＃神父的鹽
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Ｄｅｌｔａ來敲門了．
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如果第一線的縣市首長，還只懂得尖叫的話，那麼應該趕快下台比較好，讓有能者擔任地方指揮官的任務．
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什麼叫「尖叫」呢？那就是專提一些與現實防疫無關的見解，甚至是違反防疫原則的，並造成民眾混淆，而提出這些沒有營養的廢話的目的，只是傳達了該首長本身的軟弱和恐懼．
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事情一發生，採取的不是具體的行動與制定實際的策略，不是向民眾說清楚事實和情況，而是尖叫，像一個孩子一樣，不斷大喊我沒有錯，然後把責任推卸出去．
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這是無能而且軟弱的市政首長，會有的表現．
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製造民眾恐慌．
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我以為侯友宜已經學到教訓，再當初萬華疫情爆發之時，他一連串的吶喊封城、方艙醫院、三級四級五級封鎖，結果造成的是，市民們跑到超商和量販店搶食物和衛生紙，造成大規模的群聚，並且理當不應發生的感染，由市長創造的傳播鏈，或許我們可以這麼說．
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「不排除幼兒園群聚與機師相關！」、「中央基因定序要加快腳步」、「該升三級就升三級！」、「希望孩子疫苗能趕快施打！ｂｎｔ已進來了，能早一天就早一天打！」、「幼兒園師打過莫德納仍染疫　侯友宜籲：快讓老師打第二劑」、「埃及爸一日陰轉陽？　網驚侯友宜『一句話』戰翻：太恐怖」．
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新北市板橋面臨Ｄｅｌｔａ入侵，侯友宜的反應卻是指揮起中央起來，我想無論是成功阻絕ｄｅｌｔａ的屏東，還是平息晶圓代工廠的苗栗，或是創下大樓清空教科書的高雄，都不會這樣做，而仔細看他所說的內容，基本上對防疫沒有任何幫助，完全沒有，可以說是在「反防疫」，定序結果出來，和機師無關，侯友宜在尚未確定感染源之時，就將自己的懷疑當作一種根據，誤導民眾和媒體，這近乎於謠言；中央基因定序，有一定的流程和步驟，你再怎麼喊機器也不會突然加速，這是廢話；不斷要整體因為新北上升防禦管制，而自己本來就要做的，也可以做的，停班／停課／禁止內用，卻不去做，這叫務虛不務實；感染的對象是未滿１２歲的幼兒，ｂｎｔ開始施打也打不了，更何況，ｂｎｔ疫苗還需要審查封緘作業，施打順序流程也還要規劃，根本緩不濟急，更重要的，是台北市的教訓，不要把疫苗當成是萬靈丹，可以治療當下已被染疫者的症狀．
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這是傳遞錯誤知識．
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Ｄｅｌｔａ病毒的特徵，就是突破性感染，台大護士打了兩劑疫苗，仍然新北社區居住處染疫，這就跟打一劑還是兩劑，沒有關聯，更何況，幼教老師排序是第七類，上個月才打完第一劑，現在打第二劑來的及嗎？排的到嗎？新北市規劃做好了嗎？明天施打，可以解決今天製造的傳染鏈嗎？
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這叫欠缺防疫常識．
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疫情剛開始，新北市長不但散播近似謠言，滿口廢話，務虛，傳遞錯誤知識，甚至欠缺防疫常識，請問，下面的人如何有所適從？民眾心裡會不會越不安？本來的情況會不會更混亂？
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唯一令人關注的點是埃及家長，不過，他隔離１４天，篩檢了三次，ｐｃｒ陰性，現在被檢驗出陽性，ＣＴ值３８，這數值是偏高，代表病毒量低，８月４日入境，推算８月１８日解隔離，孩子９月６日確診，他究竟是感染源，或是末端被感染者？如是感染源，那麼，人們對ｄｅｌｔａ的認知可能得改觀了，境外封堵措施，也可能必須重新規劃．
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病毒不會從新北的土裡長出來，同樣的，病毒也不會在新北停止傳播，新北不住人嗎？新北不會駐留病毒嗎？假設埃及爸是感染源，他是不是新北人？埃及會長出病毒嗎？機場會長出病毒嗎？因為病毒不會從土裡生出來，就代表機場不用管制了嗎？爆發地就不用進行防疫了嗎？
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這應該是全宇宙最好笑的笑話，而且我確定，應該是從柯糞學習來的．
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新北市長說要承擔，派一個台北市議員在那邊說笑話，這叫承擔嗎？
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我彷彿看到一個顫抖的小藍孩，走上台上演說，表現自己有多麼英勇，站著，站著，手卻在發抖，然後開始胡說八道，指揮起校長和老師，命令他們該怎麼做，而不是真正的在為台下的人說些什麼，傳遞正確的訊息．
