教師節快樂
祝我自己.也祝福其他教會我懂事的老師！

（不要打電話給我！拜託我每天都有課程要講）
（如果你願意.就在下面留言.希望不是只有教師節快樂）（寫些我給你的學習.養分）這就是最好的教師節禮物！

那些教過我過我的每一位【老師】
唸書的時候；出社會的時候….
每個老闆、主管….公司的團隊、客戶…..
不管好的壞的；只要能讓我成長、茁壯
都是我的老師………

以終為始莫忘初衷……..
我是這樣子不斷的提醒自己

那年，迷惘自己的目標.放自己半個月的假；飛到印度
很久的飛機，很久的車……才能到達像我很多【電影三個傻瓜】最後出現的場景～班公湖. 站在湖邊瞭望.......我怎麼會當老師？ 我只是知道一直被推著往前進.....沒太多人給我方向.我就一直往前走.跌倒了就爬起來....笑笑再往前走. 沒時間掉淚～當然也沒什麼好哭的！本來就沒什麼背景.學經歷又沒有多好！加上我也不說謊.是就是.不是就不是.專注在自己想做的.把想做的做對.做好.........

自己跟團隊很清楚我的價值觀.也不想讓自己太過商業化利益最大化!是我的就是我的！別人要搶要偷是你的本事.還是默默地往前走.那幾年我把自己逼得很緊.終於有個夥伴黃薴.她說這樣下去不行......我跟男友要去日本.要不要一起跟我們去？『你們約我去？』我睜大雙眼......覺得不可思議! 心想他們是日本通. 他們說～反正我知道你的個性.你就不用帶腦.跟著我們走........那時候的我好像只懂工作.再工作.....覺得自己過去浪費太多時間.不敢做．不肯做.不懂做.......就這樣去一趟日本. 讓我思考很多事....從那個時候開始.我把我想去的國家寫在心裡的小本本. 我也沒啥玩伴....就這樣跟一些不認識我的人.一起出國. 刻意染頭髮.穿著打扮跟平常不一樣. 只有領隊跟王小路老師知道我的工作身份. 只是不想出國還是要『工作』.....也不想跟人談工作的一切.....大家就會猜...我是室內設計師.髮型設計師.國外唸書回台灣？反正什麼都有！ 但我發現這樣的方式我最放鬆！也獲得最多......

我一直告訴自己.沒有什麼了不起！真的！不需要搞排場.也不需要人前人後一套.面前裝熟握握手.背後白眼邪笑下毒手.(看多了！菸）真的很不想寫偏......你看！我也是要不斷地提醒自己.不要走偏.....不要大頭. 視野格局在哪？ 現在不是我的低點！也不是我的置頂.

我相信自己.還是有很多的可能性～謝謝這2021帶給我的一切!謝謝過去的一切．不論是好的壞的我都有學習～

昨天在大學生單位說了些話！你們講的很多『老師』說自己是執行長？你要去看他公司的資本與員工有多少？就一個就叫執行長？沒有團隊一個人也叫總監？
在你們面前多說自己很厲害？一直在你們面前倒心靈雞湯？.......孩子！網路很多訊息可以查的！ 真真假假假假真真～ 就算是假的！你懂了！他也是你的老師～起碼讓你懂些事情........相信別人的心是對的！但不見得是真的！ 很多事需要時間來證明. 很多人需要事情來驗證.

踏出光合之行的第一步

～攏係好朋友‧台灣作夥行

這個周六佳龍展開光合公益關懷之行，簡稱《光合之行》，我們把主題稱為「攏係好朋友‧台灣作夥行」。這是在疫情前就有的計畫，因為疫情緣故順延。但我們希望能到台灣各地進行一場正向旅行。

這一年多的時間，台灣跟世界歷經了許多苦難。COVID-19的爆發改變了我們的生活，防疫固然是重要的，但是仍有許多事情需要我們關心。經歷過太魯閣事故，佳龍有許多省思，從中也看到社會許多被關注的面向，我想呼應吳念真導演所說的：「台灣需要一場幫助別人的運動」。

