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✅可折疊冷卻架
3件組隨意搭配，可單獨使用也能疊在一起。把腳腳折起來，高度一下子減少20公分，收納好方便！不沾塗層除了避免沾黏，清洗也更容易～這款冷卻架是網格狀，所以四面透氣，放涼效果好，也很適合作為淋面使用～
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✅排氣桿麵棍
少見的粉嫩色💗超級可愛！顆粒波紋設計，邊桿麵團邊排氣，烤好的麵包組織更細膩，孔洞更少喔！麵包師傅也愛用的麵包桿麵棍～
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✅可折疊量匙6件組
除了常見的大匙、茶匙..還有ml數的換算。收納也很方便，附有活動式扣環，可將量匙組合在一起不怕弄丟，且可堆疊收納，小小一組卻有大大的用處～
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✅蛋糕圍邊底紙
省時省力第一名😍今天開始不用再剪烘焙紙了！也不會剩下一堆邊邊角角～長條圍邊與圓形底紙，放入模具剛剛好，不用再裁切～真的超級方便，難怪大家都一次買好幾包XD
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🌿蕁麻被證明能夠有效的活血止痛、壯陽、天然利尿劑、消炎清洗尿道、排水護腎，消除水腫。

🇩🇪德國百年草本老店Sanct Bernhard
排水護腎/去濕消腫·蕁麻茶

容量：100g
價格：390元 含國際運費

國內運費65~80元🉑️併運
➕1、私訊或Line：@miu6833e
✈️代購空運約4周到貨

#另有同品牌蕁麻葉錠！
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在歐洲，尤其是德國，蕁麻可以#排水利尿消水腫幾乎是家庭醫藥常識，作為西醫萃取，其中的咖啡酞蘋果酸，更被廣泛用於風濕患者的自助治療，是德國5個最常用藥物之一，並在非處方用藥中被相當普遍的使用。

🌿天然排毒功能、排除多餘水份，預防水份堆積引起的浮腫，自然淨化，刺激脂肪溶解。天然成分無任何副作用。是一種傳統草藥產品，一個支持減少清理的理念，增加排出多餘的水分，天然減肥，預防額外的水儲存，自然激勵腎臟。導致超重這些問題的典型徵兆，在組織自然增加積累水是眾多因素之一，在與水平衡中，手腳浮腫婦女往往就此問題有不愉快的緊張情緒。口服本產品排除壓力增加他們做一個溫和的排水方法，這是他們的福祉，因此，對你的身材瘦身有好處。

🌿蕁麻加中草植物提取物激發天然黃酮，自然刺激腎臟活動，因此，對於增加排泄多餘的水，也防止另一個水的存儲，他們以這種方式減少支持有自然排水。需要一般兩個星期的排 毒。

這款是天然的，很有效的排毒瘦下來的神品！不但對身體排毒、內在循環能實實在在的看到效果，而且在瘦下來的同時還能起到抗過敏、排出體內毒素的神奇功效，是定期清潔體內環境的必備飲品，不會有心悸、心慌、頭暈目眩等等不良反應。

