為什麼這篇一膳鰻魚飯訂位鄉民發文收入到精華區:因為在一膳鰻魚飯訂位這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者richi (笨蛋啊)看板Food標題[食記] 台中一膳食堂桶裝鰻魚飯其實還好沒超美味時間Wed...
一膳鰻魚飯訂位 在 ? Q A 食 間|台北美食 / 台南美食 / 台中美食 Instagram 的最佳解答
2021-03-31 10:56:25
- ::: 日本橋玉井 ::: ■ 台北市松山區復興北路313巷23號 ■ 11:30-14:00 , 17:30–21:00 ■ 強烈建議事先訂位,無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定,收取5%服務費 - .筏盒膳 $320 .海味雙享定食 $320 我們吃...
餐廳名稱:一膳食堂 台中市政店
消費時間:2017年/4月
地址:台中市西屯區市政路567號
電話:04-2258-3280
營業時間:星期一至星期日 11:30-14:30、17:30-22:00
每人平均價位:300~500(要加1成)
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:桶裝鰻魚飯
官網:http://www.facebook.com/ichizen04/ (原本官網這個網址 www.ichizen.com.tw
點進去會變成桃園徵信社)
圖片看這 http://goo.gl/WaFPh4
會去吃一膳食堂是因為有2個愛吃美食的朋友大推一膳不已,
一位推微風信義店、一位推台中店,
而且推薦的力道實在不是普通的兇猛,
一副一生難得的美味、錯過你會打自己的神情,
害我對一膳食堂懷抱著超高的期待,結果就是重重的失望。
平心而論如果一開始不是朋友那麼大推的話,路過來吃一下可能會覺得還可以之類的。
但是發現網路上也是褒貶不一,所以也很有可能是品管不佳,
因此每次的品質很不穩定之類的。
無論如何,有了這次經驗,下次就算信義微風4樓每一間店都要排隊,
只有一膳食堂是空的,應該也不會進去吃。
以上是前情提要。
一膳食堂市政店在金礦928足底舒壓館對面,中間隔了中庭走道,
需要用洗手間的話,也是要出店到對面去用。
假日生意也還好,雖然有訂位,但到了晚餐用餐時間位置還有剩。
訂位送的烤鰻首,就是鰻魚頭啦,吃起來硬硬酥酥的。
牙齒沒有很好,不是特別喜歡挑戰硬物,這道吃了一口決定PASS。
關東煮烏龍麵(NT.180),
料吃起來蠻普通的,魚漿丸子麵粉味很重。
烏龍麵本身比不上跟丸龜製麵或是京站樓下的橫井四代目Q彈,
不過一膳本來就不是專賣烏龍麵,輸人家也沒什麼好說的。
水蓮豬肉捲,豬肉把水蓮捲得很扎實,吃起來還可以。
之前沒吃過覺得蠻特別的,但其實也不是說天仙美味。
青蔥豬肉捲,上面有一層辣椒絲裝飾。
店員都推薦這種特別的菜,吃完也覺得就是肉跟某種菜捲在一起這樣。
很難體會它的好吃,一句話就是創意料理這樣。
今天的主角,兩人份桶裝鰻魚飯(NT.880)來了~
服務生很認真地介紹吃法,菜單上也有說,就是所謂的鰻魚飯三吃。
一吃原味
二吃加蔥花芥末
三吃把芝麻磨了,混著高湯當茶泡飯吃
實際上泡飯出來長這個樣子,口味不難吃啦。
但只能說,鰻魚的確是越來越貴,
現在肥前屋的鰻魚越縮越小,京都屋本來就比較貴,魚也是越給越少。
一膳這邊可以看到鋪了滿滿的魚,心情是讓人蠻愉悅的沒錯,不過口味上就沒讓人驚艷。
柔軟、濕度適中、醬汁有味道、沒烤焦,
大概是被先前別人超好吃轟炸評價後,可以平心給的評論。
吃飽了可以去外面中庭散散步,有很多漂亮的樹盆栽可以觀賞,
有興趣帶回家的話,上面也有寫價錢。
基本上是這樣的,因為期待很高吃了一膳食堂,決定之後不要再去了。
希望大家沒有被消火,有空想吃鰻魚飯還是可以試試看,
湊不到咖的話,也有單人桶飯450元。
(比板上最早PO的漲價150元,可見鰻魚確實是越來越貴了)
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