[爆卦]三杯魷魚條是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過793的網紅BiG日常,也在其Youtube影片中提到,一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽! 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?) 這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...

三杯魷魚條 在 HKFoodie |香港站站食? 搜羅最強CP值? Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 12:01:35

- 📍食在上環 - 打卡英式復古Cafe ——————————————————— 每次黎中上環,都會係唔顯眼既小路發現唔同特色Cafe,今日行到黎東街,就發現呢間名為Oldish既懷舊風餐廳!門面係紅磚建成既牆身,入到餐廳則一股復古英倫風味,打卡一流。 - —Starter— ☗Oldish Egg...

三杯魷魚條 在 BiG日常 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 10:24:04

一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽! 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?) 這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...

三杯魷魚條 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Instagram 的精選貼文

2021-09-17 11:05:13

「居酒屋神話:一個碗盛的誕生…」可能你會 懷疑點解日本人每餐飯都會用到咁多碗碟, 仲要唔同大細、花紋、就連筷子托亦都好講究。 對比香港人黎講,一隻碗一對筷子走天下啦, 呢種咁極緻、對美感既追求,認真值得我地 去學習。於是今晚就係天后新開既居酒屋 「碗盛」,真正感受日本料理文化,自然成為 人生贏家,呢...

  • 三杯魷魚條 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 10:01:25
    有 21 人按讚

    【魷魚都切好了!只買一包也是團購價哦】
    愛上賣海鮮多年,產線成熟,把最優惠、安全呈現給消費者😎
    簡單料理享有親臨漁港般的鮮美!👍http://i3b.tw/qqSXn

    #解凍拆封後用清水沖洗,擦乾水份即可下鍋烹煮

    大海捕撈、分級、洗淨、切塊包裝與急凍保鮮等過程,每個步驟都不馬虎,讓魷魚的鮮度與營養保存完整,嚼勁十足的口感,真材實料的滋味無可挑剔。

    開盒退冰即下鍋,適合多種料理,不論是三杯、涼拌、酥炸等皆滋味無窮!
     
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  • 三杯魷魚條 在 應曉薇祝您幸福 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 21:14:56
    有 86 人按讚

    感謝好多中正萬華的市民贈餐,讓曉薇與好友2萬份希望餐卷無限的放大中。贈餐的朋友,雖然我不知道你是誰,曉薇會隨時隨地為你祈福,同時更要感謝店家們的熱情參與共同付出。曉薇祝福好心的人永遠有好報。愛,是無止盡的,只要你願意付出。
    ⚠️目前500份已全數更換完畢店家如下:
    《青年公園》八方雲集
    《青年公園》金銘雞腿、滷肉飯
    《青年公園》美心包子
    《青年公園》萬大燒餅店 -蟹殼黃
    《青年公園》吉士美麵包坊
    《龍山寺》陳記蚵仔麵線
    《南機場》山內雞肉
    《南機場》來來水餃
    《南機場》好吃炸雞
    《西門町》美觀園
    想留希望餐給需要的人請跟老闆說或與應曉薇服務團隊聯繫(02-87863262)

    艋舺希望餐店家資訊:

    《青年公園》
    濃九豆乳 🔖兌換60元豆乳
    西藏路115巷4弄7號 7:00-18:00
    ☎️23071999
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    ⚠️⚠️⚠️八方雲集-青年路50號
    (500份已全數兌換完畢❗️)
    ⚠️⚠️⚠️金銘雞腿·魯肉飯-國興路72號 (500份已全數兌換完畢❗️)
    ⚠️⚠️⚠️美心包子 -青年路38號
    (500份已全數兌換完畢❗️)
    ⚠️⚠️⚠️萬大碳烤燒餅店-萬大路124號(500份已全數兌換完畢❗️)
    ⚠️⚠️⚠️吉士美麵包坊 -中華路二段484巷10號(500份已全數兌換完畢)

