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@tredecimber
對世界說聲好！
再困難在克難，
夾縫裡亦有確幸.
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滿盛-
濃濃的青茶裡，
載浮載沉的荔枝球吸滿茶湯後，
那種啵棒的爆醬感，
與清甜的愛玉凍，
還有彈嫩的寒天一起入口，
撩起了食慾！！
浮雲白玉-
阿薩姆茶味輕輕的撫摸著鼻息，
緊接著一點點淡雅的桂花香，
溫潤的裹著白玉珍珠，
在柔柔的浪裡，
一波未平 一波又起的，
迴盪味蕾！
綠沙料滿-
濃郁的綠豆沙消暑解渴！
除了Q彈的小芋圓顆顆飽滿，
特別好吃的椰奶凍咕溜咕溜的，
個人超級喜歡！
莓奶蓋-
身為草莓控一定要支持一下！
鹹香的芝士奶蓋，
滿滿的鋪蓋著，
在落日下多麼的美好質樸；
茶湯基底為青茶，
緩緩的甘美間，
揉和著清爽的愛玉
時而透著一點微鹹！
最後請大力的將莓果醬，
與茶湯等一同攪拌並大口喝下，
誰說只有冬日才能擁有莓好呢～
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❤️十三月Tredecimber鹿港店
地址/彰化縣福興鄉彰鹿路7段702號
電話/04-7766367
（買五送一，滿額即可）
❤️十三月 Tredecimber 大安店
營業/平日1100-2030/
假日1200-2100
地址/台北市大安區大安路
一段51巷3號
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W/: @aabb9632100bb

#食況轉播 #外帶外送訂購指南

這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

以下依照時間先後順序露出：

1️⃣ 山海樓

山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

2️⃣ 雅閣

雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

5️⃣ 俺達的肉屋

疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

6️⃣ 奇岩一號

位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

7️⃣ 赤綠

我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

8️⃣ 世界的山將

有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

🔟 Woolloomooloo

黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

星期六去朋友家之前
順便去了南灣上週末正式開幕的台式精緻便當餐廳 Orange Square 橘子堂
也同時開放了室內用餐區。
這是我第二次吃橘子堂
第一次是三月中才剛試營運的時候。

不過這次整體的經驗有好幾個問題！
首先因為我們要點的東西比較多一點
就提前一天上網預購。
之前看到官網寫晚上八點之後就可以開始預購隔天的菜單
並選擇時段去領餐
但是實際上等到晚上接近十點才終於開放。
預定好之後收到確認 email
上面寫著我設定的隔天下午 1pm 取餐
下面有寫著會在餐點準備好的時候發送簡訊通知。

到了隔天取餐當天
一直到我們抵達餐廳下午 1:15pm 都還沒收到取餐簡訊
於是就直接去餐廳內詢問。
報了我的訂單號碼之後
工作人員就拿了桌上一份餐點給我
有三杯手搖飲料。
因為正好我們也有點三杯手搖飲料
想說就是先給我飲料。
但沒想到工作人員好像就覺得已經給我全部的點單了
於是我就給他看我們其他的食物餐點。
工作人員使用電腦查詢了好一陣子
又是輸入訂單
終於在輸入名字之後才找到我的單
於是才終於開始準備。

我們一共點了十一樣：
桂花烏龍奶茶加珍珠 $5.40
橘子堂繽紛水果茶 $2.99
鮮泡精選紅茶 $3.99
夜市鹽酥雞 $7.99
香酥杏鮑菇 $6.99
炭烤大魷魚 $12.99
兩份 招牌香滷味 $15.90
蜜糖烤雞腿方 $12.99
秘製滷肉飯 $7.99
蔥香滷排骨方 $9.99

拿到餐點的時候稍微確認一下招牌香滷味有兩個
就出發去朋友家了。
直到拿出餐點才發現少了香酥杏鮑菇
仔細看了一下袋子上的明細才發現
香酥杏鮑菇有圈起來
但是沒有劃掉就把餐點給我們了。
由於已經離開餐廳也不想再跑一趟
就打電話請餐廳退款。
打電話的時候也不知道為什麼
報名字也找不到我的訂單
最後要找到訂單號碼確認一下子才終於找到。