我們的社會經常因為陷入一些紛擾而讓人與人彼此敵對，這些敵對的慣性，讓我們分裂，讓我們爭鬥，也讓我們疲倦。然而，我始終相信，多數人是良善而願意彼此相助的。因此，在思考要透過光合基金會作些什麼事情的時候，我想到了吳念真導演的話。我們從互助的角度出發，尋找光點，彼此聚合，就能照亮黑暗。光合之行與其說是一場旅行，更像是一場運動，一個聚合光源、在呼吸之間行光合作用，彼此分享養分，彼此向上提升的社會運動。

《光合之行》的首站，我們來到了台中和平區達觀部落，拜訪佳龍的好朋友，一位了不起的女性，前台中市副市長－林依瑩。

我想大多數的人都聽過《不老騎士》，或者看過這個紀錄片。如果沒有依瑩，我們看不到這個美麗計畫的誕生，也可能忽略老人家也有夢想這件事情。依瑩曾是弘道老人福利基金會的執行長，多年來她一直投入老人福利照護，連結各行各業有志之士投入其中。因為感佩她的理念，佳龍2014年當選台中市長後，邀請她擔任我的副市長，希望能借助她的專業，讓台中市政府的社會福利能真的幫助到需要的人。四年的日子，我們沒有浪費任何一天，共同提升台中市政府的長照服務、機構轉型還有人才培育。很可惜，2018年，我們沒有連任，很多理想無法繼續。但依瑩不但沒有放棄，更舉家移民達觀部落，繼續投入偏鄉老人福利照護，考取「照顧服務員單一級技術士技能證照」，投入第一線的照護服務，並發展出24小時的照護計畫。

這天，佳龍隨依瑩深入了解她的工作。來到玉山高中，參與培訓課程，也更了解長照第一線的專業與挑戰是多麼不容易。很高興，在她多年的努力下，已經有許多年輕人返鄉投入長照的服務，這些穿梭在偏鄉的年輕身影，我看到了他們身上的光亮，也感受到極大的溫暖。

上午的課程結束，我抵達双崎部落，參與「台灣善種子義工團」為一位阿公蓋房子的計畫。他們利用週末休息時間，到全台灣行善，也助弱勢起厝。千斤重的建材，他們接力搬進山區不喊苦。烈日底下，只見他們分工有序，合力興建，造鋼構、拉水電、釘木板、鑽孔洞、焊鐵片，爬上爬下，汗流浹背，低頭做事。很榮幸，佳龍接受他們邀請擔任義工團的總顧問，未來與他們一起到台灣各地播下善種子。

我穿上蘇亭熒理事長遞給我的制服與工程帽，也跟著他們爬上屋頂蓋起房子。當然，沒有經過專業訓練的我，也只能做點鎖螺絲，釘釘子的工作，但這個付出的過程，讓人覺得滿足。新屋主是一位阿公，他因為遭逢家變，產生酗酒的習慣，脾氣也不甚好，但因為依瑩邀請他加入「友雞計畫」，讓他能投入養雞與賣雞蛋的工作，從中得到成就感，身心狀況也慢慢有了改變，希望這個眾人合力建成的新家，能讓阿公住得開心，走出過去。

在依瑩的介紹下，佳龍也新認識了兩位分別為71歲及81歲的老人家。他們接受氣切插管治療，身體受盡折磨，原以為是不可能恢復正常生活，但是在依瑩團隊的照顧之下，發生了奇蹟，而這個奇蹟被刊登在今周刊的封面故事，他們也親筆簽名送給我，邀請讀者能撥空閱讀（大安溪畔的小奇蹟！https://reurl.cc/R0AQbr）

期間我也認識這個奇蹟的幾位功臣。包含傅華國醫師、鄭文琪營運長、梁娟娟護理師等，聽著他們分享治療與照護期間的過程，我也油然產生敬意。照護是一條不容易的路，除了家人的陪伴，醫療團隊與照護團隊更是奇蹟的最大推手。這是此行最重要的收穫，我們都應該彼此努力，讓台灣的長照服務得到更完整的支持，讓長照服務能更制度化、專業化、人性化。

簡單用過餐後，我抵達依瑩所成立的伯拉罕共生照顧勞動合作社參訪。我時常拿到依瑩送給我的有機健康雞蛋，以及用有機雞蛋製成的蛋捲，原來有些雞就養在合作社的後方，山區裡的空氣好，這些雞看起來更顯自由自在，也難怪雞蛋的品質沒話說，不管是想品嘗雞蛋或想支持他們，都可以上網訂購（http://plahan.com.tw/hen/）

