大家可能覺得我哋好肚餓...話說昨日去街市買碌柚葉，經過一素店 One Vegan Shop就去買幾支Taboocha 大杯茶，比我咁啱見到老闆娘，佢就送咗底傳說中最好食，但又冇得賣嘅vegan蘿蔔糕比我！佢千叮萬囑要厚切，因為佢D蘿蔔係粗切，仲要用本地種嘅有機蘿蔔嚟做！今日開嚟食，confirm係我食過最好食嘅素蘿蔔糕呀！

我呢個星期已經斷食咗兩日打咗底，不過我估咁多人請我食糕，我之後辟穀七七四十九日都唔掂呀....

不時不食，
來到一年的最終日 - 年三十，
沒有吃過蘿蔔糕就不像過年了，
先在這裡謝謝一素店送來的【愛心本地蘿蔔糕】及【純素鳥結糖】，
2款美食都是老闆娘親手製，
是愛的味道，
老闆娘的蘿蔔糕啖啖本地蘿蔔肉，
用料十足，
蘿蔔入口爆汁充滿鮮甜味，
加上aftertaste 的胡椒辣勁，
微微的煎至香脆，
令人一塊接一塊吃過不停。
而純素鳥結糖更是她的拿手好戲，
沒有蛋奶的加持下，
當然多吃也不會長胖，
有機杏仁及紅莓令鳥結糖充滿咬口，
不會過甜黏牙，
連怕甜的我也忍不住多吃幾塊。
說起本地菜，
往昔新界東北有很多村落都有種植本地蔬菜，
但隨着社會的轉型，
這些田地都被淘汰及荒廢，
近年亦有不少新力軍從歸田園，
將本地菜重新發揚光大，
讓大家能真正一嚐本土的情懷及味道，
就像本地芫荽及蘿蔔，
味道及外型跟國內外的很明顯不同，
那種清甜及香味，
是香港獨有的味道，
試過一次便知龍與鳳，
令人回味無窮，
香港的家園確實很好。
一素店 One Vegan Shop

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年糕年高，年年高，
一年比一年高，
坊間的傳統年糕不是過於黏牙，
就是單純的蔗糖甜味，
絕非我杯茶，
終於等到老朋友 一素店 One Vegan Shop 【青柑普洱年糕】，
這個青柑普洱crossover年糕最初不是抱着太大希望，
故且買來試一試，順便當應應節，
年糕的包裝是用上可重用陶瓷盒及風呂敷，
比起華而不實的紙盒及塑膠包裝，
賣相更為精緻同環保，
這一點真心抵讚，
年糕的味道及口感卻令我喜出望外，
口感煙韌得來不黏牙，十分軟糯，
驚喜處在於甜味過後的陣陣普洱茶香，
細嚐下青柑的香氣優雅，
輕而不濃，入口香醇，
口腔滲着陣陣的陳皮果香及普洱茶香，
沒有Earl Grey的跳脫清新，
卻多了一份安靜穩重感，
讓煩擾的心情頓時沉靜踏實下來。

P. S 廣彩手繪公雞杯及小碟是師傅送的賀年禮物，非賣。

Ciao x 雲茶境 Yuencha Land x 淨 木 森 林 Healing Forest

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(english below)
零食也有分素不素？
平時隨便在超市/便利店就可買到的零食，原來很多都含有動物成份，而且是你想都沒想到的，例如，大人小孩、無人不愛的橡皮糖，那QQ的口感居然是來自豬皮！

不過不用擔心，現在Vegan的朋友太幸福了，因為市面上已經有很多vegan零食出現了，而味道又會是怎麼樣呢？早陣子，我和「香港素食會」找了4位朋友 (2位vegan, 2位non-vegan)，來挑戰一下 VEGAN 零食！

看完影片，歡迎跟我推薦你最喜愛的 VEGAN 零食喔 ;)

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影片裡介紹的零食 Snacks that being introduced in the video:
。Happy Cow 雪糕 (Happy Cow Ice-Cream)
。黑麥汁 (Dark Malt Beverage)
。Freedom 雲呢拿棉花糖 (Cotton Candy)
。Free From Fellows 無糖鑽石橡皮糖 (diamond gummy candy)
。Free From Fellows 無糖可樂味橡皮糖 (cola flavored gummy candy)
。海苔杏仁薄燒 (Seaweeds w/ nuts)
。米奶 (Rice Milk)
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VEGAN 零食專賣店 (香港)
VEGAN Stores (HK based):
Happy Cow
一素店 One Vegan Shop
Club O 綠色生活
Green Common

Vegan Snacks?
Usually we can easily buy snacks at the supermarket/convenience stores, but do you know that many of them contain animal ingredients, and you will be surprised about those ingredients in your snacks. For example, the gummy candy that everyone loves, the chewy taste is actually from the skin of pigs!

But don't worry, now Vegans are very lucky, because there are already a lot of vegan snacks on the market, and what about the taste? A while ago, "Hong Kong Veg Society" and I invited 4 friends (2 vegans & 2 non-vegans) to challenge those VEGAN snacks!

After watching the video, welcome to recommend your favorite VEGAN snacks with me ;)