唔客氣了！ 相機食先！沙田新分店開張率先試食佢招牌旋風蛋包飯😍香草白汁配上滑嘟嘟嘅蛋已經俘虜咗我個心，餡料係三文魚粒，大大啖好有口感好滿足～ 松露雞肉牛油果三文治🐔🥑，已經開邊切好夠晒細心💕牛油果蓉都幾多，撈咗檸檬汁好 refreshing ，想食得輕盈啲可以試吓 鍾意食辣同埋芝士🧀🌶，有意大利辣肉腸 version 。少少辣配埋洋蔥幾開胃，咁好食，邪惡少少都抵返晒 最後試左兩杯Mocktail 💙so far so good 椰子水配乳酪荔枝，口感有點粘粘的，可能是乳酪的關係，飲落去幾得意。味道比較清新同時有飽足感嘅fu~ 💜So strong 柚子玫瑰藍花茶，鍾意花茶嘅朋友可能都會喜歡呢一杯。柚子味很濃，淡淡的玫瑰味 @hksensu Shop A237, 2/F, Phase 3, New Town Plaza, Sha Tin

琴晚為姨丈送上遲咗一日嘅生日驚喜。 話說姨丈係呢個世界上，其中一個我覺得最温柔最温暖嘅人。我成日都同我啲朋友講：「我姨丈好似李東海！」我啲朋友睇完相會話「邊度似」，睇多幾眼會話「對眼有啲似嘅」，但對我來講，佢對眼似李東海，個笑容似李東海 ，內心更加似李東海！ 喺我兩三歲嗰陣，姨丈仲未係我姨丈，但佢已經參與喺我嘅人生。嗰時佢同緊我姨姨拍拖，拍咗七年結婚，2010年再生咗我表弟。細細個我已經好鍾意姨丈，到宜家都仲記得讀幼稚園嗰陣佢來接我放學嘅情景。由細到大我成日都嗌佢「XXX哥哥」，所以佢同我姨姨結婚之後嗰一年，我成日都唔記得要改口稱呼佢做我姨丈～ 姨丈嘅温柔真係好勁，喺我人生有意識嘅二十多年裡面，我真係好似冇見過佢發脾氣，甚至連惡少少咁講野都冇見過。明明我阿姨成日都好惡，就好似姨丈食飯可能只係細細聲講咗句「啲肉餅好似鹹咗少少」，我阿姨就會連珠炮發地講：「煮俾你食仲咁多野講，唔好味就唔好食，成日都嫌呢樣嫌嗰樣！」又或者有時阿姨叫姨丈估下某樣野幾錢，姨丈因為唔係師奶，冇咩對日用品價錢嘅觸覺，就成日都估得好平，阿姨又會窒佢：「你真係天真，以為啲野咁平，食嘅用嘅着嘅全部都係錢來架，blahblahblah（無限伸延⋯）」總之，姨丈成日無啦啦就會俾我阿姨狙擊，但佢從來都唔會反駁，只會笑笑下地繼續默默食飯。當面對我表弟嘅頑皮性格，我姨丈都好有耐性，就好似琴晚我地四個一齊玩overcooked，表弟成日都玩野推人落街，或者特登㩒掣夾死人，搞到我真心躁底；但我姨丈對住玩野玩得好開心搞到贏唔到嘅表弟，竟然係笑住咁話「咁都好玩嘅，傻豬」。 雖然我唔係成日見到我姨丈，但每次我去到佢地屋企食飯或者過埋夜，姨丈都會問候我嘅近況。佢會好認真關心你，聽你講野，會將你講野擺喺心。就好似好耐之前我去杜以辰fans meet，我輕輕問咗句「呢度去上環係咪地鐵最方便」，姨丈答完「應該係」，就問我去嗰度做咩，我答完佢佢仲好有興趣聽我講點解我會鍾意杜以辰🤣但我最impressed嘅位係到咗第二日（出發去fans meet之前），我同姨丈兩個人落街食lunch，佢一坐低就㩒手機。我嗰陣仲覺得佢掛住用電話唔同我傾計，點知佢下一秒竟然係問我：「你一陣去嗰度地址係上環邊度？等我上網睇下有冇車去。」其實上網查我自己都識，但嗰下好滾動嘅位係姨丈竟然將我前一日問佢點搭車去呢個問題放喺心，過咗一日我明明冇特別提起，但佢自己都記得，仲好努力想解答我嘅煩惱。 