整體來說食物跟三月第一次吃到感覺差不多
新推出的蔥香滷排骨方排骨還滿好吃的
不過配菜我個人還是比較喜歡 Bento Express 台北食堂的。
鹽酥雞也很不錯
也滿喜歡繽紛水果茶。

後來工作人員告知因為開幕的時候訂單列印出了問題
有一些單沒有按時印出來
才導致這些問題
希望下次拜訪時會改善。

Orange Square

Yelp: https://www.yelp.com/biz/orange-square-santa-clara

繼續同我一齊掃街 ! 今次食咗樣中伏既野?（CC字幕）｜真・元朗人食盡元朗 #4｜龍鳳店・金玉滿堂・良辰吉時・春風三月

首先 一定要係道感謝大家對哩個系列既厚愛❤️
你地既支持係我製作每一條影片最大既動力！

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真・元朗人帶你食盡元朗。
住左20年元朗，自問對係元朗覓食都有一定既心得。
今集繼續都同我一齊去元朗掃街，
同我一齊 周圍食盡全元朗最地道既美食啦:D
通常介紹得既都係好食既野
除非我試新野就可能會中伏sosad

以上只係小小的個人意見
唔同人既口味都唔同
希望各位高抬貴手，不喜勿插?‍♂️?‍♂️?‍♂️

⚠️以上既美食都係自費，全無廣告成分⚠️


元朗掃街#美食推介#香港美食#粵語YouTuber#香港小店

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希望你地鐘意我既分享~

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⚠️影片懶人包⚠️

龍鳳店 ｜0:16
金玉滿堂冰室糖水｜3:35
良辰吉時｜4:52
春風三月｜5:50
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⚠️餐廳資料 ⚠️

【 龍鳳店 】

地址： 元朗水車館街66號錦榮大廈地下3B號舖
開放時間： 10:00 - 21:00
交通方式： 港鐵元朗站 A 出口, 步行約7分鐘
推介菜式： 龍鳳蛋牛治、鰻魚蛋治、鵝肝蛋治、伯爵奶茶
（建議兩個人share一份，唔係會有D多）
Openrice Link ： https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-龍鳳店-元朗-港式-粉麵-米線-r176753

【 金玉滿堂冰室糖水 】

地址： 元朗鳳攸南街40號好順景大廈1座地舖
開放時間：14:00 - 01:00
交通方式： 港鐵元朗站 A 出口, 步行約10分鐘
推介菜式： 西瓜豆腐爽、芒果豆腐爽
Openrice Link： https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-金玉滿糖冰室糖水-元朗-港式-粉麵-米線-r103950

【 良辰吉時 】

* 不太推介，新開去試食有少少失望 *

地址：元朗教育路36-42號豐興樓地下B3號舖
交通方式： 輕鐘康樂路站向嘉誠廣場方向一直走，步行約十分鐘
我不太推介的原因： 等候時間太長，價格偏高，在一杯$36的前提下，味道卻很普通
Openrice Link ： https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-良辰吉時-元朗-台灣菜-台式飲品-r581652/reviews

【 春風三月】

地址: 元朗教育路1號元朗千色匯地下G34號舖
營業時間:10:30 - 22:30
交通方式: 搭西鐵於元朗站下車，然後轉輕鐵到大堂路站落，步行大約5分鐘。
價位以一間台式飲品店黎講有D少貴，但係值得～
推介飲品： 黑糖仙草凍、桂花珍珠
Openrice link ：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%98%A5%E9%A2%A8%E4%B8%89%E6%9C%88-%E5%85%83%E6%9C%97-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E9%A3%B2%E5%93%81-r549671


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Music:

Ikson- Bliss : https://www.youtube.com/watch?v=-l1yOjZAo_4
Ikson- Lighthouse * https://www.youtube.com/user/Iksonmusic
Dream - https://www.youtube.com/watch?v=rQO8escJC78

Gear:
Iphone 8plus / RX100V

Software: Final Cut Pro
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真・元朗人食盡元朗 #2 | 尋訪元朗的隱世美食｜點解我好少生暗瘡 ？｜東江飯店 春風三月 德善堂涼茶


