大家周一愉快，我是推坑 一簞食 - 蔬食x生活 做刊物、目前擔任慢島公司執行長的若甄。今天是來跟大家說，紀錄深溝飲食風土的刊物 #深溝家，可以在線上訂購了。廢話不多說，購買連結先下: https://reurl.cc/O0Zx5r
　
說是刊物，但其實相當輕薄短小，版面2張B4，總共4頁的內容，收錄獨家米鬆餅食譜、夏筍炊飯食譜、米穀粉特性揭密、與深溝小農「 我們家」 任永旭的米料理會專訪、深溝即時報等。
　　
另外，有那麼一點食通信的意思，主題好物箱同步販售中，把我手邊有的好東西，交給你。這次包含了自然栽培米鬆餅粉、季節食材料理包、無麩質米甜點、百年古品種米等，是生產者與料理家令人期待的合作組合。
　　
這個搭配，也是看可不可以靠這個食物箱走遠一些，讓刊物細水長流，綿延記錄深溝社群眾多才華各異的農友夥伴，與專屬深溝的飲食文化。
　
我們都知道刊物就是個坑，如果這次不是 國發會 的支持，我們可能也會想想再想想，感謝感謝。也謝謝 旅人書店 的助拳，讓沒有辦刊物經驗的我們不至於瞎搞。

最後，其實我沒有問 一簞食 - 蔬食x生活 夫婦要不要做刊物，是問他們有沒有想做什麼可以一起弄，是他們自己選了刊物這個坑的。不能怪我。

未來的一年內還有4刊會推出，下一位主角會是誰呢，敬請期待。

法蘭報告！
和美虹姐在2020年走南跑北，
和近50位廚師合作，
利用25種台灣蔬果為主角，
搭配海鮮雞鴨魚豬牛，
或蛋奶素，純素，無麩質，
中西日式，或甜點麵包飲品，
創作出100道料理的「蔬食餐桌」，
終於在年前上市啦！

在此感謝美虹姐一路的支持相挺；
感謝參與的所有廚師和料理達人們，
沒有你們就沒有這本書，
非常懷念一起做料理的時光；
感謝四塊玉出版社一直以來的支持和大家辛勤的工作；

也感謝超級美食家瑞瑤姐，愛飯團團長Hsu Cindy心怡姐，蔣公廚房偉文哥，知名美食作家韓良憶良憶姐掛名推薦，
小確幸紅茶創始人/自然熟老闆/資深廣告人尚曄Ian哥Ian Chen，資深媒體人瑞紅姐，穀東俱樂部發起人賴青松專文推薦🙏

如果想支持本地農產，
卻對當季蔬果變不出新花招的料理困境感到困擾；
或是想讓家裡的餐桌，
有很多有意思的變化，
這本書真的能提供很好的idea！
裡面不乏專業廚師或料理達人的創新之作，
還有其他三位參與廚師的建議和感想，
在本來的食譜上增添更多可能性。

希望各位舊雨新知親朋好友給予支持，
多多指教🙏😊

實體書店：
誠品，金石堂，紀伊國屋、何嘉仁等都有販售

網路購書連結：
博客來：https://bit.ly/2MiSkee
金石堂：https://is.gd/7YuseI
momo：https://pse.is/3bdkhs
TAAZE讀冊： https://bit.ly/3c4RpJb
誠品：https://tinyurl.com/y5wre2um
三民：https://bit.ly/39d6lmp

