餐廳名稱：一鷺炭火燒鳥工房(松江本店)
消費時間：2018年8月
地址：台北市中山區民權東路二段152巷1號
電話：(02)2504-3668
營業時間：1730-0000(週五週六營業至0100)
每人平均價位：500-1000，看你點多少囉
可否刷卡：可
推薦菜色：阿基里斯腱、明太子烤飯糰、炙燒生牛肉、海鮮烏龍麵

圖文網誌版：http://dancebud777.pixnet.net/blog/post/211846317

周末的夜晚，
行天宮附近的餐廳一間間座無虛席，
一鷺的外觀相當低調不起眼，
推開門卻是座無虛席的歡騰氣氛。
小小店內分成吧檯和小包廂兩種座位，
空間不大但規畫得當，
整體用餐感覺還挺舒適的。

這天被安排在吧檯角落，
一開始店員先遞上了菜單和酒單，
第一輪點了：雞頸肉、梅醬起司串、雞菲力、阿基里斯腱、玉米筍、香菇、明太子烤飯糰、烤大蝦、牛舌
飲料則點了大麥啤酒和烏龍high。

招待的小菜清新爽口，
肉吃多時蠻解膩的，還不錯！

[大麥啤酒&烏龍HIGH]
飲料很快就送上了，
左邊的是大麥啤酒，
原本在綠藻啤酒和大麥啤酒間難以抉擇，
店員說綠藻啤酒草味頗重，
許多人點了之後不太有辦法接受，
「很難喝。」他偷偷說。
因此我們從善如流點了大麥啤酒，
喝起來有濃~濃的麥香！
既特別也順口好喝！
感謝熱情店員！
相較之下右邊的烏龍high就遜色許多，
店員說這是烏龍茶結合燒酒，
喝起來.....十分不HIGH
燒酒滋味淡淡的、
烏龍茶也淡淡的，
很像一杯稀釋了10倍的茶香燒酒。
不推。

[雞菲力]
白色雞菲力肉串上頭點綴著調味料，簡單美味，
雞肉烤得十分之軟嫩，好吃！
只可惜份量有點少，不夠我們塞牙縫，也沒有吃肉的快感XD

[雞頸肉&梅醬起司雞肉捲]
雞頸肉是雞脖子周圍的肉，
因為經常轉動，因此吃起來具有彈性，
這倒也是烤得軟嫩不老，同樣好吃。
右邊的是梅醬起司雞肉捲，
薄薄雞肉捲著MOZRELLA CHEESE，
外頭點綴一縷酒紅色梅醬，
外觀很美呢
吃起來口感很特別，
趁熱吃裡頭的CHEESE軟呼呼的充滿奶香，
梅醬滋味不顯著，
這道很有趣，但滋味普通。

[阿基里斯腱]
很好奇雞的阿基里斯腱是什麼模樣口感，
結果外觀就像一般雞肉串XDDD
但我們都很好奇，
雞的腳那麼細，
阿基里斯怎麼會這麼大塊啊XD
不過這道吃起來飽口多汁、
又富含彈性咬勁，
得分！

[玉米筍]
青菜底家啦！
烤得剛剛好的玉米筍脆嫩多汁，
沾一點黑胡椒就很美味。

[烤香菇]
這份量有點少啊，
小小薄薄的，
吃起來一般般。
可能是厚度不足的緣故，
沒什麼水分略顯乾口。
想要烤大香菇厚實噴汁的口感啊！
這樣60元有點兒貴。

[烤大蝦]
喔耶~這樣一串200元兒~
吃起來倒是還不錯，
肉質彈嫩，
吃得出相當新鮮。
但CP值太低，不推。

[烤牛舌]
片成薄片的牛舌佐以鹽蔥，好吃！
牛舌十分有彈性，
又不會嚼不爛，
搭配上鹹香鹽蔥沒兩下就化在口裡。
好吃好吃~

[明太子烤飯糰]
飯糰本體是乾鬆香的炒飯，
吃到鮭魚香氣和些許魚卵，
猜想應該是把用剩的魚料一同拌炒，
搭配上香氣濃郁的明太子美乃滋，
喜歡這道:)

晚上八點時固定有猜拳活動，
每桌客人派出一名代表拆拳，
最贏的可以贏得鹽烤大雞腿一份！
輸的也有冰霜啤酒一杯~
整體而言是個大家都開心的雙贏遊戲!!
遊戲之前店員會先逐桌講解遊戲規則、
並詢問該桌代表的名字以方便等等唱名，
相當用心呢！

即使遊戲輸了，
參加者也都可以獲得冰霜啤酒一杯！
上頭的啤酒霜是冰凍的，
喝起來冰冰涼涼~
跟著酒液飄散化開的速度也較慢，棒棒~

遊戲玩完繼續加點第二輪：

[炙燒生牛肉]
酒紅色牛肉上頭鋪了滿滿滿滿的蔥花，
牛肉本身略微炙燒，
但大半是生肉狀態，
嚼起來柔軟多汁充滿牛肉鮮甜，
我愛死了

[鹽烤雞腿]
就是烤雞腿肉，
表現中規中矩。
有點小塊，
吃起來不過癮兒。

[烤雞軟骨]
軟骨烤得乾脆帶有軟骨彈性咬勁，
ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的好吃~

[烤彩椒]
就是彩椒，
裏頭的水分頗多，
表現一般。

[海鮮烏龍麵]
註明是兩人份，
會附上兩個乾淨的碗一起送上，
一盤剛剛好可以裝滿兩碗XD
不得不說雖然我們都有些飽了，
還是把這烏龍麵吃得碗底朝天啊，
烏龍麵Q彈有勁不說，
醬汁充滿海鮮香氣巴在上頭，
咕溜一口吸進嘴裡真是滿足得不得了。
裏頭還有兩枚九孔和許多充滿彈性的大蝦仁，
大推薦這道！

這一晚真真是心滿意足。
一鷺從食物本身的品質、服務人員態度到店內氣氛和整潔都相當上心，
這一切結合而成了美好的用餐經驗。

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