    《南機場》
    阿春涼麵 🔖兌換涼麵味增湯組合
    中華路二段401號 8:30-中午賣完為止
    ☎️23013417
    歐若拉咖啡 🔖兌換特調咖啡
    中華路二段309巷1號 9:00-21:00
    ☎️23053381
    兩喜號 🔖兌換魷魚羹麵(米粉)
    中華路二段309巷至311巷中17:00〜24:00
    ☎️0933-126551
    兩把刷子炭烤 🔖雞肉串2串
    中華路二段309巷1號 17:30-21:00
    ☎️23053381
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    ⚠️⚠️⚠️山內雞肉
    中華路二段307巷20-3號
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    ⚠️⚠️⚠️來來水餃
    中華路二段309巷9號
    (500份已全數兌換完畢❗️)
    ⚠️⚠️⚠️好吃炸雞
    中華路二段315巷41號
    (500份已全數兌換完畢❗️)

    《萬華車站》
    金好吃純正花枝羹 🔖乾麵送大花枝丸
    西園路一段203巷4之4號 7:00-13:00
    ☎️23326071
    一甲子餐飲 控肉飯 🔖 兌換加贈滷蛋
    康定路79號 9:00-19:00
    ☎️23115241
    源芳刈包 🔖刈包
    華西街觀光夜市161號攤位
    ☎️23820294
    黃艋舺元祖胡椒餅🔖加贈大罐冬瓜茶
    華西街156號 11:30-19:00
    ☎️0903-539075

    《龍山寺》
    一肥仔麵店 🔖多種麵、湯、小菜優惠組
    貴陽街二段230號之1號 10:00-20:00
    ☎️23880579
    艋舺螺絲粉 🔖風味湯麵
    廣州街175號 11:00-21:00
    ☎️23061636
    —————————————————
    ⚠️⚠️⚠️陳記蚵仔麵線
    和平西路三段166號
    (500份已全數兌換完畢❗️)

    《南萬華》
    林柏食貳號 🔖2張換麻辣湯麵或便當
    環河南路二段198巷12 11:00-13:00
    ☎️23383158
    阿昌意麵 🔖兌換任選30元小菜一種 民和街4號 11:00-14:00 17:00-19:30
    ☎️23323535
    雙園古早麵 🔖兌換70元腿庫飯
    雙園街55號 10:00-14:00 17:00-21:00
    ☎️23021465

    溫州大餛飩 🔖 送紅茶1罐
    10:00-20:00
    西園路二段140巷33號
    ☎️0922-780339
    中原市場自治會掛希望餐小招攤家即可兌領

    《中正區》
    阜杭豆漿 🔖兌換加贈豆漿
    忠孝東路一段108號2樓 5:30-12:30
    ☎️23922175
    順園小館 🔖木鬚炒麵、酸辣湯組
    汀州路三段281號 11:00-13:30 17:00-20:30
    ☎️23687432
    龍門客棧餃子館 🔖兌換70元水餃
    林森南路61巷19號 17:00-22:00
    ☎️23510729
    樂饕饕自助餐 🔖兌換70元特製餐盒
    南昌街1段14號 8:00-14:00 16:30-20:00
    ☎️23968476
    寧波生煎包 🔖兌換贈豆漿或紅茶一杯
    羅斯福路一段59號 6:30-14:00 16:00-18:30
    ☎️23918169
    意心蓮素食館 🔖兌換70元菜品便當
    中華路二段165之2號 10:30-20:00
    ☎️23021663
    同安豆漿店🔖 豆漿燒餅油條
    同安街60號之1 6:00-12:00
    ☎️0918225428
    春天涼麵 🔖兌換特大涼麵
    寧波西街83-7號 10:00-14:00 16:30-20:00
    ☎️33222760
    陳記麵店 🔖兌換各種60元麵食
    汀州路二段79號 10:30-22:30
    ☎️23653837

    《西門町》
    賽門鄧普拉 🔖兌換65元甜不辣
    開封街二段46號 11:00-21:00
    ☎️23619790
    西門靖 🔖2張換日式便當
    武昌街二段122號 17:00-00:30
    ☎️23888876
    平哥炭烤 🔖燒烤
    峨嵋街3號 18:00-24:00
    ☎️0905-372520
    凰上你好 🔖飲品
    峨嵋街1號 13:00-20:00
    ☎️23118088
    小歇泡沫紅茶 🔖兌換蘿蔔糕+飲品
    武昌街二段85之1號
    ☎️23318092
    老山東牛肉麵店🔖兌換贈酸梅湯
    西寧南路70號B1-15室 10:30-21:30
    ☎️23891216
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  • 三杯魷魚條 在 Cocojojo Boutique Facebook 的最佳解答

