中秋佳節除左食月餅之外🥮 湯圓都係應節佳品🌕 寓意人月兩團圓💗 小公主今次為我哋炮製極具香港傳統特色嘅小寧波湯圓😍 就算係廚藝超新手都一樣零失敗👍🏻 喺屋企都可以舒舒服服一邊品嚐一邊賞月團圓🥰 原來小寧波湯圓已經有超過六十年歷史，最有印象就係佢嘅紙盒包裝，獨特標記，一望就認得💗 百份百香港製造嘅小寧波湯圓雖然係急凍湯圓，但我覺得無論係口感同埋餡料都保證係高水準💯 小寧波湯圓嘅外皮用左真正水磨糯米粉配合比例恰當嘅水💦 口感好好，而且唔黏牙👍🏻 由挑選內餡嘅原材料、炒製，研磨至攪拌，都一絲不拘🌟 🌕九大粒裝芝麻湯圓 小寧波皇牌一定係芝麻湯圓！以獨門方法將新鮮炒香了嘅芝麻磨碎，再加入上乘優質嘅日本糖製成蓉。大粒裝有滿滿嘅餡料，每一啖都係香滑濃厚嘅芝麻味😛 🌕至尊套裝 而集齊芝麻、花生、奶黃、 栗子四種餡料嘅至尊套裝可以滿足到一家大細唔同人嘅口味👨‍👩‍👧‍👦 其中栗子仲係套裝獨有口味，不設獨立產品售賣。黎自法國嘅栗子蓉味道濃郁，中意栗子嘅人一定唔可以錯過！🌰 🌕小丸子 如果唔中意食有餡嘅湯圓，就可以試下小寧波小丸子，最岩用黎整多芒小丸子或者酒釀丸子👍🏻 @siuningbo1951 而家好多超市都可以買到啦👇🏻 九大粒裝芝麻湯圓︰各大超級市場 至尊套裝︰百佳、AEON、一田、UNY 生活創庫、APITA、city’super 小丸子︰AEON、一田、UNY 生活創庫、APITA、city’super #心聚糰圓 #小寧波 #湯圓 #小寧波湯圓 #團圓 #中秋節快樂 #香港製造 #hkfoodie #foodiehk #hkinfluencer #hkkol #hkmicroinfluencer #hkblogger #hkvlogger #hkbeautyblogger #hklifestyle #CoolHKG #influencerhk #hkiger #hkmum #hkmommyblogger #hkmommy #hkparents #hkfoodieblogger #親子Kol #hkfamily #親子日常 #hkkids #香港媽媽 #全職媽媽

【真・上報紙】�感謝經濟日報對今晚播出的《采風》之報導，記者郭靜十分有心，除了這趟旅程外，還嘗試了解我過去的作品和創作意念。 ～誠邀大家係今晚9月6日 （三）開電視～ 《采風》第七集－魚皮畫 播出時間 6:00-6:30pm：無線電視翡翠台 81台 8:30-9:00pm：港台電視31/ 31A 11:00-11:30pm：有線電視10頻道 [生活新聞頻道] ＊亦可於港台網站：http://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/windtakers 及流動程式RTHK Screen重溫內容。 【插畫家慧惠 學赫哲族魚皮畫】 撰文：郭靜 引言： 赫哲族是中國東北部的一個少數民族，世代以漁獵為生，更以魚皮製衣作畫，故有「魚皮部落」的別稱；「魚皮畫」是他們的文化精髓，而「魚皮製作技藝」更是首批被納入國家級非物質文化遺產名錄的項目之一。 年輕本土插圖家慧惠，常到舊區以速寫方式記錄傳統小店；她對赫哲族人以魚皮作畫，把民族傳說記錄下來，很感興趣。此行遠赴黑龍江學習魚皮畫，慧惠既想了解赫哲族如何將傳統藝術傳承和活化，也想在旅程結束前完成一個作品。 內文： 小題：人情味 譚師傅吃過午飯後，到了附近的馬會買馬，一時正準時回到工作崗位。他先把工作枱上的吊燈亮起，再用濕毛巾把將要作畫的磁碟抹乾淨，然後一邊聽賽馬電台節目，一邊作畫。他畫的線既靈活且仔細，他說：「手愈畫愈穩，與年齡無關。」（《粵東磁廠的週末》，2015年作品） 說慧惠愛小店，查實她更愛人味。 大學時修讀電影的她，在譚家明教授的課堂上，聽到這一句：「有人，才能建構整個場景。」