黎到真・元朗人帶你食盡元朗既第二集。
今集同我一齊尋訪童年的味道同埋飲元朗最好飲既手搖飲品店!
同我一齊食盡全元朗最地道、最好食、一定唔會中伏既美食啦:D
記得開CC字幕同埋睇埋下面Description Box既資料~

⚠️ 以上既美食都係自費，誠實食評，全無廣告成分⚠️

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⚠️影片懶人包⚠️

東江飯店｜0:28
春風三月｜3:03
德善堂涼茶｜3:46
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⚠️ 餐廳資料 ⚠️

1.東江飯店

地址:元朗教育路88號地下
營業時間: 星期一至日12:00 - 14:30 /18:00 - 22:00
付款方式: 現金
交通方式: 搭西鐵於元朗站下車，然後轉輕鐵到康樂路站落，步行大約8分鐘即可。
價位：人均100有找。
推介菜式： 東江客家鹽焗雞／雞飯／梅菜扣肉／腐乳通菜／京都生炒骨
Openrice link ： https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%9D%B1%E6%B1%9F%E9%A3%AF%E5%BA%97-%E5%85%83%E6%9C%97-%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E8%8F%9C-r48509

2. 春風三月

地址: 元朗教育路1號元朗千色匯地下G34號舖
營業時間:10:30 - 22:30
交通方式: 搭西鐵於元朗站下車，然後轉輕鐵到大堂路站落，步行大約5分鐘。
價位偏貴 但係值得的
推介飲品： 桂花珍珠！！！ ｜黑糖撞奶
Openrice link ：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%98%A5%E9%A2%A8%E4%B8%89%E6%9C%88-%E5%85%83%E6%9C%97-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E9%A3%B2%E5%93%81-r549671

3. 德善堂涼茶

地址 ： 元朗青山公路元朗段 225-237號勤業樓地下7A號舖
交通方式: 搭西鐵於朗屏站下車，步行至元朗廣場方向，在巴士總站轉角位。
推介： 百花蛇舌草 （ 清熱解毒，預防生暗瘡）
PS： 飲涼茶要視乎個人體質，唔同人的效果也會唔同
Link： https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%BE%B7%E5%96%84%E5%A0%82-%E5%85%83%E6%9C%97-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E6%B6%BC%E8%8C%B6-%E9%BE%9C%E8%8B%93%E8%86%8F-r25689

曹達明，Jimmy，做的士司機有37年。他年輕時入行已做夜更，開夜更賺錢多，以前年代不愁沒有客人，他那時又喜歡駕快車，故他較喜歡做夜更。夜更吃飯，他喜歡約好一班行家，在柴灣永利茶餐廳，這裏開得夜，有玻璃看到街外，的士泊在街外都看見。這裏吃東西價錢大眾化，菜式多元化，過一百款以上。家常菜有鮮魷蒸肉餅，用手剁，咬下去口感很好，鮮魷咬下去彈牙。古法蒸桂花魚，用冬菇加肉絲蒸，吃起來魚鮮帶肉味，好味不錯。特色小菜有黃金白飯魚，炸白飯魚外溝了鹹蛋黃，鹹鹹的，送酒特別合拍。
他曾在域多利道，沙宣道撞過靈體，人有三急，泊車路邊，進行小解。對面有條山的樓梯底，三更半夜有似人的「影像」向他打招呼。
他又在八九年三月九日，跟妻子和兩個好朋友在深水灣燒烤，妻子和朋友說樹上有白色靈體，他不以為意，又因飲酒太多，走時駕車在香港仔隧道出來，想過線越過小巴，有輛巴士在隔籬線迎頭落，就撞車。他撞到顴骨，做手術後復原。此後，有幾年三月九日，他都曾經發生抄牌、撞車或者失事這些事。他相信或許這個靈體在作弄他，給了他啟示，前生緣、今生還！他在三月九日還不到，現在就要不停還！

***為己為人，切勿酒後駕駛。

採訪︰孟惠良
攝影︰羅錦波

永利茶餐廳
地址：柴灣柴灣道333號永利中心71G
電話：3157 1771
營業時間： 7am-1:30am
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