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不如問問，新北有機場嗎？為何不是在桃園爆發，在高雄爆發，而是在新北市呢？
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我以為疫情到了現在，從台北萬華爆發開始，人們終於已經明白，光靠境外封堵是不夠的，阻絕境外從病毒被抑制到現在，不可能是百分之百，光靠中央的境外封鎖，是不足以對抗疫情的，還要有地方本身創造讓病毒難以傳播的環境．
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否則，再完美的封鎖，都會有漏洞，仍然有人要出國，有人要住檢疫旅館，有人要居家檢疫，人們會持續進來，重點在於，每個人，每個地方的ＮＰＩ（非藥物介入措施），有沒有做好，個人來說，就是戴口罩，保持社交距離，對地方政府而言，就是你有沒有落實管制，以及，確實的篩檢，匡列，疫調．
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新北市的問題，從侯友宜的臉書就可以看出來，許多過往被市長壓抑的聲音，新北，連基本的防疫措施都沒做好，鬆懈了．
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「既然板橋是熱區，建議市長把板橋的篩檢站未來的七天延長篩檢到晚上１０點，不然篩檢站都只是篩檢到下午四點，有些人上班又不好意思請假去篩檢，下班想去篩檢，篩檢站都關了！而且現在上網去登記都滿了！！請問候市長，您要大家勇於出來篩，不要怕篩，問題都篩檢額度都滿了，所以希望您能再延長篩檢站時間跟篩檢名額，這禮拜是關鍵，要用力篩，努力篩，２４小時篩，趕快把隱形感染源找出來……」
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我不知道篩檢站只篩到下午四點，是在篩什麼東西，比圖書館關門的時間還早，為什麼侯友宜的支持者們，不斷鼓吹上班族打不到疫苗，而最基本的篩檢，卻對上班族如此不友善．
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篩檢站還得上網登記，然後都爆滿，這意味著什麼？有大量民眾有篩檢需求，而全國的ＰＣＲ量能，已經不同於萬華爆發的那時候，ＰＣＲ十分快速而且有效率，新北／台北確診數佔全台８０％以上，每天都和台北市輪流佔據榜首，每天都有人確診，不設置更多篩檢站，是在做什麼？這顯然是策略問題，而幼兒園群聚爆發之初，即有議員要求加開篩檢站，現在才派機動篩檢隊進入社區，坦白說，晚了．
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這件Ｄｅｌｔａ群聚案件，其實可以更早發現，何解？有政論節目的來賓表示，上月中，其實附近診所已經開始接收到大量幼兒發燒的情況，不過沒有馬上通報，或者判斷為武漢肺炎，而原因之一，就是一旦發現確診，診所必須立即長時間歇業，這些過於重的變相懲罰，反而使得基層醫師不敢通報．
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而有一個案例，更是顯而易見，市政府多麼不重視「篩檢」這回事，有醫師發現家長和幼兒可能被感染，立即請他們去做篩檢，結果呢？病人到了篩檢站，被說「人滿了，要電腦預約」，然後，就沒有然後了，他們篩不到，就回家了，然後是現在的ｄｅｌｔａ爆發．
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新北市薄弱的篩檢機制，沒有接住他們．
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當然，身為台北市民，我想，我可能沒有資格指責新北－因為我們的市長，柯文哲，更誇張，他幾天前說要取消免費ｐｃｒ，因為一個人要花新台幣３０００，他要算一下成本，考慮值不值得，並稱，疫情已經消滅了．
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然後ｄｅｌｔａ來了，並且從新北竄入台北各區，臺大醫院，神父希望這摳門的市長能再想一下，究竟值不值得．
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回到正題，新北市的問題，除了篩檢以外，還有就是警察取締，新北市長明明是警界出身，警察管理的方式卻越來越鬆散，不知是何故．
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「現在路上很多邊走邊抽煙的人警察也不取締了，熱炒店都沒有梅花座隔板也超級低有隔跟沒隔一樣，防疫已經鬆懈了．」
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其他還有許多新北市民，反映河堤邊很多人都沒戴口罩，現在還在二級警戒，顯然，在疫情爆發之前，新北市長侯友宜連二級警戒應該做的，都沒有做好，喊中央要三級，有什麼屁用？
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新北市長該喊得，或許不是「加強二級警戒」，而是「請把原本的二級做好」．
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另外，立法委員王婉諭也提出一個重點，「該幼兒園的空間，晚上居然變成安親班，且安親班根本沒有依照《幼兒園兼辦國民小學兒童課後照顧服務辦法》確實立案！」
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如果幼兒園的空間沒有規劃好，人數沒有限定，安親班不依法立案，地方政府也無法掌握安親班收多少學生、空間符不符合規定，此次的幼兒園群聚，恐怕就是在這種情境下發生的吧．
