［中午性價比高嘅omakase] 大家想像中嘅omakase 可能都要去到$1000左右，喺呢度銅鑼灣區估唔到中午有個性價比高嘅Omakase ,中午最平嘅餐只係$500左右就有12件壽司有湯前茶亦都有甜品，平平哋去享受一下日本廚師發板嘅滋味！ 每一間廚師發板，都會有獨特嘅醃製方法同配搭方法，例如呢度會用白醬油配依左目，野生三文魚配左三升漬（麵豉、米同辣椒）… 我自己幾鍾意佢嘅金目鯛、赤貝加柚子皮非常爽口，另外野生三文魚同吞拿魚都同出邊唔一樣，可能因為係野生，肉質會比較結實！ 比較小失望嘅係我個人覺得牡丹蝦同吞拿魚有啲腥，我嘅朋友就唔覺得，可能係我比較敏感！而蝶魚邊我就覺得比較鹹！ #hkfoodie #hkfoodshare #hkkol #hkbeautykol #hkfoodies #日本料理 #hklifestyle #hkbeauty #hkig #hkkol #hkmarketing

之前經過灣仔見到一間新開嘅Omakase -Sushi Kei，咁鍾意食Omakase嘅我梗係book位嚟試下喇，依間餐廳有入房超過21年、師承米芝連二星嘅峻師傅坐鎮。 今次就叫咗個12件壽司嘅lunch set，價錢$498，有前菜、茶碗蒸，壽司方面先由淡味嘅開始有平靜魚壽司、金目鯛燒過，會有少少出魚油香。 牡丹蝦及蝦膏，牡丹蝦夠新鮮而且配上蝦膏鮮味更加出、深海池魚配木魚花醬、赤貝柚子皮，赤貝爽身彈牙。 野生三文魚三升漬🍣，唔同平時食開一般嘅三文魚，魚肉嘅質感會比較結實幾得意， 三升漬嘅醬汁係由面豉、米、辣椒，令三文魚壽司食落嘅層次更加豐富。 赤鯥壽司，赤鯥係深海魚嘅一種，油脂會比較豐富少少，食落會有少少魚油香。 食Omakase梗係唔少得要食海膽同埋吞拿魚啦，大量嘅海膽配上紫菜，好滿足呀！青森縣大間町野生吞拿魚同野生拖羅，兩款都做得唔錯。 碟魚魚邊，師傅會將碟魚魚邊燒過之後再放喺紫菜上邊，燒過後味道更加香濃。 整體來講四百幾蚊食一個Omakase lunch set ，有前菜、12件壽司、湯同埋甜品，整體性價比幾高👍🏻 #惠Sushi Kei

有個已經當媽媽、小孩都國中了的吉他學生，目前是用函授的方式在跟我上課，很像每週的筆友。 之前她送我一件尼泊爾製的民俗風上衣，朋友在不知情的情況下就開始稱讚這件衣服好看；前幾天她拍了家中浴室的蝴蝶蛹縮時給我，偶爾也會跟我聊人類圖、音樂、豐盛練習之類的話題。 遇到這些人時就會覺得，當個酷大人應該蠻好玩的。 - 學生C跟我學好久了，陪他經歷社團內部的紛爭、成發取消又復辦、高三升學的壓力、選科系的困擾。 升學考放榜時跟他一起開心。 最後他除了升學考上的校系外，額外報考了獨招。 上週四放榜，獨招也上了，是他很想去的學校。 真的好開心喔，沒想到28歲的我還能感受這種18歲的升學喜悅。 （還兩次） - 疫情期間開始線上上課，意外收到國小合唱團老師的訊息，老師的小朋友要來跟我上視訊吉他課。 有一種，跟小時候的自己揮手的感覺。 看到老師至今還在帶合唱團，疫情期間甚至用了 google classroom 讓社團繼續跑，突然意識到，花十年以上的時間做一件事情卻沒有倦怠，甚至還要進步，好難可是好美。 人只要有遇見這件事應該就會活得很開心吧？ - 把喜劇開場看完了。第二集開始每集都在哭。 最近有時候會想起小鳥遊（from大豆田永久子與三名前夫）說過的話，類似快樂的人會在那個時空永遠快樂著。 我就會恍惚地感覺到某個時空的自己，被困住的樣子，照這樣說的話那也是永遠嗎。 但最近小學六年級的自己的樣子也重新出現在腦海。 在畢業紀念本本上寫下：「永遠不要忘記現在的自己」的那個人，應該可以成為很酷的大人吧。 人與人之間存在著那麼多麻煩，善感也給自己帶來好多困擾。 可是，不只是哀傷困頓與痛苦，所有的幸福跟喜悅，也是倍數放大的感受著。 #ㄇㄊ教學日誌