［惡業•夢魘......］
......約翰醫生頓時臉色大變，猙獰地低吼。「那還楞著做什麼？快去找人！趕快通知警長──還有鎮長，絕對不能讓這幾個小鬼逃出鎮去，壞了我們的大事。」
　　「是，是，約翰醫生，我們馬上就去聯絡警長找人！」
　　寶圓這下子也焦急了起來，她不斷想衝出礦工醫院這個磁場屏障，想去通知那幾個逃走的孩子，警長和鎮長原來也是這起陰謀的知情人──
　　可她無論怎麼樣硬闖硬撞，甚至搜腸刮肚把自己從小到大學會的半調子道法咒語全部唸了個遍，道家劍指比了又比，就是突破不了這間礦工醫院的窗門牆壁。
　　她小臉蒼白淚眼汪汪地看著四個原本逃出去的小孩，又被鎮上警長和員警銬著提回了礦工醫院，交到約翰醫生手上時，再也忍不住大喊──
　　「放開他們！你們這些兇手！惡魔！」
　　四個孩子似有所覺地抬頭直直望向她，和她淚眼模糊的目光對視而上──
　　寶圓呆住了，淚水滾落。
　　「Tell Them（告訴他們） ……What happened here……（這裡發生了什麼）」
　　寶圓來到了孩子們身邊，淚流滿面地想碰觸他們那被泥水灰塵沾得髒兮兮狼狽不堪的小臉，可觸及的仍是一團虛空……
　　「好……ok……I promise(我保證)……」她哽咽。
　　孩子們被殘忍的大人們拉扯著就要綁上病床，他們稚嫩驚恐哭喊叫喚著父母，可他們的父母卻比他們更早一步淪落進了這個人間地獄裡。
　　「上帝在上，上帝您睜開眼看看這些惡人，求您降下雷電──」棕髮小男孩尖叫。
　　他狠狠地咬下了抓著他的警長掌心一塊血肉，卻被怒不可遏的警長隨手重重甩在地上，而後衝動掏出槍來朝他頭上開了一槍！
　　煙硝槍火冒出，子彈瞬間擊穿了棕髮小男孩的頭顱，血液腦漿噴濺灑在牆角上……
　　棕髮小男孩張著嘴，恐懼和憤怒的淚水交織在漸漸慘白絕望的小臉上，而後瞳孔逐漸凝結成灰黯空洞虛無。
　　其他三個孩子越發激動哭叫起來，他們紛紛吐口水，唾棄大罵著這幾個原本是小鎮上孩子們心目中的英雄……
　　警長回過神來，大手顫抖了起來。
　　「不，上帝啊，我做了什麼？」
　　約翰醫生面不改色地道：「查德，你當初也是簽署了同意書的。」
警長握著自己不斷滴血的手掌，面色痛苦掙扎，「他們……他們說是為了國家，讓小鎮居民試藥……實驗結束後，會給大家一大筆錢，往後居民都不用再進礦坑採煤了，可我今天居然殺了喬……」
　　「查德，不要忘了你欠下的一萬美金賭債。」約翰醫生嘲諷，輕蔑地看著他。「你我都是一樣的人，事情已經走到這個地步，已經不是你想反悔就能回頭的了，難道你當真天真到，不知道當初我們和他們簽下的不只是一紙『契約』？」
　　警長咬牙，面上青筋跳動……半晌後，他粗嘎沙啞地道：「我、我的手需要包紮。」
　　「查德，這就對了。」約翰醫生恢復了親切友好笑容，對身旁的護士們道：「幫我們親愛的警長治療，用最好的藥膏。」
　　寶圓淚漣漣地看著原該象徵著法律與正義的警長，他制服上的星形警徽不知何時已噴濺上鮮血，黯淡骯髒得再不復見上頭的標誌……
　　四周漸漸暗了下來，孩子們和小鎮居民的哭喊咆哮慘嚎聲不斷此起彼落，後來一天天過去，他們漸漸變成了這一場錯誤的藥劑實驗下產生的喪屍。
　　紅髮史帝夫掙斷了牛皮帶和腳銬，扭曲著一條腿，瘋狂嗜血地抓住了一名醫生，在醫生的慘叫哭號聲中大口撕咬嚼吃起來……
　　剎那間，礦工醫院變成了屠殺場。
　　約翰醫生滿眼憤恨沮喪，他在臨撤退前還喃喃自語──
　　「究竟是哪裡出錯了？怎麼會出錯的？明明應該進化成就算割去身體某些器官也不會有痛感、甚至不會死亡的生物……」
　　「可是他們怎麼……怎麼通通變成了怪物？」
　　「──史密斯大藥廠醫藥實驗室的科學家們怎麼可能會弄錯？這場跨時代偉大的醫學實驗，本該讓受驗者儘管被取出體內除了心臟外的其他器官，依然能正常健康的活著……」
　　「而只要實驗成功了，就可以有更多器官衰竭或嚴重受創的病人們，尤其是高官富商，任何願意付出任何代價都要續命的那些上流人士，從這些普通而貧賤的人們身上把器官挪為己用……可到底哪個環節出了問題？」
　　──約翰醫生顫抖的自言自語並沒有人能回覆他的答案。

