超級難訂的飛花落院終於吃到了😊 今年四月才開，一下子就成了眾多貴婦們爭相想去吃的絕美餐廳，若是幸運訂到的話最快三個月後可以吃到，或是候補看有沒有人取消 這一間無菜單料理「飛花落院」就位在台中新社 坐擁夕陽美景，整個日式庭院的設計又帶有禪意，是一個讓人可以身心靈放鬆的好地方 飛花落院是麻葉餐飲集團花了10年耗資兩億建造而成。集團旗下的一頭牛燒肉和和八豆食府鍋物都相當知名。而集團的執行長因為是米其林名廚江振誠的學生，所以常向他請益。幸運的話來用餐還可以巧遇江主廚喔！ 📍採預約制，無菜單料理（共10道）一人$3200+10%，茶水費另計，也有提供酒，若是自備酒，會酌收開瓶費$800/瓶 📍這一季的菜色有刺身，所以若是不敢吃生魚片的朋友，可以在訂位時做備註，他們會幫你改成炙燒 有兩層樓，一樓是用餐區，二樓是甜點品茶區，這一季的菜色我滿喜歡的，尤其是「海老真丈 翡翠餡」以外鬆內軟的薄片蓮藕包裹著Q彈又鮮甜的白蝦肉丸，再配上菠菜泥熬煮的醬汁，鹹鹹甜甜的真的超級好吃，還有炸蝦天婦羅是用大甲芋頭絲包裹著一想下去油炸，口感更為酥脆，這個我也很喜歡 但最後一道的季節野菜釜飯更是王道👍 米飯特別的香，單吃就好吃，變成湯泡飯也是一絕，我爸媽原本都說飽了不吃飯，結果一口吃下去驚為天人，居然整個吃光光，一滴不剩，你們就知道這釜飯有多厲害了！畢竟要過楊媽媽超級挑嘴那關真的很難 整體環境我覺得很舒適，也可以拍很多美照，餐點也很不錯，只是上菜速度頗慢，吃完一餐花了我們近四個小時，所以最後甜點時間吃得很趕。他們要準備清場接待晚上的客人，這是比較美中不足的地方。不然整體我覺得很棒，服務人員也都很親切👍👍 _ _ ✨《飛花落院》✨ 電話：04-2582-2388 營業時間：週一二公休 地址：台中市新社區中興嶺街一段111號 （採線上官網預約訂位） #飛花落院 #飛花落院🌸🎋 #新社 #新社景點 #新社美食 #新社餐廳 #台中美食 #台中景觀餐廳 #台中無菜單料理 #台中無菜單 #台中日式料理 #無菜單料理 #米其林 #米其林餐廳 #米其林指南 #江振誠 #台中高檔餐廳 #台中高級餐廳 #約會餐廳 #日式料理 #美食 #美食推薦 #台中美食推薦 #台中美食餐廳

//工程師-吃貨筆記// #新竹不是美食沙漠 #隱藏美食在地人告訴你 #燒烤私心愛店分享 這幾年台中燒烤店崛起 要說燒肉之都， 台中第二應該沒人敢喊第一吧！ 不論屋馬或是茶六都是值得推薦再訪的好品牌👍🏻 但在台中崛起之前，說到燒肉，也是很多人會想到新竹 尤其是「新橋燒肉」更是新竹的知名代表性品牌！ 但今天我要介紹的不是新橋！ 對、都說是在地人私藏愛店、才沒那麼簡單被你猜到咧😏 這次要介紹的， 是我個人在新竹喜好度前三名、 更是最常回訪的燒肉店 就是它 👉🏻「源初燒肉屋」 位於城隍廟附近的源初燒肉，木造的日式建築隱身在北門街上小小的轉角處 店內空間不大，大約只有十桌左右的空間 但座位間距很足夠，分隔開的用餐空間也讓人覺得隱密及舒適 這也是我很喜歡他們店的主因之一👍🏻 不論朋友聚餐或商業聚會都很舒適放鬆。 但由於位子不多加上他們沒有分店！ #全台只有一家哦 一直以來都有絡繹不絕的饕客 #用餐前建議要先訂位喔 ✅源初燒肉採單點形式 #除了雞湯跟生菜可無限續 所有品項都是單點選配哦！ ✅肉類部分我大推橫隔膜及霜降豬（松阪豬） 由於每頭牛能取下的橫隔膜約只有6公斤，算較珍貴的食材✨ 所以橫隔膜在燒烤店並不多見 厚厚的橫隔膜，帶有些許嚼勁、內裏卻軟嫩多汁！！是讓人一試成主顧的好味道👍🏻 ✅另外霜降豬（松阪豬）也是必點名單 #這兩項有時我都直接點兩盤🙈 霜降豬品質新鮮沒有豬騷味，我喜歡將表層烤至金黃、酥脆口感的外皮搭配碳火燻的肉香味👍🏻必吃推薦 但是雞肉就不推了 個人覺得口感較柴、沒特色 #目前吃到最厲害的雞肉還是在茶六啊 ✅另外來這邊一定要點必吃甜點「起司地瓜」 它可是榮獲2016新竹十大伴手禮之一哦 超濃厚的起司搭配甜地瓜，份量超飽足但熱量也很邪惡😏 我每次都吃不完外帶回家孝親（咦 其餘的餐點不論品質跟份量，我覺得都非常對得起它的價位 我每次吃到飽，差不多$700/1人 並不會到難以接受的高單價 網路評價正反兩極，負評的多半是說口味偏重 但像我這種重口味成癮者，非常推薦大家試試哦 ⬇️⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️⬇️ 源初燒肉屋 地址：新竹市北區北門街51號 電話：03-525-8286 #先謝謝大家對小娜娜的祝福 #還在休養中但一切都很好哦☺️ #源初燒肉 #新竹美食 #美食推薦 #新竹不是美食沙漠 #工程師 #工程師筆記 #engineer #engineerlife

