【 #台中美食 #三合鰻屋 】詳文google 2A食旅日記 - 位在太平區的「三合鰻屋」日本料理，正是北屯評價極高的「三合屋」分店，「三合鰻屋」食材新鮮加上壽司一個只要$10元起的銅板價，因此不管平價日，一到用餐時間就座無虛席！ - 🎉好康告訴大家 每週三，全店買3送1(含套餐，壽司，刺身，壽司等) - 🍣綜合握壽司(6粒) $120 紅甘的肉質鮮美切扎實，鮪魚則是細緻柔軟，旗魚吃起來比較扎實，鮭魚鮮甜且香氣濃郁，而海鱺口感豐富，感受得到脆與嫩的肉質交錯的，黃金魚卵有著咬破蝦卵般的脆脆口感，「三合鰻屋」的海鮮真的很新鮮，魚肉也特別好吃👍 🐟現烤鰻魚飯(附湯) $420現烤的鰻魚烤到表層有點脆脆扎實的口感，雖然不是軟嫩細緻的類型，但依然保留了鰻魚的Q彈，而米飯則是選用好吃的越光米，米粒也是粒粒分明帶有Q度。 🐟鰻魚玉子燒 $160 滑嫩細緻的玉子燒上層撒上滿滿的柴魚片，中心則夾了跟鰻魚飯一樣厚的鰻魚，咬開以後可以感受到鰻魚的油質以及蛋液迸發的美妙滋味。 🍣炙燒比目魚(緣側)$60*2 炙燒比目魚有著淡淡的炙燒香，搭配油質的香氣讓人非常陶醉魚肉在嘴裡化開的細緻迷人感～ 🦀️松葉蟹膏手捲 $80*2 一口咬下立刻感受到蟹香在嘴裡釋放出來的衝擊，那濃郁的香氣彷彿像是吃了一整隻螃蟹似🦀️ 🐟綜合肚生魚片(5片) $200 鮭魚肉質扎實不失柔軟，有著較豐厚的油質以外，還會有回甘的魚香，而紅甘口感清爽解膩，海鱺的肉質則是比較扎實。 🥗海鮮沙拉(胡麻) $80 海鮮沙拉有和風和胡麻兩種口味，我們選擇香濃的胡麻醬汁，搭配了彈牙的鮑魚、鮮甜的鮮蝦及軟嫩的蟹肉棒等新鮮食材。 🐟鮮魚清湯 $50 今天喝到的是紅甘做成的魚湯，以往喝魚湯，都會加很多薑絲來壓過魚腥味或是提升甜味，但這鮮魚清湯沒有絲毫的魚腥味！ - 📮台中市太平區育賢路275號 ☎04-2393-9477 ⌚️11:30~14:00、17:00~21:30 🔹星期一公休 👨‍🍳 @yehtsungchin -------------------- #taichungfood #taiwanfood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中餐廳 #台中必吃 #台中晚餐 #台中聚餐 #大餐 #吃大餐 #平價美食 #台中午餐 #鰻魚飯 #鰻魚 #生魚片 #握壽司 #鮭魚 #台中日式料理 #台中日本料理 #鮭魚控 #鮭魚握壽司 #台中美食推薦 #美食推薦 #日式料理 #日本料理

【 #台中美食 #三合鰻屋 】詳文google 2A食旅日記 - 位在太平區的「三合鰻屋」日本料理，正是北屯評價極高的「三合屋」分店，「三合鰻屋」菜單一樣有多種平價的握壽司、手捲、生魚片、丼飯、烤物之外，還額外多了鰻魚飯等多道鰻魚料理，食材新鮮加上壽司一個只要$10元起的銅板價，因此不管平價日，一到用餐時間就座無虛席，如果沒訂位可是有得等，若不想等待也可以到外送平台訂購！ - 🎉好康告訴大家 每週三，全店買3送1(含套餐，壽司，刺身，壽司等) - 🍣綜合握壽司(6粒) $120 紅甘的肉質鮮美切扎實，鮪魚則是細緻柔軟，旗魚吃起來比較扎實，鮭魚鮮甜且香氣濃郁，而海鱺口感豐富，感受得到脆與嫩的肉質交錯的，黃金魚卵有著咬破蝦卵般的脆脆口感，「三合鰻屋」的海鮮真的很新鮮，完全不會有魚腥味之外，魚肉也特別好吃，讓愛吃生魚片的安迪發自內心的讚嘆！而且壽司的醋飯也不會過酸，米飯粒粒分明很有彈性並帶點黏性，是我們所喜歡的口感！ 🐟現烤鰻魚飯(附湯) $420 「三合鰻屋」的鰻魚飯不管是鰻魚還是飯量都不馬乎，現烤的鰻魚烤到表層有點脆脆扎實的口感，雖然不是軟嫩細緻的類型，但依然保留了鰻魚的Q彈口感，吃完以後嘴裡仍然殘留著鰻魚的獨特香氣，這鰻魚也非常新鮮呢，而米飯則是選用好吃的越光米，米粒也是粒粒分明帶有Q度，搭配蒲燒醬汁，讓平常不太敢放肆吃米飯的我們也吃到停不下來！ 