蜜腿女神 #Uie 不只能歌善舞有演技，廚藝也是一級棒啊👍
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#結婚契約 緯來戲劇台 #9月1日開播

#少很多糖的黑糖鮮奶油天使蛋糕
#一輩子的朋友
#一起來賞花
#連卡姆小麥也救不起來的斯佩爾特大麵包
#失敗裡的學習
#德國父親節Männertag_Himmelfahrt耶穌升天日
#閒聊

今天是德國的父親節. 其實是耶穌升天的日子. 所以在歐洲很多國家都是假日. 這種宗教節日在東德時期是沒有的. 他們將它改成男人節. 也是父親節. 宗教因素在歐洲的假日中占很大的份量. 身處前東德區域的我. 其實有很多的感想. 在有東德( DDR) 前. 大家都幾乎是有信教的. 然而1949~1990的40年的無神論調. 卻讓這個宗教信仰上有很大斷層. 我公婆那一代的幾乎都被迫無神論. 兩個父親都戰死沙場的小孩. 跟著忙碌但虔誠會上教堂的母親. 在成為共產國家後. 就被禁止去教堂. 我不知道公婆的兩位單親媽媽失去了宗教是如何熬過來的. 但小孩就容易了. 也影響到他們的下一代. 例如老爺.... ( 不過他強調因為他學的是物理. 根本沒有神鬼這件事)

最近某一天老爺得去跟一個不太熟的人的家談事情. 他說他到的時候剛好一家子餐桌前禱告. 他覺得超級不舒服. 其實我蠻羨慕的. 感謝與分享是美德. 宗教幾乎都是這樣的出發點. 沒想到經過40年的無神論調. 還有當地人家裏是這樣存在這個信仰.

我們很多人都會說自己信XX 教. 但真正說來. 你真的有信教還是只是說說. 其實連觀音媽祖都分不清楚?

換個話題:

昨天上班日. 有位同事問我是不是可以幫他女兒做小一入學的蛋糕. 小孩的媽媽, 他的同居人也希望我能答應. 可能是因為我這幾年來一年至少會讓老爺帶一次生日蛋糕. 他們喜歡我也很開心... 滿口答應了以後. 他說他會問女兒想要甚麼形式甚麼口味的蛋糕...

心中暗自覺得答應得太快. 因為小一都是喜歡冰雪奇緣還有小馬啊@@ 我最不會做的就是翻糖蛋糕了@@

先來談一下這裡的婚姻關係:

這位同事和同居女友有兩個小孩. 老爺說現在的德國人不喜歡結婚. 同居也可以有類似婚姻關係的一些好處. 例如報稅. 或是在需要緊急醫療時所需簽署的那張紙. 最大的不同是經濟上是獨立的. 我的意思是一般離婚都是財產對分. 但同居則不是. 你的是你的我的是我的.
我自己的感覺:
如果兩方都有在賺錢. 同居是可以互相砥礪的. 就是一種對方如果沒有進步只是原地踏步還往後退. 那隨時都有可以被換掉的感覺.
那有可能是督促兩方進步的另一個方式. 交異性朋友好像也比較不會有罪惡感? 這是另一個" 好處" 雖然去年台灣大法官已經釋憲: 刑法「通姦罪」違憲. 但是在整個婚姻的契約上. 這個" 條件" 還是對忠誠的一方有利. 同居不同於婚姻. 婚姻給的是一種踏實感. 有明確的那人就在燈火闌珊處的歸屬感.雖然要出軌的照常出軌. 但在雙方的一紙契約上是" 你的就是我的" . 原諒不原諒都會考慮到離婚得失血這件事.

在我看來, 一個家庭的經營. 兩方的責任都一樣. 出門去賺錢與在家的人同等重要. 不管看得到的"錢"是誰拿回家的. 這也是法律上會給對分的原因. 無奈在出門賺錢的人心中. 大多不是那樣的想法....

週日母親節那天跟老爺一起傍晚出外散步. 從我們身邊騎過了兩個老伯. 他們邊慢騎邊說話....

