社團《一起團宜好物》本週有富士珐瑯的團購，影片中是我自己很喜歡的備料盒，之前上課時也很多人詢問，如今終於開團了，大家去社團看看吧！

連假即將開始，心情真好，要來準備週末的烤肉食材囉，今年烤肉還有 邱家兄弟生態級無毒水產育成中心 的泰國蝦，想到我就流口水，在家一樣可以好好吃烤肉，一起迎接中秋節吧❤️

社團目前有鮭魚團購，可以參考一下喔，臉書社團「一起團宜好物」

《冷便當 687》

蝦仁蛋炒飯、鮭魚、秋葵
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！

《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

😛影片後段有彩蛋😛

這週接了一個有意義的拍攝工作，再加上其他的活動，本週工作量是疫情降溫後最滿的一週，有機會再來跟大家聊聊這幾天的工作記錄喔。

雖然整天工作，但答應大家的團購沒有忘記，中秋節快到了，烤肉所需的肉品（8/24-食食肉舖），還有最棒的調味品（8/27-洲南鹽場的鹽），都在本週開賣，要補貨的朋友記得趁本週補齊，好好過中秋🥰

👉團購連結和更多介紹都在社團「一起團宜好物」裡：https://www.facebook.com/groups/424572752050436/

👉影片是今天開團特價的中秋烤肉限定組，開箱給大家看，最後那個來搗蛋的不是這次團購品項之一喔😅

最近都在忙觀看奧運比賽，忘了編輯影片，現在芒果季都要過了才跟大家分享芒果冰，不過沒關係喔，其他水果也可以！

說到奧運比賽，每一場都嚇到心跳快停、喉嚨喊到沒聲，有時候都以為自己要中風了，整天不是亂叫就是被感動到哭，跟瘋子一樣，但我好喜歡這次參賽的所有臺灣選手，每一位都很享受比賽，每一位都好認真努力，尤其今天小林同學面對世界球王的奮戰精神，全國上下都被激勵了吧！

我雖然不是每個比賽項目規則與計分都懂，但每次在國際賽事都能順便學習到各種運動知識，而且能幫自己國家選手吶喊加油實在是熱血又幸福的事啊，我們明天繼續幫臺灣隊加油好嗎！（是說明天戴資穎要對戰依瑟儂，我的心臟啊啊啊啊）

伊萊克斯的迷你果汁機團購中，請到社團《一起團宜好物》點連結喔。

之前好像有看到一個留言表示我似乎比較少示範牛肉的料理？不好意思可能留言和訊息太多，後來我沒找到那個留言，我在這邊回覆喔：

這一年因為希望兒子長高，所以家裡吃牛肉的機率比較高，但我的確不常分享牛肉食譜，原因是好的肉只要簡單煎就很好吃，當然煎好後撒的鹽或醬料也很重要喔，我自己最常搭配牛肉的就是 洲南鹽場 的日曬海鹽，牛排的話還會再搭巴薩米克醋。

煎肉的時候我自己的作法是，鍋子加熱至冒煙，放入油，再放肉片，簡單煎一下就好。

退冰的肉會有血水，要煎之前請先用廚房紙巾將水吸一下。

影片中示範的是煎牛舌，牛舌非常薄，所以不用煎太久，也不用事先調味，直接撒鹽（好的鹽）就很好吃了。

還有，剛煎好的牛舌要趁熱吃，放久放涼就會慢慢變硬喔。

目前社團《一起團宜好物》有牛肉和伊比利豬的團購，大家可以參考看看。社團：https://www.facebook.com/groups/424572752050436/

先說重點，因為我怕有些人不會看到最後😂

👉我平常用的土鍋（炊飯鍋）又要開團了，這次一樣數量不多，請設定好鬧鐘，準時搶購！
👉同一團還有我每天使用的杯盤，都是質感很好來自日本的Mesiter Hand出產的，上次團後好多人問什麼時候開團，終於到貨啦（撒花🎉）
✅時間：6/15 早上11:00
✅團購連結：臉書社團「一起團宜好物」會發文放連結，不是在這裡喔。

影片是綠竹筍的挑選於處理，後半部則是竹筍炊飯的煮法，使用土鍋煮飯，記得米要先泡過，至少30分鐘。米和水的比例我是建議1:1.1，或是依照個人喜好增減，當然米本身的品種與水分含量也有差異，不過真的很建議一定要試試看土鍋煮出來的白米，超好吃的喔❤️

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《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
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《一起來捏飯糰》

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