［對於老闆主管，你能做到這件事就有前途了！］
（職場易經筆記-14）

潘政琮逆轉勝，從倒數第三名到取得東奧高球銅牌的那一刻，大家看到的畫面，是他把身邊的桿弟擁入懷裡，低頭深情一吻！每個人第一個反應是，這個桿弟是女的，他們是什麼關係？很快地，我們知道那是潘政琮的妻子，也是台北市前立委林鈺祥的女兒林盈君，有家世背景的｡

在此之前，除了高爾夫球界，沒人認識潘政琮，便不禁好奇這兩人是怎麼認識的，結果發現他們的出身懸殊，就更想進一步知道他們感情甜蜜的原因｡這其實反映出易經裡的乾坤之道，同時也能夠讓我們延伸到職場，掌握與老闆主管相處的秘訣｡我得說，在公司裡，你能做到像林盈君，際遇就會一帆風順｡

潘政琮的媽媽也是桿弟，但不是幫自己先生背球袋，而是在高爾夫球場工作，潘政琮的爸爸則是負責訓練兩個兒子成為高球選手，家境並不寬裕｡林盈君則是打球的客人，可是潘政琮出國讀書﹑練球，一路都是英文流利的林盈君安排，結識10年走上紅毯的另一端｡

接下來，林盈君跟著潘政琮南征北討，一年52週有30週不在家裡，幫先生處理大小事，以及像這次在東奧當桿弟，走到腿變粗﹑臉變黑，四處漂泊有時也會讓從小養尊處優的林盈君懷疑人生，心想這是為誰忙｡還好這種感覺只是偶爾一閃而過，因為跟在潘政琮的身邊，潘政琮到哪裡，哪裡就是家｡

從出發前到奪下銅牌，林盈君一直用文字記錄著當下心情，自認非常幸運，嫁給尊敬的男人，變得更堅強與無所畏懼，不斷擴展舒適圈，被對方激勵著一起進步，一起向前走。她說：

「不是我愛放閃，而是我們只有彼此！」

這是什麼？典型的夫唱婦隨｡現在不太流行這一套，一般來說，雙薪家庭都是各忙各的工作｡而且女性隨著經濟能力增加，在家裡地位也大大提高，不再小鳥依人﹑以夫為天，有自己的主見與做法｡甚至有的女性賺錢多，說話氣燄還會壓過先生｡所以像潘政琮夫妻這種相處模式，不免讓人有時代的違和感，心想—

為了先生，沒有自己的事業與人生，是不是落伍？會不會委屈？

未必｡如果用統計來看，在這種傳統的夫唱婦隨的模式之下，家庭的幸福度不僅高，子女的教養也比較能夠落實｡不過能做到這個程度，家境都在中上，一般上班族恐怕難以企及｡我認識的生意人當中，妻子很少在外面上班，不是當老闆娘，就是在家當少奶奶｡這顯示對於家庭經營，夫唱婦隨的｢績效｣更佳｡

易經有64卦，除了謙卦外，每個卦都有好有壞，沒有全好或全壞的，即使第一個乾卦﹑第二個坤卦都是｡所以當乾卦代表丈夫﹑坤卦代表妻子，並不會因為乾卦指的是天，坤卦指的是地，天在地之上，就表示丈夫的地位高於妻子｡不過其中倒是有一個我們要記住的重點，那就是—

💚天，代表變易

💚地，代表不易

用一個簡單例子來說明就很清楚，你看這幾天兩個颱風陸續與台灣擦邊而過，中南部暴雨，炸出多個災區，這就是天氣變化莫測帶來的影響｡而大地是不變的，它默默無言地承載著天帶來的各種挑戰，隨著它在市區出現淹水或坑洞﹑在山區出現水石流｡所以天是會變易的，而地是不易的，包容一切。

這也使得易經談到乾卦，說君子要像天行健一般自強不息，指的是丈夫要每天努力工作，有朝一日飛龍在天｡談到坤卦時，易經則說要像大地一樣厚德載物，妻子要堅守住這個家，成為在外奔波的丈夫與兒女最後溫暖的窩｡