啊！！！我姨丈真係好好，好到我成日都同阿姨講：「點解妳咁惡死，都有咁好嘅姨丈鍾意妳🤣🤣🤣」但阿姨就係曬命地表示：「我都唔知點解，但妳姨丈份人真係算係好好，一齊咁耐都冇發過我脾氣，都係對我好好。」就好似今日姨姨收到乳健中心嘅電話，話佢上次去做乳房造影出來嘅結果照到有粒野，想約佢再上去中心做多啲檢查睇清楚。姨姨打俾姨丈講佢好擔心，聽日要再去做檢查，姨丈第一句係話：「聽日駛唔駛我陪你去？」嗰下我聽到又即刻融咗。 其實我識咗姨丈起碼二十年，都冇幾何寫生日卡俾佢（好似寫過兩次咁大把），更加唔好講買蛋糕同佢慶祝生日。但今年我覺得我大個女要出來做野，姨丈錫咗我咁多年，睇住我成長，俾咗好多愛同鼓勵我，我今年一定要做返啲野！於是琴晚就殺咗上佢屋企，佢開門嗰陣，見到我攞住點着蠟燭嘅蛋糕同生日卡，佢個樣好驚喜。入到屋，姨丈仲好可愛咁話：「可唔可以等我影張相先🤣」 多謝理想型姨丈喺我人生裡面成為我嘅姨丈，但人無完人，理想型姨丈唯一令我冇咁鍾意嘅位就係佢食煙同成日飲酒/_\仲要佢前排做完身體檢查，結果話佢膽固醇偏高，所以我真係好想佢可以戒咗呢啲損害健康嘅習慣。今日臨走前畫咗本書仔，叫咗阿姨幫我逼佢今晚放工返來要睇咗佢，哼。書仔內容係參考衛生防護中心嘅小冊子同肝病防治學術基金會嘅資訊，因為空間有限所以盡咗力將啲資料簡化同濃縮/_\ 重點：大家都要注重健康呀！男同女都要注意飲食，最好唔好去到膽固醇高先來改善生活習慣啦🥺🥺如果係女性，三十五歲開始應該每一至兩年去做下乳房超聲波等嘅檢查，而因為四十歲以上嘅女性乳癌發病率係比年輕女性高，四十歲開始真係要定期（專家就話每兩年）接受乳房X光造影！有咩問題及早發現，就可以及早治療。當然，我希望阿姨聽日再做檢查會係冇事啦/_\

韓信不但是戰神，還是成語之王 歷史春秋網 作者：姜狼 河北省邯鄲市與西漢初年的戰神韓信之間，有一個非常另類的共同點，就是邯鄲堪稱是「成語之都」（山西省臨汾市曲沃縣被稱為「成語典故之鄉」），而韓信堪稱是「成語之王」。與邯鄲有關的成語非常多，與韓信有關的成語也是多到讓人眼花繚亂。 隨便說十個吧：胯下之辱，推陳出新，功高震主，明修棧道、暗度陳倉，一飯千金，婦人之仁，背水一戰，多多益善，鳥盡弓藏（兔死狗烹），成也蕭何、敗也蕭何。因為篇幅有限，只講講韓信與地理有關的成語。 胯下之辱，是韓信最為傳奇的人生標簽之一。胯下之辱是在哪發生的呢？就是現在江蘇省中部的淮安市（時為淮陰縣）。淮陰縣隸屬東海郡（郡治在山東南部的郯縣），是淮河下游的重要商品集散地，經濟很發達。 有人認為韓信應是戰國時某個諸侯的子孫，後來流落至淮陰。理由是韓信如果家世貧寒，不可能擁有佩劍，那是貴族才可以擁有的。韓信在淮陰不治產業，四處游蕩，東家蹭幾頓飯，西家蹭幾頓飯，人人都討厭他。最終在淮陰的街市上，有幾個屠家少年攔住了韓信，輕蔑地說：你也配有劍？你那柄劍，要麼刺死我，要麼從我的胯下鑽過去。韓信想殺人，但殺了人就要償命。而韓信自認為自己來到人世是要改天換地的，不能因小失大。韓信強忍怒火，在一街人的恥笑聲中，放下佩劍，從惡少的胯下鑽了過去。 從此，淮陰人以韓信為恥。詩仙李白有詩雲：「淮陰市井笑韓信。」 