    2021-09-26 23:41:13
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    ⭕️ 下集 https://fb.watch/8h0P5DaCsK/
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  • 三杯魷魚條 在 BiG日常 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-12 19:21:53

    一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
    菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
    這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
    為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
    用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
    -
    義大利組🇮🇹魚番茄
    一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。

    韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
    也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
    很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
    於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
    不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」

    日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
    日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到

    台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
    身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
    台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
    準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
    符合地主之儀,講求道地、講求就地
    從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
    從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
    從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
    就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!

    最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
    泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
    原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
    不過沒有三兩三,怎敢上梁山
    當天可都有真本事才敢囂張!
    為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
    (連國湯都端出來了?!)
    南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
    -
    在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
    雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
    當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一

    “Anyone can cook”—Ratatouille


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  • 三杯魷魚條 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2021-04-23 20:38:52

    買【Tefal法國特福】 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→ https://lihi1.com/fgj22

    蒜蓉花枝
    材料:
    花枝 600公克/ cuttlefish 600g
    蒜末 40公克/garlic 40g
    太白粉 適量/ potato starch

    調味料:
    醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
    米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
    細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
    水 1大匙/water 1tbsp.

    醃料:
    鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
    蛋白 1顆/egg white 1
    太白粉 1大匙/ potato starch 1tbsp.

    作法:
    1. 花枝切花刀後切塊,與醃料的鹽、白胡椒粉、蛋白拌勻,加入1大匙太白粉拌勻。
    2. 將醃好的花枝表面均勻沾上太白粉。
    3. 熱油鍋至180℃,放入花枝塊炸約2分鐘,至表面酥脆。
    4. 熱鍋,倒入適量油,放入蒜末爆香,接著放入所有調味料煮勻,再加入炸好的花枝,拌勻即可。

    三杯雞
    材料:
    雞腿 1000公克/ chicken thigh 1000g
    薑片 70公克/ginger 70g
    蒜仁 40公克/garlic 40g
    九層塔葉 40公克/ basil leaves 40g
    紅辣椒片 15公克/ chili pepper 15g
    胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
    調味料:
    醬油膏 3大匙/ thick soy sauce 3tbsp.
    細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
    米酒 30ml/cooking rice wine 30ml

    作法:
    1. 萬用鍋選擇特殊行程-爆炒煎烤功能,設定15分鐘。
    2. 開蓋倒入胡麻油,放入薑片炒香,再加入蒜仁、紅辣椒片,炒至表面微焦香,放入雞腿肉塊炒至肉色變白。
    3. 加入所有調味料炒勻,煮至湯汁收乾,再放入九層塔拌炒均勻即可。

    客家小炒
    材料:
    五花肉條 300公克/ pork belly 300g
    豆干 150公克/ extra firm tofu 150g
    乾魷魚(泡發) 1尾/dried squid 1
    辣椒片 20公克/ chili pepper 20g
    蒜末 20公克/ garlic 20g
    芹菜段 60公克/ Chinese celery 60g
    蒜苗片 60公克/ green garlic 60g
    蔥段 20公克/ scallion 20g
    調味料:
    醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
    鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
    細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
    米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
    作法:
    1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、12分鐘,倒入少許油,放入五花肉條,炒出油脂後放入豆干,炒至表面略金黃焦香。
    2. 放入蒜末、蔥段、辣椒片爆香,再放入魷魚、醬油、鹽、細砂糖和米酒炒勻燒煮。
    3. 燒至湯汁收乾後加入白胡椒粉、蒜苗片、芹菜段炒勻即可。

    宮保雞丁
    材料:
    A
    雞胸肉 500公克/ chicken breast 500g
    蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
    太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
    醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
    B
    蔥段 50公克/scallion 50g
    蒜末 20公克/garlic 20g
    宮保 30公克/dried chili pepper 30g
    熟花生 50公克/ peanuts 50g
    調味料:
    醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
    白醋 1大匙/ white vinegar 1tbsp.
    米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
    細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
    太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
    作法:
    1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、8分鐘,倒入1大匙油,放入醃漬好的雞胸肉(marinated chicken 500g),炒至肉色變白。
    2. 加入蔥段、蒜末、宮保炒勻,再淋入混勻的調味料,拌炒均勻。
    3. 最後撒上熟花生即可。