同時，乾卦用龍來象徵，你有看過龍是不動的嗎？沒有呀，都是瞬息萬變，這就是變易｡坤卦則以母馬象徵，牠有判斷力，會挑可尊敬的公馬一路跟隨，保持節奏亦步亦趨，不搶拍也不掉拍｡一旦牠發現公馬不是可尊敬的對象，也會有膽識，選擇掉頭走人，而不是一邊跟一邊哀聲嘆氣，因此牠是有主導權的｡

這樣的母馬，既會給公馬｢下馬威｣，讓你明白老娘不是白跟你的，你得混出個名堂才行！也會給公馬一路相挺，陪你直到天涯海角，見證你｢馬到成功｣為止｡這樣的有為有守態度，才能｢培育｣出有出息的另一半，所以一個家庭真正的靈魂人物是妻子，先生與兒女的命運都掌握在她的手裡，是極有力量的角色｡

把場景從家庭移到職場，道理是相通的｡在一家公司，老闆是乾卦﹑是天﹑是龍，員工是坤卦﹑是地﹑是母馬；在一個部門，主管是乾卦﹑是天﹑是龍，屬下是坤卦﹑是地﹑是母馬｡這樣一對照，我們就很容易抓住老闆主管的行為脈絡，以及我們該有的對應態度，重要的是相信我們握有主導的力量｡

天是變易的，使得老闆或主管會像龍一般瞬息萬變，今天講的，明天不算數，每天有層出不窮的想法與做法，讓人莫衷一是﹑難以做事；或是脾氣陰晴不定，今天逢人就誇你，把你捧上天，明天卻把你罵得一無是處，想丟辭呈｡

這時候我們該怎麼辦？只有三個原則：
💚1. 判斷這個老闆或主管是否值得跟隨
💚2. 若是值得跟隨，就一路相隨，不離不棄
💚3. 若是不值得跟隨，轉頭就走，另謀高就

可惜我們多數人都沒做到這三個原則，永遠是一邊上班一邊罵老闆主管是豬｡然而你想想，如果我們是一匹良馬，怎麼會跟在豬旁邊做事？原因只有一個，我們也是豬！因此要改成母馬的態度，找到值得尊敬的公馬，亦步亦趨，百分之百配合，做到公司經營成功，而你與有榮焉｡

結論來了，今天職場易經筆記給你劃兩個重點：
💚1. 不論人生或職場，你都握有主導權，決定要跟隨的對象｡
💚2. 確定跟隨對象後，你要像母馬般地跟隨公馬，只有彼此｡

讀了此文有受益，請留言+1｡

圖：潘政琮fb

【補充更正：贊助潘到美國唸書的是長榮基金會 https://www.facebook.com/100044293336323/posts/396311005188674 】
『我想分享一下潘這個第三名有多難
先不說這次參賽的人一堆強將
美國隊4個人都拿過四大賽冠軍
光延長賽裡面幾個人，
就都曾經是世界前十的高手

打到最後一個的Morikawa
上個月才拿英國公開賽冠軍

北愛爾蘭的小麥
曾經世界第一，tiger後最紅的高爾夫選手

目前世界第一週數排名第四
日本的松山英樹
今年剛拿到美國名人賽冠軍

桿數那個逆轉很扯就不說了
沒打球的都覺得扯
有打球的覺得更扯

然後說小潘是有錢人就多了

小潘會打球是因為他媽是桿弟
苗栗全國高爾夫球場的桿弟

小時候等媽媽下班，就在球場玩
球場老闆覺得他有天份才贊助他
第一套球具還是球場公用的

到大學，台哥大贊助他去美國念書
畢業後打入PGA

他真的沒拿過什麼鬼國家資源...
國家一般也不大贊助高爾夫選手
畢竟大家都覺得打高爾夫就是有錢人
剛好...他不是...