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幼兒無法打疫苗，彼此活動親近，聚集在一起，無法像國高中生那樣分教室，妥善管理，有戶外廣大的校區，那麼，一群擠在一起的小孩們，可能長時間不論上下課都在呼吸相同的空氣，近距離的接觸，然後傳回給自己的父母和家庭，說白了，其實某種程度跟萬華茶室相似，萬華茶室，就是沒在管理，然後不屬於八大列管，用小吃店招牌，新北市的安親班，又有多少不是用安親班的名義立案？
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此次疫情發生的地點，在板橋，蔓延到台北市中山、中正區，坦白說，萬華區才是重中之重，萬華／板橋僅一橋之隔，當初就是從萬華燒到板橋，現在則有可能從板橋燒到萬華，萬華不少人都在板橋工作，特別是新埔－江子翠這一帶，有許多辦公大樓，還請新北市政府，多向企業／金融機構宣導，讓員工暫時在家辦公，減少跨區移動，台北市政府，則必須注意萬華區的疫情，可以的話，仿照環南市場，開設篩檢站，主動篩檢，不要以為，只要新北篩就好，台北就沒事．
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別忘了，這次面對的是ｄｅｌｔａ病毒，傳染力比英國變種病毒高出６０％，１人可以傳染６～７人，病毒量是原始株１０００倍以上，重症和住院率也增加２.５倍．
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若說新北市政府的防疫，欠缺什麼，我想，是欠監督．
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在疫情爆發當時，電視媒體還在報導侯友宜的好感度有多高，而不是疫情處理得如何，完完全全的忽略，新北市民的痛苦．
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這種盲目的造神方式，掩蓋了市民真實的聲音，就如同中國在武漢肺炎蔓延時，那樣的情景，媒體歌功頌德，李文亮說不出真話，錯誤的，當成正確的來做，失敗的，當成成功的標的，於是「確診數越高，民調越高」，鼓勵人們往相反的方向行走，鼓勵市長堅持自己鬆散的防疫標準．
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犧牲的，是新北市民，以及全台灣人的安全．
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而市府經營的良好媒體關係，公關形象，恰巧是防疫的絆腳石，你找不出問題在哪裏，人們為了維護這一個偶像泡沫，開始各種奇形怪異的言論，包括，「幼兒園群聚！爸媽剛好是疫苗孤兒 網嚇歪：完蛋了」，這種近乎可恥而且反智的言論．
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一開始炒１９歲疫苗孤兒就算了，然後開放１８－２２歲，又罵「憑什麼插隊？」、「３９歲不是人嗎？」，現在，變成「爸媽剛好都是２５至３５歲這個年齡層」，這些，都是ｐｔｔ柯糞無知的謊言，來至於對岸的操弄民粹．
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在新加坡，１２歲以上學生先打疫苗，打完後，才輪到３９歲以下，照年齡，根本就沒有什麼插隊和疫苗孤兒的問題．
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只有中華民國的一群巨嬰才會有．
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簡單的道理，你要讓幼兒老師優先，照順序年輕父母就會被排擠到，而神父早說了，家庭傳播才是本來應該注意的點，當初這群人說１２歲小孩打疫苗是插隊，這又是怎麼回事？
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請停止用疫苗，搞「相對剝奪感」，或者，像雙北市長一樣，用疫苗來掩飾自己的防疫無能．
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疫苗是不會治療當下的疫情的，只有貫徹ＮＰＩ，減少人員流動，勤洗手，戴口罩，篩檢，匡列，疫調，才能阻止病毒傳播．
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常說這些中華巨嬰的心態，十分奇怪，疫情和緩，要求比照瑞典，解除一切管制，與病毒共存，疫情來時，地方政府失陷，卻要跳針百分之百的封鎖管制，不是大好，就是大壞，不是全放，就是要全縮，這些都是不正常的，只看到，別人成功時就想要破壞，自己失敗時又想要卸責，這種極度自私的心態，請這些隱藏的破壞者，閉嘴，你們少說一句胡話，就能減少病毒傳播，你們克制自己的私心，就會有多一人存活．
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中秋將至，毫不意外又會有一堆中秋活動，以及一堆人跑到戶外烤肉，和新北一樣，沒有隔板和梅花座，這就是一個大型的群聚燒肉活動，各種自發的路邊攤，同一時間開張，同一時間聚集，然後多會是４人以上．
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請雙北市長，嚴格限制中秋活動，禁止烤肉行為，Ｄｅｌｔａ才剛入侵，台灣還有救．
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而守護生命的鑰匙，掌握在你我的手中，ｂｒｏｔｈｅｒ．
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真的，非常謝謝大家七月份的兩次跟團團購

