為什麼這篇一角別作評價鄉民發文收入到精華區：因為在一角別作評價這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Ethanz (奇萊北壁)看板cookclub標題[問題] 一角別作與雙人牌的主廚刀時間Sun ...
一角別作評價 在 木的Mood Instagram 的精選貼文
2021-09-03 18:48:08
#木的ft拉釦子樂團 #木的小事町 ❣️記得打開聲音閱讀唷❣️ 從小到大，你是否也曾經經歷了目睹不公不義的事件，但卻認為自己的力量太過於渺小而無法出聲，在角落裡的那些掙扎與吶喊，好似真空般的隔離，聲音穿透不出來，而只有眼睜睜的看著、讓人心碎？ 🔻校園的那一角，你知道那裏不能靠近，也不要牽扯上關...
最近想買刀，剛剛爬了文，然後研究了好久
在雙人與一角之間有些猶豫：
一角：http://goo.gl/6dzNR
雙人：http://goo.gl/9gWN1
以前都買大賣場的刀，現在想買好一點的刀
有個問題想要請教大家，我想買八吋左右的主廚刀
平常大概就是切菜、切肉，有時會需要切個魚（也就是會切魚骨），拍個蒜頭
覺得一角的價格比較符合我的期待
但又擔心他比雙人來的薄，切魚或拍蒜頭會不會傷到刀子本身？
麻煩大家幫忙解答了，感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 182.235.163.88
推 sweetJ:主廚刀不是很好拍蒜頭, 拍蒜頭我還是會去拿菜刀 06/12 15:15
→ sweetJ:是不是太薄我不知道, 不過我是覺得主廚刀太細長 06/12 15:17
推 SqueezeMe:我是用雙人牌的 要拍(壓)蒜頭 我還是會拿中式菜刀 06/12 17:18
推 btfy:一角沒用過，雙人牌的用了十幾年贊到不行，隨便磨隨便利。拍 06/12 19:11
→ btfy:蒜頭我就交給雙人牌剁雞刀(沒剁用雞)，廚房剪刀也是，都好用 06/12 19:14
推 onlyexpect:兩個牌子我都用過，雙人的鋼比較好，我個人偏愛日系刀 06/13 11:31
→ onlyexpect:一角的鋼比較沒那麼好，但很順手，磨也比較容易 06/13 11:33
→ Ethanz:感謝各位！！我大概有底了！！ 06/13 23:35
推 fred0510:我都不會買耶...我現在用的是一把是藤次郎和旬的主廚刀 06/21 02:02
→ fred0510:雙人牌我極力不推薦。如果你要買刀，我勸你去士林逛逛。 06/21 02:03
→ fred0510:我都去士林捷運站旁邊的有一間專門在賣刀(你想得到的) 06/21 02:04
→ fred0510:我建議你去逛逛再決定，我兩把主廚刀都是在那邊買的。 06/21 02:05