雖然他前兩年獎金算不錯
但是今年表現差了一點
希望這個銅牌可以給他多一點信心！！』

Re: [問卦] 潘政琮和黃筱雯 是不是本屆最大驚奇？ https://disp.cc/b/163-dUsP ｜問卦原文 https://disp.cc/b/163-dUsJ
#2021東京奧運

《我的創業故事》創業家和企業家二代的差別?
專訪最年輕的扶輪社創社社長梁軒安 C.P Eagle

秉持著對娛樂與行銷產業的高度熱情、希望更多人才被發堀，他是台灣新世代創業家梁軒安。2016年創立「雄鷹娛樂集團」，整合了藝人網紅變現平台、數位廣告、媒體行銷、負面新聞優化、社群視覺設計、室內建築設計、複合式醫美美容SPA、法律顧問、會計師事務所及最早創立的明星之旅跨商整合 平台等品牌資源，打造跨域電商商機。

2021 年又與台灣網紅教父、台灣達人秀創辦人 King 哥聯手打造新生代女星：楊琪琪Doris等合作，雄鷹娛樂目前旗下藝人、網紅有：金鐘女神蕭淑慎、金曲女神孟慶而、新生代藝人楊琪琪、品艾Abby、汀汀生活美學KOL、百萬網紅甜心Q匠等人。此外，梁軒安同時也是台北雄鷹扶輪社創社社長以及中華海峽兩岸交流聯合促進會的榮譽顧問。 不過看起來名利雙收的他，也有幾次創業失敗的經歷，但他將失敗的歷練轉化 為養分，成功在業界闖出名號。

梁軒安是曾經是高爾夫球場的培訓選手，年少輕狂的他卻沒珍惜這樣的機會，後來到日本就學時，看到日本人對工作的態度和對高爾夫的專注與禮儀，讓他深受感動，萌生創業念頭，開辦貿易公司做起高爾夫球具與配件，批發給台灣北部球具店，然而創業並不順利，人生第一間公司，雖然是當時高爾夫是最大批發商，但因管理經驗不足最後賣給友人。後來，在母親和友人介紹之下，梁軒安陸續做了其它工作，包括建築設計開發等，我們常看見的兒童樂園、冬山車站、兒童樂園、高鐵、棒球場等薄膜 結構，但他發現這並非他最有興趣的產業，2018 年他決定再次創業，成立明星之旅，當時舉辦開幕記者會，風光邀請兩岸三地知名商業人士及台灣旅遊業界 的同行前輩共襄盛舉，最後卻因為股東理念而停業整頓。

放下老闆光環 從服務生做起
一切歸零，他褪下「老闆」光環，從餐廳服務生做起，端盤子、倒茶水，從基層開始打拚。然而，梁軒安心中的創業夢想從未熄滅，他深知自己對於行銷領域的熱情，為了壯大實力，上求職網站應徵，到知名保養品公司擔任督導，學習保養品相關的專業知識及團隊銷售技巧。終於，在儲備了足夠能量後，梁軒安 2019年正式重新整備團隊創立：雄鷹娛樂集團 TGE 採多角化的事業經營模式，服務項目包括視覺媒體數位廣告、負面新聞優化、 影像製作、活動策劃統籌、社群行銷操盤、藝人商演、網紅娛樂經紀以及建築 設計和最新的醫美美容複合式 SPA 等，結合各領域菁英，針對客戶需求量身打 造專屬的跨商業、全方位整合行銷服務，幫助客戶散發出獨特的光采。

2021 年更發揮他所喜愛的高爾夫，孵化出許多網紅打高爾夫球，2022 年準備開發一款 新型 APP 名稱暫定為:「Play Da Golf」。

腦海裡總是有新點子，梁軒安希望藉由自己打造的品牌，把創意付諸實現。他認為台灣的娛樂產業及行銷市場人才濟濟，卻缺乏好的舞台，政府應該大刀闊斧投資娛樂圈和影視圈，並且珍惜人才，「一個國家必須要有良好的娛樂產業，才能帶動整體經濟效應」。

