老闆說這辣椒不會辣
結果炒下去全家都咳不停是怎樣？

下週六補班有送餐喔！而且還是甜湯！
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
9/21(一)蠔油竹筍雞柳、乾煎魚、時蔬。梅干菜肉丸湯
9/22(二)打拋豬、鮮蝦干貝蒸蛋、時蔬。竹筍雞湯
9/23(三)豆乳燒雞、薑絲蒸魚、時蔬。大黃瓜排骨湯
9/24(四)木耳鳳梨炒肉片、三杯小卷、時蔬。味噌鱸魚湯
9/25(五)蓮藕燒雞、絲瓜蛤蠣、時蔬。海鮮羅宋湯
9/26(六)苦瓜鑲肉、蔥爆鮮蝦、時蔬。蓮子銀耳甜湯

生機餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
9/21(一)蛋香小卷、苦瓜鑲肉、時蔬。鱸魚豆腐湯
9/22(二)椒鹽鱈魚、花椰雞柳、時蔬。冬瓜蛤蜊湯
9/23(三)蔥爆鮮蝦、咖哩豬、時蔬。金針雞湯
9/24(四)檸檬鮭魚、南瓜雞柳、時蔬。梅干菜肉丸湯
9/25(五)三杯蛤蜊、高麗菜炒牛肉、時蔬。竹筍雞湯
9/26(六)梅香鱸魚、蓮藕燒雞、時蔬。香菇排骨湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
9/21(一)百頁燒梅干菜、金沙山苦瓜、奶油高麗菜、時蔬。糙米飯
9/22(二)花椰菜炒豆干、香菇芋丸、青豆炒彩椒、時蔬。糙米飯
9/23(三)青蔥蛋捲、秋葵炒菇菇、香橙娃娃菜、時蔬。糙米飯
9/24(四)茄汁豆腐、山茶油香菇蛋捲、白玉南瓜、時蔬。糙米飯
9/25(五)毛豆玉米蒸蛋、蒜香蘆筍蓮藕、枸杞絲瓜、時蔬。糙米飯
9/26(六)腐皮銀芽捲、筊白筍炒木耳、糖醋大白菜、時蔬。糙米飯

不敢吃豆豉怎麼辦...😅 (#愛睏編)

#丁香魚 #豆干 #魚乾 #高湯 #秘訣 #料理

【完整影片：YT/ 肥大叔Fat Uncle】
https://youtu.be/XfAUW-OljH4

【影片授權】 肥大叔

不敢吃豆豉怎麼辦...😅 (#愛睏編)

#丁香魚 #豆干 #魚乾 #高湯 #秘訣 #料理

【完整影片：YT/ 肥大叔Fat Uncle】
https://youtu.be/XfAUW-OljH4

【影片授權】 肥大叔

台湾のレストランや飲み屋に行ったら、
99.9%出てくる定番メニューの～
【小魚とピーナッツのピリ辛炒め】です！
日本人からはよく「小魚花生」で言う、
台湾は花生炒小魚乾で呼ばれる、
ビールにめっちゃ合う小菜です🍺🍺🍺

台湾は丁香魚（きびなご）がよく使われますが、
丁香魚がないため、手元にある材料で作っちゃいました😆
💡食材：
小魚 40g
ピーナッツ 20~30g
砂糖 小さじ1
醤油 好み
ネギ 3本
にんにく 2個
唐辛子 好み
水 10ml

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熬夜看世足⚽
怎能少了啤酒跟下酒菜呢？
就吃這道超簡單辣炒丁香魚豆干🐟
保證五分鐘上桌⏰
陪你一起為世足加油🎉

#辣炒丁香魚豆干 #下酒菜 #簡單
#86小舖 #86廚娘 #86小廚房

材料：丁香魚100公克、麵粉、青蔥1支、蒜頭2粒、辣椒1/3條、豆乾5片
調味料：白胡椒粉1小匙、醬油1小匙

作法：
1.先將丁香魚洗淨後瀝乾，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
2.黃豆乾切小條狀；蒜頭、辣椒洗淨，都切片狀；青蔥洗淨，切段備用。
3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料與調味料先炒香，再加入作法1炸好的丁香魚一起翻炒均勻即可。