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ANIMA是義大利文「靈魂」的意思。這裡每天晚餐的菜單幾乎都不一樣，很有可能剛好投其所好，或是碰上挑戰你味蕾的餐點，有點看緣份卻也因為這樣更充滿驚喜😌。
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從小點、前菜一直是海鮮：鮭魚酸奶、腰果醬烤蘿蔓葉與淡菜、章魚檸檬馬鈴薯泥、金桔花椰菜醬鱸魚，原汁原味的濃郁醬汁多半會點綴上一股酸味或亮點，...
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ANIMA是義大利文「靈魂」的意思。這裡每天晚餐的菜單幾乎都不一樣，很有可能剛好投其所好，或是碰上挑戰你味蕾的餐點，有點看緣份卻也因為這樣更充滿驚喜😌。
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從小點、前菜一直是海鮮：鮭魚酸奶、腰果醬烤蘿蔓葉與淡菜、章魚檸檬馬鈴薯泥、金桔花椰菜醬鱸魚，原汁原味的濃郁醬汁多半會點綴上一股酸味或亮點，讓整體更平衡。我最喜歡的是中間的一道義大利麵，Chef說用白酒燉煮五個小時才完工的墨魚醬配上魚肉跟畫龍點睛的甜薑，跟曾經吃過的墨魚麵很不一樣，印象特別深刻。
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相較於肉類，海鮮還是更加喜歡的。今天的肉類第一道是帶皮的雞肉，醬汁基底用了雞高湯跟大蒜辣椒，有一種雞湯的既視感卻又沒有中式料理那般擁有雞湯的鮮甜，雞皮的焦融入了醬汁裡帶來一點苦味；第二道是墩煮過的牛頰肉配上煙燻味的起司和茄子一起食用，頓時相當濃郁的味道在嘴裡散開，風味非常醇厚而強烈。
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咖啡布丁的外觀完全看不出來是咖啡布丁（好饒口），上面撒上少許糙米粉，吃一口下去才明白完全是咖啡，不甜膩的清爽口感是美好的ending❤️。
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二訪之後，依舊很喜歡這裡給人的自由無拘無束之感，Chef給人的感覺也是一個很free的狀態，有時很大方的再請客人喝一杯酒；老闆娘的個性也很可愛，很貼心而且比客人更積極地找地點拍照哈哈。餐點放了很多自己的想法在裡面，而不一定在意是否符合主流的喜好跟審美；一進門的復古掛圖上的Beefaroni像是開門見山的表明這裡是義式風格的精緻料理，確實在料理的調味風格上很強烈，口味稍微重一點、濃郁一點；裝潢沒有特別屬於什麼風格，就是放了許多喜歡的物品，很多可愛的紙膠帶、日本棉紙、不同的餐墊、童趣的印章還有漂亮的手寫字。
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TMI：Chef喜歡問客人 full ? 而不是 good ?😂因為一些原因打電話到店裡是Chef本人接的所以需要英文溝通。
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#今天喝的是Canel氣泡酒跟一小杯百香果酒🥂
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SEE MORE #charlynfoodlist @anima.taipei
丁基膠帶英文 在 酪梨壽司 Facebook 的最讚貼文
【寶包百讀不膩的十本經典硬頁書】
有媽媽讀者反映我最近分享的繪本書單難度偏高，問我有沒有適合一歲左右孩子閱讀的簡單硬頁書。
（先說聲歹勢，因為兩歲寶包已有耐心聽較長的故事，我常忍不住多偷渡幾本媽媽自己想收藏的。）
另一個常見問題是：爸媽有心共讀，小人卻不賞臉怎麼辦？我的經驗是，小小孩耐性有限坐不住很正常，媽媽別灰心，不妨先用唱的，或一起玩有翻頁機關的硬頁書。
翻頁機關難免被還不懂得控制力道的小人撕壞，當媽的心臟要強一點，用膠帶黏一黏又是一本好書，補丁會成為見證孩子成長的美好回憶。
應觀眾要求，整理出我家童書櫃中十本點播率最高的經典硬頁書，每本都經過一年以上的考驗，從九個月到兩歲他都聽不膩，讀到三歲應該也沒問題。
這份書單只收錄出版超過十年以上、歷久彌新的經典名作（順序不代表排名），近年精彩新作等有空再分享唷：）
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★The Going to Bed Book
我家的定番晚安曲，超棒的睡前儀式書。
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★From Head to Toe
寶包很愛拜託我讀這本，會主動模仿各種動物的動作，一聽到企鵝就轉頭，猩猩就搥胸，被洗腦得非常徹底。
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★Dear Zoo
每個家庭都要有一本的超級經典翻翻書！我家有三個版本，分別是小開本的硬頁翻翻書、大開本的精裝音效書、以及尺寸適中的有聲硬頁翻翻書（1硬頁書+1CD）。
精裝音效書的動物聲音逼真，寶包非常喜歡，但紙質不是硬頁的，小小孩可能要由媽媽幫忙翻頁。如果只能選一本，我會挑有聲硬頁書，CD由作者親自錄製，附上歌曲和解說，內容很有誠意。
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★Hooray For Fish!
Maisy作者Lucy Cousin的暢銷名作，寶包讀完就愛上魚，去水族館玩前我們會複習這本。
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★The Wheels on the Bus
改編自經典童謠的硬頁繪本，公車車輪和車窗有挖洞設計，深得我家小車迷的心，喜歡邊用手戳洞邊跟著媽媽哼歌。
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★Brown Bear, Brown Bear, What do you see?
紅遍全球的棕熊系列也有純硬頁書版，個人覺得推拉硬頁書版比較好玩，但機關有點緊，一歲半以下的孩子可能需要媽媽幫忙操作。
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★Blue Hat, Green Hat
無厘頭的插畫正中幼兒笑點，可認識基本顏色與衣帽鞋襪。這本他一歲就愛聽，但兩歲更喜歡，因為現在對顏色和衣帽正確的穿戴位置更有概念。Oops唸得誇張一點，會笑得更大聲。
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★Where's Spot?
跟著狗媽媽一起翻遍家中各角落找小狗，充滿尋寶樂趣，這本書被我兒玩到每頁都貼滿膠帶，到現在還是很常主動翻。
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★Where is Maisy?
寶包就是從這本開始愛上Maisy小鼠波波。與Where's Spot有異曲同工之妙，媽媽覺得Where's Spot內容比較豐富，但我兒兩本都很捧場。
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★I Love You Through and Through
溫馨派繪本名作，也很適合當床邊故事。照片中是一般尺寸的硬頁書，另有迷你硬頁書＋小熊玩偶的禮物書版本，我兒把那隻熊當寵物疼愛，可惜搬家後小熊就失蹤了。（哭）
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◎哪裡買？
這些暢銷名作在國內外各大網路書店應該滿容易買到，其中幾本也有中譯本。英文原版會加入六月的英文童書團（6/15週一開團），本團部分熱門書目將有現貨供應。
這十本都是經典中的經典，經過無數孩子的人體實驗XD 就算家有中文版，也很值得收藏英文原版。
◎部落格文中附上每本書的歌曲或朗讀影片，方便大家共讀時參考：http://goo.gl/GUB5f6