創業的「五力」與「三不」
梁軒安表示，未來的市場將走向新科技、新媒體、新教育、新文化和新專業五大類別。特別是網路時代，資訊變動快速，企業更需要多角化經營，單一的服務模式已難滿足客戶需求。惟有將服務做到最頂級，口碑遠播，才能開拓更多客源。身為領導人，他經常跟員工們分享觀念:「要能將心比心」，把自己當成消費者，消費者想要什麼服務、如何才能有賓至如歸的感受，以此為出發點，服 務細緻化，才能不負客戶的請託。

對於同樣懷抱創業夢想的年輕人，梁軒安建議除了有資金，更要有「軟實 力」，必須要擁有 五力」:溝通能力、表達能力、思維能力、將心比心的能 力，以及想像力。同時，要有誠實、認真、善良謙和的特質，做一個有胸襟的 領導人，要肯吃虧、不計較、肯分享，一步步逐夢踏實。而創業的路上也要謹 記「三不」，有三種人絕對不能合作做生意，包括酗酒、賭博和吸毒的人。還有 另一個「三不」，不會笑、不要開店;不會讚美，不要說話;不會說故事，不要 銷售。

梁軒安說:「創業這條路是非常孤獨的，因為這是自己所選擇的路，後果沒有人 能夠替你擔。」但是人生要勇於追求夢想，當一切都準備好了，就大膽放手去 做吧，祝福所有創業者都能寫下精彩的人生故事。

最後梁軒安說：創業家與企業二代最大的差別就是，創業家永遠可以從零開始，而大部分的企業家倒了就很難爬起。

文/雄鷹娛樂集團 執行董事長:梁軒安口述。
雄鷹娛樂-數位行銷事務所 TGE Media Studio


現任：
台北雄鷹扶輪社 創社社長
雄鷹建築設計未來 總監
Nefertiti台北支店 共同創辦人
慎萱國際有限公司 顧問
台灣奕固廬高爾夫有限公司 顧問
美國密西根MNS 美業 顧問
中華海峽兩岸交流聯合促進會 榮譽顧問

#商業周刊 #經濟日報 #台灣就業通 #中天新聞
#蘋果日報 #商周 #台灣百大名人

醫生世家讓孩子讀明星學校年燒三百萬卻怕丟臉？究竟上流社會跟我們想像的有什麼不一樣？
＃丟臉＃醫生世家＃明星學校＃貴婦圈＃富二代＃有錢人＃上流社會＃鄭弘儀＃新聞挖挖哇
【李蒨蓉驚爆債務危機！】👉http://yt1.piee.pw/S7YDA
【羅志祥多人運動症候群】👉http://yt1.piee.pw/QY5UZ
▶劉真驟逝！天使女神再見！👉http://yt1.piee.pw/QEM98
【羅志祥分手周揚青內幕！】▶http://yt1.piee.pw/RB74B
▶黃宥嘉爆氣公布前夫姓名👉http://yt1.piee.pw/PDDK3
【愷樂道歉藏玄機~~~~！】▶http://yt1.piee.pw/S5NAY
【愷樂說溜嘴認愛羅志祥？】👉http://yt1.piee.pw/QY5UZ
【前幼幼台姊姊舊愛約炮劈腿？】👉http://yt1.piee.pw/SGAM4
▶羅志祥認了豬蝶戀？👉http://yt1.piee.pw/Q9TZC
▶外遇大師九字箴言開示！👉http://yt1.piee.pw/S89A5

▶周揚青斬羅志祥命根！👉http://yt1.piee.pw/FN22Y
▶何妤玟離婚是對的？👉http://yt1.piee.pw/RDGBZ
▶譚敦慈人生最痛！👉http://yt1.piee.pw/QTNGA
▶周揚青毀滅性證據被化解？👉http://yt1.piee.pw/QDG4M
▶羅志祥沉淪縱慾！許常德這樣說！👉http://yt1.piee.pw/R7FVL

