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[爆卦]三峽鹹酥雞是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇三峽鹹酥雞鄉民發文收入到精華區：因為在三峽鹹酥雞這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者waitingangel (小仙)看板San-Ying標題[三峽] 台灣第一香塩酥雞 在地人激推...

作者waitingangel (小仙)
看板San-Ying
標題[三峽] 台灣第一香塩酥雞 在地人激推的鹹酥雞
時間Sun Apr 16 08:36:27 2017


聽鄰居說這間鹹酥雞一定要吃吃看

所以就在他營業的時候去買了一堆回家

食記跟大家分享



圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/341381094



========以下純文字========

這家在大同路上的鹹酥雞，是鄰居大推的炸物攤

下課時間不只是小朋友會過來買，還有年輕人、婆婆媽媽

甚至有專程騎機車過來買的，看來男女老少都喜歡

每到下午三點左右，招牌燈都還沒打開，就會有不少人圍在攤子前

可以直接跟老闆娘點，也可以自己拿夾子夾

因為剛營業就過來買，油很清澈


這天買了130元，算是好久沒吃炸物大開殺戒的食量

吃完盤底意外的沒有太多油漬，罪惡感瞬間降低大半

秋刀魚還有送檸檬

魚皮炸過酥酥脆脆的，僅簡單的灑上胡椒調味

魚肉嫩而飽水，雖然要挑刺很麻煩，但是皮脆肉嫩很值得

鹹酥雞一定要加店家自製的醬

鹹中帶甜的醬很涮嘴，只問出裡面加了蒜頭

鹹酥雞的粉裹的很薄，大小剛好一口一塊

肉質不乾柴很好入口，加上醬汁完全讓人停不下來

魷魚切塊也是一口一個的大小，粉裹的較鹹酥雞厚

雖然魷魚的韌性需要更費力咀嚼，卻無法阻止喜歡海鮮的我品嚐它的甜

雞皮最令我驚豔

從沒吃過炸雞皮的我看到好多人點，深信跟著點絕對不會錯

炸過的雞皮長相不是很討喜，咬下的瞬間眼睛為之一亮

酥香脆就像餅乾一樣，也沒有惱人的脂肪感

每次吃雞肉的時候都會刻意將雞皮去除，原來炸過變得如此美味

小攤子有很多品項，未來有機會還可以試試其它炸物

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→ iyowaya: 可惜太油了 04/16 09:45
推 ccc19650: 好吃，可是還是喜歡天橋下的哈哈哈 04/16 11:10
推 lu760423: 大波霸三峽傳奇... 04/16 11:43
推 power464: 還是喜歡炸香香 04/16 15:05
推 vivian926: 好吃是好吃但太油了 04/17 12:46
推 satousei: 吃鹹酥雞怕油不如去吃潤餅吧 04/17 13:09
推 guly321: 真的有比較油。但是我覺得蠻好吃的。 04/17 14:57
推 heartcoka: 醬油好吃~~我都愛吃她的芋粿 04/17 21:34
→ mwnwl: 小時候吃到長大的愛店 以前都會加醬 04/20 18:16
→ Kuznetsov: 還是炸香香好了 05/06 10:59
→ tracy79114: 在地人才會稱的波霸雞排XD 06/27 23:20

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