韓信卻不以為恥，在他看來，人生真正的恥辱，是空有一身才學，卻沒有建功立業。楚國貴族項梁與侄子項羽起兵後，韓信在眾人的恥笑聲中，仗劍入楚，成為項羽身邊一個廉價的活動背景板。 韓信在楚雖然立功，可項羽始終瞧不起這個在淮陰鑽人胯下的窩囊廢，認為男人怎可如此自賤！韓信官不過郎中，位不過執戟而已。 項羽不用韓信之策，韓信一怒之下，投靠了漢王劉邦。劉邦其實也瞧不上韓信，還把月下追韓信的丞相蕭何臭罵一頓。在蕭何的極力推薦下，劉邦抱著死馬權當活馬醫的試試看心情，拜韓信為大將。韓信送給困守在漢中的劉邦一份誘人的禮物——明修棧道、暗度陳倉。 為了防備劉邦，西楚霸王項羽充滿惡意地把劉邦封在當時經濟比較落後的漢中。漢中以南隔著米倉山、大巴山是四川盆地，以北隔著秦嶺是關中平原。項羽同時在關中封章邯等三個王，阻止劉邦兵出關中。 劉邦入漢中前，謀臣張良已燒掉棧道，用來迷惑項羽。韓信的明修棧道、暗度陳倉，同樣是為迷惑項羽。張良燒掉、韓信要修的棧道，是指蝕中道。蝕中道名氣不大，但這條棧道有一個家喻戶曉的名字——子午谷（子午道）。 韓信兵出陳倉古道，直接殺進關中平原，打了雍王章邯一個措手不及。漢軍拿下關中，等於打造了向關東（函谷關以東）進軍的戰略橋頭堡。沒有韓信，劉邦是很難出得了漢中的。 韓信要向東進軍，必須先攻下盤踞在河東的魏王豹（山西省西南部，黃河由北向南轉折由西向東）。漢軍在黃河以西，魏軍在黃河以東，如何才能渡過滔滔黃河？正常情況下，漢軍應該從蒲阪（今山西永濟西，黃河東岸）渡河，但魏軍在此設有重兵，即使強渡，漢軍也會損失慘重。 韓信將計就計，聲稱要在蒲阪強渡黃河，然後率漢軍主力沿黃河西岸北上，在夏陽（陝西韓城）渡河。如何渡河？韓信下令徵收盡可能多的陶罐，然後綁在木頭筏子上，漢軍坐在木罌上，在韓信的率領下，殺過黃河，天下盡驚。木罌渡軍，這又是戰神韓信留給後世的一個成語。 下一個成語，就是幾乎人人皆知的背水一戰。韓信下一步是從山西通過太行山脈進入河北，而河北有趙國把守，趙國成安君陳余不想讓韓信輕易得逞。 漢軍兵出井徑口。韓信發現井徑口西北有一條綿蔓水，此河與井徑口之間有一條寬約五十裡的空闊地帶，韓信決定在此用兵。韓信以自己和陳余最恨的張耳做誘餌，帶兵在趙兵面前晃悠，引趙兵上鉤。趙兵果然來了。綿蔓水寬一百多米，韓信置兵於此，其意義和之前的項羽破釜沉舟是一樣的。示士卒以必死之志，今日不把敵人幹掉，就被敵人幹掉。 表面上看，背水一戰對漢兵來說太危險，因為沒有退路。但是背水一戰同時嚴重限制了約二十萬趙兵的布陣，而漢兵不到兩萬人。 韓信巧妙地運用了兩千面紅旗給趙人造成的巨大心理恐慌，一舉殲滅趙兵主力，天下再驚。韓信兵出陳倉以來，破秦、破魏、破趙，兵臨東齊，李白在《梁甫吟》中寫道：「東下齊城七十二，指揮楚漢如旋蓬。」 （本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。） 網站簡介： 歷史春秋網（www.lishichunqiu.com）成立於2010年6月，是一個以歷史為核心的文化資訊門戶網站，提供中國古代歷史、政治軍事、經濟文化、中醫養生、書畫藝術、古董收藏、宗教哲學等內容。致力於傳承國學經典，弘揚中華優秀傳統文化。 #知史 #歷史 #中國歷史 #長知史 #韓信 #戰神 #成語之王 #邯鄲