▶羅志祥沉淪縱慾多p！👉http://yt1.piee.pw/R7FVL
▶毀滅證據全被許常德化解？👉http://yt1.piee.pw/QDG4M
▶女醫師淚崩跳河！👉http://yt1.piee.pw/N6L3E
▶周揚青爆料大快人心？👉http://yt1.piee.pw/Q5AB9
【李蒨蓉財務危機~我不是貴婦！ 】👉http://yt1.piee.pw/R8VL7
▶譚敦慈人生最痛喊話辛龍👉http://yt1.piee.pw/QTNGA
▶黃宥嘉淚崩想跳河！👉http://yt1.piee.pw/MT529

每周二到周六凌晨00:30準時上傳最新節目！
支持正版，尊重版權請訂閱【新聞挖挖哇】
官方 Youtube 頻道喲！

臉書請搜尋【新聞挖挖哇粉絲團】
http://www.facebook.com/newswawawa
#新聞挖挖哇2020#鄭弘儀

未見過如此有趣的食店：油雞檔、小菜廳、私房菜集一身。
踢拖街坊來碗燒鴨粉、山竹牛肉，三幾十有交易；若要海膽煲仔飯或鮑魚小菜，二三百元起跳，豐儉由人；「奇鮮」如七斤重大眼雞，只有名人老饕秘嘗後傳出來，價就不必問了。「由我出世至30歲，人們都不會認自己是水上人，很怕被人笑。」金東大小廚老闆布有輝說。他是布袋澳人，來到筲箕灣幾番風浪，賣燒味、點心、小菜及至主打海鮮的蜑家菜，一步一步印證「水佬輝」的出頭天。

記不清是哪一年，阿輝說有套戲叫『亞唷』，「我們被人笑，覺得是低等少少，被寸嘴叫『亞唷』。」字音「香、康」，「國、腳」，他說分不出，「我第一份工做鋁『倉』（窗），說到今時今日都不正，索性告訴人：我真是水上人，我煮的就是原味少少水上人簡單而鮮味的東西。」出身，年少時不敢宣諸於口，竟是後來成功的基石，名人食客對他的蜑家菜趨之若鶩。


跟阿輝到筲箕灣街市走一圈，如入寶山。肉厚的針墨正當造、貌醜的石崇助傷口癒合我聽過，殊不知被劏肚取走墨囊的針墨仍然生鮮，端倪就在觸鬚上吸盤仍會黏着你手指；石崇愈炒愈貴呢！但牠和有毒的老虎魚十足孖生兄弟。阿輝展示，老虎魚肚皮黃，石崇的白而略帶紅。大過拳頭的鹹水奄仔、石蟹，前者肉質嫩滑，後者爽彈蟹味濃；還有岩岩巉巉的勒螺、大眼螺、跳螺、塔螺等等本地鮮，若非他介紹，根本走寶。

阿輝小時候住在布袋澳，常跟爸爸布廿九出海捉魚，「一年四季好多零食，岸邊有蜆螺，後山就有山棯油甘子。」14歲中一那年他輟學，跟堂兄到筲箕灣收購魚餌賣給漁排，「當年筲箕灣有個魚市場，漁船載着滿滿漁獲，甚麼季節返甚麼魚，那年我差不多全學了。」