感謝參與的廚師和料理達人們：
（以書中出現先後為順序）
R&JGuest House -陳喬安Joanne YuYun Chen
宜蘭月光莊管理人-齊藤典子Noriko Saitou
生態廚師-楊博宇楊博宇
Ca：san烘培坊-由加子
寧菠小館-鄧玲如
寧菠小館-沈朝棋
青青餐廳-施捷宜
青青餐廳-施捷夫
TR restaurant-Salo Lin
瘋活三生-留安昇Chage Liu
利嘉部落-吳金朗吳金朗
桃源部落-張麗珠
穀倉咖啡-李溪薇
Fang手工烘培坊-李佩芳Migo Li
美美子甜點店-美美子林美美
美美子甜點店-呂映霆
「天天喝好湯」-陳淑倩陳淑倩
「一鍋到底世界飯」-李秋慧Enya Lee
阿國味農食堂-阿國Alan Chien
貓兒的玩樂廚房-貓兒CeciliaCecilia Pao
小巷裡的拾壹號-詩涵黃詩涵
胡作室-胡里歐Julio Chuang
安步良食-鄭婷如鄭婷如
散步咖啡-散步 CAFE SANPO阿君/阿玓
佳實米穀粉-鍾憶明鍾憶明
麥麵子小館-游文政游文政
芭蕉小喜蔬食咖啡館- Erica
好森咖啡-家慧 林森
4F小飯館- Jacky ShenJacky Shen
薇姐張郎-薇姐薇姐張郎Wei Wei Chang
莢麵包-阿德/小寶
夏至咖啡-曹小西Chann Tsao
珠寶盒點心坊執行總監-林淑真
珠寶盒點心坊麵包主廚-吳振戎
菊丹日本料理-葉國棟
食光/生態廚師-Candy Changy
姓任私廚-任祖祥Jen Hsiang
尋俠堂-紀玉君Chun Chun
儷媛廚藝會所- Emery李佳純Emery Lee
或者風旅-張凱西Cathy Chang
包心菜實驗廚房-陳華蕙
尋味獵人- Lisa Chen
一簞食-子軒
鹿野苑-張家羽
朵貓貓- Dora Shen
林太做什麼-林太Claudia Chen

不要再被恐嚇了~~哪來那麼多凶宅!!

雖然後天派當中，某些條件之下會出現吉宅發凶的情況，但吉宅要發凶所需時間相對凶宅長很多，並非短期便會形成(三年內)。基本上，一個房子入住超過三年沒有出什麼大事情(敗大財、發重病、重大意外)老師將這個房子歸納為”平安宅”，平安宅就不會是”凶宅”不會臨時或是隨意發凶出大事，因此不需要因為某些莫名其妙的言論而提心吊膽、擔心受怕。

當然啦，房子如能夠調整轉平安為吉是很好的，可是這要因緣具足各方面條件都允許下才能圓滿。找對風水師、屋主願意配合調整、改對格局、甚至搭配門運與時機….才能奏效，聽起來就不是那麼容易。確實，很不容易!!

老師看房子十幾年，完全都不需要改的房子幾乎沒有，屋主全力配合要改到完美的房子也幾乎沒有(後天派裡幾乎沒有完美的房子)，不是先天條件不良無法改就是屋主或家人不願意修改，老師只能盡力調整以達趨吉避凶。

就平安宅而言，如果屋主詢問老師”不改會不會怎樣”，老師都會說真的”不會怎麼樣”，意思就是不改頂多跟目前狀況一樣，只是就沒辦法依靠房子的力量來加分趨吉避凶。

當然也是碰過有特別的案例，某屋主居住凶宅多年遭遇很多不好的際遇(意外、敗財、喪偶…)，老師勸其修改、搬家，屋主認為他的命運、因緣該如此說什麼都不願意更動要選擇承受，老師也只能莞爾矣矣。

家父跟老師勘宅多年的共同心得是，好房子非常少，凶宅也不多，絕大多數都是平安宅，這符合社會上大多數人的情況，非富即貴的金字塔頂端人群就是那3~5%，大部分的人都是平常人，雖然我們要靠房子成為3~5%的”人生勝利組”不能說沒機會，但是成為”人生勝利組”之後難道就不必面對生老病死了嗎?

所謂的”人生勝利組”到頭來還是要跟自己的心態比，心境轉換比起追求外來物慾容易多了，試想學生時代，幾乎都是大家人生最快樂的一段時間之一，那時大家囊中羞澀，口袋空空窮死了，雖窮但也是窮開心的不得了。

(顏回像（國立故宮博物院藏）:一簞食，一瓢飲，在陋巷。人不堪其憂，回也不改其樂)