我跟老爺說. 在這個國家, 我要找這樣感覺是一生的同性朋友應該是沒機會了. 老爺自告奮勇說: 我也可以當你的朋友啊! 如果你覺得我可以!
感動是感動. 但說實在, 我們最近的溝通有時會被小孩吐槽. 我兒子及女兒的日常英文程度遠高於我和老爺. 他們會開始糾正我們的一些交談... 但相處20年. 已經訓練出一個模式. 也因為都不用自己的母語. 在某些覺得難以啟齒的文字上好像就變得比較容易. 不管是不是用對文法或單字😅😅😅
悄悄問:
你覺得我愛你! 跟I love you! 那一句你比較難開口?

反正, 我把這個一起騎車聊天的希望寄託在我也都嫁在歐洲的兩個妹妹身上. 或是將來回去台灣時的好友們身上.

麥田已經長成這樣的狀況了! 喜歡那個倒映在綠色麥田上的樹影. 不知道我和老爺這樣的模式可以相處多久?

最近櫻花都盛開了. 昨天開始下雨. 也開始花謝. 很幸運有機會在它綻放時回去欣賞. 想到去年賞櫻時我公公已經離世. 覺得Naumburg 的這排樹幹非常粗的老櫻花樹. 在我每年經過時都會帶給我很大的安慰.因為它總是會綻放. 然後你了解到日子也是像這樣輪迴. 只是年復一年自己有時警覺有時沒感覺的老去..

隨著傍晚的天色. 它也有不同的感覺.... 一路上都是不同的果樹. 雖然到時結實累累感覺很讚. 但我還是覺得花比較美. 因為那些果實每顆都會有至少住著一條蟲. 路上的果樹都是餵蟲鳥的! 想到被掉下來的有蟲果實砸到也很恐怖🤣🤣🤣

這陣子除了蘋果, 梨子, 桃花櫻花開很多以外. 最常見到的是紫丁香. 我們家跟鄰居家的隱形牆圍就有這樣的花. 這是我很喜歡的花香味. 不要把可以用來藥用與食用的香料丁香和它搞混. 是不同的植物. 雖然是" 紫" 丁香. 但它也有白色及粉紅色的品種. 紫色也有深深淺淺不同紫色品種. 這陣子是油菜花盛開的季節. 滿山的黃與綠. 真的很美. 歐洲讓我感覺最美不僅是異於台灣的建築. 還有就是這種大片風景. 光是看著就很舒服. 等世界的人群回復它應有的規律時. 一定要到處看看世界上這樣有大片風景的地方...

我知道現在台灣的疫情不太樂觀.好像開始真正與真實世界接軌😱😱😱 但真的不用太擔心. 看~ 我們這裡已經從去年封城到現在. 我也都過來了! 不過如果可以去打疫苗. 還是建議能夠去施打. 這個病毒已經不是新鮮事. 醫療上的處理應該在各地都有更多的經驗. 我們台灣的醫生一直都在跟進. 世界已經不是像古早時通訊不發達的社會. 所以真的不需要恐慌搶購物資. 之前這裡也是一片瘋搶. 但是現在到處都有消毒液. 超市衛生紙也排滿滿. 口罩也都買得到. 生病的是人. 但其它在世界上活著的花草萬物都抱持它們自己的規律. 不要自亂陣腳是比較重要的.

前天做了兩個失敗但是學到很多的食物.
先來談麵包.
某個超過九萬人的英語酸種社團曾有人問甚麼酸種麵包最難做?
其中當然有Panettone 最讓我驚訝的是斯佩爾特麵包. 因為在我的感覺中國外能買到的幾乎都是全穀斯佩爾特. 那個通常都不會單用. 多是放一些在一般小麥包中. 其實斯佩爾特的特性可以平衡高筋粉的不足. 並不是有彈性就是好事. 有延展性也是需要的.
斯佩爾特的白麵粉確實是比較難做的. 這次我想應該可以利用卡姆來拯救一下斯佩爾特的延展性. 所以使用了70%斯佩爾特低礦物粉Dinkelmehl630 30% 卡姆全穀粉. 沒想到輸在起跑點. 我忘記我開的是熱水水龍頭. 我直接做Fermentolyse使用20% Emmmer 60%水量硬種 . 但是覺得水量太少. 結果一不小心就加到80%水量. 反正就是一整個亂了陣腳. 但還是得做做看. 比起以前的發酵時間少1小時收攤. 但覺得還是過發. 最近覺得Emmer硬種的效果很好. 其實德國人餵養硬種會用高礦物質麵粉. 跟一般餵養訓練酵母使用高筋麵粉的目的不同. 但發酵的效果確實蠻突出的. 而且我這幾次做下來發現好處是比較容易混合. 因為高礦物麵粉麵筋的鍵結比較差.
反正還是得吃飯. 這是昨天的晚餐麵包. 因為水量超高. 縱使不好看但還是非常受歡迎! ( 我們家好像只有我是麵包外貌協會XD)