伯拉罕跨專業的整合團隊發展出共生照顧模式，核心是照服員，搭配居醫、居服、社工、護理，還有OT（職能治療師）、PT（物理治療師）；此外還有居家打掃與空間美學。未來更希望鼓勵照服員變成「照老闆」，鼓勵年輕人回鄉創業，「現在伯拉罕已經有一半以下是不到40歲的生力軍，這是多麼不容易的成果。在得知伯拉罕的公益送餐服務每個月有近240公斤白米需求，佳龍也代表光合基金會捐出250公斤白米，略盡心意。

最後一站，我們來到「博屋瑪國小」，與比令．亞布校長敘舊，關心學童受教環境。我在擔任立委期間，就積極推動《實驗教育三法》。擔任台中市長以後，有機會關注台中市的實驗教育，因此在任內，推動博屋瑪國小成為全台灣第一個原鄉實驗教育機構。很高興聽到比令校長與我分享這些年的成果，他頻頻感謝這個政策讓學生能得到不一樣的教育環境和成果，但佳龍更要感謝所有投入這個計畫的教育工作者、學生以及家長，還有部落的參與，謝謝你們的相信與付出。

由於和平區山地有許多眼鏡蛇出沒，佳龍從新聞得知有隻名叫「傻瓜」的忠犬，為護主而遭眼鏡蛇咬死，特別請知名燈藝師藍永旗老師製作以傻瓜為原形的花燈，致贈給學校。過去我在擔任交通部長推動台灣燈會籌備期間，和藍永旗老師結下很深的緣分，藍永旗老師百忙之中，得知此事，特別抽空無償趕製，希望學童留心毒蛇之外，也能記得這則在地的溫馨小故事。

這是我收穫滿滿的首趟光合之行，我也希望我們每個人都能為自己規劃一趟光合之行，把助人放在心中，就能充滿正面的能量。成為光，讓我們一起走在光裡。

光合之行的首站從台中出發，陸續將到全台各地，關心偏鄉、長照、農業、地方創生、青年創業、產業轉型、教育、文化與交通和觀光等領域的公益工作者，也是佳龍的好朋友。期待接下來「攏係好朋友‧台灣作夥行」有更多精彩的故事發生。

大家週末愉快。

伯拉罕共生照顧勞動合作社
玉山高級中學 Y-Sun Senior High School
台灣善種子義工團 / T G S V G N P O
臺中市博屋瑪國民小學
銀享全球 Silver Linings Global

我非常愛吃水餃 而且對水餃也非常挑

疫情前水餃就一直是我們家的庫存食材
喂太偶爾還會帶喂寶一起包水餃當晚餐
然後只要朋友推薦的水餃店家
我也會買一些回來試試看
所以算是吃過不少水餃店
雖然吃了這麼多家
但老實說最喜歡的還是某幾家口味
有時候店家換配方還會被嘴刁的我們發現
口味變的不好吃時就會被我們放進黑名單🧐

今天要來介紹目前心目中前三的津津膳食堂
津津有三寶-水餃🥟、雞腳🐔、嫩雞胸🥩
#水餃 🥟
他們的水餃很簡單只有2種經典口味
韭菜豬肉和高麗菜豬肉
水餃行家只要吃一口就知道是好東西
豬肉選用台灣溫體黑毛豬
高麗菜不用說一定要用梨山高麗菜才會好吃！
他們的水餃每一顆都很飽滿
平常我大概要吃15顆水餃不過津津的只需要10-12顆就可以很飽

#雞腳 🐔
雞腳的尺寸和口味也很值得推一個👍
它不是外面夜市款小氣巴拉的尺寸
而是能夠大口啃雞腳的大尺寸
冷吃Q彈、熱吃軟綿涮嘴
滷汁有老闆特調的中藥配方 入味不死鹹
微辣的口味會忍不住一隻接一隻啃下去🔥
是我和喂太晚上追劇的好戰友

#雞胸肉 🥩
舒肥雞胸也是我們最近很喜歡的食材
大家都知道雞胸是增肌減脂的好夥伴
不過因為雞胸的特色就是乾柴難入口
我們都不太喜歡吃而且都戲稱他是「傻瓜肉」
直到吃到他們的舒肥雞胸才知道
原來傻瓜肉也可以這麼Juicy！
每一塊雞胸都用「紅羽仿土雞」製作
處理的很入味總共有12種口味
我們最喜歡的是招牌蔥油口味
烹調方便也很加分！因為肉本身是熟的所以只要隔水加熱或是退冰後微波一下就可以直接吃了～
份量也是很有誠意每一包都能吃得很過癮
讓你一定吃的飽飽飽