自此，她總會在畫作上配以描述文字，使得每個平凡人的故事，不再平凡。有溝通、有人氣的作品，相比單純寫實，來得震撼。 小學時開始畫畫的慧惠，最愛一身幻彩衣裙的《百變小櫻》，從臨摹卡通動漫；到中學時期跟朋友一起辦同人誌；到讀平面設計高級文憑時跟導師小克到舊區速寫唐樓，每步走來，也為她日後的創作埋下伏線。 在油麻地長大的慧惠，曾經以為區區也跟油麻地一樣，有街道，有店鋪，有生活風景。怎料一天踏足新市鎮，才發現原來有些社區，是沒有街道文化，沒有街坊街里，就只有商場。城市規劃不應是這樣的，自此，她更熱衷於小店記錄，希望以一己之力，記下一段段有情有義的本土歷史。 小題：製魚皮 同樣是記錄本土歷史，中國東北部的少數民族赫哲族，卻用了「魚皮畫」。魚皮文化反映了這個古老漁獵民族對大自然的崇拜，他們相信萬物有靈，樹有樹神，水有水神，江有江神，魚有魚神……。赫哲族世代居於黑龍江、松花江，和烏蘇里江三條江的交滙處，夏天捉魚冬天狩獵，魚皮對赫哲族人來說，除了是主要糧食，更是做衣服的材料，故歷史上被稱為魚皮部落。 「從來沒有想過，魚皮可以作畫和做衫，故此行很想了解如何取魚皮並製成材料的技術。更希望黑龍江省赫哲族魚皮畫代表性傳承人張林老師指導，在旅程結束前，完成一個作品。」慧惠特意帶備港式美食「炸魚皮」作禮物，可惜路程遙遠，炸魚皮都碎了。 清代文獻記載，赫哲人以魚皮為衣，只是他們今天已不再穿魚皮衣，而這種手藝也幾近失傳，故在2006年被國家列為非物質文化遺產項目。為了更了解赫哲族的文化歷史，一行人又到了中國最東邊的城市 - 撫遠，那兒是赫哲族的聚居區。 「原來，並非所有魚的魚皮也適用於製魚皮大衣，因為大馬哈魚生長在冷水的水域，且會逆流而上游返黑龍江，故魚皮特別厚韌，也是赫哲族人做魚皮衣的主要物料。今天，赫哲族人已不再穿魚皮衣了，但魚皮畫這文化藝術，卻仍保存下來。」慧惠跟隨黑龍江省鱘鰉魚習俗傳承人王桂榮老師學習製魚皮技藝，從起魚皮、清潔、風乾、壓魚皮、手搓等工序，一絲不拘。 當經過處理的魚皮，變作栩栩如生的花朵、拼貼的畫作，背後卻是承傳了一個民族的歷史。而慧惠，也完成了她的赫哲族俄羅斯娃娃了，「當你知道一塊塊的魚皮得來不易，更要好好處理和珍惜，要不然，就白白浪費了牠們的生命。」 #又畫畫又整魚皮 #撈埋電視汁 #魚皮畫#instaartist #hkig #hongkong #waiwai #handmade #hkig #hkartist #hkillustrator #travel #ontheroad #輕背包 #cultural #rthk #香港電台 #旅遊 #文化 #旅遊文化節目 #主持

【 不一樣的中菜體驗 - Part III 】 1963木十豆寸是間氣質型餐廳，氣質來自其花樣年華的古早味，先不談食物的味道，一絲不拘的懷舊台風裝飾，電影感極重，不禁讓人走進時光倒留的幻想當中。除了能餵飽相機的環境外，正宗台菜也同時征服你的味蕾及胃，最啱一眾好姊妹來個飯聚. >> 詳情 GetReadyHK.com >> Follow @GetReadyHongKong，緊貼全港郊遊玩樂、品味生活資訊！ . #台式料理 #台灣菜 #懷舊 #王家衛 #花樣年華 #taiwanesecuisine #taiwanesefood #hkfood #discoverhongkong #explorehongkong #hongkongrestaurant #placestogohk #hongkongers #hkig #GetReadyHK #香港好去處 #GetReadyRestaurant #GetReadyFood #GetReadyDating #GetReadyFriend #GetReadyFamily