目前的好油團購（預購部份八月底之前會出貨完畢，出貨前會再通知大家）＆養泉好肉團購（７／２８會陸續安排出貨，出貨前廠商都會通知哦）都已經順利圓滿結團了，真的是非常謝謝大家的信任與支持呀🙏😘😊

接下來，除了固定會讓大家開團補貨好油（年底一定會再開好油團讓大家補好油啦）＆補貨養泉（目前預計九月中旬會再開團補貨），至於其他...哈哈哈～婷婷目前還真的完全沒有任何計畫耶😅

就跟大家說了，我真的沒有要當專業的團購主！
我自己實在很不喜歡，更不想要每週狂開團一直叫大家買東買西啦！

我只要開團，都一定是我自己也要固定補貨，都是我們家長期固定食用固定使用的真心推薦好物，才會想跟大家一起划算團購，所以，這部分大家真的可以完全放心跟著婷婷一起買好物哦

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這一兩天大家很可愛，都一直私下追問我說，一起買了好油一起買了好雞肉，那是不是該換：一起買好魚？一起買好豬？一起買好牛？😆

✅哎唷，好豬呢，婷婷習慣在東門傳統市場＆米特肉舖現場選購，有時也會直接上網買東寶黑豬油時，也一起購買東寶的黑豬肉啦。

✅至於好牛，婷婷也是習慣去美福或是好市多直接現場挑選選購，對於和牛或牛小排等比較好的牛肉食材，我個人比較喜歡：『 親自挑選油花，眼見為實，我自己比較喜歡直接看到並確認：肉的油花與肉的肉質，這樣我才會下手。』 對於牛肉，我又更挑了，而且我也非常在意廠商的服務態度與誠信，所以有關好牛，我目前實在沒有任何一家喜歡的網購廠商可以跟大家分享與團購，以後再看看吧～如果，將來能直接找到很棒的大盤供應商，婷婷一定會先自己買來吃上一陣子，確定真的品質穩定又超棒，而且服務又非常好，然後大盤商願意讓我們划算團購，這時候才會有可能考慮開團啦。