上岸，改命運
識魚，也得烹魚。阿輝指出水上人很少用醬，多用菜脯、冬菜或大頭菜吊味；有時蜆跟其他海鮮一起煮，鮮上鮮，特別甜。他的蜑家廚藝，第一個師傅就是媽媽：「她天天九味魚十味魚，泥鯭也有豉油王煎泥鯭、鹽油水泥鯭、白豆煮泥鯭……樣樣味道都不同。」「我最先教他是酸菜魚，跟住煮豬膶蜆。」輝媽說。她七十有九，午市負責收銀，豬膶蜆是店中人氣菜式，她與有榮焉。
講到學師，阿輝不停提「這裏的水上人」。艇家、海鮮檔主來食飯送貨，不時教他煮，「有些嚡口的魚分解能改變肉質，可能用生粉包、用鹽醃，會很好味。」
不過，最先帶給他成就感的，並非烹鮮，而是燒叉燒、賣燒鴨粉。
布袋澳，不過是個小小避風的灣頭。「在水上時當然辛苦，打魚之後搬來筲箕灣賣，打風要搵避風塘周圍匿。仔女大個都不想他們打魚了，上岸做。」輝媽希望子女有不同的命運。
天下父母心，她和丈夫拚命搵錢。「我從小就見他們做好多份工：在漁排養魚、載人去釣魚及撐艇、去清水灣高爾夫球場打散工……儲錢買了三間樓。1989年，賣了一間樓打本給我幾兄弟姊妹開鋪。」店就在現址，叫做東大美點小廚，最初賣梅菜扣肉、生炒骨、油雞等。
當時筲箕灣是漁船補給站，東大就做水上人生意。「水上人好鍾意食肉，因為在海上已經日日食魚。」燒鴨粉最受歡迎，水上人一日食三餐也不厭，「湯底非常重要，用梭羅魚和大地魚熬製而成。」燒味粉的底韻，仍在大海。


同坐一條船
阿輝有三哥一姊，家中排行最小；東大由大哥帶領。沒兩年，他返布袋澳做粉麵檔，後來學會燒叉燒、燒鴨。93年，媽媽一通電話又把他帶回筲箕灣。「我媽說：三間東大好靜，欠很多錢，你回來啦！」原來大哥由一間東大開到三間，錢，卻突然間全沒了，父母已把手上兩間樓賣掉還債。
當時東大已由兩個鋪位相連，一邊油雞檔，一邊賣小菜。「我們水上人同坐一條船，有甚麼大風浪都一齊過的。」只是，樹倒猢猻散，這「一齊」只有母子倆：在油雞檔，阿輝斬叉燒燒鴨；媽媽煲湯烚雞。有次打風漁船都泊岸了，油雞檔水泄不通，十元一碗粉麵，阿輝賣了近千碗，讓他開心了一陣子。

未幾，媽媽又告急，「隔籬（鋪）欠好多錢，大哥不做了，你會不會做？」原來兩老連最後的十萬元養老金也拿出來還債，仍欠人80萬元。「那時賣一層樓呀，500呎都是值65萬。」想到父母一毫子也沒有了，日日行六層樓梯租住唐樓，他很心痛。「由細到大，我和媽媽經常鬧意見，但最後她叫我做甚麼就做甚麼。」他接手店鋪，並改名金東大小廚。

信譽，等於商機
接手時，金東大欠租半年，欠貨錢三四個月，阿輝一心一意想着怎樣還錢。可是，錢繼續蝕，很快欠達百萬元，除了求神拜佛，他甚至去中山問米。記得那晚坐夜船，他抵埗已是七八點，先去一間食肆吃晚飯，「一進去，嘩！撞鬼呀！為何七點幾在賣蝦餃燒賣？」原來時興夜茶，其門若市；回港後，他照辦煮碗，賣起24小時點心，成為東區首間開夜茶的店鋪。
96年太太Ada剛有了BB，可是作小產，醫生叮囑一定要臥床休息。那時兩小口輪更，Ada不停搬點心蒸飯，抬來抬去，「因為無錢請人，全部自己做。我不能臥床，博啦！只能繼續做，又無事過到！我是吃排骨飯山竹牛肉養大胎兒的，產後也沒坐月就出鋪了。」Ada說着，淚水不住在眼眶打滾。
95年嫁作輝太時，丈夫已背了一身債。「那時我覺得他很有骨氣。如果一個男人願意承擔，他不會差。」Ada語氣堅定，沒後悔過。
追生意額一樣日日驚心。那時還債，他們開期票給債主，「我們做通宵，捱到第二朝九點鐘，就要即刻跑去銀行入數。如果你知道今晚做不夠生意額，第二朝沒有的，都要早過彈票之前通知那人，這叫誠信。」Ada說。
「你有信譽才可以有商機。」阿輝口吻如出一轍。還債十年，捱得很辛苦，「我記得04年05年我老婆走到門口，我在斬燒鴨粉，老婆同我講：唉！終於儲到第一個十萬。」

