為什麼這篇三協成 梅子糕鄉民發文收入到精華區:因為在三協成 梅子糕這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者caingogo (\(′‧ω‧‵)/ 噗~)看板Food標題[食記] 淡水-三協成餅舖時間Sa...
名稱:三協成餅舖
地址:台北縣淡水鎮中正路81號
電話:02-26212177
官網:http://www.sanxiecheng.com.tw/
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/caingogo/21646555
我家阿嬤是個很可愛的老灰阿,
不久前回家探望她老人家的時候,就送給我一包糖,
看我高興的模樣就說:「沒給東西就不回來看阿嬤喔。」
真心酸。
這回阿嬤跟姑姑們到淡水,帶了幾包餅,要爸媽回去拿,
還有一些甜糕要給我吃,而且到12月初就過期,要盡快。
沒想到閒妻說什麼那是阿嬤要給妳的,想吃就親自去拿。
所以戰車125再次出動,咻咻咻!! 到了中和!!
阿嬤跟小姑看到我超高興,就拿出了兩包餅跟一包甜糕給我"耗勾"。
甜糕 (梅子)
紮實的梅乾鑲在糕點內,每一口都吃的到軟甜的梅子。
相似的糕類有吃過北港的綠豆糕、高雄棋餅、玉珍齋的綠豆糕,
但上述的都是「粉狀偏乾」,其中的高雄棋餅較紮實,
而我阿嬤買的這種糕點是「有嚼勁且濕軟」。
我蠻喜歡吃這種口感的小點心,
應該說,很實在的食物我會比較偏愛,
像乳酪蛋糕我就不太吃輕乳酪,偏愛重乳酪。
還是老話一句:存在感十足啊!!
冬瓜肉餅
看起來像是鹹的,沒想到竟然是甜的!!
很特別的滋味,白芝麻香充斥整個嘴巴,酥酥的餅皮包著冬瓜糖,
算是不錯的餐後小點。
冬瓜大餅
很像喜餅吧....肉餅也是一樣,
但這冬瓜大餅跟肉餅的餅皮可就差個十萬八千里。
冬瓜大餅軟綿,冬瓜肉餅則是香酥。
後記:
我是阿嬤一手帶大的,想當年要從中和回新莊,死拉著紗窗不放,
就是不想離開她老人家,
現在的我獨立了,有很多事想嘗試,想努力,
時間就在忙碌中揮發,24小時都不夠用了,哪來多餘的精力往返中和與泰山??
不過,這次回去看到阿嬤,才知道一個人可以老的那麼快。
她還問我,過年在台中拍的照片呢?? 要記得給阿嬤喔!!
....天曉得我丟到哪個光碟。
所以現在只能不停的記錄,不停的整理當下的感受,
blog就是我的儲思盆,讓我重獲感動的地方。
阿嬤,這次過年我會再幫妳拍照,然後洗出來給妳,
一定要健健康康的喔!!
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