💕總之，任何東西，沒過我們家這關（就是我自己沒有持續食用使用超過一年以上的）我根本是不可能會公開分享介紹的，因為，我開團通常都是我自己也要固定跟團買，所以絕對不可能亂開團，更不可能辜負大家對我的信任啦。

✅至於好魚，婷婷之前也試過好多家，尋尋覓覓之後，目前是選擇直接跟『 外銷日本的大盤商』買好魚，像是一些專門提供給頂級餐廳的金目鱸魚排石斑魚魚排或是某大知名餐廳的烏魚魚排...這些...因為有朋友從中牽線，所以幾個朋友常常一起直接跟大盤商叫貨，這些魚排在台灣可都是提供給頂級高檔餐廳的好食材哦。如果大家也很有興趣一起買，婷婷會透過朋友，看看能不能讓我們一起團購好魚？

✅至於還有人敲碗的好蛋，婷婷的確有固定叫貨的雞蛋小農，也陸續介紹了幾個身邊的好姐妹一起請老闆固定送貨，大家都超喜歡的，一直誇說我介紹的雞蛋，真的超好吃超新鮮（哈哈哈那是當然呀，我真心推薦的絕對不會差啦，我好姐妹們都知道 ）。

完全沒有蛋腥味，蛋黃又超飽滿，總之品質超好，而且老闆本人非常老實忠厚又有良心，老闆都是固定時間親自送貨（每週三是台中,新竹,桃園市區的送蛋日＆每週五是苗栗,台北市區的送蛋日）而且數量非常有限，都一定要事先預約才有可能買到，所以這部分我不好意思直接公開分享，以免造成老闆的困擾（如果有興趣的，可以私訊我，我再跟大家說如何聯繫老闆）

😆吼，我的私人口袋名單，真的都被大家問光光了啦
好啦好啦，就是一起吃好食材一起健康，這樣最棒！

✅喔喔喔對了，之前還有好幾個粉絲：一直追問婷婷家的鍋具，很希望我能夠找時間分享介紹，這部分真的要等九月份以後了哦，因為七八月份我本身工作比較忙累，實在很難有時間好好把手邊的鍋具一個一個拍照並一個一個分享介紹（我們家都是鐵鍋跟不沾鍋交替使用，光是鐵鍋呀，我手邊就好幾個在輪流使用，哈哈哈連不沾鍋我也是研究好久，用過好多不同的品牌，終於最後有找到讓我超安心的）這些鍋具的使用方式與料理習慣都不同，放心啦，等我比較有空，婷婷會找時間來好好跟大家分享我自己的使用心得哦

✅至於也有朋友們詢問：婷婷個人喜歡的廚房家電，說真的，我目前並沒有跟流行去買氣炸鍋或是電子壓力鍋這些家電，因為，我家廚房的空間真的很有限，而且我希望我家裡的廚房家電，都是要我真的非常需要而且有固定擺放插電的地方，我才會買。所以，這部分，我自己是絕對不會跟風團購的，所以關於氣炸鍋或是電子壓力鍋這類的，我實在沒辦法提供心得與推薦，我還是習慣用鑄鐵鍋慢慢熬煮（反正夏天我也不會去熬煮什麼）˙喔喔喔不過呀，我最近真的有想要換一台烤箱，我家裡的烤箱已經用了好多年，剛好最近有些按鈕已經遲鈍了，哈哈哈哈，所以我最近有自己一直在研究要換哪台烤箱，打算趁年底百貨週年慶來換一下，這部分，如果大家有好的推薦，也可以提供給婷婷參考一下哦。

✅至於之前大家敲碗的食譜，醃嫩薑小黃瓜，這部分已經在前幾天分享囉，我知道還有欠大家『脆皮燒肉』這部分比較費工，也是一樣等我九月份之後比較有空，一定會大方分享我們家的脆皮燒肉作法給大家參考哦（除此之外，答應分享的都分享了，應該沒有欠食譜了吧？！有的話，再請跟我說一下哦，畢竟答應的事情，還是要做到，不然會食言而肥啦，哈哈哈哈）