繼續前行
轉虧為盈有兩年，阿輝以為轉入直路，豈料08年現在賣小菜的鋪位業主加租不遂收了鋪。阿輝只能退守油雞檔，仍賣點心和燒鴨粉。半年後新業主上場，因為鋪位一直租不出，喜出望外地找回阿輝，更免他六個月租。
「那時做點心很難請人，我見兩公婆幾個人都得，就做回小菜，索性加些水上人做的菜式，怎知反應幾好。」七八年前店鋪裝修過後，他打正蜑家菜旗號，有相熟艇家和檔主給他留本地鮮，有布袋澳的阿叔姪仔幫佢曬鹹魚、魷魚仔、紫菜等，天然無添加，引來大批「想食好嘢」的岸上人追隨。而服務水上人的油雞檔、殺出重圍的點心蒸籠依舊在，是顧念舊客，也是誌記步步走來的艱辛。
「水佬輝出了頭，我們女人不需要的，我在後面幫他夠了。」Ada甜笑。
「錢賺了，全部先落她袋。」阿輝帶點挑釁語氣。
「管數那個最大壓力呀！」Ada還擊。夫婦倆，終於守得雲開了，也給父母一個安樂窩享晚年。

當年14歲，阿輝離開了布袋澳，做過魚餌收購、鋁窗學徒、學廚兩年……一直只想打工，沒想過做生意。「我行這條路，很多情況好似出海，預計不了。」出海看環境看天做人，做飲食也要看客人好惡。
從前交魚餌到白沙灣的漁排，船程兩小時，三號風球都要去，「浪很大，你的船一定要迎住浪頭去；你若回頭，或者浪在旁邊打，你會很易翻船。」阿輝形容「一洗濕個頭就要衝過去」，退不得。大哥從沒交代當年為何蝕大本欠巨債，阿輝不問也不恨，像船行，向前看，「來到今時今日，可以養起全家人，去某些地方找到靚食材，煮到客人說：真是好多謝你阿輝，煮這麼好食物給我。其實這些真是很開心。」

採訪：韓潔瑤 拍攝：關永浩

金東大小廚
地址：筲箕灣筲箕灣東大街59-99號5號鋪
電話：2569 4361
詳情： http://bit.ly/2CZZihc

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

羹湯肉條清晰可見 林場飄香邁入一甲子
宜蘭太平山是全台最大的伐木區，
李家人就在林場對面開起肉羹攤，
肉條清晰可見，相當受到歡迎，
每天至少要做十鍋以上，
靠著這一碗一碗的肉羹，
李媽媽辛苦地把兒子拉拔長大。

☞懷舊木桶便當 車程木材廠特餐
南投水里的車埕小鎮，曾繁榮一時，
這幾年木材廠的第三代返鄉，
把荒廢的倉庫改裝成便當店，
還推出當年工人吃的木桶便當，
用香味吸引外地遊客。

☞海鮮鍋燒烏龍麵 50元從未漲價
台北市有一家鍋燒麵店，
只要花50元就能夠吃到好料，
老闆娘的湯頭用中藥包熬煮，
有顧客說喝過就會有中毒的感覺，
讓這家隱身在巷弄的小店面，
人氣超夯到大排長龍。

☞為了賣一杯咖啡 斥資上億蓋溫泉建築
宜蘭礁溪一對林姓夫婦花了上億元，
打造了一棟獨特的溫泉鄉建築，
這對夫婦當年可說是，
裁縫女跟裝潢工的愛情故事，
兩人努力打拚把工廠開到海外，
不過思鄉心切回到了故鄉礁溪。

☞高球新秀創造舞台 贊助栽培年輕好手
一群熱愛高爾夫球的業餘球員，
看到很多台灣的高球潛力新秀，
無法躍上國際舞台，
於是他們把舞台搬進台灣，
幫助新秀創造機會，
參賽選手規定不分男女，
通通都要穿裙子。

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001