#大股熟成燒肉專門 #聚餐約會推薦 竹北 #燒肉推薦 「大股熟成燒肉專門店」，內有首創日本清酒自動販賣機，提供21款風味清酒，餐點選擇非常多，除了單點之外，也有各式套餐可以選擇，更還有提供日本A5和牛、美國極黑金牌和牛、澳洲M9和牛等等高級肉品，店內牛肉均採用熟成技術方式處理，使得肉質更加柔嫩多汁且色澤也更加鮮紅！用餐方面皆有專人代烤及桌邊服務，讓各位能夠好好享受著每一塊肉帶來的舌尖衝擊與視覺享受！提醒各位，平時沒訂位可是不一定吃得到唷😆另外，也有台北忠孝店、台中總店、嘉義友忠店，未來也會在彰化、嘉義及台南開分店👍 - 🥩1213橫膈膜 $330 🥩大股大腹肋排肉 $360 🥩大股小威靈頓牛肉 $290 小編最愛的牛肉部分之一就是橫隔膜，1213橫膈膜是採用肋骨第12、13根中間，風味獨特且又能保有濃郁的牛肉香甜！第一次來的朋友，可以試試「大股小威靈頓牛肉」特色菜，以酥皮包入鮮嫩的牛肉，裏頭還有裹上濃厚的松露醬，接著送進烤爐，一口咬下能感受到外酥香內濕潤的獨特口感。 - 🐖西班牙伊比力豬排 $450 選用的西班牙伊比利黑豬是以橄欖及橡樹果實為主食，沒有市售豬的騷味，有著淡淡核果香氣且對身體較沒負擔，油脂豐潤飽滿完全不輸給牛肉，不吃牛的朋友一定要點來試試！ - 🥩超厚切銷魂牛舌 $730 超厚牛舌，至少有3公分厚，使用舌頭中最軟嫩的舌根處，經由店員的專業烤法，讓我們吃到最脆口Q彈多汁的口感，約7-9分熟，有別於一般薄片的牛舌口感與香氣！ - 🍽大股初嚐和牛盛合 $1280 「A5日本和牛肋脊蓋肉」為三者油脂最豐富的，肋脊蓋肉每頭牛取得不到1%，因此具有「老饕牛排」的美譽。而「金牌極黑和牛羽下」在美國和牛算是等級最高的，入口鮮嫩多汁，不時散發出濃濃的牛肉香氣。再來的「澳洲和牛中腹肉」是選用澳洲和牛的前腿三角部位，有著大理石般的油花，軟嫩多汁又有牛肉的甜味，整體的口感與香氣其實有點介於日本和牛與美國和牛之間。喜歡和牛的朋友，非常推薦可以點能一次滿足三國和牛的「大股初嚐和牛盛合」！ - 🥩澳洲和牛霜降腹肉 $580 🥩美國極黑和牛翼板牛排 $1600 (每日限量) 來到大股我還蠻推薦各位試試「美國極黑和牛翼板牛排」，將牛排微烤至焦脆後靜置一分鐘，讓肉汁鎖在裏頭，吃起來香氣更加濃郁且口感保持軟嫩多汁，不禁讓你一塊接一塊🤤 - 🥬蔬菜組合 $200 🥢北海道生食大干貝 $390 🥣現沖牛肉味噌湯 $180 「北海道生食大干貝」表面烤至微焦脆即可食用，一口咬下能感受到鮮嫩多汁的味蕾衝擊。吃燒肉解膩組合肯定是蔬菜組合，有櫛瓜、杏鮑菇、帶皮玉米筍、甜椒、青龍椒，特別喜歡有厚度脆口的櫛瓜！「現沖牛肉味噌湯」是使用味道較清淡的白味噌，更能襯托出牛肉的香氣，冷冷的天來碗熱呼呼的湯暖暖胃剛剛好。 - 🍵日式綠茶 $50 🍶清酒蘇打瓦力 $150 不想買醉，想來點微醺的感覺，那這杯「清酒蘇打瓦力」很適合你，酒精只有2%，加入可樂後風味更特別，喝起來是清爽的感覺。 - 🔎尋找更多新竹美食🉑️以這個追蹤👉🏻 #阿華田吃新竹 - 🥩大股熟成燒肉專門-竹北店 📍店家地址：新竹縣竹北市光明一路276號 ⏰營業時間：平日17:30-23:00 / 假日12:00-15:00、17:30-23:00 ☎️訂位專線：03-5586693 📝分店資訊：台北忠孝店、台中總店 - #新竹#新竹美食#新竹燒肉#新竹宵夜#新竹餐廳#新竹必吃#新竹早午餐#新竹下午茶#竹北#竹北美食#台中美食#台北美食#大股燒肉#和牛#牛#台灣美食#嘉義美食#taipei#taichung #hsinchu#taiwan#beef#bbq#yummy