津津基本上都採接單後才製作
保證不販售庫存商品
所以雖然是冷凍食品但都是最新鮮的食材喔！
因為我們準備要再補貨啦～
努力跟老闆要到了很划算的團購價☺️
剛好喜歡這三寶的喂粉們千萬不要錯過啦～

團購表單在這裡👉🏻 https://gbf.tw/gmmjh

津津膳食堂
#喂喂先吃

｜新年習俗—派利是四大須知你要識 亂做拜年手勢隨時變大吉利是 點解寫揮春一定要用繁體字？
農曆年又到，傳統上很多禮節習俗要跟從，派利是收利是人人都識，但當中禁忌你又識唔識？揮春周圍貼，但又有冇發覺全部都用繁體字寫？一文睇清新年幾大習俗！

每逢農曆新年，長輩們總會大出血，派一大叠利是給後輩，這傳統原來是源自一隻怪獸。相傳古時有一隻叫「祟」的怪獸，每逢除夕都會偷偷去摸睡着了的小朋友的頭，被「祟」摸過的小朋友都會嚇得大哭，兼頭痛發燒，最後變成傻瓜，所以家家戶戶在除夕夜都會在家中通宵開燈不睡覺，稱為「守祟」。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210209/IYGLBNHJVZDVZOXJEDFLUS34QM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#農曆新年 #習俗 #派利是 #拜年 #揮春
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

◆加入請問今晚住誰家會員【愛台灣冒險家】→https://bit.ly/3gHA7BG

馬上訂閱《請問 今晚住誰家》►►https://www.youtube.com/channel/UCl3kjl8UuA5U1nwlDqMEU2Q?sub_confirmation=1
完整版看這裡 ►►https://youtu.be/jSyCvDoZuJw
主題：製作傳統墨條三型男竟「烏漆嘛黑」！李李仁忍痛舉起大槌！
主持群：李李仁、肯納、鄒承恩

李李仁與肯納帶領鄒承恩來到新北石碇學習功夫菜，李李仁與鄒承恩製作桂花糖蓮藕竟做到雙眼失焦！？肯納製作布袋雞竟需要忍受刺鼻氣味！究竟三人能否協助老闆完成複雜的功夫菜呢？蘆洲傳統製墨好精細，為了製作專屬墨條三人辛苦工作弄到全身烏漆嘛黒！另外李李仁忍著右手傷痛揮起大槌來槌墨！精彩內容請鎖定晚間10點《請問 今晚住誰家？》

#請問今晚住誰家 #李李仁 #肯納 #鄒承恩 #石碇 #桂花 #私房菜 #豬肚 #蓮藕 #腰痠背痛 #布袋雞

★各國大小事【2分之一強】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
★關注【請問 今晚住誰家】粉絲團►► https://bit.ly/2YdBI7W
★追蹤【請問 今晚住誰家】IG►► http://bit.ly/2kB7HAY

足本訪問：https://bit.ly/2BUpbkJ

生活嘛，就是如此。張太用最虔誠的心灌溉她的素食店，盼望花兒有朝綻放，可惜耕耘六年，不見花開。有人笑她傻瓜，金錢和汗水都付諸東流。其實回報不是沒來，只是花期未到，她只管傾盡全力，不負如來，不負一生......

===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【街市尋寶】旺角明星海鮮檔 罕見有證蘇眉＋當造黃油蟹＋刺身 仲有上門煮海鮮服務！(飲食男女)(https://youtu.be/9YEBSQJPdPU)
【佐敦小菜館】打死不離三兄弟 札根渡船角近40年 即燒燒鵝吸客 大哥經歷高低起跌：盡力將餸菜炒到最好 (https://youtu.be/)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
【逃走他鄉】居英港人移民自白：BNO平權千年一見，蘇州過後冇艇搭 (果籽) (https://youtu.be/qMufEfTaJWY)
【港版國安法】續領英國BNO懶人包加疑難解答 持BNO入唔到日本境因印錯國籍 (果籽) (https://youtu.be/44aJ_QjXzB0)

#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #屯門素食 #萬寶福興