
推 pomp : 麵還好但湯可以 06/02 05:47
推 Randy1230 : 真的不覺的好吃 但是份量超大 吃牛肉麵不如吃其他 06/02 07:58
→ Randy1230 : 的 06/02 07:58
→ dendi : 已經覺得他不好吃了，我推薦毛伯伯 06/02 08:01
推 richar2001 : 價錢漲的誇張，外送竟然還要加3-40 06/02 08:03
推 gay1128 : 那牛肉麵還推薦哪裡的啊？ 06/02 08:14
推 LeoPan : 覺得味道變了！不像20、30年前那種記憶中熟悉的味道 06/02 09:01
推 ilsr : 吃一次就沒去了，可能清燉剛好不合胃口 06/02 09:13
推 histing : 超好吃 06/02 09:31
→ tomhlover : 漲好多唷（驚 06/02 10:03
推 blitzkrieg : 味道變了....哭哭 06/02 11:23
推 tdog : 還可以 但是太貴 06/02 11:24
→ alaroom : 賣相一流，可惜吃起來... 06/02 12:42
推 LeoPan : 香園的牛肉麵還比較好吃，份量夠，價位也比三牛牛便 06/02 14:17
→ LeoPan : 宜 06/02 14:17
推 AE0607 : 我覺得這家蠻普通的 @@ 06/02 14:27
推 ben54302 : 住附近，十幾年前吃過一次覺得難吃，幾年前再吃一 06/02 18:08
→ ben54302 : 次還是覺得難吃。今天跑去吃江西傳藝還比他好吃。 06/02 18:08
→ bigjm : 退步 06/03 02:15
→ mrtatami : 變觀光客名店了 06/03 09:47
推 ps1117 : 覺得滷味普通，但是超愛它的麵疙瘩 06/04 18:21
→ nissy : 之前去江西傳藝吃到溫涼的 非燒燙燙的 很奇怪 06/05 10:45
→ nissy : 對不起 更正 ↑我說的是三牛附近的西安麵食館 06/05 10:48