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好啦好啦，我知道我又打了一篇落落長的文章，就想說針對最近這兩三週的滿滿私訊，一次性地好好公開回答ㄇㄟ （謝謝大家有耐心看完啦🤣）

最後，婷婷一定要雞婆地再次提醒大家：『 根治飲食的飲食比例原則 』
以整個圓形餐盤為例：優質蛋白質約佔４０％，新鮮蔬菜約佔４０％，而且蛋白質跟蔬菜內都要含有優質油脂，還隨餐吃２０％以內的澱粉，並盡量以優質澱粉為主（甜點水果偶而為之）（以上比例都是以煮好的食物體積大約目測就好）

每餐的前三口『 一定要先吃含有油脂
的蛋白質 』＆最重要的是：『 一定要多喝水！』

畢竟我的初衷是希望大家：
一起吃好油一起吃好肉
一起好好飲食根治，一起更開心，一起更健康呀！

要一起堅持好好確實執行哦💪🏻😘

💙更多日常，歡迎追蹤

My IG：carriechen930

——去他的「大胃王」！
……「吳爺爺。」聞鎮笑著迎上去扶住老人家。「您老怎麼也來了？」
　　吳老爺子慈祥笑紋更深，一口腔調古風文雅的閩南語，謙遜歡喜地道：「孫少爺親身來到位，我如果不來，豈不是太失禮了？」
　　「我沒有提前跟兩位阿叔打招呼，就是怕驚動吳爺爺。」聞鎮低沉笑道，語氣隱隱透著一絲熟捻親暱。「連父親最近想念您的冬菜控鴨，都不好意思勞動您了，更何況是我？」
　　「少爺和孫少爺太客氣太客氣嘍。」吳老爺子滿心歡悅，興奮地對聞聲趕出來迎接的兩個氣質儒雅中年人道：「阿泉，阿漳，今天咱店裡有進上好的鴨子嘸？緊準備兩隻，我來料理……孫少爺，現在春末到入秋之間的鴨子尚好食，肉質鮮嫩肉筋柔軟，和天津冬菜做伙先煮後蒸，這一味當初老頭家也是極甲意。」
　　「吳爺爺不用……」
　　「孫少爺，我阿爸今天是真正歡喜，您沒讓他露一手，晚上回去都睡不著的。」看起來渾不似總鋪師的中年男人一笑著勸道，望向家珍又露出相似的驚喜目光，卻非常斯文客氣地憋住了，沒敢直接相問。
　　家珍吞了口口水，總覺得……不大妙。
　　他們這種眼神好像幫小智抓到了一隻最稀罕的神奇寶貝──
　　等等，她都在胡思亂想個什麼毛啊？
　　這天晚上，當年馳名天下的江山樓、蓬萊閣菜色，彷彿全部都呈現在她面前了。
　　……家珍完全滿滿體會了一把什麼叫『痛並快樂著』的滋味，快樂是因為每一道菜都漂亮精緻好吃到她差點連盤底都想用舌頭狂甩一遍，痛苦則是要不斷用盡吃奶的力氣抵抗聞鎮美色＋美食（又一次）餵食外，還要面對吳老爺子跟兩位美大叔一臉老懷大慰，並且助攻的輪番送上這樣點心那樣點心。
　　通心河鰻，金錢蝦餅，佛跳牆，鮑魚四寶湯，七仙女轉盤（七道涼菜：烏魚子、紅燒肉、干貝唇、鴨賞、龍蝦片、春筍片、螺肉）、紅蟳米粥、桂花糕、綠豆糕、狀元糕、烏梅糕，椰絲糕……當然，置中最大砂鍋的當屬吳老爺子親手炮製的冬菜控鴨！！！
　　幸虧聞鎮活動力強，胃口也好，幫忙消滅了不少。
　　不過再這樣『鍛鍊』下去，家珍覺得自己差不多就快能去報名參加日本大胃王比賽了。
　　聞鎮從頭到尾眉眼笑意就沒停過，還時不時偷偷撫揉她的狗頭……呃，腦袋，在換來她腮幫子鼓囊囊嘴角沾油的怒目而視後，笑得越發厲害。
　　難怪那麼多人喜歡養寵物啊！