這款花草茶在德國有機商店才能買到，所有的茶葉均採用無污染種植，遠離污染空氣水源，不施化工廢料，在純淨的環境下製造，不加任何染色劑，適合沖泡、進行食療等多種方式。

✅主要成分：蕁麻葉子

✅使用建議：
除非另有需求，每天可飲用蕁麻茶3至4次：將滿4茶匙（約2.8 g）蕁麻茶葉倒入沸水（約150 ml）中，約10秒鐘後即可過濾享用。

食物份量小口訣​
「手碗湯匙和杯子」​
上回分享基本熱量計算後，這次繼續到分量大概怎麼估！​
​
很多人問我，營養師我算出來的熱量是XXXX大卡​
那我各種類的食物到底要吃多少啊！​
Sorry我不是速成班...​
這段時間我會系統性的分享觀念和應用​
最後如果可以，當然很希望能讓大家知道如何幫自己算營養需求～​
​
✨手掌​
手掌是我們測量蛋白質食物非常實用的工具，建議大家先量一下自己手掌的長度，確認自己的手掌能測量幾份蛋白質​
​
✨拳頭​
拳頭用來測量水果、蔬菜（也可用碗來裝）也非常方便。​
通常一份水果即一個拳頭大小，一般尺寸的蘋果、橘子、李子等都可以一顆當作一份，比較大顆的水果如火龍果、芭樂、西瓜、柚子等，切塊裝8分滿的碗可做為一份。
​
✨標準碗​
標準碗通常是測量全榖雜糧類（主食）及蔬菜類的實用工具​
目前常見標準碗有300ml跟240ml的規格，依據糖尿病衛教學會建議使用300ml，但家用的偏240ml較多，所以Tracy覺得兩種都可以喔^^ （以上資訊感謝朋友提供）​
​
✨塑膠湯匙（15ml）​
沒錯～就是免洗餐具的塑膠湯匙！每日一湯匙堅果類剛剛好（也可以拆成三茶匙）。​
​
✨杯子（240 ml）​
我們說的一杯，通常就是指240 ml。用來測量乳製品、豆漿等液態食物。​
​
✨便當盒​
外食常見的便當盒，容量是差不多的​
白飯區約4-4.5份主食，小格子約0.3-0.5份蔬菜​
​
先標準化這些測量工具之後​
以後大家在溝通（或衛教時）想法才不會落差太大！​
例如我吃一碗飯，還是我吃一碗公飯，差很大哦😅​
​
#營養師 #熱量 #份量 #手掌 #拳頭 #標準碗 #碗 #杯子 #便當盒 #塑膠湯匙 #估算分量 #dietitian

4種天堂般美味的吐司食譜

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1. 吐司瑪芬
份量：6 份
準備時間：30 分鐘
烘焙時間：20 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
6 片吐司
6 格瑪芬模具
約 100 ml 融化的奶油加香草
120 g 披薩番茄醬
6-8 個迷你莫扎瑞拉起司球
迷你義大利臘腸，切片
羅勒

作法：
1.1 將玻璃杯放在吐司上，切出圓形吐司。
1.2 將圓形吐司放在瑪芬模具裡，並用玻璃杯底壓緊。
1.3 在吐司上刷上香料奶油，然後放入預熱至180 °C的烤箱中烘烤10分鐘。
1.4 將吐司放涼後，加入番茄醬、迷你莫扎瑞拉起司球及迷你義大利臘腸片，然後放入預熱至180 °C的烤箱中再烘烤10分鐘。最後放上羅勒後就可以享用了。

2. 起司奶酪通心粉吐司
份量：3份
準備時間：20 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
3 片吐司
約 300 g 起司通心粉
奶油
蔥

作法：
2.1 用玻璃杯切出三片中空吐司，或者使用第一道食譜切下的吐司邊。然後在平底鍋裡放入奶油融化後，放進吐司。然後在吐司中間放入用起司通心粉填滿。
2.2 將起司通心粉吐司兩面煎成金黃色，盛盤後撒上蔥花就可以上菜了。

3. 熱狗吐司卷
份量：6 份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
5 片吐司
5 片起司
5 根熱狗
1/2 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙迷迭香
1/2 茶匙大蒜粉
2 顆蛋
煎炸用植物油

作法：
3.1 切掉所有的吐司邊。
3.2 將吐司邊切碎後混合香料，放入一個大盤子裡。蛋打散，也倒入一個大盤子裡。
小秘訣：先在烤箱中將吐司邊烤幾分鐘，會讓吐司邊更加酥脆。
3.3 用擀麵棍將所有白吐司擀平後，在每片白吐司上放上一片起司和一根熱狗。吐司片邊緣刷上少許水，然後捲起來。
3.4 將熱狗吐司卷沾上蛋液後，再沾上用吐司邊做成的麵包粉。放入熱油中煎至每一面都呈現金黃色，沾上番茄醬享用更美味。

4. 吐司棒棒糖
份量：4 份
準備時間：10 分鐘
烘焙時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
4 片吐司
4 根竹籤
100 g 融化的奶油
肉桂糖粉

作法：
4.1 用披薩切刀在每片吐司上切出一個正方形。
4.2 將吐司邊緣捲成螺旋狀，並用竹籤固定。
小秘訣：先在微波爐中短暫將吐司邊加熱，會更好捲。
4.3 在吐司棒棒糖兩面塗上融化的奶油，再放入肉桂糖粉中，用烤麵包機將其烤至金黃色。用巧克力醬或焦糖醬來搭配，味道也很不錯。