🐟鰻魚玉子燒 $160 玉子燒大家都吃過，但包覆鰻魚的做法就比較少見了，滑嫩細緻的玉子燒上層撒上滿滿的柴魚片，中心則夾了跟鰻魚飯一樣厚的鰻魚，咬開以後可以感受到鰻魚的油質以及蛋液迸發的美妙滋味，鰻魚玉子燒有著鮮明的鰻魚香，愛吃魚的會喜歡～ 🍣炙燒比目魚(緣側)$60*2 炙燒比目魚嚐起來有著豐沛的油質，但不會令人感到油膩，並有著淡淡的炙燒香，搭配油質的香氣讓人非常陶醉魚肉在嘴裡化開的細緻迷人感～ 🦀️松葉蟹膏手捲 $80*2 松葉蟹膏手捲的蟹膏也非常的新鮮，一口咬下立刻感受到蟹香在嘴裡釋放出來的衝擊，那濃郁的香氣彷彿像是吃了一整隻螃蟹似的，而蟹膏口感濃稠細緻，搭配一粒粒的蝦卵、小黃瓜與海苔有著多層次的口感，這蟹膏真的美味到一個人只吃一捲也不夠～ 🐟綜合肚生魚片(5片) $200 綜合肚生魚片使用了三種魚肉，大家最愛吃的鮭魚肉質扎實不失柔軟，並有著較豐厚的油質以外，還會有回甘的魚香，而紅甘口感清爽解膩，海鱺的肉質則是比較扎實，也都非常新鮮！ 🥗海鮮沙拉(胡麻) $80 海鮮沙拉有和風和胡麻兩種口味，我們選擇香濃的胡麻醬汁，搭配了彈牙的鮑魚、鮮甜的鮮蝦及軟嫩的蟹肉棒與秋葵、玉米筍等新鮮食材，尤其是蟹肉棒很能吸附醬汁，一口咬下可以感受到滿滿的濕潤感，沒想到蟹肉棒可以讓人這麼驚艷！ 🐟鮮魚清湯 $50 鮮魚清湯的魚每天都不一定，主要是依照現場當天的狀況來決定，今天喝到的是紅甘做成的魚湯，以往喝魚湯，都會加很多薑絲來壓過魚腥味或是提升甜味，但這鮮魚清湯沒有絲毫的魚腥味，讓怕魚味的我也直呼好喝！而且肉質細嫩肥美，一點也不馬乎！ - 📮台中市太平區育賢路275號 ☎04-2393-9477 ⌚️11:30~14:00、17:00~21:30 🔹星期一公休 👨‍🍳 @yehtsungchin -------------------- #2a吃台中 #taichungfood #taiwanfood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中餐廳 #台中必吃 #台中晚餐 #台中聚餐 #大餐 #吃大餐 #平價美食 #台中午餐 #鰻魚飯 #鰻魚 #生魚片 #握壽司 #鮭魚 #台中日式料理 #台中日本料理 #鮭魚控 #鮭魚握壽司 #台中美食推薦 #美食推薦 #日式料理 #日本料理

午餐時間用餐兩小時、拍一堆照片 一張背後沒人的照片都找不到 餐廳有多熱門可見一般👍 . 野生烏魚子握壽司（圖2） 海鮮味相當濃郁，香氣撲鼻 . 綜合握壽司x6🍣$120（圖3） 魚肉處理得很好， 肉片很厚入口即化有有點咬勁CP值棒棒的👏 有機會來一定要試試 . 綜合生魚片🐟x8 $200（圖4） 肉片超級厚吃起來超級過癮👍👍 . 黃金燒大生蠔 $180（圖5） 當日的隱藏菜單料理 焗烤的味道剛好的蓋過生蠔的腥味，口感很多層次。 . 鹽烤大蝦 🦐$380（圖6） 當日隱藏菜單料理 撥好的鹽烤大蝦🦐 灑上各種調味，非常美味😋 . 鰻魚玉子燒（圖7） 柔軟的玉子燒包裹鰻魚肉 上頭灑滿柴魚片的玉子燒 甜甜鹹鹹口感很特別， 有機會可以試試 . 現烤鰻魚飯（圖8）$429 店家已經把鰻魚刺都處理好 （吃魚沒有刺是不是很夢幻🐟） 當日現烤12-14兩的鰻魚，搭配特調的醬汁 好吃又令人回味 - - ....................................................... . #三合鰻屋手作壽司太平店 . 📌406台中市太平區育賢路275號 ☎️ 04 2393 9477 ⏰1130-1400，1700-2100 🔍 @yehtsungchin ⚠️ 星期三去還有買三送一的活動，真的被我們賺到😁 .................................................. 耳環👂 @b.h_beautyhandmade - - #台中 #貝拉吃台中 #台中美食 #台中好吃 #台中必吃 #cchannel美食開箱 #太平美食