最後談到這個比較有實驗性質的天使蛋糕.
一般來說天使蛋糕是不加油脂的.
但這個影片裡的食譜卻是加了油. 而且她巧妙地將一部分的蛋白跟麵團混合. 以椰奶來說. 我覺得比較不容易失敗.
我覺得是一個非常好的食譜:
https://www.youtube.com/watch?v=kVmyG-3kbpw
不過～我想試試看不一樣的. 我用最容易消泡的鮮奶油當液體. 用黑糖打發. 兩盆在單獨作業時都覺得有希望. 但是混拌時就開始起泡消泡!!!
我用最快的速度放進去. 長的高度也還可以. 但是組織看起來一點都不美味...
成品蠻有趣的. 雖然有點脫模失敗. 但發現它的口感跟一般的天使蛋糕或是戚風蛋糕都不一樣, 我女兒超喜歡吃.我有另外加了香草糖. 等有做Panettone時. 這應該會是我最大的蛋白用法! 這次是清冰箱冷凍庫裡的蛋白. 不知道有沒有影響. 不過. 雖然不好看卻學到蠻多的, 下次想試試一般戚風水加奶的麵糊.
有興趣的可以跟著這個Youtuber 玩玩看. 真的很不一樣!

閒聊許久~ 因為坐我對面的老爺今天說要一整天不吃東西斷食. 他也在為自己的體重煩惱. 而我也省得準備早餐.
讓我們繼續觀察他這天的狀況.( 中午我要煮好料讓他聞香....🤣🤣🤣 )
希望他這個我認識他到現在第一次實行的斷食成功!
🤞🤞!!!

評《金都》: 定位清晰主題突出 婚姻恐怖片嚇死新人

香港係一個又中又西，意識形態撈埋一碟；而且發展速度極高，無限拉闊世代個「代gap」嘅國際城市。當文化無從跟得上發展速度而充實成形，婚姻呢件最終需要結合兩堆人嘅事，就開始扭曲變質。

呢點就係《金都》嘅核心。電影殘酷地呈現婚姻嘅神聖光環逐漸暗淡。甚麼海誓山盟，海枯石爛，都已經變質，慢慢變成一紙契約，一場儀式。

電影由兩口子人物出發，從決定結婚之後，情侶之間情感關係嘅微秒變化，去凸顯契約對家庭、自由、生活等範疇衍生嘅矛盾，同埋根本本來無一物嘅煩惱。

說穿了，為咗一紙意義漸褪嘅婚書，又嘥錢又多約束又盛，仲要傷害感情，總之切頭切尾就係唔值。

導演黃綺琳喺鬼哥訪問中講過，金都類似「婚姻勸退」類型片，即係準新人睇完之後，唔該心存懷疑人生嘅覺悟。

電影風格十分生活化，冇多餘花巧嘅賣弄。無論場景鏡頭對白，都好寫實貼地，成功引起大部份觀眾，尤其夫妻同準新人們嘅共鳴。

換句話講，《金都》主題傳達得頗為出色。電影冇多餘枝節，訊息紮實。作為劇情長片新導演，鬼哥覺得算係成功之作。

其實睇番由2013年起首部劇情電影計劃歷屆得獎電影，就會開始睇得出模式漸漸形成。寫實生活化嘅手法往往比較上「成功」。新晉導演喺資金、經驗、人脈、甚至權力等都極為有限，寫實嘅劇本同拍攝手法，可能係擴闊接觸面，同埋最能夠拍出心中所想嘅唯一辦法。

演員方面，男主角選角可謂神來之筆。朱栢康演出確實眼前一亮，演冇主見兼膚淺嘅Kidult，乞人憎得嚟不失可愛，一股「愛的傻勁」演得入形入格。鬼哥想像唔到有其他男演員可以勝任呢個角色。

至於鄧麗欣，表現尚算擔得起呢支唔係好大幅嘅大旗，對自己命運無法掌握嘅無力感演得到位有說服力。可惜比起佢2017年蛻變之作《空手道》，演技稍為跌watt。

另外，金都嘅鋪排其實希望拍出女主角積少成多嘅壓力，可惜節奏掌握略見幼嫩，令主角心路歷程斷斷續續，情緒散落一地；劇本結構支撐唔住主角人物嘅塑造，扣咗唔少分數。

整體嚟講，《金都》定位清晰，主題突出；生活寫實嘅風格容易入口，男主角演出亦見驚喜。幾百萬拍出如此水準，已經相當難得。

鬼哥俾71分。

#金都 #鄧麗欣 #朱栢康 #黃綺琳