    蒜泥鮮蚵
    材料
    鮮蚵 600公克 oyster 600g
    地瓜粉 適量 tapioca starch
    蔥絲 適量 scallion
    薑絲 適量 ginger
    作法
    1. 煮一鍋水至滾沸,立刻轉小火。
    2. 鮮蚵沾上地瓜粉後,入鍋用小火泡煮5分鐘。
    3. 待大部分鮮蚵浮起就能起鍋。
    4. 淋上蒜蓉醬即可。
    蒜蓉醬
    材料
    醬油膏 400公克 thick soy sauce 400g
    冷開水 150ml water 150ml
    蒜頭 200公克 garlic 200g
    糖 50公克 sugar 50g
    作法
    所有材料混和,以調理棒拌打均勻就是萬用的蒜蓉醬。
    多做一些冷藏 可放5天

    梅干扣肉
    材料:
    五花肉塊 500公克
    梅干菜 360公克
    薑末 10公克
    蒜末 10公克
    紅辣椒末 10公克
    調味料:
    A
    醬油 20㏄
    B
    醬油膏 2大匙
    細砂糖 1茶匙
    C
    沙拉油 2大匙
    醬油 2大匙
    細砂糖 1大匙
    紹興酒 2大匙
    水 150㏄

    作法:
    1. 梅干菜泡水1小時後,再反覆清洗約2∼3次至菜葉無砂土,擠乾水分後切碎。
    2. 燒一鍋水,水開後整塊五花肉入鍋,加蓋小火煮約25分鐘後取出,泡水至涼。(用筷子刺穿肉,若無血水流出就表示熟了。)
    3. 煮好的五花肉均勻抹上醬油;熱鍋,倒入200㏄的油,加熱至約180℃,放入五花肉,中火煎炸至表面金黃焦香,撈起瀝油後,再次泡水快速降溫且去除油脂。(蓋上鍋蓋,避免油爆噴起。)
    4. 炸好的五花肉切成厚約0.5公分、大小相近的厚片,加入調味料B拌勻醃漬約20分鐘。
    5. 熱鍋,倒入2大匙沙拉油,小火爆香薑末、蒜末、紅辣椒末,加入梅干菜碎炒勻。
    6. 加入醬油、細砂糖、紹興酒及水,中火燒煮約2分鐘至水分略乾取出。
    7. 取一碗,將五花肉一片疊一片排放入碗底,炒好的梅干菜碎鋪至排好的肉片上,用湯匙鋪平壓緊實。
    8. 電鍋內鍋加3杯水,加上蒸架,放上梅干扣肉,蓋上鍋蓋,蒸至開關跳起取出,再燜20∼30分鐘,倒扣至盤上即可。
    -

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  • 三杯魷魚條 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2021-01-25 07:15:12

    工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

    凍豆腐燜雞翼
    https://bit.ly/3qJ564j

    材料:
    雞翼8隻
    凍豆腐100克
    雜菌80克
    薑2片
    乾辣椒1隻
    八角1粒
    蒜頭3瓣
    葱2條
    花椒1茶匙
    滷水汁 200毫升
    水200毫升
    調味:
    老抽1茶匙
    蠔油1茶匙
    糖少許
    鹽少許
    紹酒1湯匙
    粟粉水少許

    蜜味釀魷筒
    https://bit.ly/3qFobVf

    材料:
    魷魚2條
    豬肉碎80克
    三色甜椒各30克
    洋葱30克
    蜜糖2湯匙
    醃料:
    糖少許
    鹽少許
    蒜粉1茶匙
    粟粉1茶匙
    紹酒1茶匙
    生抽1茶匙
    老抽少許

    杞子浸絲瓜
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    材料:
    杞子1湯匙
    絲瓜200克
    薑1片
    葱2條
    紹酒1茶匙
    鹽少許
    糖少許
    水1杯

    蒜香番茄青口湯
    https://bit.ly/2LRXtKf

    材料:
    蒜頭5瓣
    番茄3個
    急凍青口200克
    芫荽1束
    黑椒少許
    水1公升
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