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用洋蔥和圓茄做成的炸章魚 🐙🍆🧅

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份量：2人份
準備時間：20 分鐘
烹飪時間：35 分鐘
難易度：中等

所需材料：
2 顆圓茄
2 大顆洋蔥
200 g 切達起司絲
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙大蒜粉
鹽
黑胡椒粉
2 顆蛋黃
250 ml 橄欖油
2 茶匙黃芥末醬
半顆檸檬汁
1 瓣大蒜
1 湯匙番茄糊
油炸用植物油
2-3 顆蛋，裹麵粉用
100 g 麵粉
200 g 麵包粉（最好是日式麵包粉）
2 顆黑橄欖

作法：
1. 將茄子放入沸騰的水中煮大約12 到15 分鐘，然後將它們翻面，使它們全部浸入滾水中。再煮12 到 15 分鐘後，取出茄子放入冰水中。
2. 等茄子冷卻後，將皮剝掉。
3.  將茄子三分之二的長度，直的切成8等份，形成8根 “章魚爪”。
4. 將洋蔥去皮後，在根部中間切一刀，並用小湯匙小心地將洋蔥挖空。
注意：要用刀子在洋蔥的外面劃幾刀，才會裹得上麵包粉。
5. 在洋蔥中間填入切達起司絲。
6. 用紅椒粉、辣椒粉、大蒜粉、鹽和黑胡椒粉將麵粉調味。接下來將茄子裹上調味好的麵粉、蛋液和麵包粉，再將洋蔥也依序裹粉。
7.  將裹好粉的洋蔥開口朝下套在裹好粉的茄子上。將章魚放在大漏勺上，然後放入約170 °C的油鍋中油炸約 5 分鐘，直到變金黃色。然後將章魚，放在廚房紙巾上以去除多餘的油脂。
8. 用手持攪拌器將橄欖油、蛋黃、大蒜、番茄糊和黃芥末醬打成成美奶滋。並用檸檬汁、鹽和黑胡椒粉調味。將黑橄欖對切後沾上美奶滋，然後將它們當作眼睛黏在洋蔥上。

圓茄還可以做出花朵般的茄子鑲肉喔！食譜請看：https://youtu.be/ItHBg2YdpnU

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花式馬鈴薯砂鍋佐蛋熱狗

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份量: 6
準備時間 : 40 分鐘
料理時間: 55 分鐘 (30 分鐘 馬鈴薯, 25 分鐘 砂鍋)
總時間: 95 分鐘
難易度: 中等

馬鈴薯層:
2 kg 中型 馬鈴薯
80 g 奶油
1 茶匙 鹽 
1/2 茶匙 黑胡椒粉  
60 g 玉米澱粉 
3 片 火腿片
150 g 起司 磨碎
長方形烤盤 

蒔蘿鮮奶油醬:
150 ml 鮮奶油
2 湯匙  蒔蘿 切碎
鹽
黑胡椒粉
1/2 湯匙 麵粉 

其它:
6 條 熱狗
6 根 牙籤
150 g 起司
6 顆 蛋

作法:
1. 在馬鈴薯四周稍微切一刀，煮約30分鐘，然後泡冷水，這樣馬鈴薯皮將會很容易剝掉。
2. 將去皮的馬鈴薯搗碎，加入奶油、澱粉、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。將一半的混合物放入烤盤中。
3. 將三片熟火腿放在上面，撒上磨碎的起司。
4. 然後將另一半馬鈴薯泥倒入鍋中並抹平。用木勺在上面畫上幾條大約1公分深的線，這樣將會有六個大小相同的矩形。
5. 用小玻璃杯在馬鈴薯混合物中壓出六個洞。
6. 將兩根竹籤並排放置，中間放一根熱狗。將熱狗切小段，然後將其塑造成圓形。固定末端的最佳方法是使用牙籤。
7.然後將捲好的熱狗放在馬鈴薯混合物的洞裡。
8. 將鮮奶油，切碎的蒔蘿、鹽、黑胡椒粉和麵粉混合攪拌，倒入馬鈴薯混合物的溝裡。
9. 在每個熱狗圈裡打顆蛋，然後在四周撒上磨碎的起司。將烤盤放入180°C烤箱25分鐘。

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